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水果、蔬菜污染与儿童健康水果、蔬菜是儿童生长发育过程中不可缺少的营养性食品.它可以提供大量的维生素、矿物质、纤维素以满足儿童生长发育的需要,是其他任何食物所不能替代的一类食品。但随着农药、化肥在果树、蔬菜栽种过程中的大量运用,生吃、不削皮吃水果、蔬菜,也变得不再安全.水果、蔬菜的污染常见有两种情况,一种是农药污染了水果、蔬菜的表面,另一种是农药、化肥被吸人了水果蔬菜的体内。喷雾打虫使用农药后,如果在短时间内采摘,就可能导致农药残留在蔬菜水果的表面,人若长期吃人合农药的蔬菜水果,就会造成人体内的蓄… 相似文献
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教学过程
师:我们人类为了摄取营养,获得能量,需要吃食物。你经常吃哪些食物?(板书:食物)
生:米饭、猪肉。
生:蔬菜、水果、木耳。
生:牛奶、茄子、牛肉、鸡、鱼。…… 相似文献
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《中学生数理化(高中版)》2011,(7)
研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清清剂”.一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、 相似文献
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随着肥胖少年儿童越来越多,美国农业部为6到11岁少年儿童制定了一份预防少年肥胖的健康饮食方案。而中国学生营养与健康促进会郭栉懿表示,吃这些食物挺健康,但要注意饮食均衡,摄取的食物要“杂”,保证营养全面,才能健康。这个饮食结构图为一个“金字塔”结构。“金字塔”的六种颜色橙色、绿色、深红色、黄色、天蓝色、蓝紫色分别代表了谷物、蔬菜、水果、油、牛奶、肉和豆制品。这一“金字塔”图代表了美国专家对少年儿童提出的下面这些详细建议:饮食建议:1.多吃粗粮。饮食上要注意多吃小麦、玉米一类的粗粮。2.多吃深色蔬菜。如菠菜、胡萝… 相似文献
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20世纪初至中叶 ,维生素的相继发现被营养学界称为营养学的第一个黄金时代。1982年 ,美国国家科学院发表了一份研究报告 ,建议人们多食用蔬菜和水果 ,并提出植物中的大豆将是21世纪的维生素。提倡吃大豆 ,标志着营养学第二个黄金时代的到来。大豆的营养成分非常丰富 ,其蛋白质的含量约是谷类和薯类食物的2 5—8倍 ,其它营养成分如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2等人体所必需的营养物质 ,都明显高于谷类和薯类 ,是一种理想的优质植物蛋白食物。常吃大豆不仅能益智健脑 ,而且还具有抗衰老、降血脂及胆固醇、预防中风和防癌的… 相似文献
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德国《明星》画刊最近发表了一篇文章,认为个人的55个好习惯可令世界更美好。以下是从中节选的一部分内容: 1.多吃时令蔬菜和水果。常吃反季节蔬菜和水果会造成高速公 相似文献
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