青少年运动营养

目前,我国中小学生的营养不良率与发达国家相比是较高的,肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。随着城市生活水平的日益提高,为何还会出现这么多营养不良的青少年呢?对青少年来说,科学地进行营养摄入非常重要。从青少年学生运动机能的基础营养摄入情况、锻炼或高强度运动时对营养及饮食的要求、促进疲劳消除和体能恢复的特殊运动营养补充等方面进行分析,阐述青少年在运动营养摄入方面应注意的问题。     

青少年学生科学运动 合理营养高层论坛——第二届北京科学健身论坛在京召开

由《中国体育报》、中国体育科学学会学校体育分会,中国食品科学技术学会运动营养食品分会主办,北京康比特体育科技股份有限公司承办的青少年学生科学运动合理营养高层论坛一暨第二届北京科学健身论坛干2009年11月21日在北京昌平康比特运动营养产业基地隆重召开。此次活动是以提高青少年体质和科学健身为主题,     

青少年学生运动损伤与防治

“少年强中国强,体育强中国强”。要树立健康第一的教育理念,帮助青少年学生在体育锻炼中享受乐趣、增强体质、健全人格、锤炼意志。青少年学生有些运动方法、内容、运动营养等方面不够科学造成运动损伤,针对这些问题,试图找出一些有效的运动方略和科学的运动营养运用,以提高运动效果,避免运动损伤发生。     

青少年网球运动员的营养补充

文章采用文献资料法,归纳了网球运动的能量代谢、机能状态的判断和网球比赛中的供能系统特点,并通过前人对青少年网球运动员现状的调查研究,尤其是在一定的训练周期中的膳食状况及营养供给情况,提供一套更加科学、合理、简便、实用又符合青少年运动项目特点的营养配餐方案,希望对青少年网球运动员平时的科学训练和比赛的营养调配提供参考,以及平时不合理的运动膳食提出警示,为科学地进行网球运动训练、教学、健身提供参考依据。     

别让孩子输在起跑线上

兵马未动．粮草先行。对于正在长身体的青少年球员来说,运动营养问题尤其重要。5月28日．“李宁王子杯”国际青少年网球排位赛的比赛现场．组委会邀请中国国家网球队营养师朱煜为参赛球员和家长举行了一场别开生面的运动营养知识讲座。     

浅谈青少年运动员饮食营养补充现状

很多优秀运动员的训练从青少年时期就已经开始了。青少年运动员良好的身体素质以及科学的训练方法和很好训练效果,都与合理的运动营养搭配密切相关。但是,青少年运动员的营养补充和成年运动员又略有不同。本文分别从蛋白质,脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等多方面对青少年运动员的营养补充进行综述。     

耐力性青少年运动营养的研究

根据青少年运动员的生理特点和耐力性项目的运动供能系统，提出合理的耐力性青少年运动员的营养调配。通过调查青少年优秀耐力性项目的运动员在训练周期中的膳食状况及营养需求，同时，摸索出一套科学合理简便实用又符合青少年耐力性运动项目特点的营养配餐方法、提供依据，并对青少年不合理的运动膳食提出建议。     

青少年短道速滑运动员的营养补充

科学的营养补充对青少年短道速滑运动员的体力和运动能力的发挥以及运动后的恢复起着至关重要的作用。针对短道速滑项群特点、青少年发育特征和训练环境特点等项目特点,总结出青少年短道速滑运动员在训练中所需能量为热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和无机盐和维生素;并分别提出各种所需能量营养补充的方法和手段,为青少年短道速滑运动员的训练和比赛提供理论参考。     

体育与健康《吃得明明白白》教学课例

一、课例背景新的《体育与健康课程标准》中提出了“运动参与”、“运动技能”、“身体健康”、“心理健康”和“社会适应”等新的目标领域,而营养又是蕴含在身体缝康当中,可见营养的重要性所在,身体健康与每日饮食紧密相关,科学合理的营养能使人获得必需的营养素,是青少年健康成长的有力保证,因而,平时吃什么食物,如何科学搭配膳食都是中学生需要了解并掌握的。让学生适当掌握简单的制作营养食物的方法,有利于养成良好的膳食习惯,更有利于青少年的健康成长。     

浅谈青少年皮划艇激流回旋运动员的营养恢复

竞技体育界常用的一个理论就是“无疲劳的训练是无效的”,随之就产生了一个新问题---高强度训练后的疲劳如何尽快消除。虽然可以运用的方法有很多,但其中的手段之一营养恢复则是极为重要的,甚至说是不可或缺的。本文结合了激流回旋项目代谢特点及运动营养学相关理论,分别从营养恢复的概念意义、青少年激流回旋运动员的营养恢复原理及手段和运用运动营养恢复手段需要注意的问题三个方面进行论述,对青少年激流回旋运动员在训练期和比赛期的营养与补充问题相关进行研究讨论,旨在为一线的激流回旋项目的教练员和运动员提供一些有益的参考。     

"肌肉组建"补充物质

（1）蛋白粉、蛋白-碳水化合物“增体重剂”、肌酸以及各种各样的“雄性激素类”产品广泛流行于运动员和希望通过使用这些补充品增加肌肉的人群中。（2）缺少科学依据证明这些“肌肉组建”补充品中的任何一种具有值得注意的增加肌肉的作用超出进行良好的阻力训练和全面的合理营养。然而,许多运动员尚不能遵守良好训练和合理营养最基本的原则。（3）应当教导运动员,特别是青少年运动员要寄希望于通过多年的刻苦训练和良好营养逐渐提高运动成绩;补剂不会“迅速解决”运动成绩问题。对于提高运动成绩,补充品不是灵丹妙药。     

网球专项学生在网球运动训练中膳食营养补充情况调查

近年来网球运动因其自身独特的竞技性和观赏性广受大众青睐,大学生逐渐成为网球运动爱好者的主要群体之一,网球运动也逐渐走进高校体育课堂,成为体育专业学生专项选择的热门项目之一。想要提升网球运动水平,运动者除了要具有良好的身体素质,合理科学的营养膳食补充也是必不可少的,但这些网球专项学生往往忽视了运动训练中营养补充的重要性,或者不知道应如何合理科学地进行营养膳食搭配。出于此角度,本文通过文献资料法、问卷调查法、数理分析法、逻辑分析法对60名网球专项学生在网球运动训练中营养膳食补充情况进行调查,了解网球专项学生在网球运动训练前中后期膳食营养补充情况以及所存在的问题,就问题做出合理的分析并给出具有针对性的建议,强调科学的营养膳食补充在网球运动训练中的重要性,以期能够帮助网球专项学生在网球运动训练中进一步提升网球运动水平的同时增进身体健康。     

青少年中长跑运动员营养与恢复

一、营养与恢复的重要意义 运动营养与恢复是一门非常广泛的课题,是科学训练的组成部分。合理营养是运动员保持良好训练状态的物质基础,对运动员的体能状态、体力适应过程、运动后体力的恢复及防治运动性疾病有良好的作用。青少年中长跑运动员身体总是处在一个训练疲劳——恢复——再训练的循环过程中,他们正处于身体生长时期,需要更多的营养物质。     

速度滑冰运动员的饮食与营养

现代科学的发展,使“营养”不仅是一般地起维持健康的作用,而且要合理利用营养来促进运动能力和运动成绩的提高,合理的营养和科学的膳食计划,对运动员的爆发力、耐力和最佳竞技状态的形成是重要的。本文从速滑运动员营养特点、必须的几种营养的剖析,来讨论科学营养对于速滑运动员机能提高所起的作用,并对赛中饮食问题浅述观点。     

青少年中长跑运动员营养补充与时间选择

本文针对中长跑运动项目特点和业余青少年训练的现状,从运动员的营养需求和运动训练的实际需要,充分考虑营养补充与运动训练实际需要、运动员自身的需求的关系,为运动员的生长发育、训练质量和运动成绩的提高打好坚实的基础。在实际训练工作中充分利用现有的条件做好队伍的训练监控,指导运动员合理营养膳食和积极恢复。并结合营养补给的情况以此来指导教练员科学训练,同时结合运动训练安排来合理安排营养补充的时间,以保证运动员具备良好的体能状态,能较好地完成训练和比赛的负荷量。     

"智能化学生体质健康评价咨询电脑"的研制

以教育部、国家体育总局颁布的“学生体质健康标准”为依据,采用当今先进的单片机开发技术,设计研制了“智能化学生体质健康评价咨询电脑”,其目的是运用本电脑系统对中小学生体质健康作出科学合理的评价,并根据其评价结果制定出针对每个学生实际情况的营养处方和运动处方,指导青少年进行科学的体育锻炼,提高中小学生的体质健康水平。     

组合减重方法对单纯性肥胖青少年血压、血脂等的影响研究

青少年肥胖严重影响青少年的健康成长,引起了社会的广泛关注.本研究利用运动干预减重、营养干预减重、心理干预减重等单一减重手段进行组合使用,探讨综合减重方式对肥胖青少年减重过程中血压、血脂等的影响.研究发现,营养和运动协调干预以及营养、心理与运动综合干预对肥胖青少年血压的降低和血脂的改善起到显著的作用,心理干预在肥胖青少年减重过程中也起到一定的作用,但对于改善单纯性肥胖青少年的血压、血脂等方面尚达不到显著水平.     

浅谈运动员赛前膳食营养补充

良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响,其中膳食营养对健康及运动能力的影响,越来越引起人们的重视。运动营养是一门科学,营养不是一包简单的营养品,还包括如何选择正确的食物这一基本因素。膳食选择是否科学对运动员的力量、耐力和体能有重要影响。     

青少年速滑运动员日常训练阶段营养干预策略

青少年速滑运动员的营养需求高于普通青少年,也有别于其他项目运动员。从碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、膳食纤维等方面加以分析,应用饮食营养干预和运动营养补剂全面调整其营养水平,保证其生长发育和日常训练需要。日常饮食供应充足碳水化合物,增加优质蛋白质摄入,限制脂肪供应比例,均衡适量补充维生素和无机盐,及时充分补水,适度摄入膳食纤维;应用运动营养补剂弥补饮食摄入不足,供应运动饮料满足训练需求,补充优质蛋白质促进疲劳恢复,按需补充钙和铁等补剂;同时加强运动营养知识的宣传教育,加强相关工作人员培训,建立完善的膳食营养管理体系。提升青少年速滑运动员营养水平,夯实其体能基础,进一步提高运动成绩。     

少儿训练的营养补充

少年时期是人体生长发育的高峰阶段，也是发展体育运动训练的最佳时期，这个时期的营养非常重要。良好的营养不仅为青少年运动员正常的生长发育提供有利的条件，而且为今后创造优异成绩打下良好的基础。营养不当，会使运动员的生理机能和运动能力下降，并易出现疲劳、伤病等不适症状，妨碍训练效果和运动成绩的提高。现代科学的发展，使营养对运动员已不只是一般地维持健康的作用，还可以根据不同项目运动员所需营养物质的特点，科学地利用营养因素来促进运动成绩的提高。 为了保证青少年业余体育训练的质量，培养和输送更多的优秀后…