生吃鸡蛋为什么不好?

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养元素,鸡蛋里的生物素可以延年益寿,生物素缺乏时,会影响人体的健康。而生鸡蛋中还含有抗生素和抗胰蛋白酶。抗生素会阻止人体对生物素     

生吃鸡蛋为什么不好？

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养元素,鸡蛋里的生物素可以延年益寿,生物素缺乏时,会影响人体的健康。而生鸡蛋中还含有抗生素和抗胰蛋白酶。抗生素会阻止人体对生物素的吸收,从而导致人体内生物素的缺乏。抗胰蛋白酶会抑制蛋白酶的活性。影响人体消化吸收蛋白质,造成蛋白质的浪费。     

会导致腹泻的11味中药 肠胃不好要注意

我们知道,吃药时有时会产生腹胀腹泻等症状,说明书上也会标明可能产生的不良反应。您知道吗？有些中药也具有腹泻的作用。下面为您盘点具有腹泻作用的11味中药,肠胃功能不好的人要记牢呦。大黄本品苦寒沉降,善荡涤胃肠,峻下实热,走而不守,有斩关夺隘之功,主入阳明大肠经,攻积导滞,泻热通便。现代研究认为,大黄所含结合蒽醌为泻下主要成分,     

会导致腹泻的11味中药 肠胃不好要注意

我们知道,吃药时有时会产生腹胀腹泻等症状,说明书上也会标明可能产生的不良反应。您知道吗?有些中药也具有腹泻的作用。下面为您盘点具有腹泻作用的11味中药,肠胃功能不好的人要记牢呦。大黄本品苦寒沉降,善荡涤胃肠,峻下实热,走而不守,有斩关夺隘之功,主入阳明大肠经,攻积导滞,泻热通便。现代研究认为,大黄所含结合蒽醌为泻下主要成分,     

为何猪肝不宜多吃?

经常都会听到"猪肝明目"的说法,厨师们还专门开发了"明目猪肝汤"这道菜肴。可"猪肝明目"是真的吗?为了眼睛的健康是否应该尽量多吃猪肝呢?"明目"有效果,多吃也无益肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持眼角膜的正常结     

西瓜放冰箱封膜不好吗？

流言：切开的西瓜用保鲜膜封住后放在冰箱里,更容易产生细菌？一则题为“西瓜放冰箱别封保鲜膜”的微博近日被广泛转发。事实是否如此？真相：冰箱内可能存在或多或少的菌落,而西瓜被长时间放置于冰箱中,难免会遭到这些菌落的污染。但西瓜被封膜后,保鲜膜可以阻挡部分菌落落在西瓜上。     

10种不宜多吃的食物

1、松花蛋大都贴“无铅”的标签，但是“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是铅含量低于相应的国家标准。铅是一种累积性毒素，排出体外速度很慢．容易形成慢性中毒，经常食用不利健康。2、油条中的明矾是含铝的无机物．常吃油条会损害大脑及神经细胞，甚至会引发痴呆症．3、臭豆腐在发酵过程中扳易被微生物污染，     

5个人就有1个人肠胃不适 你的肠胃还好吗

<正>有的人不想吃饭,有的人却暴饮暴食。每5个人中就有1个正在遭受肠胃不适带来的苦恼,大家的肠胃真的有这么不好吗?作怪的幽门螺旋杆菌研究表明,亚洲人的胃普遍比欧美人的要小,但是说到亚洲人肠胃不好,更可信的理由还应归结于幽门螺旋杆菌的高感染率。幽门螺旋杆菌是一种侵袭胃黏膜的细菌,饮用不卫生的水或者吃被感染的食物都会造成感染。自从证实感染幽门螺旋杆菌可导致胃癌的研究获得2005年诺贝尔奖,幽门螺旋杆菌备受学术界关注。幽     

常吃炸鸡块、炸鸡腿有何不好?

我很喜欢吃炸鸡块,但爸爸妈妈不允许我多吃,为什么?(扬州雯雯)生活中,不少的青少年特别喜欢味道诱人的炸鸡块和炸鸡腿。每当同学聚会或节假日,就去麦当劳     

竹鼠真的能吃吗

正喜欢吃烧烤的朋友都知道,路边烤羊肉串要少吃,因为原料可能并不是羊肉。网络上曾经流传着一组照片,一位中年妇女在处理一堆大老鼠,网友称这些老鼠是被鼠药毒死的,加工后会被送到烧烤店,变成烤乳鸽或烤肉串。直到现在,不少人谈起路边烤串,都会避之不及,至于吃鼠肉,更是不敢想象。     

你会吃鸡蛋吗

许多人害怕吃鸡蛋．主要原因是他们担心蛋黄中的胆固醇会升高血脂．增加患心血管疾病的风险。     

克隆动物能吃吗

1通过克隆可培育出产奶多、精瘦肉多和抗病能力强的家畜。美国食品和药物管理局公布的克隆动物制品风险评估报告说,在所产肉、奶的品质方面,克隆牛、猪、山羊与通过传统方法繁殖的家畜几乎无区别,不     

临期食品能吃吗

<正>流言:超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖,这些食品有没有安全保障?还能吃吗?真相:临近保质期的食品(临期食品)还在保质期之内,所以质量有保障。在国外,把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法,比如在加拿大、美国、德国等都有相当完善的食品救济机制,为低收入者提     

重组牛排能吃吗?

正最近一段时间,关于牛排的新闻可真不少。先是湖南某著名餐馆被曝光用鸭肉冒充牛排,这几天媒体又疯传超市的牛排是碎肉拼接的。牛排到底是真是假,这碎肉牛排到底是什么呢?重组肉和预制调理肉现代肉类加工方式会产生不少碎肉块,扔掉十分可惜,而且容易造成环境负担。于是人们开发了"重组肉"技术,在肉饼、香肠、鱼丸等产品中经常用到这一技术。用肉胶将小肉     

晚上少吃能减肥吗

流言：减肥是现代人百谈不厌的话题,最近有不少网友提出了减肥的“金科玉律”：晚上8点后再吃东西就会长胖,睡前3小时不能吃东西,否则会导致脂肪堆积、胃病等。这些说法可信吗？真相：科学家们经过研究证实,肥胖的决定因素是“吃多少东两,而不是什么时候吃”,进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总体的热量过高,食品的摄入与消耗是否均衡是决定体重增加、减少还是保持的关键。也就是说,无论什么时间进食,身体都会将多余的卡路里储存下来,转变为脂肪。     

发芽土豆能吃吗？

土豆是人们经常吃的食物。它具有丰富的维生素C，又因为在加热时Vc损失小，故受到大家的青睐。但是，如果土豆发芽了，食用时就必须特别小心。     

您懂得吃的科学吗

人体健康需要的基本营养有7大类：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素。它们在人体中它们缺一不可。这些营养的主要来源是食物，所以我们应该懂得吃的科学。     

蜘蛛吃死苍蝇吗?

今天,我遇到一个难题--蜘蛛究竟吃不吃死苍蝇? 　　我从花园捉来一只小蜘蛛,把它放进一个盒子里(四周扎有小洞,上面盖有玻璃,便于观察).没等蜘蛛织网,我又捡来一只死小虫、一只死苍蝇,放在蜘蛛的前面,蜘蛛置之不理,随即用手碰撞盒子,蜘蛛就向其他方向爬去了.……     

转基因食品能吃吗？

转基因食品的定义 简单地说,转基因食品是指含有转基因生物体或其成分、或者含有转基因生物体外源性基因表达产物的食品。转基因生物体是指利用基因工程技术而获得的生物体,包括转基因动物、转基因植物和转基因微生物。转基因生物体与普通生物体的主要区别之处在于它的遗传物质中含有其他生物体的基因(也叫“外源性基因”),而且这些外源性基因能够在转基因生物体中发挥作用或表达出特定产物。