阐述中式烹饪过程中香味形成途径与机理

我国的烹饪美食及中式料理中外闻名,以其源远流长、博大精深的历史积淀和文化底蕴造就了中式烹饪的优良传统并传承至今。人们通常在评判一道食物好吃与否的最基本标准便是香味与色泽,当前国内外针对食物香味的研究与探索,已成为广大学者共同关注的课题;而就食品香味本身的研究而言,目前仍处于较为浅显的程度,尚未形成专业性的理论成果。本文从烹饪技术角度出发,科学合理分析食物香味的原理,客观地阐述中式烹饪过程中烹饪香味的形成概念及烹饪香味所产生的化学机理。     

数据挖掘过程中变量的处理

在处理海量数据的过程中,变量的选择起着非常重要的作用,特别是对于大批变量,需要进行适当的处理。本文结合数据挖掘的一些方法论,提出了对候选变量的选择方法,并在建立Logistic回归模型过程中,提出了具体的处理方式。     

小议井下煤矿开采过程中离层位置的确定

覆岩离层注浆这一技术在我国一些煤矿得到了应用,并取得了较好的效果,但是寻找离层可能发生的位置以及离层在开采过程中的变化规律是十分困难、也是十分重要的问题。通过对岩层移动及破坏现象的分析和研究,找出了可能发生覆岩离层的岩层层位以及离层在工作面推进过程中位置的变化规律。提出了动态地计算离层位置的基本公式,为在离层注浆技术中判断离层位置提供了理论依据。     

中西方烹饪文化差异

中西方人民都十分注重饮食。色香味俱全的美食广受喜爱。本文从食材、食材处理烹饪技法、烹饪炉具、烹饪厨具、烹饪刀具、等几个方面详细阐述了中西方烹饪方式的差异。     

小议路桥施工中病害的原因和处理措施

路桥建设是城l市基础公共设施当中的一个非常重要的方面,因为它是保障城市交通顺利运行的一个重要的设施。但是路桥施工是一项非常复杂而细致的综合性工程。所以,在路桥施工过程中难免会有病害的发生。这就需要我们在发生病害时对其进行立即的补救,尽可能的是预防病害的发生。因此,本文以预防为主的思想为主,对路桥施工过程中出现的病害进行防范。这样做的目的是尽量避免设计施工中所出现的病害,只有这样,才能更好的将路桥工程项目的工程质量提高,更好的满足施工企业对项目效益的需求。     

小议路桥施工中防水路基面的处理技术

随着经济的发展,社会的进步,道路桥梁设施也随之发展起来,且已经成为了现代社会经济发展的重要组成部分,而在路桥施工中,防水路基面的施工的质量能够在一定程度上影响路桥的使用寿命,同时,路桥的防水路基面施工也会受到施工技术、材料以及管理等因素的制约,出现损坏的情况,对工程质量以及人们群众的安全造成一定的威胁。针对路桥施工中防水路基面的施工技术进行详细阐述,希望为以后的研究做出参考以及借鉴。     

小议岩土工程的地基处理

当前,随着国民经济的腾飞,我国的建筑业取得了突飞猛进的发展,不论是基础建设项目,还是超高层建筑物,新建工程项目的数量与日俱增。与此同时,岩土工程的基础和基坑的开挖不断加深,各种形式的建筑层出不穷,不仅增加了岩土工程勘查工作的难度,而且给地基的处理带来了许多的问题。本篇文章针对当前建筑工程发展的现状,对岩土工程的地基处理进行了深入的探究。     

中式烹饪的过程原理解析及研究体系

我国饮食文化历史悠久而且种类众多,最为直接的观点便是色香味俱全,而且对制作工艺要求十分的严格。由于我国传统烹饪技术种类繁多、差异性大,其在制作的过程中原理分析决定着烹饪结果的成败。本文从中式烹饪过程中的相关原理入手进行分析,阐述了中式烹饪中需要注意的事项。     

小议软件质量管理的过程及实施

大量实践证明,软件工程项目的成败,通常是因为管理问题(协同工作的能力),而不是技术上的问题。要想做一盘“完美”的软件大餐,质量管理的作用是不言而喻的。     

沥青路面施工过程的质量控制小议

如何保证交通工程质量安全,已成为了我们需要关注的头号问题。施工质量控制是一个系统工程,对施工人员、机械、材料、施工方法控制和环境五大因素控制,是保证施工项目质量的关键。     

小议土地规划整理过程中的技巧

首先总结了土地规划整理的重要意义,然后说明了土地规划的基本任务、规划原则与目标和土地规划的关键技术问题,最后对土地规划的总体工程布局和规划效益进行了简要的分析,供同行参考。     

验槽过程中杂填土处理探讨

验槽是勘察工作完成后必不可少的一个重要环节,是针对岩土工程地质勘察成果与评价建议等进行的检查和校核.验槽过程中杂填土处理也是实际.工程遇到的实际问题,本文根据笔者实践总结,针对验槽过程中杂填土处理进行探讨.     

市政道路施工过程中软土路基处理

在道路中,路基是非常重要的组成部分。为了保证公路稳定和安全,必须保证路基具有足够的耐久性、稳定性以及足够的强度。在公路路基施工中,软土路基施工是保证路基施工质量的关键,也是难点问题之一。本文主要根据实例阐述了市政道路施工过程中软土路基处理措施。     

小议公路软基处理方法

介绍了公路软基土质的基本性质及鉴别方法,对软土的物理学特性进行了分析,阐述了公路软基的处治方法。     

科技论文中物理过程的审读与处理

叙述了科技论文中对物理过程描述的主要内容，提出编辑在审读论文时，应对论文中物理过程从语言文字、基本物理概念、数据三个方面进行编辑处理。     

小议桥头跳车的处理措施与预防措施

随着经济发展,公路建设取得了突飞猛进的成绩,投入营运高等级公路越来越多,但从使用情况上看,出现了桥头跳车这个较为普遍的问题,尤其在一些软土地基地方更为严重,给养护部门带来了很大困难。因此,本文通过分析产生桥头跳车的因素,指出常规处理措施的局限性,提出利用轻质材料填筑台背和提高台后地基承载能力来解决桥头跳车的施工措施,并就加强桥头排水设计提出了建议。     

连续箱梁预应力施工过程中疑难问题处理

文章结合青银高速公路十合同段三座预应力砼连续箱梁工程,详细论述了预应力砼连续箱梁在施工过程中的注意事项,以及对施工中出现的常见问题提出了处理方法。     

小议电力电容器的维护与故障处理

电力电容器是一种静止的无功补偿设备。它的主要作用是向电力系统提供无功功率,提高功率因数。采用就地无功补偿,可以减少输电线路输送电流,起到减少线路能量损耗和压降,改善电能质量和提高设备利用率的重要作用。现将电力电容器的维护和运行管理中一些问题,作一简介,供参考。