鳜鱼

亦称“桂鱼”“季花鱼”,东北地区一般称为“鳌花鱼”,“三花五罗”中的“三花”之一,淡水可钓鱼种之一,鲈形目,鲭科,鳜亚科,鳜属。我国常见的鳜鱼有翘嘴鳜和大眼鳜等。体侧扁,背部隆起,色黄或淡绿,有黑色．垂直条斑和小斑块。     

泳装趣话

古希腊,人们利用大海既自然又简单:入海下水不穿衣服。古罗马已有浴场,沿亚得里亚海沿岸人满为患,也全是裸体游泳。到了中世纪,在很长时间里暴露肉体被认为是罪恶,于是出现了泳装。关于泳装的最早文字记载见于中世纪后半期。意大利的人道主义者波若·布拉乔里尼在参观瑞士的浴场后记录下这样的感想:普通     

棋坛趣话

棋,作为一种娱乐玩具,千百年来一直是人们的消遣品,直到近代,象棋、围棋等才被列为体育运动项目。它具有思维、健身、娱乐等多种功能,茶余饭后,亲朋好友,擂台对弈,调兵遣将,飞车走马,运筹帷幄之间,决胜千里之外,真是别有一番情趣。     

垂钓趣话

我村有3位和我一样爱好钓鱼的老人,年龄最高者数老杨。老杨名叫杨于山,从前做厨子,农村人婚丧喜事都得请他做掌勺,现在年高八十有余,早已退居二线,掌勺自然由其儿子接班。因老杨脸上有麻瘢,其余两位就戏称老杨为杨广林。明眼人一看就知道,“广林”就是由“麻”字拆分的。     

风筝趣话

春天一到,风和日丽,放风筝的人便多起来.无论市区或郊野,天空中总有多彩多姿的风筝扶摇飘飞,令人神往.风筝是我国民间体育的玩具之一.放风筝可以促进身心健康,调节生活情趣.早在两千多年以前就有了风筝,当时多用竹、木制成,在战争中用来传递消息.到了汉代,用纸代木,称为"纸鸢".南北朝时期,梁武帝在台城被侯景叛军围困,大臣羊侃曾用风筝系上诏书,号召外兵奋起救援,保卫     

趣话带鱼

带鱼因外形酷似一把明晃晃的大刀,东南亚一些沿海地区称之为“大刀鱼”。它的形状奇特,体宽只有体长的十三分之一;长相狰狞,头部顿像鳄鱼,满口利齿,习性也像鳄鱼那样凶残贪食。方言相同的闽南和台湾人习惯称之为“白鱼”。《闽中海错疏》中载：“它因狭长而侧扁如带,故称白带鱼。全身银白色,熠熠发光,又称白鱼。”清代《闽杂记》中载：“带鱼以形似带,故名……。”清代胡世安著的《异鱼赞闰集》将带鱼比喻为西王母侍女的腰带。清初诗人宋琬的《带鱼》诗则赞道：“银花烂漫委银筐,锦带吴钩总擅场。千载专诸留侠骨,至今匕箸尚飞霜。”     

象棋趣话

炮火连天,兵将齐全,象猛卒勇,马到成功,而就在此关键时刻,一着不慎,满盘皆输。象棋之较量,不是战争,胜似战争,难怪有那么多人入迷。有时,棋逢对手,打得难解难分,更使人废寝忘食。而象棋之妙还在于参战双方无论男女老少均可上场,将军与百姓也可对弈,双方实力平等而公开调兵遣将,知此知彼,输赢全看你的计谋策略。这味儿不亚于打真仗吧?尽管纸上谈兵,有劲无处使,仍是其乐无穷。     

趣话药膳

药膳．顾名思义是药物和食物配合在一起的膳食。它不是简单地把药物与食物随意相合．而是以中医基础理论作为指导原则。以平衡人体阴阳．调补气血,增加机体免疫力。祛除疾病,养生保健为目的的一种医疗和食养有机结合的治疗方法。而关于药膳的历史．则要追溯到几千年前。     

趣话手杖

健步行走被很多人视为最佳的健身方式,但走路过多会对老人的膝关节有所损伤。这时,手杖就变成了老人的手足,可充当老人"第三条腿"的作用。手杖在我国汉代已出现,唐宋时手杖已盛行。东晋陶渊明《归园田居》曰:"策扶老以流憩,时矫首而遐观。"证明从古至今,手杖就是老年人的常备之物。可是,总有些老人觉得手杖用着不顺手,甚至曾经因它摔跤而拒绝使用。可见,正确选择手杖也很关键。     

李菊趣话

1 小时候李菊特淘,人称“假小子”。弹球、拍洋画、打弹弓,凡是男孩玩的玩意儿她都会,可跳皮筋、过家家、洋娃娃那些女孩玩的游戏,她碰都不碰。树上有什么奇怪的东西,她准会爬到树上看个究竟。她爱掏鸟窝,因为小鸟对她挺客气,而蜜蜂、马蜂则不客气,把她蜇下树来,蜇得她满身又红又肿疼痛钻心,就那一次,她记住了,对蜜蜂、马蜂敬而远之。     

趣话鲨鱼

不久前,在西冲附近的海面上,一天内2人被鲨鱼吞食,加上其它地区也有人被鲨鱼吃掉,于是令人“谈鲨色变”。鲨鱼自恃强悍敢对大于自己身体的动物发起进攻,诸如对鳍脚目动物和鲸目动物,公海水域就是它们拼搏激战之地。鲨鱼之凶残,从其生育方式也可见其一斑,一般的鱼都是卵生的,卵在体外受精、孵化出小鱼。但鲨鱼则不同,如砂鲛卵在体内受精孵化,数十个卵从卵巢同时输送到输卵管内,孵化出来的幼鲨在母腹内互相残杀,直至只剩下最凶猛的一条。这条幼鲨则以吞食继续输送来的卵为生,还未出世就已如此厉害,更何况长成以后。     

趣话风筝

风筝在我国南方叫鹞,北方叫鸢,已有两千多年的历史,传说巧匠鲁班曾“削竹为鹊,成而飞之,三日不下。”到了汉代,纸的使用比较普遍,于是又出现了纸风筝。五代时李邺在宫中以线放纸鸢为游戏,还在鸢上系上竹笛,经风一吹发出“筝”鸣般的妙音,所以又叫“风筝”。风筝最初是用于军事目的的,公元前二世纪,项羽击败秦兵,自立为西楚霸王,封刘邦为汉王。然而刘邦在张良、韩信等人的策划下,起兵与项羽展开了一场争夺霸业的楚汉战争。韩信在军中用绢制作了一个风筝,风筝上系着竹哨,随风发出阵阵声响,汉军高唱楚歌,勾起楚军的思乡之情,使军心涣散最终导致楚军全军溃败,演出了一场“霸王别姬”的千古悲剧。后来,风筝流传到民间,逐渐成了人们喜爱的一项娱乐活动。     

带鱼趣话

带鱼是我国四大海产之一,也是福建、台湾沿海最重要的经济鱼类。《闽中海错疏》中载:“全身银白色,熠熠发光,又称白鱼。”它像一把明晃晃的大刀,东南亚一些沿海地区称之为“大刀鱼”。它的形状很奇特,体宽只有体长的十三分一。头部颇像鳄鱼,习性也像鳄鱼那样凶残贪食。清代《闽杂记》中载:“带鱼以形似带,故名……。” 带鱼肉嫩鲜美,蛋白质含     

菊花鳜鱼

一、主料带皮净鳜鱼肉600克,番茄酱75克,花生油1500克,耗150克,干淀粉500克。调料：精盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、姜片、葱节等适量。二、制做方法1．选用约3分厚的净鳜鱼肉,切成4厘米见方的坯块10块,分别将鱼皮朝下切成4厘米粗的丝,注意,不能将皮切断,再用姜、葱、盐、料酒对成汁,将切好的鱼丝块腌码上味,然后分别在鱼肉上扑干淀粉待用。     

鳜鱼宴

鳜鱼肉质细嫩，鲜美，骨刺少，正如当代著名小说家汪曾祺先生曾在他的《蒲桥集》中所述：“鳜鱼骨少，肉厚，蒜瓣肉，肉细，嫩鲜，清蒸，干烧，糖醋，作松鼠鱼，皆妙，余汤，汤白，如牛乳，浓而不腻，远胜于鸡汤，鸭汤。”尤其是它体内的幽门垂，欲称“鳜鱼花”，色形奇特，鲜脆可口。     

鳜鱼种种

鳜鱼是我国特产淡水鱼。鳜鱼的经济价值较大,移殖世界各国,甚受欢迎,两洋人称之为“中华鱼”,我国除青藏高原外,各地均产。 鳜鱼属于硬骨鱼纲,鲈形目,鳍科。从现有资料来看,我国鳜鱼共有7个品种。 一、鳜 Siniperca chuatsi(Basilewsky) 地方名:翘嘴、嘴爪、阔背鳜、桂鱼、桂花鱼、胖鳜、季花鱼等。     

运动员心脏趣话

一般来说,心脏变大总是由某些疾病引起的,但运动员的心脏普遍比普通人大许多,身体反而更结实健壮,这是为什么呢? 心脏的作用是将血液压向全身,将氧输送给肌肉和大脑。向肌肉供氧的能力和肌肉耗氧的能力是决定运动员表现优劣的关键的生理过程。在体育运动中,心血管的功能和速度、力量、灵敏度和技巧一样重要。肌肉工作越重,它们需要的氧就越多,心脏就必须输送更多的血液。 从普通人的心脏转变为运动员的心脏,这是个极为复杂的过程,其中包含了结构学、生物化学、神经系统、新陈代谢等方面的内容。总的说来,心脏增加供血量的途径有     

大宁河钓鱼趣话

大宁河乃旅游胜地。它源于渝陕、渝鄂交界的大巴山南麓。河水在山谷中奔腾咆哮,著名的荆竹坝悬棺以及灵巫洞、盐泉、剪刀峰、云台仙子、白龙过江等一连串诱人的景点,伴随着两百余公里的宁河古栈道遗迹,镶嵌在大宁河两岸。穿过闻名于世的小三峡之后,清澈的大宁河水失去了奔腾咆哮的野性,在巫山县城附近悄然注入大三峡,消失在一片浑黄之中。 大宁河流域系亚热带,温带气