法国的面包

人们对法国大餐印象深刻不仅限于法国菜，还有法国面包。法国人对面包如同中国人对米饭一样，食者不分男女老幼，不分贫富贵贱。但有一点不同的是，中国人不是一天吃三餐米饭，只午餐和晚餐吃，西方的面包可是从早吃到晚，顿顿都有。中餐讲究什么菜配什么饭西餐则什么菜都能配面包。面包涂黄油加咖啡是典型的法式早餐，午餐和晚餐不用说了，连喝汤吃面都有面包配餐。我们在中国餐厅吃饭，米饭是单叫的要付费，不叫没有。西餐中面包不用叫，待者自动端上面包，而且不要钱，多吃也设关系。 连没到过法国的人都知道，棍子面包起源于花都巴黎。…     

俄式大餐：享受的不仅仅是美味

曾有一个学中文的俄罗斯朋友对我说，中国人太喜欢“吃”了：商人谈判要在饭桌旁，朋友聚会要一起吃饭，就连恋人见面也免不了这道“重要程序”。吃饭，好像是中国人生活中最重要的一件事。的确，大多数俄罗斯人很不习惯把太多的时间和精力花在“吃”上，他们经常简简单单地用面包、香肠和沙拉来打发一顿，节省很多时间。不过，正宗的俄式大餐同样有其精妙之处，让人过后难忘。氛围重于口味俄餐起源于法国。1717年，出访法国的彼得大帝初尝法国大菜，立刻钟情于这一美味。为了不出国门就能吃上地道的法国菜，他选一名法国厨师带回俄国。一时…     

母亲

正都说女儿和母亲是前世的仇人,这句话用在我和母亲身上是最贴切不过了!我和母亲的缘分一直不太好,从我记事以来到现在,我们母女俩就一直喋喋不休地争执。三十多年了,我感觉自己已经很疲倦,母亲也在一天天地苍老,可是我和她之间的争执却从没有停止过!母亲四十多岁才生我,我还有两个哥哥,他们都比我大十多岁。我很小的时候就常听母亲抱怨:生了两个儿子都很乖,唯独女儿太磨人。母亲说我小时候很爱哭,哭声大得快把天都喊破了,我整日整夜地哭,     

亲情三题

一 记得那是个寒冬早晨,风很刺骨,猎猎地吹拂着.母亲不由分说把棉衣脱下来,硬套我身上的,带有她体温的棉衣,掳走了母亲身上仅有的一点热气.弟弟穿着父亲厚厚的对襟棉袄,却仍然抵御不了侵入骨髓的凛冽.两个罩在父母宽大衣服里的小身子,冷得上牙与下牙比赛似地瑟瑟作响,却满心欢喜,为着母亲让我带弟弟先回家的吩咐.父亲住进医院以后,我和弟弟就在母亲的一个朋友家吃住.我不喜欢,甚至是厌恶那个枯瘦如柴,满脸阴郁的女人,特别害怕她冷漠的、闪烁着刀锋般,看谁都像防备小偷一样的眼神.不论是吃饭还是睡觉,她死死盯着的目光,令我战战兢兢,睡不踏实吃不饱.母亲的吩咐无疑是一道特赦令.     

白裤瑶的话题

白裤瑶的话题陈吉蓉ＷｏｒｌｄＣｕｌｔｕｒｅ《世界文化》１９９８２—几年以前,我曾到一个少数民族地区去采风。那是属于瑶族的一支,男人们都穿着家织土布缝做的灯笼腿的白裤子,所以他们就叫做白裤瑶。白裤瑶人居住在大山的深处。我去的那天,正是那里赶圩的日子。...     

吃面包的人

吃面包的人人类在古代除肉类以外以采橡子和薯类为生。后来发明了将小麦磨成粉、烤成面包的方法。埃及早在６０００年前已有了面包的烤炉，也知道了不用烤炉的简易的烤面包的方法，就是将揉好的面粉放在烧过的石头上或灰里蒸的办法。埃及人因为习惯吃面包，所以得了个“吃...     

“摇来摇去先生”

“摇来摇去先生”韦理编译真没想到，我那座漂亮的挂钟会使全镇的人都嘲笑我。有一天，两个陌生人来到我的饭店。我对他们表示欢迎，并立即推荐在我这里能吃到的所有好菜。那两个人点了菜开始大吃起来，我在一边计算着他们的饭钱，数目不小。可是，他们刚刚吃饱喝足就大吵...     

世界艺术名作欣赏 吃发面点心的孩子

像封二图中这样两个衣衫褴褛、面有菜色的孩子真能如此享受一顿丰盛的美餐吗?在他们面前放着一只篮子,里面装满水果、蔬菜,还有一个书包,里面有葡萄干面包和发面点心。既然穷苦的孩子们不是经常有这样的美味食品可吃,那末一定有人为了让他们享受一下口福,送了这些好吃的东西给他们。他们确实吃得津津有味。画中的一个孩子正在做着淘气的事情,用手把一块发面点心举得老高,然后让它落到自己的嘴里。那只小狗,它也是他们的伙伴,看着它的小主人这样把一块点心从上而下送入张     

开卷有益——介绍《中国传来的故事》

加藤周一说,日本是“杂种文化”的国家,确实如此。仅从吃的方面来说,就有面包、中国饭菜、美国式的快餐和法国大菜。不论东方还是西方的东西,都进入了我们的日常生活。那么,究竟什么是日本固有的东西呢?是什么时间,用什么方式改变成日本式样的呢?偶尔翻阅     

第一眼的偏见

车内播放着轻快欢乐的音乐,车外阳光明媚,我的心情也格外舒畅.女儿莉莉难得在家待上几日,我们准备一起去吃午餐.停车等红灯时,一位身着园艺服的女士牵着一条狗从人行道上匆忙走过.看着她有些邋遢的穿着,我随口说:"她的其他衣服是不是都拿去洗了,怎么能穿成这样?瞧她那乱蓬蓬的头发!"     

先生,你的钱掉了(外一篇)

那还是在我年少的时候,有一次,我和父亲正在排队买马戏票.等了很久,终于,我们和售票窗之间只隔着一家人了.这家人给我的印象很深,他们有8个孩子,看起来年龄可能都不到12岁.从他们的穿着可以判断出他们家并不富裕,不过,他们的衣服都非常干净整洁.孩子们两个两个手拉着手站在父母身后,排成一队,兴奋地吱吱喳喳谈论着小丑、大象以及那晚他们可能会看到的其他角色,从谈论中可以断定他们以前从未看过马戏,可以想象今晚的演出一定会成为他们童年主活中最精彩最珍贵的部分.     

陪你到永远

我工作经历中的大部分时间是跑外销,所以我比谁都懂得一群推销员坐在汽车旅店的餐厅里吃饭的滋味,那是没有什么比他们更感到寂寞的。记得有一年,我五岁的女儿把一个礼物塞到我的手里。礼物是用皱巴巴的纸包着的,还用长长的胶带严严实实地裹成了一团。我拥抱了她一下,又像所有的父亲那样,不在意地亲了亲她,接着便开始打开小包裹。里面的东西软绵绵的,所以我格外小心,免得弄坏。我好奇地拆包装时,小简妮就站在我身边聚精会神地看着。她穿着短小的睡衣,睁着褐色的眼睛,脸上一副兴奋的表情。一打开包装纸,里面露出一对圆鼓鼓的黑眼睛,接着钻出黄…     

吃茶故事

正贪杯好酒爱吃酒者,叫酒鬼酒仙,爱吃烟的,叫烟鬼,爱吃茶的,叫茶痴茶迷茶仙。唯有吃茶痴茶迷茶者,被看成雅士。好酒贪杯,喷云吐雾,人都显得俗气,唯有悠悠品一盏清茶,翻两页闲书,显得不俗。除了农家用糯米饭拌上酒曲、放进陶罐里酿的甜白酒,我基本不吃其它酒。我也从来不吃烟。我觉得,用烟锅或者水烟筒吃点旱烟,显得地道和高雅不俗一点,但是长期吃旱烟的人,身上经常散     

吃茶故事简

贪杯好酒爱吃酒者,叫酒鬼酒仙,爱吃烟的,叫烟鬼,爱吃茶的,叫茶痴茶迷茶仙。唯有吃茶痴茶迷茶者,被看成雅士。好酒贪杯,喷云吐雾,人都显得俗气,唯有悠悠品一盏清茶,翻两页闲书,显得不俗。除了农家用糯米饭拌上酒曲、放进陶罐里酿的甜白酒,我基本不吃其它酒。我也从来不吃烟。我觉得,用烟锅或者水烟筒吃点旱烟,显得地道和高雅不俗一点。但是长期吃旱烟的人,身上经常散发着臭味,我也不喜欢。唯有吃茶的人,我喜欢。吃茶的人,飘溢出的是清苦高雅味道、飘逸洒脱之气,仙风道骨,令人喜欢。     

我好想有个自己的天地

我犹如一只永远被关在笼子里的鸟。失去了自由,失去了一个属于自己的天地。每天,我就像一位小公主。早上起来时,父母给我做早点,让我每天都能吃上香甜的饭菜。其实,这些我都不想要,我只想拥有一个属于自己的天地。     

友刊封面故事

《“从普通人身上留住人间最美好的记忆”——对话摄影家于志新》 于志新：记录即将消逝的事物和状态是摄影的本质,也是我摄影的灵魂所在。用黑白呈现,是我的艺术情结。当你面对被摄者时,要以一颗平等的心灵与他们沟通交流,努力捕捉他们的欢笑与幸福,善良与和谐。我希望能从普通人身上留住人间最美好的记忆,这是我摄影艺术的宗旨。这也是每一位摄影艺术家不可或缺的一份心境。     

遥望丽江

因为身上流淌着纳西人的血液,自然与丽江结下了不解之缘.记忆中的丽江,有美丽的四季不化的玉龙山雪;有清秀迷人的黑龙潭泉水;有可以泛舟其中的拉市海;有黑灰色的吃起来绝对爽口的鸡豆凉粉;有油酥可口的丽江粑粑;百吃不厌的灌米肠;花色品种繁多的甜津津脆生生的蜜饯;肉质雪白、汁多甜脆的丽江梨、苹果……更有豪爽纯朴,热情好客的纳西族同胞,每逢哪家宰猪,便是这个村的节日,他们总在宰猪的当天做好一桌又一桌的美味佳肴,款待村人和亲朋好友,我就无数次地参加过这种纳西人的盛宴,至今回忆起那香喷喷的铜火锅,那色香味俱全的香肠……仍令我觉得口舌生津.     

如何追求幸福

如何追求幸福杨晋编译我认识的一个女人经过两周的跑步和只吃不带奶油的面包之后，踏上浴室的磅秤，看到指针还是指在原来的位置，她感到所做的一切都是徒劳的，自己注定是不会幸福的了。她一边穿衣服，一边愁眉苦脸地看着紧巴巴的牛仔裤，不料在口袋里发现了２０元钱。一...     

如何避免婚姻危机

现年４４岁的安娜是一家办事机构的负责人,５５岁的斯蒂芬是一位牙科医生。由于斯蒂芬不能遵守诺言,他们的婚姻生活陷入了困境。斯蒂芬坦白地说：“我一次又一次地食言,安娜再也不愿意听我的种种借口了。”安娜补充道：“他总是说话不算数,让我觉得我在他的心目中无足轻重,就像被排在队伍末尾的那种感觉。”他们去听了一门关于婚姻教育的课程,学得一些交流技巧知识。过了一段时间,他们感到两人所做的一切都在围绕着婚姻问题转。于是,他们决定把周四晚上定为约会时间,只许谈轻松的话题。斯蒂芬解释说：“我们只是随便吃点东西或去看…     

守住一块好地

山梁上有一块好地,土层很厚且肥,大约二十多三十亩的样子,一直静静地卧在那里。许多年我都没有上去看它一眼。看不看都是一样的,因为它不会跑掉。而那里的情形,我心里十分的清楚。邻近有两个村子,免不了常常有牛羊牲口闯了进来,吃一些它们喜欢吃的草;牧人呢,偷一些它们喜欢偷的东西。拿一些或者偷一些倒也罢了。只是,牛羊牲口会把弱小的树苗践踏致死,让我一年年补种;放牧的农人,在偷板栗的时候,干脆把高枝折断。还有更豪爽的,早早地带了砍刀出门,放肆地砍枝摘果。当然,他们看惯了蓝天和白云,看惯了森林和草地,在很多的空闲时间里,他们会在一棵树下乘