绿茶之源与茶文化工程

《影响中国茶文化史的瀑布仙茗》一书,系余姚市茶文化促进会编撰,前不久由中国文史出版社正式出版。有识之士推荐它为好书,堪称一项茶文化工程。深究绿茶之源茶源于中国,兴于亚洲,传播于世界,茶的故乡在中国。而茶的原产地在哪里？中华大地上关于茶的原产地有多种说     

梅山人的梦想与希望

2004年4月13日,地处浙江东海之滨的鄞州日报发表了一篇题为《何时茶香飘出堇山水》的记者述评,文章一开头,记者就用发问语气写道:“又是茶叶飘香时。‘望海茶’、‘瀑布仙茗’、‘奉化曲毫’,这一个个茶叶品牌在全市越叫越响,但令人遗憾的是,在这些知名品牌中没有一个是属于鄞州的。为此,人们不禁要问:曾经辉煌的鄞州茶叶何时香气飘出堇山水?经过几年的名优茶评比,鄞州何时才会有一个在全市乃至全省叫得响的茶叶品牌?”令人欣喜的是,事隔不久,4月22日在宁波国际会展中心隆重举行的“中国·宁波国际茶文化节暨农业博览会”的中国名优绿茶评比…     

漫谈饮茶与健康

茶叶是承天地之灵气,集日月之精华,经天涵地育、至清至洁之灵物,是我国人喜爱并公认的“国饮”。茶文化在我国博大精深,蕴涵着丰富的历史文化底蕴。自古以来,王公贵族以茶待客;文人雅士以茶会友;平常百姓以茶为乐;医家药圣以茶为方（茗）。茶道不仅是传播文化的友谊使者,还是陶冶情操、养生保健的妙茗,更是药膳食疗创新中一道亮丽风景。     

湖州与茶道

地处浙北和太湖南岸的湖州,建城已2331年历史,很早就种茶用茶,据明代周起高著的《洞山芥茶录》记载:“古有汉王者,栖迟茗岭之阳,课童艺茶”。茗岭位于湖州长兴县白岘乡。可见在2100年前的汉代,湖州就有人教学生种茶用茶。另从湖州市博物馆考古工作者于1990年从市区弁南乡的东汉     

浙江余姚荣获“全球绿色城市”称号

在日前举行的第六届全球人居环境表彰活动上,浙江省余姚市被联合国授予“全球绿色城市”称号,成为本次活动唯一获此殊荣的亚洲城市。近年来,余姚秉承“让绿色走进城市,让城市拥抱绿色”的发展理念,大力开展城乡绿化建设,构建城乡一体、人与自然和谐的绿色生态体系,森林面积达585平方公里．覆盖率达45.05％。     

卯山问茶

唐朝初年,道教宗师、越国公叶法善在浙西南松阳县境内的卯山道场修炼期间,培育出极品＂卯山仙茶＂。在唐高宗的盛邀下,他提着一篓＂卯山仙茶＂跨进了朝廷的中枢,＂卯山仙茶＂成为皇宫养生茶在历史上陡然生辉,荒蛮的松阳第一次以茶乡的身份进入唐宫的视野。     

打造一个茶香诗意的杭州

“香,在溶水之后才显出张扬;绿,在遇火后才得到纯粹……”在杭州市少年文学院两名小诗人满含诗情的朗朗童声中,由浙江省诗词与楹联学会、浙江在线新闻网站、浙江国际茶人之家基金会主办的“2006春茶诗会”在环境优雅的西湖国际茶人村举行。来自国内外的近百名中外诗人和文艺界人士共醉新茗,以茶联谊、以诗会友,共叙打造茶为国饮、诗意杭州,推进茶文化与诗歌文学创作传承和发展的话题。中国是诗的国度,有着悠久的历史和许多彪炳千秋的伟大诗人,他们的优秀诗篇是我们古老民族灿烂文化的重要组成部分,诗篇丰富的精神内涵和深厚的审美情韵哺育了…     

闽南奇茗铁观音

“君不见,安溪金桂铁观音,齿颊留香味悠悠……外洋环流家乡水,且看闽南奇茗具奇功。”这是茶学名家、安徽农业大学王泽农教授赞美“安溪铁观音”的诗句。     

江南名瀑五泄游

说起瀑布,年来得缘也游过几处。然能留下些许记忆的,倒是日前才去过的西施故里——诸暨的五泄! 五泄在国内名瀑排行榜上,可能还到不了前几名。但历史悠久,早在1400多年前的《水经注》中就有记述,被前人誉为“天下奇观”。说它奇,大概就奇在这“五”字上。当地乡人称瀑日“泄”。“五泄”者,五折瀑布之谓也。     

金陵鸟儿茶会

每天清晨,走进南京雨花茶园一带,远远近近的树丛中便会传出阵阵鸟啼之声。这鸣声激越嘹亮,繁歌沸天,在方圆几百亩的茶园四周此起彼伏,其阵势俨如“云门咸池之奏”,这真个是名副其实的鸟儿茶会呢!南京的鸟儿茶会,是喝茶赏鸟者们的一种聚会,参加者相当踊跃。不过参加者除了啜茗赏鸟之外,还十分讲究与之相契的审美环境。清代郑板桥对品茗赏鸟意境有这样一番精诣之论: “啜茗赏鸟之道,莫如在自家的门前屋后种树栽竹,使之扶疏茂密,为鸟国鸟家。将旦时,睡梦初醒,尚展转在被,听一片啁啾,如云门咸池之奏;及披衣而起,面漱口啜茗,见其扬振彩,倏往倏来,…