对高中生物必修教材“实验一”的改进建议

高中生物必修教材第一册中的第一个实验：生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定。我在指导学生动手操作实验过程中，进行了如下改进。     

用白萝卜做实验材料进行蛋白质的鉴定

全日制普通高级中学教科书(必修)《生物》第一册第一章"实验一:生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"中,利用大豆和鸡蛋蛋白做实验材料,无论是用大豆做实验材料还是用鸡蛋蛋白做实验材料,价格比较贵,并且浪费的原材料也多。经过反复实验,采     

牛奶主要成分的鉴定实验

组成生物体的化合物有可溶性还原糖 (葡萄糖、果糖、乳糖 )、脂肪、蛋白质等物质能与某些试剂发生反应 ,产生特定的颜色变化 ,因此可根据化学试剂所产生的颜色变化 ,鉴定生物组织中这些化合物的存在。这个鉴定实验是高二《生物》课中必做实验 ,我们在指导学生操作实验时 ,对本实验选材进行了探讨 ,除书本上提供的材料外 ,我们认为牛奶主要成分的鉴定 ,可做为教材实验的补充实验或学生探究实验。本材料实验效率高 ,一种材料同时可做三种物质的鉴定。实验原理是 :(1)牛奶中的乳糖是一种醛糖 (由葡萄糖 +半乳糖构成 ) ,能还原斐林试剂 (0 .1%Ｎ…     

高中生物实验教学的理想课堂探讨

1高中生物实验教学现状调查与分析为了解高中学校生物实验开设的状况,对江苏某县市10所高中做了调查,发现这十所高中对《考试说明》规定20个实验总体的完成率很低:教材中"高倍显微镜观察几种细胞""、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"、"观察植物细胞的有丝分裂"、"叶绿体中色素的提取和分离""、观察植物细胞的质壁分离与     

高中生物实验复习对策

为了提高实验课复习的针对性，提高学生对生物实验题的应试水平，笔者结合自己在实验复习中的经验，建议高三生物教师在进行实验专题复习时，应做好以下几个方面的工作。1明确考纲中的考点和能力要求 考纲中明确指出的18个实验、实习、研究牲学习的考点中，按实验课题的不同可大致分为以下几种类型：（1）验证类实验，包括生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定，高倍显微镜的使用和观察叶绿体、观察细胞质的流动，观察植物细胞的有丝分裂，叶绿体中色素的提取和分离，观察植物细胞的质壁分离与复原，DNA的粗提取与鉴定，观察二氧化硫对植物的影响，学习微生物培养的基本技术（培养基制备、接种培养等技术）。     

高中生物实验中不同浓度酒精的作用

酒精(乙醇溶液)是常用的实验试剂,人教版《生物》(必修、选修)教材中多个实验都使用到该试剂。在不同实验中,酒精的作用不尽相同,酒精的浓度(体积百分比浓度,下同)也不同。现将教材中使用到酒精的实验罗列如下,以介绍在不同实验中所用的不同的酒精浓度以及它们的作用。1生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定在脂肪的鉴定中,用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色后,可用50%酒精来冲洗浮色,因为50%酒精对脂肪组织没有破坏作用并且容易挥发,是用来洗去浮色的好材料。2观察植物细胞的有丝分裂用95%的酒精和15%的盐酸等比混合成解离液,酒精的作…     

聚焦高中生物的物质鉴定类实验

高中生物涉及物质鉴定的实验主要有生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定以及DNA的鉴定等。下面就对这几个实验进行归纳整理,以供同学们参考。     

生物组织中脂肪鉴定实验的改进

苏丹Ⅲ在脂肪中的溶解度比在酒精中的溶解度大，当用苏丹Ⅲ的酒精溶液处理含有脂肪的生物组织时，酒精中的苏丹Ⅲ进入脂肪中，将脂肪染成橘黄色，从而可用苏丹Ⅲ来鉴定脂肪。生物组织中含脂肪越丰富，实验材料自身的颜色越不易影响所要观察的橘黄色。实验效果则越好，花生种子是最好的实验材料。     

对生物实验中一些材料药品模糊用量的探究

对"检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质"实验中还原糖和蛋白质等组织样液的使用浓度、中学生物实验室所用碘液的浓度、"绿叶中色素的提取和分离"实验中二氧化硅和碳酸钙的用量进行了一些探究,力求把握好材料和药品的用量以及材料和试剂的使用浓度,在实验现象明显的前提下,来节约资源,降低实验成本。     

生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定

“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”是高中生物学数材中的经典实验。难度并非很大，但是内容较多，实验时间较长。本文对实验的原理和材料进行比较分析，并对实验的改进提出了一些切实可行的方法。     

“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验改进

"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"这一实验探究的内容多,操作烦琐,常出现实验耗时长、效果不明显等问题。经实践发现,在对实验材料、实验方法和实验条件等在对原实验的基础上进行改进,并将改进后的实验运用到学生实验课中,不仅实验效果明显,而且能高效完成课堂实验教学。     

对三大有机物鉴定实验考查的剖析与拓展

生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，是高中生物学最基础的实验之一。由于其包含一些如单一变量、对照原则等最基本生物学实验思想，所以该实验一直是高考考查的热点。下面笔者分两部分对本实验中重要考点进行剖析与拓展。     

淀粉遇碘液都显蓝色吗?

<正> 人教版高中课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》中,"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"和"探究影响酶活性的条件"两个实验都使用到碘液。那么,淀粉遇碘液是否都显蓝色呢?在"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"实验中,我们发现,用买来的可溶性淀粉配制的淀粉溶液与碘液反应不显蓝色,而显棕红色!后来在"探究影响酶活性的条件"实验中我们用同一包可溶性淀粉配制的淀粉溶     

对感兴趣的食物中化学成分的探究

一、引言 人教版必修第一册中实验一“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”为验证性实验。验证性实验以训练学生的实验技能、验证基本理论原理为主要目标,注重培养学生实验操作、观察、记录、数据处理等技能。在实际的教学中,强调操作技能的程序化和规范化,学生所能做的就是按照已经设计好了的实验方案,去检验一个已知的结果。探究性实验则以学生获取知识和技能、     

斐林试剂和双缩脲试剂能否混用的剖析

由于人教社编写的试验修订版新版高中《生物》教材，编入了实验。生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”。在该实验中所使用的斐林试剂和双缩脲试剂，都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成，因此学生感到很疑惑，它们之间有什么不同?提出在做蛋白质鉴定实验时。双缩脲试剂A和双缩脲试剂B能否颠倒顺序或同     

蛋白质鉴定实验中的一个疑问

在全日制普通高级中学教科书(必修)<生物>第一册"实验一:生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"中,学生在做蛋白质的鉴定的时候碰到了这样一个疑问:按照实验步骤应该先向蛋白稀释液中加入双缩脲试剂A(质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液),然后再向试管中加入3～4滴双缩脲试剂B(质量浓度为0.01 g/mL的硫酸铜溶液),摇荡均匀即可产生相应的颜色反应.那么,要是先加双缩脲试剂B,后加双缩脲试剂A,结果会怎么样?下面,笔者首先对蛋白质的鉴定原理作一个阐述.     

“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验改进

生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的鉴定实验,是学生进入高中后的第一个生化实验。高一新生的思维活动正以形象思维为主向抽象思维为主过渡,通过教师对实验原理的讲解,他们迫切希望通过自己的实际操作进一步认识生命的本质。但在实际操作过程中却遇到很多问题,而且整个实验过程需要的仪器和药     

“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验改进

对"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"这一高中生物实验中的某些部分进行改进创新、探索研究,可让学生在掌握实验原理与实验过程的基础上提高动手能力和创新意识。     

“可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验改进

作者就高中生物学人教版教材中对于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验做了尝试性的改进。实验结果表明,改进后的实验效果从总体来讲是优于原实验设计的,缩短了实验时间,延长了实验试剂的保存时间,使实验操作更加简便易行等。     

脂肪鉴定实验中材料的选取和比较

通过实验比较和总结不同版本教材中所选取的材料（花生、核桃、洋葱根尖）以及芝麻、肥肉进行脂肪鉴定的效果,给出脂肪鉴定实验的指导建议。