香甜的玉米（大班）

玉米是我县的主要粮食作物，几乎家家户户种植，因此农村的孩子从小就对玉米非常熟悉。啃嫩玉米棒，吃玉米饼，用玉米皮等材料制作各种玩具、装饰品，孩子们在参加采集玉米棒、给玉米脱粒等劳动中可获得丰富的经验。我们利用这一资源组织系列活动，引导幼儿体验探究、发现、制作的乐趣。     

玉米去雄的科学

玉米去雄的科学周伯瑜，黄美槐玉米去雄作为一项传统的增产措施，多少年来一直被不少农户所采用。据河南、陕西、山西、四川。山东和湖北等省资料，在相似水肥条件下，去雄比不去雄平均增产７一１５％。玉米去雄也叫抽除顶花、天花ｃ人常说：“玉米抽天花，多收二十八”、...     

甜玉米的研究现状与发展

甜玉米是一种营养丰富、利用率高、适口性好、经济效益高的新型玉米，具有甜、粘、嫩、香的特点．有“水果玉米”、“蔬菜玉米”之称。从营养品质、加工利用、采收期及保鲜技术等方面对甜玉米的研究现状进行了综述。     

玉米膨化糕加工技术

玉米膨化糕加工技术玉米膨化糕是以玉米为主要原料，经过膨化，与砂糖、糖稀、芝麻等混合加工而成的。成品色泽米黄，味道醇香，酥脆可口，老少皆宜。它不仅营养丰富，具有降低胆固醇，预防心血管疾病，促进机体排除废物等药用价值，而且极易被人体所消化吸收，是老幼喜食...     

蜡质玉米淀粉的颗粒结构与性质研究

利用Bra bender的粘度仪、扫描电子显微镜及Broorfield旋转粘度计等现代仪器研究了蜡质玉米淀粉的理化性质，包括颗粒形貌、偏光显微结构、糊化特性、糊的透明度、糊的凝沉性、糊的冻融稳定性以及糊的流变性等性质。研究结果表明：蜡质玉米淀粉糊具有假塑性流体的特征，属“剪切变稀”体系。蜡质玉米淀粉糊的透明度比普通玉米淀粉的要好，凝沉性弱，冻融稳定性好。这些为蜡质玉米淀粉在工业生产中的广泛应用提供了理论依据。     

玉米追肥须“五看”

玉米追肥须“五看”玉米是需肥较多的作物，底肥和基肥很难满足玉米全生育期对肥料的需求。所以，在玉米生长发育过程中必须适时、适量追肥，以期达到优质高产的目的，但玉米追肥必须做到“五看”：一、看土追肥。土壤的种类很多，性质也不相同。所以，追肥要根据土壤性质...     

玉米秸杆利用途径初探

由于农村经济的迅速发展及种植模式的改革，玉米秸杆这一可再生的宝贵资源大多被农民弃之或焚烧，既造成了严重的浪费又污染了环境。可针对玉米秸杆组分的特点，采用秸杆还田、做食用的培养料、饲料及秸杆纤维利用等几种综合利用途径，既节省能源，又保护环境。     

一株樟树内生生防细菌的分离

以70％乙醇和1％的次氯酸钠溶液为消毒剂，经过严格的表面消毒，从香樟树的枝、叶和周皮等组织中分离到内生菌21株，其中，真菌11株，细菌10株．分别以樟疫霉、玉米青枯病菌、玉米大斑病菌、黄瓜灰霉病菌、魔芋白绢病菌等9种植物病原真菌为指示菌，筛选到一株对植物病原真菌具有稳定拮抗活性的内生细菌．     

氯气氧化玉米淀粉制备涂料用淀粉胶

研究了一种涂料用氧化玉米淀粉胶的制备原理及工艺条件，讨论了氧化玉米淀粉胶的性能与氧化剂种类和反应时间、温度等因素的关系。结果表明，适宜的氧化反应温度为40-50℃，最佳氧化剂为氯气，通过控制氯气通入量可制得性能不同的胶用淀粉。     

种出好玉米

有一位农民总能种出最好的玉米。每年，他的玉米都参加本州的博览会，并获得最高荣誉。一年，有位报社记者采访了他，得知了关于他如何种玉米的一件饶有趣味的事。     

玉米风味食品──子

玉米风味食品──子金回用玉米为原料制成的食品子，营养丰富，味酸爽口。一、原料发酵：将玉米籽粒过筛除去尘土、砂石及杂物，用清水淘洗干净，然后放入缸中加进清水（水淹没玉米３至５厘米），在室温下浸泡发酵。７至８天后，玉米粒便发酵变酸，水面上出现白色泡沫，...     

最棒的玉米

从前，有一个老婆婆，她种了一大片玉米，眼看着收获的日子一天天近了。一个颗粒饱满、裹着几层绿外衣的玉米说道：“收获那天，老婆婆肯定先摘我，因为我是今年长得最棒的玉米！”周围的玉米听了也都随声点头称是。收获那天，老婆婆只看了看这个棒玉米，并没有把它摘走。“老婆婆可能眼力不大好，没注意到我。明天，明天，她一定会把我摘走的！”棒玉米自我安慰着。第二天，老婆婆又收走了许多的玉米，可还是没有摘下这个棒玉米。“明天，老婆婆一定会把我摘走！”棒玉米仍然自我安慰着……第三天，第四天，以后的好多天，老婆婆再没有出现…     

香甜的玉米(大班)

玉米是我县的主要粮食作物 ,几乎家家户户种植 ,因此农村的孩子从小就对玉米非常熟悉。啃嫩玉米棒 ,吃玉米饼 ,用玉米皮等材料制作各种玩具、装饰品 ,孩子们在参加采集玉米棒、给玉米脱粒等劳动中可获得丰富的经验。我们利用这一资源组织系列活动 ,引导幼儿体验探究、发现、制作的乐趣。活动一玉米成熟了目标 :1 通过观察、比较 ,了解玉米的特征。2 .参加采集玉米棒劳动 ,感受劳动的辛苦和丰收的喜悦。准备 :1 选择一处离幼儿园较近、便于幼儿参观和劳动的玉米地 ,与玉米地主人联系好参观、劳动的流程。2 每个幼儿一只采集用的布袋。过程 :1…     

玉米淀粉粘合剂的制造

玉米淀粉粘合剂的制造安徽无为县教委（２３８３００）杨文斌玉米淀粉不但广泛地应用于食品、纺织、造纸、医药等工业部门，而且在制作胶粘剂方面也越来越受到重视．玉米淀粉用作粘合剂无论是在原料的来源、制造成本、环境卫生等方面都有独特的优越性，将逐步代替纸箱厂传...     

增灵对玉米发芽影响研究

本文研究了增灵对玉米发芽的影响，探讨了不同浓度、不同浸种时间、不同温度等条件下玉米的发芽率、发芽势。结果表明，增灵在用水稀释1000倍时，能较好的提高玉米的发芽率和发芽势。说明了适合浓度的增灵处理玉米种子能提高种子的活力。     

拔“叶”助长

妈妈在园子四周种了些玉米，我常去看看，眼看着它们一天天的长大。一天早晨，我发现结了小小的玉米棒子，心里很高兴，希望它快快长大。可是过去了一天、两天、三天，感到它还是老样子，我急了，心想，是不是玉米养分都被叶子吸收了呢？如果没有叶子，玉米棒子是不是会长得快一点？那我就可以早早地吃到香喷喷的玉米棒子啦！双休日，我来到地里把玉米叶子全掰掉了。虽累得满头大汗，但心里还是乐滋滋的。心里想着妈妈见了一定会夸我聪明。晚上，妈妈回来看见光杆杆的玉米梗子，便生气地嚷道：“这是谁干的好事，怎么把玉米叶子全搞掉了！？…     

三个学建筑的女孩

吉林省建筑工程学校在中专学校里也算不上“一等一”的名牌大校。这几个农家子弟不约而同选中这里，一是听说学建筑这行将来工作好找、钱好挣，二是……人家说这里的花费相对低一些。 等书快念完了的时候，她们才明白，上面那两样指望，其实都没有准！ 范志苓（吉林省建筑工程学校９７级工民建专业学生）：我家在公主岭市二十家子镇南山村四社，那儿接近山区，地理环境不太好，只能种玉米。我家有四口人，爸爸、妈妈、弟弟和我，一共有九亩多地，每年能打不到一万斤玉米。现在玉米不值钱，除去交任务粮，再创掉买农药、化肥、种子的钱，一年…     

班长家的玉米为啥结得这么少——单行与多行对比种植玉米实验

玉米棒，香甜可口，人人爱吃。同学们围在一起吃玉米的时候，班长程明星同学提出了一个奇怪的问题：“去年我家为了节约用地，在菜园的四周种了一排玉米，玉米长得棒极了，成熟时，玉米棒里的玉米种子却只有几粒，这是为什么呢?”为了弄清班长家的玉米长得好却结玉米少的原因，我们决定在月桂园里自己种植玉米来探究其中的奥秘。     

黄玉米中天然色素的提取、分离和分析

1 引言。薄层色谱是色谱分析方法中的一种，其特点是仪器和操作简单，展开时间快，检测灵敏度高，不仅适用微量成分的分离和鉴定，而且可用于制备少量纯物质。无论无机物、有机物、小分子化合物或大分子化合物、亲水性物质或亲脂性物质等各种类型化合物的分离、精制和鉴定都可用薄层色谱。因此，薄层色谱在化学分析、天然物质提取与分离、药物研究、医学研究等领域都有广泛应用。目前，在大学基础化学实验中开有薄层色谱实验，但存在以下缺点：所用试剂毒性大；被分析物质易变质；实用意义不大等。为此，本文建立了一个利用薄层色谱技术的新实验：黄玉米中天然色素的提取和分离。黄玉米中的天然色素可以较长时间暴露在空气和光照下而不变质，这样有利于对实验现象的观察和数据的处理。黄玉米中的天然色素是一种很好的食品添加剂，因此，本实验具有很强的实用性。     

咬文嚼字

“五谷”为何无玉米我国汉时起就有了“五谷”的称谓，但至今“五谷”中却没有玉米，仅是稻、禾(小米)、稷(高粱)、麦、菽(豆类)。究因在于，玉米的发源地不在中国，它传入我国才四百多年的历史。1492年，哥伦布发现新大陆后，西班牙人从美洲带回玉米，把它称为“印第安种子”，后来很快传遍世界各地。玉米于16世纪传入中国，当时外国人朝见中国皇帝，把玉米当作贡品。因为来自西方，早期人们称玉米为西番麦。选自《中学生博览》驴也可以“嘶”2002年第4期《毛驴何以“嘶”》一文说：“称驴叫为驴嘶，恐怕前无古人!”又说，《辞海》中“嘶，…