请勿“借珠卖椟”

古有“买椟还珠”的故事,讽刺不识货的买主,取舍不当。如今更有卖主玩“借珠卖椟”的把戏,用以敛取钱财。 我这个“发现”,是从前几年中秋节展开的“月饼大战”中得到的。其时,一些商家为了争夺市场,拼命在包装上玩花样。月饼盒本来一般都是纸盒,现在则是塑料盒、铁盒、合金盒、竹盒、锦盒、漆盒……五花八门,应有尽有。而且,在材料、工艺上,相互攀比,力争高出他人一头,以至“水涨船高”,月饼盒的光彩远远胜过月饼本身。当时一家中外合资食品公司生产的月饼,外包装及附带物的成本,占了总成本的七成。这不是“借珠卖椟”吗?     

出版物品牌·形象·市场

在“中秋节”即将到来之际,人们似乎对一年前中央电视台“新闻30分”栏目播出的一则“南京冠生园使用退回的陈馅料生产月饼”新闻仍记忆犹新。该则新闻播出后,一时间全国上下震动,议论纷纷。“陈馅月饼事件”发生后,尽管当地有关部门表示了要严肃处理,采取了相应措施,对质量进行了检验,甚至采取某些措施让月饼销售点仍摆卖“南京冠生园”月饼;尽管各地的“冠生园”生产企业纷纷发表声明,表示此“冠生园”非彼“冠生园”。     

腐败的月饼

说起月饼,自然就想起中秋和团圆。中国人大概离乡别井的特别多,加上又崇尚“父母在不远游”,所以有了中秋这个特别的节日。如同天上的明月,圆圆的月饼本来是何等的高洁,甚至有点神圣。它总是带给那些“独在异乡为异客”、“千里共婵娟”的炎黄子孙以团圆的企盼,也每年一度提醒那些合家团圆者珍惜安定、平和的来之不易。然而不知始自何时,这高洁而又有点神圣的月饼,因为被“三陪”、与腐败沾边,甚至混迹于垃圾中而变味了,变得充满铜臭气。 记得小时候中秋节也吃月饼,而且十     

2006爱心中秋大行动——以中秋的名义分享爱

中秋，源于夏历八月十五日正值三秋之半，故名“中秋节”。它是中国民间的传统节日，佳节之时，合家团聚，赏月、饮酒、吃月饼，以示祝福，喜庆团圆。     

初探第三回合中秋月饼战

月饼市场开放以来,连年竞争激烈。现在离中秋节还有一个半月,一场新的月饼竞争战已在悄悄地进行着。今年中秋月饼市场的战况发展和结果如何,记者初探各路军营,已窥端倪。我们把今年的中秋月饼竞争战称之谓“第三个回合”的战斗,因为这方面激烈的市场竞争已是连续第三年了。前年,全省各地及市内不少行业食品厂家分头进军广州,中秋月饼上市量达到782万斤。各路诸侯各     

数码印刷掘金节日经济

从1995年5月1日起实行双休日工时制．1999年开始实行每年春节、“五一”、“十一”3个黄金周休假制度,政府的种种安排．从经济视角看,是为了拉动内需,鼓励消费．自此中国“假日经济”、“节日经济”孕育而生．加上元宵节、端午节、中秋节、情人节、母亲节、圣诞节等等．一个节日就是一个经济增长点。在市场经济的大背景下．许多节日都被商业化．物化了．成为一些商家眼中的“卖点”,成为商家赢利的最佳时机．各大商家心花怒放．瞄准节日经济商机,确实赚了个钵满盆满。     

画中有话

“按照目前状态,‘中国飞人’有可能变成‘中国废人’。” 一家媒体如此评论。由于庆功活动太多,奥运会 4 × 100 米跨栏冠军刘翔回国后只进行过一次正常训练,并错过了9 月 18 日在摩纳哥举行的国际田联大奖赛总决赛。“古代有买椟还珠的故事,如今这月饼礼盒椟比珠还贵,我们究竟吃月饼还是吃包装? 一位顾客说。今年中秋节月饼市场比往年更讲究包装,其外包装之精致,搭配礼品之高档,令普通消费者瞠目结舌。“如果他早几十年到四川的话,小说中关于四川的情节肯定会更精彩。” 一峨眉派弟子说。金庸将首次入川参加“人文四川名家论坛”活动。峨…     

中秋民俗知多少

中秋月饼到底首现于何时？ 多数学者认为中秋月饼出现于宋代。这种观点举出的主要依据是苏轼的“小饼如嚼月,中有酥与饴”的诗句,和提到月饼的宋代文献。有些学者认为中秋月饼出现于唐朝,依据是有文献提到唐朝的某个皇帝曾在中秋吃饼赏月或把月饼赏赐别人：有的学者认为出现于汉代,并举出相关的记载：极少的学者认为出现于明代,因为明代才有确切的关于中秋节吃月饼的记载。     

饮食文化与唐人街节日庆典之再造——以日本南京町中秋节为例

中秋节活动是南京町的商业组织利用饮食与中国传统文化、中日两国共享的民俗文化之间的联系,在都市美食节的基础上,为其赋予中华文化符号后发展而来的。中秋节活动吸引了大量游客,也为当地华侨利用月饼这一节日食品来创造经济价值、建构认同和强化情感纽带带来了机会。同时,华侨对月饼本真性的判断、对月饼与中华传统文化之间象征性纽带的追求,也提升了南京町作为唐人街所具有的饮食和文化的本真性。     

“另”售“曰”饼

记得是中秋节前的一个星期天,笔者领着儿子上街想买几斤月饼,来到一家在市里挂得上号的食品店。只见店里一个长得还算英俊的小伙子,正用彩色粉笔写广告“另售曰饼”四个字。黄、红、白、绿,一种色一个字,引起了小儿子     

中秋记事

今天是中秋节,但因18号台风横扫日本,从早晨起就天昏地暗,大雨滂沱。其实,即使天高云淡,月朗星稀,这里也不会有丝毫节日气氛,因为日本人不过中秋。 昨天上街时,妻说过节了,买几块月饼吧。走了好几家食品店,才找到,但只有两种,比中国的月饼小一半,也不知好不好吃,各买     

“另”售“日”饼

记得是中秋节前的一个星期天，笔领着儿子上街想买几斤月饼，来到一家在市里挂得上号的食品店。只见店里一个长得还算英俊的小伙子，正用彩色粉笔写广告“另售日饼”四个字。黄、红、白、绿，一种色一个字，引起了小儿子的注意：“叔叔，零售的零字写别了!”“小朋友，别字还缺立刀。”     

“冠生园”事件的报道留给我们什么?

2001年9月3日,在距中华民族的传统佳节中秋节不到一个月的时候,中央电视台新闻30分栏目披露了南京冠生园食品有限公司用收集并存放了一年的旧馅制作今年月饼的消息。该事件一经披露就在全国范围的新闻界和月饼市场掀起了巨大波澜。国内许多月饼生产厂家陷入困境,往年一向红火的月饼市场也出现了全面冷清的局面。中央电视台记     

中国的“月饼文化”

"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。"又到中秋美啖月饼时节。此时,若了解一些月饼文化,则更添韵味。关于中秋月饼的传说,流派纷呈。其中一说是:元朝统治者横征暴敛,民不聊生。有一年中秋节,朱元璋的军师刘伯温,为把反元日期串通起来,便利用中秋节互赠大饼之机,把起义日期写在纸条上暗藏于大饼里,约定八月十五举行起义。后     

月饼营销出“新”招

八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。从古至今,中秋节可谓我国仅次于春节的第二大传统节日,具有其特殊的意义。2008年,中秋节成为国家法定节假日。2006年5月20日,经国务院批准,中秋节列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年6月1日,《食品安全法》正式开始实施,食品安全问题对于生产商的要求和责任更加明确。在《食品安全法》的影     

目击

■党争之囚9月27日,孟加拉首都达卡一辆警车上的被捕者。孟加拉国主要反对党指责政府当局,在为阻止下月的反政府集会而进行的镇压中,逮捕了其数千名支持者。(上)■有“月”同食9月28日中秋节,北京一家餐厅的服务人员分切一个巨型月饼。今年中秋,中国各地都可观赏到最圆的中秋月     

是该批评,还是该表扬?

最近,笔者参加县里的一次新闻工作会议,县委主要负责人在会上点名批评了一位乡镇的通讯员。事情的起因是这样的:1991年中秋节,该县一所乡镇中学的数十名学生因吃了本县一家食品厂的月饼而食物中毒。事件发生后,这个乡的通讯员立即作了报道,影响很大。县委负责人看到报道后,非常恼火。他首先责成宣传部门召开通讯员座谈会,批评这位通讯员“违反新闻纪律”;其次才组织有关部门对食品厂进行整改。     

读者论坛

学学这位女记者盛祖宏去年中秋节前，中央电视台在《新闻３０分》栏目中播出了《南京冠生园：年年出炉新月饼，周而复始陈馅料》的新闻，引起社会舆论的关注，很多媒体予以转载。如果你知道采访此事的幕后新闻，定会说：“当记者不易！”这位没有露名的女记者，为了这条８分多钟的新闻，整整“蹲守”了１年。她在与一个朋友谈话时，偶然发现了这一线索。在采访中获得大量证据之后，为了摄取形象的画面，在冠生园厂房附近租了民房，架起高倍摄像机进行监视。为了拍到冠生园如何把提前３个月生产且没有打上生产日期的月饼转移到外单位的冷库里…     

删繁去赘 突出主题

作者原稿：有感“中秋”中秋之夜皎月当空，中华世俗回家过节，亲人团聚品味佳肴，围坐在妈妈身旁吃着散发着芳香的月饼，听妈妈讲那月亮上的小白兔的故事。童年的回忆是幸福甜蜜的，但临近中秋节的现实却又是这样的悲伤痛苦，因为前些日子勤劳朴实、含辛茹苦亲爱的妈妈与我永远的再见啦。这几天为迎中秋到来办公室的同事们又在议论着今年买什么样品味的月饼带回家去孝敬他们各自的妈妈。闻其此话，我这四十好几的汉子竟然怎么也控制不住情感之间，转身独自跑到办公室屋后哭泣……小时候我家住关东辽西一个偏僻农庄，生活得很困难。记得在“…     

读者来信

今年,全球禁止进口中国月饼的国家增至55个,另有30多个国家对进口月饼制定了严格的限制。对中国的月饼出口企业来说,今年它们遭遇了前所未有的“寒冬”。笔者认为,月饼出口受阻不能一味指责外国,而应站在质量的角度进行反思。许多国家对中国月饼出口的限制无不剑指“质量”。