马铃薯酒精发酵的研究

用马铃薯淀粉和马铃薯浆采用不同配方分别进行酒精发酵试验。结果表明用马铃薯浆酒精发酵比马铃薯淀粉好。其最适配方为淀粉浓度１４％,酒曲添加量７％,糖化酶添加量每克淀粉１００单位,发酵时间为７２小时,其出酒率为１２．１１％。     

敲酒桶与叩诊方法的发明

中医看病采用望闻问切“四诊”，即望面色、察舌像，闻气味和声音．问病情和号脉。西医也有“四诊”：视诊、触诊、叩诊和听诊。叩诊主要用于探查胸部和腹部的某些病变，其方法是左手中指贴在病人的胸膛或腹壁；用右手中指去叩击左手中指，根据发出的回音来判断有无异常，并由此对某些疾病做出诊断。     

酒的销售现状及趋向

近年来,市场上酒类的销售比较平稳。其特点:名白酒转疲,中档酒看好,果露酒不畅,瓶啤酒旺销,罐啤酒趋滞。从全市来看,1987年酒的销售16.5万吨,比上年增长5.8%;1988年由于名酒敝开投放,酒总量     

唯酒无价

初到香港．朋友送我洋酒一瓶。事后在超级市场发现．此酒价钱竟达560元。那时还未见世面．不禁惊喜交集。     

聚四氟乙烯酒瓶塞

意大利的捷赫诺基米卡公司研制出一种聚四氟乙烯酒瓶塞,是在普通酒瓶塞表面覆盖一层杜邦公司生产的特氟隆(聚四氟乙烯)聚合物的微细粉末。光滑的、为起化学作用的聚合物酒瓶塞     

开家烟酒行

我是武汉市洪山区关山村本地人,前几年,这里还是郊区,那时,我在一家私人超市上班,后来因为种种原因被分流到丁字桥一家分店,在那里干了几年实在干不下去了,超市倒闭了．我下岗了。     

特色酒水类

项目编号：1173 项目类别：酒水 项目单位：陕西西风酒集团     

孤独的苦酒谁酿造

对于孤独,有的人认为是自我封闭造成的,有的人则认为是因受到了冷落。那么——     

雨有味道

清人张潮说,雨之为物,能令昼短,能令夜长。 有诗意的人,喜欢拿雨说事。喝点小酒,与庭前的花说会儿话,然后专程拜访一场淅淅沥沥的雨。春水碧于天,画船听雨眠。骤雨过,琼珠乱糁,打遍新荷。雨窗作画,笔端便染烟云。芭蕉雨粗,莲花漏续,是有鼓意。     

面对美酒佳肴悠着点

传统佳节,盛宴空前,煎、炸、烧、烤,式样繁多,美味佳肴,诱惑无穷。合理的饮食会给人增加必需的营养供应,而暴饮暴食,则常常会为贪口福而伤身体。甚至招致疾病。因此,进食须加节制,主副搭配、荤素相兼。