交际情境教学在酒店英语教学中的运用

文章主要结合酒店英语教材的特点,阐述在酒店英语教学实践中运用交际情景教学,将专业英语与实际运用相结合,发挥学生的主体作用,提高专业课教学质量。     

情境教学法在中职酒店英语中的应用

酒店英语是融酒店管理服务知识与交际英语于一体的实用英语课.它专业性和实践性强,不仅要求学生掌握酒店专业用语,还需要学生灵活地运用,将语言的学习付诸于酒店工作的实际操作中.本文主要阐述笔者如何在中职酒店英语教学中使用情境教学法,结合酒店英语的特点,让学生在轻松活泼的课堂学习,提高学生的英语运用水平.     

情境教学法在中职酒店英语中的应用

酒店英语是融酒店管理服务知识与交际英语于一体的实用英语课。它专业性和实践性强,不仅要求学生掌握酒店专业用语,还需要学生灵活地运用,将语言的学习付诸于酒店工作的实际操作中。本文主要阐述笔者如何在中职酒店英语教学中使用情境教学法,结合酒店英语的特点,让学生在轻松活泼的课堂学习,提高学生的英语运用水平。     

情境教学法在高职院校酒店英语教学中的运用探讨

随着我国经济的发展以及与世界各国交往的频繁,我国涉外酒店在近十年迅猛发展.同时社会对酒店专业工作人员的素质也提出了更高的要求,相对应地,对酒店英语教学的要求也自然提高.本文结合目前高职酒店英语教学的现状,结合酒店英语教材的特点,就如何在英语教学中实行情境教学法进行论述,从而推进高职酒店英语教学改革,提高课堂教学的质量.     

沉锚效应在酒店营销中的运用

酒店营销的方式很多,学习心理学,了解客人的心理是很重要的一环,不论是内部还是外部营销,心理学的运用都非常广泛,沉锚效应这一简单易懂的原理,在酒店管理和酒店营销当中应加强推广,积极运用,进一步推动酒店的发展.     

刍议网络技术对酒店业管理模式的影响

随着科技日新月异的发展,网络技术也已经深入到了我们生活中的吃、穿、住、行各个方面。近年来,酒店行业也在不断的发展,为了能跟上时代的脚步,各个酒店的管理模式也要开始运用网络技术来进行管理。本文主要简单分析了网络技术运用在酒店管理模式中的现状和一些建议,以及网络技术在酒店业管理模式中运用的意义。     

浅析酒店专业实习人才的培养与管理

基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长,以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状,通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12.0等统计软件,就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案,最终实现实习人才、企业、学校三方共赢.     

论酒店制服设计中的系列设计

酒店制服基于特殊的行业特征,其部门较多,工种各异,各部门要求制服所具备的功能性各有不同,在设计上很难把握其整体风格,所以运用系列设计这一设计理念,设计出酒店与各部门相协调的制服,不仅可以展现酒店的整体形象,而且更能向顾客传达其酒店的文化。     

酒店顾客非理性消费行为引导探讨

本文对酒店非理性消费行为现象进行了归纳总结,运用顾客消费行为的心理引导原理,从酒店设施设备的引导、酒店服务程序的引导以及酒店内部良好氛围的营造等方面对顾客非理性消费行为良性引导提出相应的建议,从而提升服务层次和效果。     

浅析排风热回收技术在空调领域的应用

分析了几种排风热回收装置的原理和特点,针对某酒店的排风热回收工程进行节能及经济性分析,结果表明,在酒店空调系统中运用排风热回技术进行能量回收有着显著的经济效益。     

酒店英文简介中语气与人称的人际功能

在韩礼德的人际意义模式下,研究以30篇酒店英文简介作为分析语料,运用统计和实证的方法,探讨了简介中语气和人称的人际功能。分析表明,提供酒店基本信息的言语功能主要通过陈述句和少量祈使句来实现;而敦促读者采取行动则是通过祈使句及隐喻性陈述句来表达。排他性第一人称代词复数体现说话者的权势和酒店信息的权威性;包容性第一人称代词复数有利于拉近酒店与潜在客人间的心理距离;第二人称代词则创设出读者与酒店进行面对面交流的对话场景。     

酒店英文简介中语气与人称的人际功能

在韩礼德的人际意义模式下,研究以30篇酒店英文简介作为分析语料,运用统计和实证的方法,探讨了简介中语气和人称的人际功能。分析表明,提供酒店基本信息的言语功能主要通过陈述句和少量祈使句来实现;而敦促读者采取行动则是通过祈使句及隐喻性陈述句来表达。排他性第一人称代词复数体现说话者的权势和酒店信息的权威性;包容性第一人称代词复数有利于拉近酒店与潜在客人间的心理距离;第二人称代词则创设出读者与酒店进行面对面交流的对话场景。     

基于IPA分析的酒店网站体验满意度评价研究-以佛山市五星级酒店为例

文章在借鉴刘绍华、路紫、万绪才、熊伟等研究指标体系的基础上进行调整、完善,形成网站满意度评价指标体系,运用IPA分析方法,以佛山市五星级酒店为例分析酒店网店体验满意度水平。研究发现,佛山市五星级酒店百分之百都建设了自己的网站,并有独立域名,网站总体验满意度水平较高。进一步分析发现,随着时代进步,体验者对酒店网站重要性程度的认识与以往研究成果大体一致,但略有差异。佛山市五星级酒店网站对传统的栏目设计都令体验者们比较满意,但Web2．0时代顾客们比较关注酒店信息反馈、用户点评、搜索等相关互动信息,而酒店网站相应栏目建设没有跟上,不能满足顾客基本需要,满意度水平偏低。     

实施以学习为中心的教学模式,创新中职酒店英语教学

根据目前中职学生学习英语的现状及酒店英语课程特点所提出的,以学习为中心的教学模式,是以学习化和教师学生＂双主体＂为其教学原则,在教学过程中融合了多种教学法的中职酒店英语教学模式。它在中职酒店英语教学中的实施,能够让中职学生在有限的课堂时间内学习到尽可能多的相关专业知识,并掌握运用英语语言的能力,切实地解决了中职酒店英语课堂教学中的实际问题。     

浅谈人性化管理对酒店的影响及如何开展运用

21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是“人”的因素。对于酒店的管理来说注重人性化在管理中的运用尤为重要,只有通过人性化的管理才能让顾客享受到满意的服务,只有通过人性化的管理才能让员工得到被重视和被尊重感,才能让员工具有主人翁意识,才能投入足够多的精力在本职工作中。本文主要针对人性化管理对酒店的影响以及在酒店管理中如何运用展开论述,以期为同行提供借鉴。     

广西休闲度假型酒店创新管理研究——以象州县古象温泉度假村为例

文章从休闲旅游业的演变和人们不断上升的新需求入手,针对我国休闲度假型酒店发展现状及存在问题的分析,以广西来宾市象州县国家4A级温泉旅游度假景区—古象温泉度假村为研究对象,运用态势模型分析度假村的优势、劣势、机会与威胁,并在此基础上运用双核开发模式等相关理论,提出建设温泉文化、丰富营销手段、开发多样化度假型产品的创新经营管理对策,对提升地域性休闲度假型酒店的核心竞争力,进一步推动广西休闲度假型酒店的开发具有积极地促进作用。     

广西休闲度假型酒店创新管理研究

文章从休闲旅游业的演变和人们不断上升的新需求入手,针对我国休闲度假型酒店发展现状及存在问题的分析,以广西来宾市象州县国家4A级温泉旅游度假景区-古象温泉度假村为研究对象,运用态势模型分析度假村的优势、劣势、机会与威胁,并在此基础上运用双核开发模式等相关理论,提出建设温泉文化、丰富营销手段、开发多样化度假型产品的创新经营管理对策,对提升地域性休闲度假型酒店的核心竞争力,进一步推动广西休闲度假型酒店的开发具有积极地促进作用。     

手机营销在酒店行业的运用与新模式探讨

手机对于营销最大的价值,在于无可比拟的精准度及即时互动性,手机营销已成为营销专家们不容忽略的话题。以酒店行业为依托,在研究手机营销意义的基础上,分析了手机营销在酒店行业中的阶段性运用,并探讨手机营销的新模式。     

中职酒店管理专业英语模块化教学的实践与探索

根据《中等职业学校英语教学大纲》要求,结合酒店管理专业对学生的英语学习目标和能力要求,本文阐述了在酒店管理专业英语教学中,进行模块化教学的实践与探索,将从模块化教学的课业布置、模块化教学的实施、对学生的评价等方面阐述模块化教学在酒店管理专业英语教学中的实践运用。     

我国经济型酒店的集中差异化战略研究

我国经济型酒店的发展已经进入高速增长阶段,选择合适的竞争战略对于获取竞争优势,保持在行业中的持续发展意义重大。在分析我国经济型酒店行业竞争环境的基础上,运用迈克尔·波特的竞争战略理论,对几种竞争战略的适用性进行探讨,提出了经济型酒店的集中差异化竞争战略;并根据菲利普·科特勒塑造品牌定位战略的思想以及4P理论论述如何有效实施集中差异化,对我国经济型酒店竞争战略的选择及实施具有一定的参考价值和实践意义。