泥蚶肌肉凝集素的分离纯化及部分性质

泥蚶肌肉提取液经硫酸铵二步分级沉淀后,再经DEAE-Sepharose（Fast Flow）离子交换和SephacrylS-200-HR分子筛层析,从中分离纯化得到泥蚶肌肉凝集素．经测定,该凝集素分子量约为238kDa,为单个亚基的蛋白质,其相对分子量为60kDa,分子中含3．27％的糖．在氨基酸组成中,谷氨酸（Glu）含量最高,其次是丝氨酸（Ser）和天门冬氨酸（Asp）．泥蚶肌肉凝集素对人和动物红细胞均有凝集作用,其中对兔的红细跑的凝集活性最高．该凝集素对兔的红细胞的凝集活性不被测试的10种浓度为200mmol·L^-1的糖所抑制．pH6．0～7．0时具有较强活性;热稳定性较高,在30-50℃的温度范围内对兔红细胞的凝集仍保持原有活性,60℃以后活力下降;凝集活性依赖于Ca^2＋．     

罗氏沼虾血清及肌肉提取液凝集活性的比较研究

用12种天然或经酶修饰的动物及人红细胞测定罗氏沼虾的血清和肌肉提取液的凝集能力，同时进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca^2＋影响试验．结果显示，罗氏沼虾血清对鹤鹑红细胞的凝集效价比肌肉提取的高，且糖抑制、热稳定性、pH适应范围及对Ca^2＋的依赖性都存在明显差别．表明罗氏沼虾血清和肌肉提取液所含凝集素的类型不同．     

大蒜提取液对ENNG和MNU致突变作用的抑制效应研究

本研究应用Ames试验的方法 ,以ENNG、MNU两种直接致癌、致突变作用的亚硝酰胺为阳性诱变物 ,对大蒜提取液的抗TA10 0诱变性进行了研究。结果表明 ,大蒜提取液对ENNG、MNU的致突变性有明显的抑制作用。抑制率可高达 83% ,并有较好的剂量反应关系。提示人们 ,大蒜对突变的拮抗效应和对肿瘤的预防作用将日益受到关注     

法国亮大蜗牛和白玉蜗牛凝集素部分性质的研究

采用家鸡、家鸽、家兔、虎纹蛙、猪的红细胞测定法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素的凝集活性,进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2＋影响试验．结果表明,法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素都能凝集家鸡、家鸽、家兔、猪4种红细胞,且对兔红细胞的凝集活性最高,对蛙红细胞的凝集活性最低;两者凝集活性在pH7～8最适宜,它们均有一定的热稳定性,部分糖对蜗牛凝集素产生抑制作用,金属离子能影响蜗牛凝集素的凝集效价,蜗牛凝集素的凝集活性依赖于Ca2＋．     

菠菜中色素的提取及其性质的研究

对菠菜色素的提取过程作了介绍，并对色素的热稳定性作了分析和总结。     

淡竹叶提取物抑菌防腐作用的研究

研究了淡竹叶提取物的抑菌性能。结果表明：提取物对所试细菌有较强的抑制作用,而对霉菌的抑制效果不明显;对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为6．2％,对溶血性链球菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度都是12．5％;耐热性好;抑菌pH范围在pH4—9之间：具有良好的防腐保鲜效果。     

桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性及其影响因子

采用总抗氧化能力体系、羟自由基清除体系、螯合铁离子能力体系测定评价桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性,同时在DPPH·自由基清除体系下进行该多酚提取物自由基清除能力的影响因子分析．结果表明：桐花树叶多酚提取物的总抗氧化能力为38U／mg,清除羟自由基的IC50为0．008mg／mL,螯合铁离子能力的IC50约为42mg／mL,表现出较强的抗氧化性能;在DPPH·自由基清除体系下,考察添加食品添加剂或金属离子对桐花叶多酚提取物清除自由基活性的影响,结果显示：苯甲酸钠、柠檬酸与Mn^2＋、Cu^2＋、Ca^2＋、Fe^3＋等金属离子表现为抑制作用,香兰素与K^＋、Na^＋、Mg^2＋、Al^3＋、Zn^2＋等金属离子表现为增效作用．     

栲胶应用研究综述

综述了栲胶在制革业、石油工业、化学工业及其它方面的应用现状和研究进展，并展望了栲胶的应用前景和研究方向．     

扁担杆乙酸乙酯部位镇痛作用

研究扁担杆乙酸乙酯部位的镇痛作用。采用化学方法制备扁担杆乙酸乙酯部位。采用热板法和醋酸致小鼠扭体实验观察乙酸乙酯部位对小鼠的镇痛作用。结果发现低浓度扁担杆乙酸乙酯部位能能明显提高小鼠痛域值并减少醋酸致小鼠扭体次数;中浓度乙酸乙酯部位可以减少醋酸致小鼠扭体次数,但对小鼠痛域值并没有影响。实验结果提示扁担杆乙酸乙酯部位具有一定镇痛作用。     

天南星提取物的抗炎作用及机制研究

目的：观察天南星提取物的抗炎作用并分析其机制。方法：采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀、棉球诱发小鼠肉芽肿增生及醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加等三种模型,观察天南星提取物对不同炎症模型的抗炎作用。结果：天南星块茎醇提取物、乙酸乙酯提取物,天南星果实石油醚提取物均能明显抑制二甲苯致小鼠耳廓肿胀度（P〈0.01）;能减轻小鼠棉球肉芽肿（P〈0．01）;且能明显降低小鼠毛细血管通透性（P〈0．01,P〈0.05）。结论：天南星上述提取物具有明显的抗炎作用,其抗炎作用可能与降低血管通透性有关。本实验为其开发利用提供了科学的依据。     

沙棘茎皮提取液稳定性的研究

分光光度法研究了沙棘茎皮提取液的稳定性。结果表明:该提取液热稳定性较好,对光照较为敏感,室内自然光下7天降解37%。pH值为2～8时对提取液影响不大,所以该提取液可在酸性和弱碱性条件下避光长期保存。除Fe3 和Cu2外,金属离子Mg2 、Na 、Mn2 、Ca2 对提取液影响不明显。该提取液对氧化剂H2O2、还原剂Na2SO3耐受能力较强。     

关联理论下的英语幽默话语分析

人们对言语幽默的理解是一个"明示-推理"的关联过程,因此,使用关联理论来准确理解言语幽默是了解幽默的最佳方法。文章以黄西在美国各电视台的幽默话语为语料,分析英语幽默话语成功产生的原因,希望读者可以从此正确的理解并欣赏英语幽默话语,最终使幽默这种形式更好的服务于英语学习。