饮食行为与儿童健康

正近年来,国内外许多儿童发育专家对儿童的饮食行为问题进行了流行病学调查,发现儿童挑食、偏食等不良饮食行为在1岁以后有逐渐上升的趋势,且多发年龄为2-6岁。有20%-60%的家长为孩子的吃饭问题担忧,其表现在担心幼儿因太挑食、吃得太少、不愿尝试新的食物而导致生长不良、必需营养素的缺乏和大脑发育受损。为此,家长们经常采取恐吓、体罚等各种方式强迫儿童进食,然而这种喂养行为常常会产生负面     

北京市城区2～3岁幼儿饮食行为与家长喂养行为的调查研究

2～3岁是幼儿饮食行为形成的重要阶段。幼儿饮食行为的形成与家长喂养行为有着密不可分的关系。研究者采用问卷法对北京市城区359名2～3岁幼儿的饮食行为与家长喂养行为进行调查。结果表明:2～3岁幼儿已经表现出一些不良饮食行为,包括:吃饭不专心独立、吃饭慢、爱吃零食、挑食、爱喝饮料,这其中尤其以吃饭慢最为突出;家长使用最多的策略是平衡膳食型喂养和积极反应型喂养,较少使用放任型喂养和工具型喂养;家长喂养行为对幼儿饮食行为有显著影响,不同类型的喂养行为产生的影响也不同。尽早培养幼儿良好的饮食行为习惯,选择科学适宜的喂养行为是改善幼儿饮食行为和家长喂养行为的重要途径。     

学前儿童常见饮食行为问题影响因素分析

学前儿童饮食行为问题是学前儿童生长发育过程中的常见问题,一般表现为强烈偏爱或厌恶某些食物、吃得慢、吃得少、食欲差、吃饭时注意力不集中、对食物缺乏兴趣等,涉及到饮食行为主体心理、饮食环境、饮食习惯等多个维度。学前儿童饮食行为问题对学前儿童的生长发育造成了诸多负面影响,因此探讨学前儿童饮食行为问题的影响因素有利于认清学前儿童饮食行为问题产生的原因,进而为通过健康教育帮助学前儿童形成良好的饮食行为习惯提供依据。     

学生拒食行为干预的个案研究

拒食行为是问题行为中饮食性障碍的一种 ,它严重影响了孩子的身体发育。为了保证孩子的正常生长、探究改变拒食行为的有效策略 ,本研究采用了行为矫正的方法取得了比较理想的效果。研究发现 ,对儿童拒食行为的改变 ,运用塑造、正强化的方法比惩罚效果好 ,实验前设计的正强化物在实验中往往需要根据具体情况灵活调整。     

正向行为支持法干预孤独症儿童问题行为的个案研究

研究应用正向行为支持法,对一名孤独症儿童表现出的两种带有刻板和自伤性质的问题行为进行了干预,旨在验证该方法对干预孤独症儿童问题行为的有效性,并对干预的过程进行实践探讨。治疗小组基于前期行为分析的结果,制定针对性的干预计划,运用了前提控制、消退、区分强化等行为矫正策略,进行为期约三个月的干预。总的研究过程包括行为功能分析和干预实施等五个阶段,每个阶段都通过问卷和观察等形式收集数据,最终通过数据对比得出结论,认为:对孤独症儿童的行为问题,应注重外部因素也就是从环境因素中寻找其原因;采用正向行为支持法的策略来分析和处理孤独症儿童行为问题是有效的;在孤独症儿童干预中应关注其身心特征,采取有针对性的教学训练策略。     

安慰言语行为及其策略分析

根据英国哲学家J．Austin于20世纪60年代提出来的言语行为理论及Seade制定的言语行为的四条规则对安慰言语行为进行分析。通过对安慰言语行为进行定义,分析了相应的安慰策略并探讨了安慰策略在实际运用中存在的问题及解决方法,以期正确使用这一言语行为,完善语言交际的功能。     

孤独症儿童饮食行为分析及改善对策

正儿童孤独症又称儿童自闭症,在婴幼儿时期表现为社交沟通障碍和行为刻板,是一种广泛性发育障碍综合症。它是一种对儿童、家庭和社会影响重大的残障疾病。笔者在从事孤独症儿童康复教育过程中,发现许多孤独症儿童的饮食行为与正常儿童存在较大的差异,这对孤独症儿童的身心健康发展及家长的生活造成了不同程度的影响。笔者通过问卷调查,对孤独症儿童的饮食行为进行分析,同时例举了一些康复训练的方法,以期对家长及康复训练师提供帮助。一、孤独症儿童偏食行为的原因分     

父母低头行为对儿童心理健康的消极影响及教育对策

父母低头行为是父母在陪伴孩子过程中过度使用手机的低头行为,是一种社会排斥和人际关系忽视行为,可能损害儿童心理健康。文章分析了父母产生低头行为的现状和原因,总结的消极影响包括父母低头行为增加儿童问题行为、增加儿童抑郁症状、增加儿童屏幕使用时间、负面影响儿童学业成绩、损伤儿童人际交往能力等心理健康方面,从依恋理论和注意资源有限理论视角分析了父母低头行为对儿童心理发展产生影响的机制。从父母手机使用认识、正确手机使用行为、父母陪伴以及社会层面等角度提出相应的干预和教育对策。     

儿童肥胖的预防及心理行为干预

儿童肥胖问题已经成为威胁儿童健康的重大卫生问题。儿童肥胖按病因可分为两类:单纯性和继发性肥胖,约95%～97%的肥胖儿童属于前者。高热量、高能量的食物摄取,低水平的体力活动习惯以及频繁的静式生活行为等环境因素是导致幼儿单纯性肥胖流行增加的主要因素。本文探讨了通过控制饮食、加强体育锻炼和心理行为干预对肥胖儿童的影响。     

正向行为支持改变学生问题行为的研究

学生的课堂问题行为不仅影响教师的教学,而且影响学生的课堂学习。本研究采用正向行为支持法对一名智障儿童在课堂中出现的问题行为给予相应的干预措施,以减少课堂中智障儿童的问题行为现象的发生,验证该方法对干预智障儿童的问题行为的有效性。研究者对智障儿童的课堂问题行为进行功能评估,分析其行为产生的功能。通过采用单一被试实验设计中的ABA实验设计,制定有针对性的正向行为支持计划,并进行行为干预。研究结果表示,采用正向行为支持法处理智障儿童问题行为是有效果的。     

Understanding behavior to understand behavior change: a literature review

One view of environmental education suggests that its goal is to ‘develop a world population that … has the knowledge, skills, attitudes, motivations and commitment to work individually and collectively towards solutions of current problems and the prevention of new ones’ (UNESCO‐UNEP 1976 UNESCO‐UNEP. 1976. The Belgrade charter. Connect: UNESCO‐UNEP Environmental Education Newsletter, 1(1): 1–2.  [Google Scholar]). Embedded within this charge is the teaching of skills and motivations to implement skills, where a skill refers to performance of an act acquired through extended practice and training (Ericsson and Oliver 1995 Ericsson, K.A. and Oliver, W.L. 1995. “Cognitive skills”. In Learning and Skill, Edited by: Mackintosh, N.J. and Colman, A.M. 37–55. London: Longman.  [Google Scholar]). However, it is often difficult to articulate clearly what skills we teach in conservation education and environmental education focusing on behavior change or influence. It can be equally challenging to describe the behaviors we are ultimately seeking, identified in the Tbilisi Declaration as ‘new patterns of behavior’ (UNESCO 1978 UNESCO. 1978. Final report: Intergovernmental conference on environmental education, Paris: UNESCO ED/MD/49. Organized by UNESCO in Cooperation with UNEP, Tbilisi, USSR, 14–26 October, 1977 [Google Scholar]). At a basic level, it is important to explore the grounding for teaching toward behavior – often referred to as behavior change – that supports the work of the field. This literature review attempts to provide a foundation for behavior‐related discussions in environmental and conservation education. A number of the behavior theories, concepts and models discussed in this review have been explored extensively elsewhere; therefore, this review is not exhaustive, but rather is intended to be broadly representative of the literature.     

Teachers' differential behavior

This paper reviews research and theory pertaining to teachers' differential treatment of different students in the classroom. Research on the behavioral-mediation (or transmission) of teacher expectancies is the major source of information about teachers' differential behavior toward high and low achievers. The common behaviors in expectancy-mediation research are listed, together with their meta-analytic effect magnitudes. A proposed conceptualization of teachers' differential behavior distinguishes between (a) the relatively equitable distribution of teachers' feedback; (b) compensation of low achievers in the instructional domain; and (c) a reversed trend of providing a warmer emotional climate and more positive affect to high achievers. Subsequent discussion focuses on students' perceptions of teachers' differential behavior, with special emphasis on gaps between students' and teachers' perceptions in the affective domain. Latter sections of the paper review teachers' differential behavior toward specific student types, particularly toward teachers' pets, and teachers' differential behavior in the physical space of the classroom.