用生活实例激发兴趣与启迪思维

1关于人体内环境与稳态的实例①为什么在长期严重营养不良的情况下,人会出现浮肿现象?浮肿说明组织液增多,而组织液的来源有:血浆、细胞内液;组织液的去路有:血浆、细胞内液、淋巴;正常情况下组织液的量处于相对稳定的状态。如果发生组织水肿,要么是组织液的来源增多、要么是组     

水肿浅析

<正> 现行《生理卫生》教材中有多处提到“水肿”的问题。P_(22)讲冻疮的症状时提到皮肤“肿胀”;P_(31)讲关节炎的症状时提到“关节肿胀”;P_(39)讲发炎时提到“伤口周围还出现红肿”;P_(50)讲内环境的成分时提到“血里蛋白质过少,人会出现组织水肿(即浮肿)”;P_(57)讲淋巴结时曾三次提到“肿大”;P_(105)讲到患急性肾小球肾炎的病人会发生“全身浮肿”等症状;P_(108)讲到甲状腺功能不足,病人就出现“全身浮肿”等;P_(109)大脖子病患者也有“甲状腺增生、肿大”等等。为此,对“水肿”作点浅析,就很有必要。     

梅雨季,不做“水肿美人”!

梅雨、初夏,你是不是觉得这个时节身体更容易出现浮肿?其实,这都是湿度"惹的祸"。想要安然度过讨厌的"水肿季节",那就来看看下面的"浮肿击退术",对自己进行特别保养吧!"水肿"原因"大起底"形成浮肿的原因,就是多余的水分和老废物质滞留体内。静脉出现水分、废物滞留的话,体液就会回流到毛细血管,造成浮肿。多余水分和老废物质受到重力影响,容易堆积在腿部。腿肚的肌肉可以帮助血液回流到心脏,但是女性大多肌肉不够发     

偏碱食物有益健康

近年的医学研究表明,饮食的高热量、偏酸性,是人们体质普遍下降的根本所在。这是为什么呢? 首先,长期摄入高热量、偏酸性的食物,会使机体内的环境也偏酸,这会大大削弱白细胞的吞噬功能,容易出现各种感染,特别是病毒感染。     

孕妇腿肿是怎么回事?

妊娠后期,随着胎儿的生长发育,子宫增大,孕妇的下腔静脉受到压迫,下肢及盆腔等回流到心脏的血液受阻,液体外渗,便出现下肢浮肿。一般孕妇经休息后可以明显减轻或者完全消失,因而也常把这种水肿称之为“体位性水肿”或“生理性水肿”,此种现象一般是不需要做治疗的;如果休息后浮肿仍不消失,或浮肿较重,而身体又无异常发现时,在临床上称为妊娠水肿,非正常现象,是轻度妊娠中毒症的症状之一。妊娠水肿是由踝部开始逐渐向上蔓延的,表现程度不一,有足及小腿显水肿的,有延及大腿、腹部及外阴的,严重的甚至有全身水肿并伴有腹水,…     

肥胖高血压病患者的特殊饮食

体重增加与血压升高常伴随出现 ,减轻体重则能使血压降低。减轻体重主要方法有两个 ,一是严格限制饮食 ,使每日摄入的总热量有所减少 ;二是长期坚持适度的体育锻炼 ,使每日消耗的热量较以往有明显的增加。体重正常的高血压病人不存在减肥问题 ,在饮食方面除注意增加优质蛋白质和钾的摄入 ,减少脂肪和钠的摄入外 ,不需要限制每日总热量的摄入 ,肥胖的高血压病患者的饮食除应符合上述要求外 ,尚需限制每日的总热量。体重与食量大有关系 ,若使体重减轻 ,首先必须减少食物的摄入量。但是 ,减少食物的摄入时不能不分青红皂白 ,采用“一刀切”的办…     

常吃膨化食品对身体有害

专家提醒,少年儿童常吃膨化食品对身体十分有害。近年来,膨化少年儿童小食品在市场上层出不穷,如薯片、雪饼、虾条、玉米棒……商场里出售的儿童大礼包,里面也几乎是清一色的膨化食品。这些食品色彩鲜艳,包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量摄入高,粗纤维摄入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。孩子大量食用膨化食品,会影响正常饮食,导致多种…     

盐 身犯五宗罪

很多人喜欢重口味,吃什么都追求"入味儿"。可是,在追求味觉刺激的时候,你是否知道食盐也许会让你患上各种疾病呢?每天应该摄入多少食盐?2005版的美国膳食指南(Dietary Guidelines for Americans,2005)推荐人均每天摄入钠不超过2300mg,换算成食盐是5.84g。不过,2010版美国膳食指南提倡减盐,已将钠的推荐摄入量减少到1500mg了(大约是3.8g食盐)。中国居民膳食指南建议,中等体力活动的成年人每天食盐的摄入量不要超     

儿童肾病综合症防治

肾病综合症是儿童常见的肾脏疾病。家长必须具备正确医疗观念,与医师密切配合使用药物及控制饮食,才能将肾病综合症的复发率降到最低。最常发生的年龄层肾脏病可以发生在任何年龄层,包括新生儿,7岁以下占80%,最常发生在2～6岁的孩童身上。症状特征水肿往往是肾病综合症临床上第一个出现的特征,病童每天从尿液里流失大量蛋白质,会引起血中白蛋白浓度下降,血管内的水分渗出血管外,因而造成水肿。有时也会有血尿、尿量减少或是合并高血压等情形。早晨刚睡醒时,常见眼皮水肿;到了下午,则因为重力关系,使得下肢或外生殖器周围水肿,有时肠黏膜也会…     

中小学生常见六病防治知识(下)

16.为什么青少年容易发生贫血?因为青少年对铁的需要量大,特别是运动员需要量更大,如食物中含铁不足就可以引起贫血。胃肠道有病,铁吸收不好,偏食习惯影响了各种营养素的正常摄入,慢性失血,如月经量过多,经常出鼻血等,也容易导致贫血。17.怎样预防贫血?防治:注意饮食营养,多吃一些含有蛋白质、铁、维生素丰富的食物。如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品、动物肝脏、海带、绿色蔬菜、水果等。要克服偏食、挑食的坏习惯。多做户外活动,促进营养的吸收利用,预防贫血发生。18.什么是营养素?营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成份。19.人体必须的营养素有哪些?人体必须的营养素有六大类:蛋白质、脂肪、糖类(也称碳水化和物)、维生素、无机盐(也称矿物质)和水。其中蛋白质、脂肪、糖类在体内经过氧化可产生能量,称为三大类热能营养素。20.青少年肥胖的成因是什么?肥胖是一种由于膳食不平衡、热量摄入过多而引起的营养过剩性营养不良。主要是进食过多(特别是油炸食品和糖类食物)。多余的热能转化为脂肪蓄积于体内,再加之运动不足使能量消耗降低,就会导致肥胖。另一个重要原因是遗传因素。研究表明,双亲均为肥胖者,子女70%到80%会发生肥胖。21.预防青少...     

中小学生常见六病防治知识(下)

16.为什么青少年容易发生贫血?因为青少年对铁的需要量大,特别是运动员需要量更大,如食物中含铁不足就可以引起贫血。胃肠道有病,铁吸收不好,偏食习惯影响了各种营养素的正常摄入,慢性失血,如月经量过多,经常出鼻血等,也容易导致贫血。17.怎样预防贫血?防治:注意饮食营养,多吃一些含有蛋白质、铁、维生素丰富的食物。如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品、动物肝脏、海带、绿色蔬菜、水果等。要克服偏食、挑食的坏习惯。多做户外活动,促进营养的吸收利用,预防贫血发生。18.什么是营养素?营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成份。19.人体必须的营养素有哪些?人体必须的营养素有六大类:蛋白质、脂肪、糖类(也称碳水化和物)、维生素、无机盐(也称矿物质)和水。其中蛋白质、脂肪、糖类在体内经过氧化可产生能量,称为三大类热能营养素。20.青少年肥胖的成因是什么?肥胖是一种由于膳食不平衡、热量摄入过多而引起的营养过剩性营养不良。主要是进食过多(特别是油炸食品和糖类食物)。多余的热能转化为脂肪蓄积于体内,再加之运动不足使能量消耗降低,就会导致肥胖。另一个重要原因是遗传因素。研究表明,双亲均为肥胖者,子女70%到80%会发生肥胖。21.预防青少...     

让我们吃得健康

10月13日是世界保健日。饮食保健和我们日常生活关系最为密切,挑食、偏食、摄入过多的垃圾食品,会使孩子们正常成长所需的营养素不足,而且还可能导致儿童肥胖、糖尿病等,下面就让同学们自己来谈谈他们的饮食习惯和对健康饮食的认识吧。     

几个疑难问题的解析

1．为什么我们具有吸钠排钾的机制而不具有吸钾排钠的机制?在代谢平衡调节教学时,学生提出一问题：水平衡调节只探讨了血钾过高血钠过低这一方面呢?作为哺乳动物的一员,我们的机体对钠的需求量较高,而对钾的需求相对较少。我们祖先的食物不会像我们现在这样有滋有味,而是和其他野生动物一样缺盐少醋,所以体内常常会钠盐不足,而钾盐由于需求较少往往过量,而不会出现相反的情况。因此,经过长期的自然选择进化产生了吸钠排钾的基因。     

让我们吃得健康

10月13日是世界保健日，饮食保健和我们日常生活关系最为密切．挑食、偏食、摄入过多的垃圾食品。会使孩子们正常成长所需的营养素不足，而且还可能导致儿童肥胖、糖尿病等。下面就让同学们自己来谈谈他们的饮食习惯和对健康饮食的认识吧。[第一段]     

来自用药不当的水肿

江莉患了风湿病,她遵照医生的嘱咐坚持服用消炎镇痛药,没多久病情得到控制,自我感觉也好多了。可是最近地发现自己全身有些浮肿,尤以眼皮肿胀明显,心里很不踏实,不知道这究竟是怎么回事? 水肿是一种较常见的病理过程,它不是独立的疾病,发生原因也比较复杂。因此,发生水肿后必须去医院检查,以确定诊断及时治疗。值得注意的是,近年来科学家在研究水肿时发现,在长期或不适当地使用消炎镇痛药、降压药、抗精神失常药、抗生素类药、抗癌药、血管扩张药、糖尿病治疗药     

咸味物质

咸味物质上海市共和中学（２０００７０）胡一毅摄入氯化钠过多，会引起高血压等心血器官的疾病发生．世界上有不少国家提出了每人每天摄人钠的劝告性限量．如美国５克，德国５至８克，日本１０克以下．在美国等西方国家分别还制定了减钠、低钠、无销食品的规格标准．咸味...     

补核黄素可防孩子秋冬季“烂嘴角”

秋冬季"烂嘴角"(口角炎)虽然不是大病,但却常因反复不愈让人生厌。口角炎一般开始是口角处发白,以后逐渐糜烂,并在糜烂处出现裂口,张口时易出血,有烧灼及痒疼感,并会受细菌感染。产生原因主要是核黄素(维生素B2)摄入不足。     

美国孩子的膳食营养

根据美国对全体居民健康状况的统计资料,在过去的三十多年里,美国孩子的饮食随着社会的变化发生了很大改变。在1960年,约有90％的儿童与父母生活在一起,不到1％的儿童经历了父母的离婚,带着一个6岁以下孩子工作的已婚妇女只有18.6％。但在1990年,与父母共同生活的儿童下降为70.％,几乎半数儿童经历过父母离婚,带小孩妇女中的60％在工作。 尽管如此,从1960～1990年的三十年里,美国人口健康状况却进步很迅速。1966年,婴儿死亡率是28‰,而1990年下降为9‰。营养不良、与年龄不相应的低体重和发育迟缓也减少了,这些都归功于良好的健康照顾和营养。现在公众健康营养问题的焦点已从单纯强调消费不足和营养缺乏转变为过度消费和营养摄人失去平衡。众多资料表明,典型的美国饮食摄入全脂、饱和脂肪和钠的量高,而碳水化合物和食物纤维摄入不足,这就导致肥胖症、心脏病和一些癌症发病率的上升。     

咨询台

我儿子是过敏体质,尤其在春天加重。请问在饮食方面应该注意些什么?郭小民饮食是造成过敏的因素之一,但过敏体质是最根本的原因。过敏体质人群常见的食物过敏症状如下:呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状;眼睛瘙痒或红肿;皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、瘙痒现象;消化系     

生活宝典

随着营养保健盐的崛起,现在部分盐变淡了。国内外大量的医学实验证明,食盐摄入过多,会导致人体内钠元素过量,钠、镁、钾、钙四大元素失衡,易引发高血压病和心脑血管病。