吃的变迁

不同的年代,记者外出采访时的吃法大不相同,但不管怎样的吃法,一般不会对报道产生大的影响。回首当年我出发采访时吃饭的吃法,从上世纪60年代末到上世纪末,大体说来,经历了这样几个阶段:自己花钱自己买饭自己吃;自己花钱别人买     

怎样改变你的人生? “习惯的力量”作者谈

我们中的大多数人都想改变一下自己或者自己的人生。我们吃得太多。我们抽烟。我们不锻炼身体。我们身陷错误的职业。我们花钱太多,攒钱太少。我们爱上不该爱的人。一些人想改变一些东西,一些人则想彻底改变他们的人生面貌。但我们能改变人生吗?如果能的话,该怎样做呢?我们中的大多数人都想改变一下自己或者自己的人生。我们吃得太多。我们抽烟。我们不锻炼身体。我     

“记者、通讯员之家”

被誉为“记者、通讯员之家”的河南日报招待所,主要接待地、市、县委通讯员、报社驻各地记者和兄弟报社来宾。招待所的同志们处处为记者和通讯员着想,努力创造条件,使他们吃好,休息好,工作好。记者、通讯员住下后要写稿、改稿,为了不影响其他同志休息,招待所专设了写作室,还备有各种资料。饭菜卫生,价格合理。他们考虑到住所人员经济条件不     

种菜记

老公的一个同事为人极讲究,不吃任何来路不明的东西,包括食堂的饭菜。因此雇了一户农民帮她种地养猪,所吃的蔬菜全部产自自家地里,猪也是吃自家粮食长大的,肉质可靠。     

潮流新品

★智慧饭盒土耳其设计师梅廷·卡普兰设计这款“智慧饭盒”的初衷,是希望鼓励上班一族和学生们少吃不利于健康的快餐、多带自家烹调的饭菜,以达到健康饮食的目的。由于有调查显示,大多数人之所以不喜欢带饭,是因为无法保证所带饭菜合适的温度,因此卡普兰在“智慧饭盒”中加入了智能化的设计:饭盒分为四层,每层之间完全独立,通过电脑控制,每层都能单独设置不同的保存温度,实现饭菜该烫的烫,该凉的凉。如果觉得饭菜还不够热乎,这个饭盒还具备自动热饭的功能。★水母灯★“并列:宗教”书架★MotoROKR E6手机这款漂亮的“水母灯”由西班牙设…     

《吃在西安》——诠释饮食娱乐节目新概念

“吃的又好,花的又少”,这一句朴实而简短的宣传语正是陕西都市广播《吃在西安》栏目所追求的最高境界,也道出了每一位食客的心声。作为一档创办已经3年有余的餐饮娱乐节目,在这个传媒业日新月异的年代承受着同类节目的竞争压力。面对相同的受众和市场,《吃在西安》选择了大胆尝试新的饮食娱乐节目路线,扩充和丰富节目内涵,将餐饮节目从局限的餐馆、饭菜的介绍升华到弘扬饮食文化,为饮食娱乐节目重新定义,同时也开辟出一条具有文化内涵     

文汇报食堂饭菜花样多

文汇报的食堂近来办得较好,好在方便报社职工的生活,饭菜花色品种多,制做较为精细。食堂的开饭时间,夜餐从晚上九点钟开始,和早餐接连起来,一直开到第二天上午九点钟;午餐是从上午十一点开到下午一点,到两点钟也可以去吃;晚餐是下午五点半开始,到七点钟。据文汇报管理部的同志讲,实际上他们的食堂是昼夜二十四小时都能开饭。食堂对饭菜的制做,力求精细。能用小锅炒的菜,就用小锅炒,价格略高     

注意读者的逆反心理

据说,炊事员看到自己烹调的饭菜被宾客们吃得津津有味,杯盘净光,心里总是很高兴的。我想,一张报纸,如果办得能使读者感到“可亲、可信、可读”,亦同此理。但实践证明,这一点确实是不容易做得到的。当前特别应注意到的是部分读者对新闻宣传的逆反心理。比如,报纸上有的领导人的长篇讲话、文章,连标题也不愿意看(这种逆反有时是正常的);形势教育宣传,难以入眼入耳入脑;一见思想政治工作的字眼就反感;“年初开门红,年终传捷报,逢年过节形势好”等,都是会倒胃口的。有时一张报纸到手中,一目整版地往过翻,停留的时间很短。“一张报纸看一天”,那只是机关官僚主义者的形象。     

怀恋受气的日子

件住鼓楼，最大的好处是——才不是去后海喝酒——是时常有机会受气。前几天有朋友自南来来，就近在鼓楼脚下一家餐厅吃饭，服务员年纪不一定比我们大，可表情一定够做我们的婶儿，见穷亲家来吃饭，不好不给吃。但饭菜端上桌，总没什幺好脸子。我们又厚着脸皮，申请要杯茶，     

受众本位意识在电视新闻中的运用

名传播学施拉姆曾指出，受众参与传播，犹如在自助餐厅里就餐，媒介只是在为受众提供尽可能多的信息饭菜，至于受众吃不吃、吃什么、吃多少，媒介无能为力。这里所反映的使用与满足的关系，折射出受众作为新闻传播活动的接受和参与，受众本位意识在新闻传播事业中的重要作用。     

碗中的爱

她苗条清秀,不知中了哪只妖娥子的蛊惑,突然决定要减肥。从此,每顿饭菜合计只吃一小碗。半饥半饱的日子一长,她的体重是减掉了一点,可是她整天头晕眼花、脸色隐障。     

少花钱 办“好”事

28少花钱 办“好”事@周盛泉~~     

一点订正

《新闻研究资料》总第十三辑载丁涪海同志《采访将军·诗人冯玉祥》一文称:“冯将军,在光天化日之下,打着灯笼去见蒋介石,讽其反动统治,暗无天日!”此事不确。我曾当面问过冯将军,他称系“举烛”故事之讹传。兹述这段经过如下:1943年夏,我随邓宝珊将军在重庆郊外拜会过冯玉祥将军,吃了一顿丰盛的午餐。无酒有肴,大盘大碗。临时能备办这样一顿好饭菜,在当时的重庆来说,也是不多见的。邓对冯     

浅谈畅销书运作与编辑的职业操守

编辑的工作本来就在于文化传承和引导,为读者提供好的精神文化产品。本文对畅销书的运作谈了自己的看法,特别结合《把吃出来的病吃回去》这个实例,谈了编辑应该有一定的职业操守:在浮躁的社会,编辑更应该沉下心来,推出既叫好又叫座的作品来。     

爱的辩证法

在《雪山铁人的情感世界》中有这样一个细节：标兵连长许军在妻子的哀求下,作出了痛苦的选择：同意离婚。在写到与妻子分手时,通讯写道：“分手那天。他和妻子在乌鲁木齐一家高档酒店吃了最后一顿团圆饭。这是他一生中吃得最贵的饭菜,世是最难下咽的饭菜。俩人默默相对坐了3个多小时,谁也没动一下筷子。酒店快要关门的时候,他俩才握手分别。望着妻子离去的背影,这位从不流泪的雪山硬汉,止不住泪湿双眼。”这一段,不仅入木三分地刻画了“雪山铁人”的情感世界,也为许连长“为爱而离婚”的“爱的辩证法”作了恰如其分的注脚。许连长…     

1781,乾隆帝的年夜饭

改革开放以前,咱多数老百姓的日子也就是个温饱.大年三十的餐桌上有碗炖肉,有只鸡,再做条鱼,真就很不错了.如今则大不一样了,别说是鸡鸭鱼肉,就是各类高档海鲜、珍奇野味也不是什么新鲜物件了.自己家做的吃腻了,或请厨师来家里烹调,或到饭店点好菜叫回家吃.在家吃完了还得刷锅洗碗,挺烦的,干脆举家出动到饭店去吃.加上国人爱面子,好攀比,别人在饭店包了桌儿,自己家要不去,见面立刻矮人半头.于是川鲁苏粤挨着吃,八大菜系轮着尝.如今也有一些饭店打着宫廷菜的招牌,但那不过是仨瓜俩枣儿,是不是当年那滋味儿,谁也说不清楚.好在中国第一历史档案馆还保存着当年清朝皇帝的膳单,皇帝过年吃什么,怎么吃,记得一清二楚,可供大家"品尝",不过白纸黑字,只能是"精神会餐".     

增强危机感 培养员工成本控制意识

古语说:"赚钱如针挑土,花钱如水推沙."金融危机已波及出版业,开源节流对于中小型出版社显得尤为重要."开源"虽有法可循,但它有太多的不确定性,会受到政策、市场、消费者、竞争对手等多方面因素的影响.要把这些因素完全控制在自己的手中是不现实的.而另一方面,花钱稍不慎,则覆水难收.但成本控制是在出版企业内部进行的.一切尽在自己的掌控之中.     

看准“食客”的口味

聪明的厨师,总会不厌其烦地寻问食客:放不放辣子?加不加姜片?味精吃大还是吃小?等等。这样加工的饭菜,一定会合食客口味。如此经营,生意能不兴隆?! 我们在确保稿子质量的同时,更应注意投稿的“对口”问题。所谓“对口”,就是新闻单位用稿的范围。比如,妇女刊物,如不加选择地投些关于男性问题的稿子,怎么不成为废品呢?     

奇迹的创造者——记全国劳动模范、山西省壶关县常平工业集团有限公司董事长、总经理陈忠孝

常平,一个融农业、工业和草绿林茂为一体的美丽村庄向我们走来;不,它是黄土高坡上崛起的一座迷人的新城,它是市场经济大潮中,常平人用胆识和创造力编织的七色彩虹。 难道农民只能与黄土地为伴吗?只能吃窝头喝糊糊吗?只能住窑洞睡土炕吗?党的十一届三中全会使常平人心中萌发出一个希望,承包土地自己种,吃饱吃好过个好光景;邓小平同志南巡谈话的消息传来,常平人又开始了“彻底告别贫穷,进行工业革命”的大动作,办工厂,建铁路专线,借别     

函授学员消息点评

千里演练不见炊烟营养套餐一路飘香某部锤炼实战环境伙食保障硬功本刊讯函授学员罗焱文报道:第二炮兵某部在最近一场近似实战的演练中,后勤炊事保障小分队不到30分钟就做出了美味可口的四菜一汤,并及时送到前沿阵地,从而结束了该部以往演练中官兵迟迟不能开饭,或只能吃夹生饭、喝“酸”菜汤的历史。去年一次演练中,炊事员因缺乏实战经验,对野战炊事车操作不熟悉致使做出的饭菜夹生;因为看不懂图标,没有及时准确地将饭菜送到“前线”,反而走错了方向,差点送进“敌人”的“虎口”,使整个程序推迟了近40分钟,导致演练败走“麦城”。部队党委“…