钱学森论教学四则

(一)钱学森是我国著名的科学家,同时,钱老也是一位教育家.他为国家培养了一大批航空航天人才,他的教学同样为他的学生所称道,那么,钱老是怎样看待教学的呢?他对教学工作又有过怎样的论述呢?《钱学森学术思想》中有这样一段话:     

论钱学森的教育思想

钱学森根据现代科学技术发展的要求,提出了必须进行教育改革的主张,其改革内容包括教育观念的转变,教学方法的改革,他提倡在重视现代教学工具应用的同时,普及计算机教育,针对各国教育理论中“通才”和“专才”的争论,钱学森提出我国的教育也须重视“博”与“专”的结合,并在此基础上,具体强调了素质教育的六个方面内容要求,主张建立“大成智慧学”教育。     

论钱学森的马克思主义哲学观

钱学森认为,马克思主义是智慧的泉源。一些伟大的外国科学家反对马克思主义,但是他们的成就却在于不自觉地运用了马克思主义哲学的基本原理,科学研究应该自觉地接受马克思主义哲学的指导。对待马克思主义哲学的正确态度是"离经"不"叛道",要组织自然科学家与哲学家合作研究,主动地吸收、消化基础科学研究的成果,丰富和发展马克思主义哲学。钱学森的马克思主义哲学观有以下启示意义:高校应该构建以马克思主义哲学为统领的课程体系,启迪大学生的智慧,培养杰出人才;教师要结合自然科学的研究成果讲授马克思主义哲学基本原理,科学地解答自然科学带来的新问题,教师要做马克思主义的信仰者。     

毛泽东论工业化

工业化是社会现代化的基础和重要组成部分。毛泽东的工业化思想是毛泽东把马列主义发展工业的理论和苏联发展工业的经验教训与中国实际相结合而提出来的，是毛泽东思想的重要内容。毛泽东论述了在中国实现工业化的原因、前提条件、中国工业化的目标以及在中国实现工业化的方针和途径。这些论述对中国工业化建设乃至中国社会现代化建设都有重要的指导作用。     

钱学森论思维科学与教育工程

钱学森是中国思维科学的倡导者、开拓者之一。他不仅看到思维科学对于计算机和人工智能研究的理论意义 ,而且一开始就高度重视思维科学对于教育事业、人才培养的指导作用。钱老结合自身的教学经验 ,提出过教育思维学研究的一些看法 ,他在 2 0世纪 90年代以来提出的“大成智慧工程” ,是在信息网络时代对于人才培养的战略构想     

钱学森论数理化基础理论课教学

钱学森先生特别重视基础理论课教学。他认为基础理论是创新的指南针,学习基础理论要抓住核心,提纲挈领地掌握。钱先生强调,基础理论课教学要注意学科间的联系,要与专业和工程实际相结合,要注重培养学生独立思考和自主学习能力,要请名家来上基础课。     

钱学森论思维科学与教育工程

钱学森是中国思维科学的倡导者、开拓者之一。他不仅看到思维科学对于计算机和人工智能研究的理论意义，而且一开始就高度重视思维科学对于教育事业、人才培养的指导作用，钱老结合自身的教学经验，提出过教育思维学研究的一些看法，他在20世纪90年代以来提出的“大成智慧工程”，是在信息网络时代对于人才培养的战略构想。     

论烹饪教育的发展

烹饪技术产生的这种重大的社会意义同时也就决定了烹饪技术教育的地位和作用。这种地位和作用被人们承认和确定则经历了一个相当长期的过程。烹饪技术教育自从产生之日起就和烹饪技术互为条件,相互促进,相互转化而共同发展。     

钱学森

你也许从走进学校的第一天起,就从学校墙壁上挂着的中外名人画像上认识了他;你也许从小学的语文教材中,就已经知道了他的爱国心、报国志;但你一定还是难于理解这位科学家辞世时这个民族的哀痛——无数百姓赴灵堂     

论发展中国家的农村工业化

无论是早期的工业化国家,还是二次大战以后的发展中国家,它们在寻求本国的工业化道路中无一例外地都遇到一个农村工业化的问题。农村工业化是一个由传统农业向现代农业转换的过程。这一过程不仅包括农业的机械化与现代化,农村服务体系的建立,农村产业结构的优化;而且还包括农村企业家精神的输入,农村企业家集团的形成。不过,这一过程的发生与完成在发展中国家,尤其是在发展中大国却需要经历一个较长的历史时期。在这个过程中,现代因素的产生与成长,传统农业的改造,从而农村产业结构的转换必然遇到许许多多的困难和问题。本文试图就其中几个主要问题作一探讨。     

钱学森传略

钱学森同志是一位享誉中外的著名科学家,是我国知识分子的杰出代表。党和人民授予钱学森同志“国家杰出贡献科学家”的荣誉称号,既是对他本人所做贡献和功绩的表彰,也是对我国广大知识分子热爱祖国、热爱人民、热爱共产党和无私奉献的肯定。在新的历史时期,我国知识分子担负着重要的历史使命,在建设有中国特色的社会主义道路上任重道远。最近,我们收到中国继续工程教育协会发出的《关于向钱学森同志学习的通知》,深感需要积极行动。为此,特将“钱学森传略”一文推荐给广大读者,并热忱希望地质工作者、地质职教工作者以钱学森同志为榜样,面向地勘单位,埋头苦干,奋力拚搏,突破难点,为我国地矿事业的发展作出应有的贡献。     

回望钱学森

一天,炊事员对钱学森的儿子钱永刚讲,你爸爸是个有学问的人。他儿子听了觉得好笑,心想,这事还用你说？炊事员不慌不忙,接着讲,你爸爸每次下楼吃饭,都穿得整整齐齐,像出席正式场合,从来不穿拖鞋、背心。明白不。这是他看得起咱,尊重咱。钱学森的儿子听罢一愣。从此就向父亲学习,每逢去餐厅吃饭,必穿得整整齐齐。     

钱学森回国

一九三四年,钱学森远渡重洋,赴关国麻省理工学院攻读航空专业硕士学位。当时的中国十分贫弱,作为中国人的钱学森也成为外国同学嘲笑的对象。带着为国争光的一股冲劲,钱学森只用一年时间就拿下了硕士学位。     

回望钱学森

2009年10月31日,入冬的北京气温骤降。早上8时6分,98岁高龄的钱学森与世长辞。那夜簌簌的雪花纷纷扬扬,世界安静下来,洁净而安详。     

论刀工技术在烹饪中的地位

刀工技术,是指根据原料性质,菜肴品种,以及烹调方法,采用相应的刀法,并能熟练地将原料切成大小、厚薄、长短一致的块、条、丁、片、丝、米,以及各种各样的花刀块等。     

论中国烹饪文化的民族特征

中国烹饪文化是中国人民在长期的生产生活实践中创造出来的,具有强烈的民族特征.具体表现为区域性特征、社会层次性结构特征、审美特征、公娱性特征、养生性特征、传承性特征和交流性特征等.     

再论烹饪教育中的食品安全意识

本文从中等烹饪教学中增设食品安全教育读本的必要性出发,讨论烹饪操作中不符合食品安全规范,旨在提高新时期烹饪工作者的食品安全意识。     

论中职烹饪专业的实践教学

烹饪专业课采用实践式的教学方法,改变了传统的中职烹饪教学采用师徒相授教学模式。在教学实习过程中以完成"岗位工作任务"为目标,以实践岗位操作方法和操作要求为考核标准,为学生的就业、创业和成才创造了条件。     

论烹饪教学在多媒体中的应用

社会的进步,科技的发达使得教学领域不断翻新.各学校为顺应时代不断加大硬件设施的投入,功能室、微机房、多媒体等如雨后春笋般涌现.它们的出现是对传统教学模式、教学方法、教学手段的一个挑战,是教学改革的一次质的飞跃.它弥补了传统教学在情境营造、时空转换、情感渗透、思维创新等方面的不足,在新型课堂教学模式中,显示出它得天独厚的优势.