一次充满偶然的拍摄

<正>杂志封面拍摄前前后后发生的故事特别多,让我把一张照片背后的焦虑、辛苦、担心和开心都告诉你吧！这次拍摄,我们更换了全新的场地,是我们的封面拍摄合作机构“天空之城儿童摄影”正在筹开的新店,大家都对新店充满了好奇和期待。果然,很多故事也在这里发生了。     

读图·趣

拍摄美食,让它们看起来令人垂涎不是难事。但是,另辟蹊径去呈现食物之美的方法你一定没想到。下面的图片呈现的是摄影师Beth Galton的奇思妙想——用明胶将食物凝结,再将其截成两半。怎么样?这些美丽又美味的食物有没有令你胃口大开呢?     

杰米·奥利弗:回归“原始”,烹出美味

他会在自己的菜园里像个孩子般开心地采摘新鲜食材;他会在户外厨房用大胆的方式烹煮食物,对自己的作品赞不绝口;他也会在谈起英国学校里孩子们不好的饮食习惯时情绪激昂,指责家长的失职——杰米·奥利弗就是这样一个真性情的人.杰米在伦敦的“船餐厅(the River Café)”任职时,被电视制作人发现,出演了美食纪录片《原味主厨》(The Naked Chef)并大受欢迎,此后他便陆续拍摄了许多美食节目.他的节目有一个特色,那就是他不拘小节的烹饪手法和对有机食物的执着,让人不仅想尝尝他做的美食,更想自己动手,与大自然和食物近距离接触!     

发臭、长毛——垃圾还是美食

<正>提到美食,我们想到的往往是“色香味俱全”。然而,有些食物看上去,长了一层长毛;闻上去,臭不可闻,却有人爱得如痴如醉。有人也许会很奇怪:真的有这样的食物吗?这些食物真的能吃吗?当然有!不信?我们就去看看。另类美食大盘点说起臭臭的美食,很多人的第一反应就是臭豆腐。臭豆腐在我国是一种比较常见的美食,尤以湖南最为有名,老北京的王致和臭豆腐作为北方臭豆腐的代表也不遑多让,浙江“绍兴三臭”之一的臭豆腐也要占有一席之地。虽然这三种臭豆腐的做法不同,但同样是豆腐中的蛋白质发酵制成的;尽管闻起来臭臭的,吃上去却很鲜美,让人欲罢不能。     

拍摄之旅，也是学习之旅

<正>杂志封面拍摄前前后后发生的故事特别多，让我把一张照片背后的焦虑、辛苦、担心和开心都告诉你吧！从2022年1期开始，《父母必读》杂志的封面进行了全新尝试，会邀请专家或名人来担任杂志的封面人物。经过一年的磨砺，我们这支由杂志编辑部、美术总监原丽和天空之城儿童摄影基地组成的拍摄团队已经有了很好的默契，     

在书店里邂逅诗与远方

<正>杂志封面拍摄前前后后发生的故事特别多，让我把一张照片背后的焦虑、辛苦、担心和开心都告诉你吧！雨中别样的北京城拍摄日正是一个下雨天。雾蒙蒙的天气加上拥堵的路况，坐在车上感觉路程更漫长了，而且我晕车的感觉也越来越明显，只盼着尽快抵达目的地。也就是在这个时候，我听到了雨滴落在车顶的声音，很清脆，     

美食的滋味（二）

上期名家笔下色、香、味俱全的美食,让你体味到了文字表现美食的魅力;这期小游客们笔下极富地方特色的美食,同样令你流连忘返。     

感受美食和游戏的双重快乐

<正>这是一本能让孩子充分调动起视觉、嗅觉、听觉和味觉的书。父母和孩子可以一起读,一起欣赏书中的美食,更可以一起做美食,享受一段温馨的亲子时光。吃喝玩乐是孩子日常生活的写照,食物和游戏最能抓住孩子的眼球,如果有一本讲述美食的图画书,尤其是配上逼真的图片时,孩子就会产生一种亲近感,自觉地跟着故事一起进入美食的奇妙世界。在2021年的原创童书推荐书目中,《不要和糯米团捉迷藏》这本书突出重围,糯米类食物的展示和变身游戏让我们回味无穷,     

好的作文就是一盘好菜——谈作文有声有色有味的方法

好的厨师除了煮出一道道的美食外,还花心思处理食物的摆设,让食物看起来色、香、味俱全,以引起食客的食欲,让看到的人想要吃,吃到的人会满意。我们写作文也要达到这个目的,让看到你     

别人家的孩子

<正>杂志封面拍摄前前后后发生的故事特别多，让我把一张照片背后的焦虑、辛苦、担心和开心都告诉你吧！毫无疑问，在北京冬奥会开幕式上吹响了《我和我的祖国》的小号手朱德恩，就是传说中“别人家的孩子”。而作为家庭教育期刊，这次的拍摄和采访，我们关注的焦点是就这个“别人家”——什么样的家庭可以培养出这样优秀的孩子，什么样的父母可以成就这样自信、阳光的小可爱。     

毫无冠军架子的“亚萍姐”

杂志封面拍摄前前后后发生的故事特别多,让我把一张照片背后的焦虑、辛苦、担心和开心都告诉你吧!为了接待邓亚萍这位大腕儿,我们的封面拍摄合作方的老总特意协调我们到天空之城儿童摄影基地旁边更高级的"27度"场地进行拍摄,还安排了VIP化妆间,并且在拍摄当天的上午进行了"清场"—谢绝无关人员围观。拍摄当天的清晨,全部工作人员早早就位,大家都很紧张,尤其是我。     

跟着名家写家乡食物

每个人的家乡,都有让人难忘的食物。那是童年的快乐,也是童年的记忆。这一期,就让我们跟着名家感受一下他们当地的美食和童年的记忆吧！     

美食大合集

看完上面几位小朋友介绍的美食,你是不是和小编一样,已经开始流口水了。不要急,接下来还有哟!中国的美食文化博大精深,这话可真是一点儿也没错。说到家乡的美食,说到爱吃的食物,小朋友们也都积极踊跃地要发言。接下来,让我们一起看看下面几位小朋友的精彩介绍吧!     

杨丞琳幸福不远

远赴巴黎 杨丞琳为了即将发行的新专辑《想幸福的人》，砸重金远赴法国巴黎拍摄封面。唱片公司以1天30万元租借到巴黎百年古老画室。因为画室内全是昂贵家具，她也身穿数十万的订制服，既要顾肢体美感又深怕破坏周围的历史古董，让她拍摄起来小心翼翼，她满足地说：“这种场景是花多少钱都搭不出来的，能在这里拍照好过瘾。”     

让孩子在探索中爱上食物

推荐书目《儿童美食心理学—儿童食物认知之旅》作者简介:张婍,美食心理学创始人。中国科学院心理研究所博士、博士后,国家二级心理咨询师,国家一级公共营养师,国家一级健康管理师。现任北京联合大学师范学院心理学系应用心理学教研室主任、副教授、心理健康硕士生导师。专注于探究人和食物的关系,以及饮食心理和行为规律,从事相关领域的咨询、培训和课程研发等工作。编辑点评:饮食习惯和偏好始于幼年,一经形成就很难改变。"让孩子好好吃饭"成为很多父母在养育孩子过程中的"大难题"。作为父母,如何在孩子成长的关键期帮他养成良好的饮食习惯呢?有哪些技巧能够让孩子好好吃饭呢?让我们跟随心理学的视角,翻开《儿童美食心理学—儿童食物认知之旅》,一起走进这节给孩子讲的食物课,和孩子一起踏上对食物的认知之旅。     

食日谈

荧屏浅尝星滋味,亲切大牌档,自有乐趣在其中;厨神当家星出招,食物虽诱人,料理也是其乐无穷;明星食客皆出声,食话说不尽,美食偏好怪有理;东瀛群星也出巡,云游饕餮志,八方美食由他品尝。美食,就像生活,所有的酸甜苦辣需要自己去尝尽……食日谈~~     

藏在果蔬里的“刺客”

<正>正所谓“一天一苹果,医生远离我”,健康又美味的果蔬是生活中不可或缺的美食。面对美食,我们迫不及待地咬一口,然而,食物里的“刺客”却有可能让我们连连惊呼:“啊,有虫子!”“呸呸,有虫卵!”每当遇到这种情况,我们不仅食欲骤减,甚至都不敢再吃区种水果或蔬菜了。为什么果蔬里面有虫子?难道是因为没洗干净吗?其实不然,清洗果蔬的方法也很重要,让我们来一探究竟吧!     

食物逗我们笑出声

当食物变成篮球可爱另类的搞笑便当俏皮蔬果造型美食,不仅可以用来品尝,也可以用来欣赏哦。当看到那些食物被人们别出心裁地设计出各种表情和姿势,化身为一个个可爱的小精灵时,我们也会情不自禁地笑出声呢。这些笑眯眯地望着我们的食物不仅能让我们食欲大增,更能给我们带来一个     

品味食物最本真的味道

<正>最近一段时间，我们和父母分开生活了，因为想让已经70多岁的父母好好享受一下闲暇的晚年生活，而我们也要开始承担一些家庭的责任。对于做饭，我和老公都是没有什么经验的人，开始非常发愁给孩子做点什么有营养的食物。我每次想给孩子做些漂亮的美食时，都会去求助网络，但看过之后总觉得欣赏是可以的，但真的要在实际生活中做，很难。这时候我老公就会安慰我说：食物终究要回到本真的状态，只要食材新鲜，不管用什么烹调方法都很棒，孩子吃着也健康，做得漂亮并不是做饭的“内核”。     

张碧晨

因为第三季《中国好声音》让很多人认识了张碧晨，这个89年的清纯女生。经过这次Easy的大片拍摄，张碧晨给小编最大的印象就是，这个女生有着不同于年龄的成熟，这也是她非常闪耀的魅力之一！