空腹吃柿子会得结石吗?

正深秋已至,又到了柿子成熟的季节。每到这个时候都会听到很多关于吃柿子的"禁忌",比如"柿子不能空腹吃,空腹吃柿子会得结石!"柿子真的不能空腹吃吗?空腹吃柿子真会导致胃中产生结石吗?柿子涩,是鞣酸在作怪吃过柿子的人可能会对它的"涩味"印象深刻,因为涩涩的味道总是影响我们吃柿子的雅兴。那么,柿子的涩味从何而来?其实,涩味来自柿子细胞中的鞣酸(又称单宁、单宁酸),也就是人们所说的收敛物质。吃柿子     

茶也醉人

爷爷没有什么爱好,惟独喜欢喝茶。爸爸妈妈有时候出差,带来的一些特产他好像并不感兴趣,但要是给他带一些茶叶来,他总是迫不及待地泡起来。茶有什么好喝的!记得小时候,看爷爷喝茶那副悠然回味并乐在其中的样子,我还以为有多好喝呢,也偷偷喝了一大口,结果呢?苦啊!又涩又苦!可爷爷还一个劲说:“这茶好,真香呀!”姐姐不喝茶,可她喜欢咖啡。黑黑的一杯,闻着很香的,可到嘴里却很苦,尤其是不加伴侣的黑咖啡。以前我只喜欢把一点点咖啡加在牛奶里,还是很好喝的。难道现在流行吃“苦”吗? 爷爷说,喝茶可以提神醒脑;姐     

海洋动物如何喝到淡水

海南省三亚市读者王宝绿问:海水占据了地球总水量的97.2%,海水又苦又涩,人越喝越渴。可是生活在海洋中的动物们喝的全是海水,它们却活得很好,这是为什么?希望下面的这篇文章能够回答您和其他有相同问题的读者。     

留一些柿子在树上

韩国北部的乡村公路边常常会有很多柿子园,金秋时节正是采摘柿子的季节,当地的农民常常会留一些成熟的柿子在树上,他们说,这是留给喜鹊的食物。     

基于高光谱技术检测柿子表面农药种类鉴别

以柿子为研究对象,研究一种能够准确分辨柿子表面农药种类的方法。以不含农药残留的柿子、含有嘧霉胺残留的柿子、含有哒螨灵残留的柿子和含有毒死蜱残留的柿子为实验对象,利用波段范围在400-1000nm的高光谱成像仪进行图像采集,对采集图像进行主成分分析(PCA)提取五个特征波长(610nm、650nm、700nm、800nm、940nm),利用基于核函数(RBF)的支持向量机(SVM)建立模型,其分类验证正确率为66.67%,训练集预测正确率为90.18%。     

食用酒精在生产过程中高级醇的产生及提取

在食用酒精生产过程中,由于酵母的发酵作用,在发酵醪液中产生一定量的高级醇,它的存在对食用酒精在勾兑成饮料酒饮用时会造成苦、涩等不适的口感,同时含量高时对人体具有一定的伤害作用,本文就高级醇在食用酒精生产过程中的产生、提取进行论述,以此对酒精行业的技术人员有所借鉴,同时帮助人们对甲醇有一定的认识和了解。     

降脂型柿子果醋压片糖果的研制

利用柿子果醋粉为原料,添加红曲米粉、L-阿拉伯糖等益生元成分和辅料,经过湿法制粒、干燥、整粒、混合、压片等工艺制得风味口感良好、硬度适中的降脂型柿子果醋压片糖果;以感官评定为主要指标,通过单因素试验得到最优的原辅料配比为:柿子醋粉55.0%、功能性红曲米粉2.0%、填充剂(乳糖:甘露醇:微晶纤维素=1:1:3)40.0%、黄原胶0.5%、硬脂酸镁1.0%、甜味剂(甜菊糖苷+L-阿拉伯糖)0.5%、柠檬酸1.0%;成品有效保持了柿子果醋营养物质和活性成分又具有良好的口感风味,适合高血脂人群食用。     

给喜鹊留一些柿子

在韩国北部的乡村公路边有很多的柿子园。金秋时节．这些柿子园成了一道独特的风景。经常来这儿旅游的游客会发现这儿一个独特的景观．在柿子树的顶部总有一些又大又红的柿子留了下来。     

川江号子——跨越时空的千古绝唱

正"太阳出来照山坡哟,喊起那号子把船拖哟,齐心协力往前走哦,船到码头把酒喝哟,朝天门码头酒好多哟,两江三岸汇战歌哟……"2015年米兰世博会期间,雄壮威武、气势磅礴的川江号子《船到码头把酒喝》《川江酒歌》在联合国馆响彻穹窿。精彩的演出使到场     

浅议荥阳市柿子生产现状及产业发展对策

本文通过对荥阳市柿子生产现状及存在问题的分析,提出产业化发展对策,加快柿子产业发展进程.     

有效运用儿歌,优化幼儿剪纸活动

<正>"一个手指头呀,一个手指头呀,变呀变,变成毛毛虫;两个手指头呀,两个手指头呀,变呀变,变成小兔子……"像这类短小、简洁、明快、节奏感强、琅琅上口的儿歌,作为幼儿文学的一部分,深受幼儿的喜欢。在幼儿的剪纸课堂中,我们应该怎样有效运用儿歌,来优化幼儿的剪纸活动呢?     

柿子脱涩妙法

(1)把柿子放进摄氏30～50℃的水中，让水面没过柿子，约24小时以后即可脱涩。     

柿子与蟹不可同餐

柿子与蟹都是我们常吃的食物。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，还具有一定的医疗保健作用。中医认为蟹可散淤血，通经络；而柿子则具有清热、止咳、润肺、化痰、止泻、止血、润肠等功能。但是柿子和蟹却不能同食。     

不同种植条件与不同干燥方法对苦玄参各部位苦玄参苷IA和IB的影响

目的：研究不同种植条件及不同干燥方法对苦玄参不同部位苦玄参苷IA、IB含量的影响。方法：采用高效液相色谱法测定各样品中苦玄参苷IA、IB的含量。结果：覆膜与不覆膜管理对不同部位苦玄参苷IA、IB有不同的影响,而施肥有利于苦玄参苷IA、IB的累积。不同干燥方法考察中,苦玄参苷IA、IB的含量从高到低均为叶>全草>果;对于苦玄参叶部位,沸水烫后60℃烘干苦玄参苷IA含量最高,50℃烘干苦玄参苷IB含量最高;100℃快速干燥和60℃干燥比较中,叶片中苦玄参苷IA含量大小为100℃>60℃,而苦玄参苷IB含量相差不大。结论：种植过程可采取定期施肥管理;苦玄参不同部位中苦玄参苷IA、IB含量不同,叶片中苦玄参苷IA、IB含量最高,且高温干燥有利于叶中苦玄参苷IA的保留。     

食物味道是怎么来的?

甜、酸、苦、辣、咸、涩、鲜是食物七大味。具有甜味的主要是糖类,如蔗糖、乳糖、葡萄塘,氦基酸中的甘氨酸也是甜的。有很多人工合成的有机物的甜味更强。如糖精的甜味此蔗糖甜550倍,甘精比蔗糖甜250倍,紫苏醛肟的甜味竟是蔗糖的2000倍,但是都没有营养阶值。而且紫苏醛肟有毒,不能吃。     

知福是养生良方

清代养生学家石成金有一首《知福歌》：“人生尽受福,何苦不知足。思量愚昧苦,聪明就是福：思量饥寒苦,饱暖就是福;思量负累苦,逍遥就是福;思量离别苦,团圆就是福;思量刀兵苦,太平就是福;思量牢狱苦,自在就是福：思量无后苦,有子就是福;思量疾病苦,健康就是福;思量死去苦,活着就是福。苦境一思量,就有许多福。可惜世间人,几个会享福。有福要能知,能知才享福。我劝世间人,不要不知福!”石老先生的诗句平实质朴,耐人寻味。     

资讯

<正>黄瓜为何会发苦?黄瓜原产于印度,其野生祖先和黄连一样苦,在当地常作为泻药使用。经过长期人工培育,如今黄瓜已成为可口蔬菜,但部分在高温和干旱等条件下长成的黄瓜依然会发苦。中国科学家采用基因组、分子生物学和生物化学等多种技术     

柿子的性别谁决定?

<正>你知道吗?柿子树也是有性别的哦,它的雌花和雄花是分离的,长在不同的树上,而且和人类一样,XY染色体是雄株,XX染色体为雌株。但具体是什么基因决定柿子的性别呢?美国和日本的研究人员合作,对野柿子的基因组进行了分析,以寻找哪些基因是雄性植株所独有。通过研究,他们发现并命名了决定植物雌雄的基因Me GI和OGI。Me GI,在日语中意指雌性植株,它同时存在于雌雄植物中,因能抑制花粉的形成,使植物只能开出雌花而     

吃得太咸,惹病上身

粗茶淡饭保康健俗语云:"粗茶淡饭,益寿延年。"当今日益为高血压、糖尿病和冠心病之类的富贵病所困的人们,越来越觉得大鱼大肉、浓油赤酱并不那么美味可口,而上面这句老话倒是很有道理的。那么,所谓的"粗茶淡饭"到底是指什么呢?"粗茶"是指较粗老的茶叶,与那些被精心炒制的嫩芽新茶相对。尽管粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、丹宁等较多,对身体很有益处。茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有     

平壤在站起来

起重机在高高地矗立着,彷彿要穿过云霄。从它下面拨开朝雾走向建设工地, 象征着前途广阔的斯大林大街上,升起了光荣的太阳。亲爱的首都哟,我的街道哟! 被称做英雄的我的首都哟! 每一个朝鲜人民怀着骄傲的心情这样地歌颂着重新站起来的平壤。映现在横贯民主首都平壤中心、徐徐滚流的大同江上的太阳,总是首先照射到屹立在牡丹峰顶的解放塔上。这一座永远纪念着伟大苏联军队的解放恩情的花岗石尖