儿童缺锌宜食疗

据近年调查，我国许多地区儿童缺锌发生率较高。中国预防医学科学院测定了１９个省市１４０００多名儿童头发中的锌元素，并作了膳食中锌摄入量的调查，结果表明：被测查的儿童有６０％缺锌，多为２～６岁的孩子；在１．５～６．５岁的幼儿中平均每日饮食摄入锌仅４毫克，与此年龄段每日好供给量１０毫克的标准相差甚远。 儿童缺锌的表现常见为食欲减退、味觉迟钝、嗅觉异常、异食癖、上腹疼痛、复发性口腔溃疡、皮炎、性成熟受抑制、细胞免疫功能低下、生长迟缓、精神萎靡等。有以上症状的儿童，家长应带他们上医院就诊，诊断明确后在医生…     

谨防儿童缺锌

锌是人类生长发育必需的微量元素。人体有五十多种酶含锌或与锌有关 ,锌在核酸代谢和蛋白质合成过程中发挥重要作用 ,缺锌对儿童生长发育会产生很大的影响。在我国 ,近十年来各地报道的儿童缺锌患病率较高 ,北京约３０ .９ %、广州约２５ .８ %、上海约２８ ５ %、石家庄约２０ %、浙江约１０ .３ %。因此 ,儿童缺锌问题已引起社会关注。一、缺锌对儿童健康有何影响儿童缺锌主要表现为下肢骨骼发育不良 ,出现类似关节炎样改变 ,甚至引起生长发育迟滞 ,骨龄落后 ,身材矮小 ,脊柱弯曲 ,贫血 ,厌食等。锌与儿童的智力发育关系也较密切 ,检测分…     

切勿盲目补锌

锌是生长发育不可缺少的微量元素。儿童如果缺锌,会出现味觉、嗅觉迟纯,食欲减退,消化吸收不良,消瘦等现象。营养不良的儿童,约有3/4是由于缺锌。但目前有很多家长却不管孩子是否缺锌,盲目给孩子服用牡蛎壮骨冲剂等药物     

锌与儿童健康

锌是人体时刻需要的一种微量元素,严重缺锌会使儿童身体发育迟缓,智力低下,学习成绩下降,故国内外医学家把锌称为“生命之花”和“儿童生长素”。江西省九江市儿科专家赖雅尧等,利用一年多的时间,对12349例儿童的锌营养状况进行了测试,结果表明,有58％的儿童有不同程度的缺锌。     

12岁补锌最益智

锌是人体不可缺少的微量元素,补锌可以促进儿童身体及智力发育。而美国专家日前进一步指出,年龄为12～13岁的儿童补锌最有利于提高其智力,此时补锌等于补智。锌对蛋白质合成起着重要作用。此前科学家研究认为,缺锌可引起食欲减退、异食癖、免疫功能减低等;严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展。     

家庭育子健身益智菜谱：虾仁煮大白菜

营养＆功效 大白菜含较多的粗纤维和磷脂，对缺锌儿童大脑神经系统有营养保健作用。     

锌与学龄前儿童健康

微量元素锌在学龄前儿童生长发育过程中有极其重要的意义.本文综述了锌的生物学作用和缺锌对学龄前儿童健康的影响.     

让童话走进幼儿园

儿童教育专家孙云晓认为,缺少童话这种精神的"牛奶"比 缺钙、缺锌更可怕。而工作在一线的幼儿园园长如是说:     

家庭育子健身益智菜谱：菠菜煮鱼片

营养＆功效：此菜是儿童补锌的极好食品，对因缺锌引起的厌食、生殖发育不良能起到预防作用。[编者按]     

幼儿缺锌会引起厌食

通过检查发现,头发中锌含量低于正常值的孩子,其味觉即对酸甜苦辣四种味道的敏感度也比健康儿童差,而味觉不敏感会造成食欲减退。仔细地分析一下,我们发现锌对食欲的影响有以下几点:①唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,所以缺乏锌时,会影响味觉和食欲;②锌缺乏可影响味蕾的功能,使味觉功能减退;③缺锌会导致粘膜增生和角化不全,使口腔粘膜容易脱落,大量脱落的上皮细胞堵塞了舌乳头的味蕾小孔,使食物难以接触到味蕾,味觉变得不敏感;④缺锌使核酸和蛋白     

幼儿园中如何加强钙营养

钙是人体内最活跃的元素之一。国家公布的资料指出:学龄前儿童缺钙者占60％以上。调查托幼机构膳食资料表明,幼儿实际每日钙摄入量为322毫克,仅为供给量标准(800毫克)的46％。北京市对1154名学龄前儿童进行体格检查,呈鸡胸、方颅、郝氏沟、“O”和“X”型腿等佝偻症体症者占37％。说明缺钙严重威胁儿童的健康。     

豆制品不要多吃

儿童吃多了豆制品能引起微量元素锌、碘的缺乏。缺锌会影响大脑的记忆力,使消化功能减退．人越来越瘦,而缺碘会造成粗脖子（单纯性甲状腺肿）,智力也会减低,     

保健文摘

不久前在杭州举行的一次研讨会上,不少专家提出:让儿童过多地补钙,将使人体微量元素失去平衡,对儿童健康极为不利。 这些专家指出,身体中锌、钙、铁三者缺一不可,适量补充微量元素有利于儿童成长,但既不能偏废,也不可盲目。如果让儿童过多服用钙剂,往往会因此抑制人体对锌的吸收。而儿童缺锌将引起味觉迟钝、食欲不佳,甚至导致发育不全、智力下降和各种疾病的发生。     

铁与人体健康

铁是构成人体的微量元素之一，也是人体中含量最高的微量元素。在成年人的身体中，铁的总含量大约是4～5克，相当于一枚小铁钉。入体内铁的主要来源是食物。我国营养学会推荐的铁元素每日供给标准是：学龄前儿童10毫克，10岁儿童12毫克；青春期男性12毫克，女性15毫克；孕妇的乳母18毫克；45岁以上中老年人12毫克。这是根据各年龄阶段的不同生理需要制定的标准。通常认为，只要不偏食，从均衡的膳食中摄取铁，是非常安全的，不会引起供给不足的问题。铁对人体健康所以重要，首先在于它是血红蛋白的一个必不可少的部分。人体如果缺铁，可以造…     

宝宝厌食有原因

宝宝厌食,家长烦恼。面对满桌佳肴,孩子毫无兴趣,有的边吃边玩,有的一口饭含在嘴里不嚼不咽,有的则是被家长训斥、打骂,逼着吃……据医学统计表明:现在儿童厌食偏食发病率高达40%,且多发于生长发育旺盛期的孩子。厌食的孩子往往面黄肌瘦、皮肤干燥、贫血、精神萎靡不振,身材往往比同龄孩子矮小,有的还有性情孤僻、执拗、任性、喜怒无常的特点。宝宝厌食是什么原因呢?原因之一:缺锌。锌是维持人体素,研究证明,锌缺乏5———7天后味觉敏感度便会明显下降,吃东西味同嚼蜡,食欲大减,出现厌食。另外缺钙、缺锌、B族维生素不足等也会导致儿童厌食…     

儿童喝茶好不好

茶叶的含氟量高达132ppm,为一般食物的10倍,而氟有坚固齿质,预防龋齿的作用。因此,儿童每天喝适量茶汤或坚持饭后用茶汤漱口,可减少龋齿的发生。茶叶含有丰富的维生素C,一般每100克绿茶中含有维生素C200毫克,高的达529毫克。经常给儿童饮茶,可促进儿童生长发育,增强抵抗力,防治坏血病。茶叶中的叶酸,是预防贫血的一种重要的B族维生     

缺锌与补锌

小儿缺锌时味蕾功能减退,味觉差,且含锌消化酶活力降低,因此消化功能差。易出现厌食、异食癖、生长发育落后、第二性征出现晚;小儿身高与体重均低于同龄儿,严     

预防幼儿血铅含量超标两要点

幼儿血铅含量偏高,对健康极为有害,会引起智力发育低下、贫血、食欲差、生长发育迟缓、多动、缺锌等等。我园对１６４名幼儿进行了头发铅含量测定,超标率达５２０１％。统计结果还显示,经常挑食和经常在机动车道路旁行走的儿童血铅含量超标率更高。因此,预防幼儿血...     

锌真的这么重要吗？

我们看到过太多这样的画面：我的孩子不爱吃饭老挑食～那是缺锌;我的孩子最近上课注意力总是不集中一那是缺锌;我的孩子个子特别小——那是缺锌,诸如此类,不仅有媒体这样告诉你,身边的朋友、其他孩子的妈妈也总是郑重地告诫你：赶快带孩子查一查吧,肯定是缺锌。     

身体矮小之谜

在伊朗偏僻的农村,曾发现有些儿童发育迟缓长大成人之后,多数人身高不超过一米二,丧失了劳动能力,人们称之为伊朗乡村病,医生长时间找不到病因,无法治疗,给人们带来了极大痛苦。直1961年伊朗医生柴赛德发现,人如果缺锌,会生病,特别会影响儿童生长发育。于是柴赛德开始让患伊朗乡村病的儿童服用硫酸锌口服液并食用含锌量高的食物,结果取得了良好效果,使患伊朗乡村病的人数明显减少。