提高酒店管理专业礼仪教学有效性的探讨

作为中职院校酒店管理专业的学生,学习职业礼仪有其独特的必要性。本文着重对当前中职学生礼仪教学中存在的问题进行分析,并从培养学生礼仪意识、优化教学模式、完善教学配套等方面探讨提高礼仪教学的有效性。     

游戏教学法在中职酒店服务礼仪课程中的应用探索

游戏教学法在中职教育中应用不多,实践证明,游戏教学法在中职教育中不失为一个好的教学方法.阐述游戏教学法定义,从现有教学法、中职生特点和礼仪课程性质三方面论证中职酒店服务礼仪课采用游戏教学法的必要性,阐述游戏教学法在理论知识、实践技能、培养学生职业能力等实际教学中的应用,并阐明采用游戏教学法应注意的事项.     

酒店文化认同产生的原因

对酒店文化认同的研究和探索是有一定理论和现实意义的.研究发现,酒店文化认同产生的原因有两个方面:理论方面,酒店文化认同的产生是认同理论进一步发展的结果;实践方面,酒店业的激烈竞争促进了酒店文化认同的产生和发展.     

中西方饮食礼仪文化对比

人无食则饥,无礼则俗。故饮食和礼仪对于人类的发展都起着至关重要的作用。文化是礼仪的源泉,特定的礼仪反映着特定的文化,本文主要将中西方饮食文化中的礼仪习俗做对比,通过对形成的原始动力、发展中的分化现象以及对人性格特征的影响等角度的探究,浅析中西方饮食礼仪在各自文化中的含义。     

中西谈吐礼仪文化对比分析

礼仪是一个民族在特定的历史条件和地理环境中发展和承袭下来的礼节文明规范,是一种文化形态的象征和体现,有着丰富的文化内涵.在历史发展的长河中,由于中西文化传统的差异,中西谈吐礼仪表现出各自的独特性,从而形成各具特色的礼仪文化.本文对比中西方谈吐礼仪的差异,并从思维方式和价值观念等方面剖析中西谈吐礼仪差异的文化根源.     

中国传统礼仪文化的当代价值

中国传统礼仪文化是中国传统文化的重要组成部分.在新时代背景下,以新思想为引领,经过对中国传统礼仪文化科学辩证地研究分析,继承和发扬其中优秀的传统礼仪文化,有助于人民群众更好地理解和践行社会主义核心价值观,更好地发展和建设社会主义精神文明,从而推动当代社会的和谐健康发展.     

酒店服务礼仪课程教学与考核方式的探索——以北京市东城区职业大学为例

本文结合在职酒店管理专业学生对酒店服务礼仪课程的认知和学习特点,提出酒店服务礼仪课程的教学设计应该以学生为中心、学以致用为目标进行模块化设计,教学时发挥学生工作经验优势,主要采用案例讨论、情景模拟等应用实操型方法,考核采取能力导向为主,理论和实操考核并重,贯彻过程考核与终结性考核相结合的理念.     

德国人眼中的中国言语礼仪文化

德国人对中国言语礼仪文化时而表现出"不理解"。在他们眼中,中国人从总体上看是很讲求言语礼仪的,喜用尊称形式。但有时似乎没有礼貌,随意套用中国式问候用语,不经意间伤害德国人的情感;有时又过于讲求礼貌,习惯以"姓+行政职务"作称呼,并且喜用谦辞,在抬高对方的同时不惜贬抑自己。凡此种种,反映了汉德两个民族在言语礼仪文化理念、思维方式、价值观念、表达习惯等方面的差异。     

传统礼仪文化融入高校班级文化建设路径初探

高校班级作为高校育人的一个基础组织,其文化育人功能尤为重要.而将中华优秀传统礼仪文化融入高校班级文化建设,对于大学生在实践意义上的文化自信、文化认同、文化外化有着深远的影响.本文将从录取通知书的下达、新生入学报到、新生入学教育、教学计划等方面初步探索优秀传统礼仪文化融入高校班级文化建设的实践路径.     

酒店康乐文化建设论析

伴随着人们物质生活和精神水平的提高,酒店康乐逐渐成为酒店重要组成部分之一。然而,在众多雷同的康乐部门激烈竞争的环境下,如何占据市场重要地位,成为了学界和业界的关注焦点。本文在分析酒店康乐文化建设的意义与原则的基础上,指出酒店康乐文化建设内容,提出相应的建设步骤与对策,以期促进酒店康乐业的健康与持续发展。     

论企业文化与全球化语境下校园礼仪文化的互动发展

随着高校职业化教学的顺利开展,校企合作成为了重要的教学模式。校园礼仪文化作为高校教学的重要组成部分,对于高校教学质量的提升、人才的培养有重要的作用。企业文化同样作为企业发展的重要软实力,在企业的发展中也有极为重要的地位。实现全球化语境下企业文化与校园礼仪文化的互动发展,对于高校文化的塑造、人才的培养、教学改革都有重要的意义。本文将重点围绕着企业文化与全球化语境下校园礼仪文化的互动发展来研究,并为之提供可行性的思路及对策。     

基于儒学的中国当代体育礼仪文化研究

从解读儒学中的礼仪意蕴入手,梳理了儒学视野下传统体育礼仪的表现形式与实施方式,剖析了当代中国体育礼仪文化的现状以及儒学对当代中国体育礼仪文化建设可能提供的帮助,探讨了儒学与中国当代体育礼仪文化融合的基本内容、方式和渠道,在此基础上提出了基于儒学的中国当代体育礼仪文化建设路径。     

论民族传统体育礼仪文化的当代继承

运用文献资料法、逻辑分析法等研究方法,从文化学视角对中国传统体育礼仪文化进行研究.分析了中国传统体育礼仪文化的内涵及特性,重点论述传统体育礼仪文化继承的途径.     

普通高校形体礼仪课程构建的实验研究* ——以深圳大学形体礼仪课程为例

高校的体育课教学已经成为学生全面发展的重要手段,对学生形体的塑造和礼仪的教育越来越成为高校教育的重要内容。将形体训练与礼仪教育相结合,融合到高校体育课教学中,成为一个具有开创性的尝试。将形体课程的内容与礼仪教育的内容有机整合,构建出系统完善、目标明确、内容详细的形体礼仪课程,将形体训练的操作性与礼仪教育的理论性相结合,使得形体课程摆脱单纯的练习形式,赋予其人文教育气息。为在大学生中开展形体塑造和礼仪教育提供一个有效的学习途径,拓展体育课的课程价值。通过文献资料、访谈、教学实验和问卷等研究方法,构建了较为系统和完善的大学形体礼仪课程体系,并对实验过程和结果进行了评价。研究结果表明,设计并实施的形体礼仪课程是可行的,并能在高校教学实践中进行广泛的运用。     

关于我国酒店管理专业高职教育发展的思考

本文通过对我国酒店管理专业高职教育发展现状的分析,从酒店的用人观、学生的就业观和专业发展瓶颈等方面分析探讨了酒店管理专业高职教育存在的问题,在此基础上提出了我国酒店管理专业高职教育进一步发展的对策和建议.     

传统武术礼仪教育的文化学思考

儒家“礼”思想作为农耕文明重要文化遗产有其产生、发展、演变的社会历史因由,传统武术礼仪教育也因此烙上深深的印痕,从拜师择徒到德化教育无不彰显出儒家思想的印记,呈现出民族礼仪文化的多样性。     

经济型酒店的发展引发对旅游酒店人才培养的思考

经济型酒店是近几年饭店发展的热点,它的发展对酒店人才素质的要求提出了新的内涵。"以就业为导向"是职业院校人才培养的一个目标,然而在实践过程却出现将职业教育看成是学术教育或职业培训的误区,从而导致培养的人才与酒店所需构成错位,唯有正确解读"以就业为导向",根据自身的特色合理定位,科学设置课程,做好产学研工作,才能走出困境。     

浅议温泉文化主题酒店发展的几点建议

在经济快速发展的今天,人民的生活水平不断提高,对物质和精神文化的要求也越来越高。自21世纪以来,以休闲养生、娱乐放松为主题的温泉文化主题酒店如雨后春笋般涌现。随着温泉旅游的快速发展,带动了旅游城市的经济收入增长和城市建设的步骤。与国外一些发达国家相比,我国的温泉度假酒店的建设发展相对落后,大部分温泉度假酒店的特色并没有太大的差异,缺乏一定的吸引游客的特色,目前这些问题已经引起了人们的关注并在积极改善和解决。作为城市经济发展的主要组成部分,国家和政府也出台了一系列的政策和方法推动行业的发展。据世界旅游组织调查显示,国内外旅游业的增长持续较快的速度,其中热带地区的温泉度假酒店的发展速度较快,由于该地区受到气候的影响,常年气候适宜,因此这些地区的温泉酒店较受游客欢迎,今儿带动该地区的经济快速发展,旅游业的经济收入已占国名经济的重要比重。     

新形势下高校礼仪教育模式的思考

随着社会的发展,人们的交流变得日益频繁,礼仪也随之凸显出重要性,礼仪教育对于培养文明行为与高尚情操有着重要意义,因此成为高校教育的重要组成部分。加强礼仪教育对于大学生素质的提升有着重要的现实意义,在礼仪教学中既要注重日常礼仪的教学,又要融入中华民族的传统礼仪教学。本文对当前高校礼仪教育呈现的问题进行分析,并对改革高校礼仪教育模式提出建议。     

"西方文化与礼仪课程"混合式教学模式应用探析

本文在互联网的背景下构建了"西方文化与礼仪"课程中的混合式教学模式,通过有效地利用网络平台,将网络教学与课堂教学相结合,同时采用多种教学方法,使学生在教师的指导下,通过互联网自主完成课程基本知识点的学习,通过课堂教学提升其创新、应用和团队协作等多种能力,实现教与学的良性互动。