混合茶谜题

中国人酷爱数学,基本上每个人都在商品的重量、长度、体积等方面是数字专家.这种把东西混合到一起的做法也是中国人最擅长的. 一个香港茶店小老板出售一种相当畅销的混合茶,这种茶由两种茶叶混合而成,其中一种茶的成本为每磅5元,另外一种茶为每磅3元.他研制了40磅混合茶,以每磅6元的价格出售,结果获得了约33.1％的利润.     

问荼

茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯、万艳同窟”热闹后的落寞。我想,有自少爱酒之人就有自少爱茶之人。茶与酒不同,酒是物质的.茶是精神的,也许有酒有茶才是完美的人生吧。相信一个真正懂生活的人,喝一点不求填饱的茶,饮一点微醺的酒,这样的人生才够完美。     

从喝茶看你的事业

下班后难得没应酬,回家享受自己独处的宁静时光.这时候,一个人静静地喝杯茶最适合不过了.下列四种茶你会选择哪一种?     

茶果皮多糖理化性质、体外抗氧化活性及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用(英文)

研究目的:利用响应面优化茶果皮多糖(TFPP)提取条件,用乙醇分级分段得到4个多糖组分(TFPP-0、TFPP-20、TFPP-40和TFPP-60),并研究其理化性质、抗氧化活性和对α-葡萄糖苷酶抑制作用,为综合高效利用茶果皮多糖资源提供理论基础。创新要点:1.首次将茶果皮作为一种潜在生物资源研究;2.首次研究茶果皮多糖这一功能成分;3.将工艺优化、理化性质和生物活性结合研究。研究方法:三因素三水平响应面设计(见表1),傅里叶转换红外光谱法分析茶果皮粗多糖的功能团结构(见图3),高效液相色谱法检测单糖组分(见表2),2,2'-氨基-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法(见图4a)和铁离子还原能力法(FRAP)(见图4b)分析茶果皮多糖抗氧化活性。重要结论:1.茶果皮多糖是一种水溶性的酸性杂多糖蛋白复合物;2.乙醇分级是一种有效多糖分离手段;3.茶果皮多糖具有出色的生物活性;4.茶果皮资源可以作为一种可再生生物资源进行深度的开发。     

品茶

"茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉.这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人."这是课文《碧螺春》中的语句,如此诱人的茶道让我也情不自禁地想亲自体验一番. 从网上搜索了一下,我知道了茶共分七大类:第一类是绿茶,代表茶种有龙井、碧螺春等;第二类是红茶,代表茶种有滇红、荔枝红等;第三类是白茶,代表茶种有白牡丹、安吉白茶等;第四类是黄茶,代表茶种有黄山毛尖等;第五类是青茶,代表茶种有铁观音、大红袍等;第六类是黑茶,代表茶种有普洱、六宝茶等;第七类是独特的花草茶,代表茶种有茉莉花、菊花等.     

苦到极致,便是甜

依稀记得第一次喝茶时我只有五岁. 那时,爸爸坐在阳光下,一手拿着报纸,一手端着一杯茶.看到爸爸端着茶慢慢地啜着,好似回味无穷的样子,我跑上前.尽管也很想尝尝,但终究没有鼓起勇气——听说它很苦.既然是这样,那为什么公园里树荫下的那些老爷爷,他们泡上一壶茶就能坐上一下午呢?茶肯定有一种神奇的魔力!这样一想,更加坚定了我亲自尝尝的想法.     

从普洱茶中品味历史?

普洱茶有一个与任何茶叶不同的地方,就是别的茶叶一般是越新越好,而普洱茶却正好相反,"愈陈愈香".这份"陈韵"也是普洱茶爱好者最为推崇的一点.可以认为,古代茶叶制作和贸易手段限制,造就了普洱茶的这份特别.而这又让人们在饮普洱茶时,真的有一种品味历史的感觉.     

品茶

对我来说,茶,很美.但那种美却与天边彩虹的美、绽放花朵的美有所不同. 　　茶是黑、绿、灰、褐的聚合,就像一个饱经风霜的人,脸上显出道道皱纹.这就是美,一种辛酸的美.此时的茶脆弱极了,稍稍一折它就断了、碎了.我用手轻轻地捏起一撮茶,生怕有什么闪失,怕听见茶叶碎裂的声音.此时的茶仍然香,没有水的配合它仍然香,是苦带来的香,是苦中的香…………     

茶韵悠长

茶,有着一种平心静气、清旷自若的淡泊,永远保持着一种与世无争的境界。茶香袅袅,茶韵悠悠,闲暇之余,总喜欢独坐一隅,静静体味茶的韵味。     

英国人与茶

英国人爱喝茶(tea)是世界闻名的。然而茶的故乡并不在英国,而在中国,中国是种茶、制茶和饮茶最早的国家。据说茶是查理二世(1630-1685年)的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出嫁时从东印度公司购买了中国红茶100公斤,把它带到英国王宫,她把喝茶当作一种宫庭乐趣。不久,英国朝廷大臣、贵族、社会名流纷纷效仿,喝茶的风气逐渐遍及全英国。到今天,饮茶已经是英国人所喜爱的消遣方式。一位英国剧作家曾经说过“:Whilethere is tea,there is hope.”(有茶就有希望)。喝茶在英国已成为一种习惯,一种风俗。茶的重要性也体现在英语中,并逐渐融入到英国…     

人生三道茶

今年暑假,我去了云南大理,见识了白族的一种饮茶风俗——“三道茶”。所谓“三道茶”,就是白族招待贵宾时的一种饮茶方式,要依次饮三杯茶。这三道茶用一句话来形容,那就是“一苦、二甜、三回味”。喝了这“三道茶”,我深切地感到,人生不正像这“三道茶”吗？     

读词四记

我国是茶的祖国,茶的故乡.距今五千年前,我们的祖先就发现了茶的药用价值.所谓“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.”我国历代大都专门设置了管理茶事的专门机构.一些朝代还有茶法、茶税.至於有关茶的著作,从唐代陆羽的《茶经》算起,丁谓的《茶图》、蔡襄的《茶录》,宋子安的《东溪试茶录》、赵汝砺的《北苑别录》、许次经的《茶疏》等不下一百余种.同时也出现了不少吟茶的诗与词.在宋代,李之仪、舒     

茶籽壳和仁中脂肪酸的比较分析

针对两种茶籽的壳和仁,分别测定了它们的脂肪酸成分及其相对百分含量.采用索氏提取法提取其中的脂肪油,进行甲酯化后,利用气质联用仪进行分析测定.结果表明,从云南茶籽和河南茶籽的壳和仁中测定出的不饱和脂肪酸的相对百分含量分别为23.97%,59.71%,46.72%,60.90%.结合壳和仁中测定出的脂肪酸成分分析可知,茶籽中的仁比壳更适合用于油脂生产.两种茶籽中,云南茶籽的脂肪酸组成更适合保健食用.     

七色镜

花茶 用鲜花伴制的一种茶。一般是用绿茶做茶坯,分茉莉花茶、桂花茶等品种。     

数学反斗屋

天气热起来了,喝茶的人也开始多了起来。茶叶店钱老板自制了一种混合茶,这种茶由两种茶叶混合而成,其中一种的成本为每斤50元,另一种成本为每斤30元,他总共制造了40斤混合茶,以每斤60元的价格出售,这种价廉物美的茶很受欢迎,没几天就卖完了,结果钱老板获得了33.33%的利润。     

《〈汉语大词典〉涉茶条目证误释例》再商榷——兼答方健先生的《再辨证》

《汉语大词典》是一部"古今兼收、源流并重"的大型汉语词典。方健的《〈汉语大词典.涉茶条目〉证误释例》指出该词典的55条疏失。这些"证误"分为三种情况:一是部分"涉茶条目"确实有疏失,方先生的"证误"对该词典的修订具有宝贵的资料价值;二是部分"涉茶条目"并无疏失,属于"古人本不误,而吾从而误驳之;"三是部分"涉茶条目"有疏失,方先生的"证误"亦有疏失。针对方先生的疏失,在《〈汉语大词典.涉茶条目证误释例〉商榷》的基础上,对属于后两者情况的10个"涉茶条目"进行再商榷。     

中国精神文化之茶文化

中国是茶的故乡,茶在中国已经有了四五千年的历史,茶文化也是我国传统文化的一部分.随着时代的发展,现代的茶文化也是人们追求生活品味,提高精神境界的一种体现,更是我国经济繁荣和人民生活水平提高的具体表现.     

茶韵悠长

<正>茶,有着一种平心静气、清旷自若的淡泊,永远保持着一种与世无争的境界。茶香袅袅,茶韵悠悠,闲暇之余,总喜欢独坐一隅,静静体味茶的韵味。一只玻璃杯,晶莹剔透;一撮茶叶,清香盈鼻。开水冲下,顿时上下翻腾,浮起的一片片沉下,沉下的又努力浮起;一片片的茶叶在开水的作用下,变成一簇簇嫩芽,齐刷刷地立在杯底,甚是好看。清澈的水,因茶而绿;碧绿的茶,因水而明。     

火焰原子吸收光谱法测定不同产地老鹰茶中微量元素

用火焰原子吸收光谱法测定广元和雅安地区老鹰茶中微量元素Pb、Cd、Mn、Fe、Zn、Ca的含量.结果表明:不同地区两种老鹰茶中Pb、Cd的含量均较低,Zn、Ca的含量较高;雅安老鹰茶中Pb、Cd含量比广元的老鹰茶低,Zn、Ca的含量比广元老鹰茶高.加标回收率在98%¹08%.     

茶禅论

禅，是中国禅宗的一种思维方法；茶禅，用是以茶参禅的一种人文境界，一种艺术境界。茶禅联姻，以“天人合一”为哲学基础，是中国茶文化史上一种独特的文化现象。关于“茶禅一味”的总体研究，应该是中国茶文化研究和佛教文化共同关注的重大命题，然而至今尚无甚创见。