“小胖墩”的运动营养解决之道

<正>随着人们生活水平的提高,越来越多的青少年出现了肥胖问题,我们身边的"小胖墩"也成为校园当中一道"独特的风景"。据报道,从1985年至今的20多年来,我国青少年学生肥胖率增长了几十倍,超重率也增长了20多倍,这种变化是十分惊人的。2004年我国青少年学生中肥胖检出率最高的是男生,达到了8.81%;超重检出率最高的是女生,达到了11.53%。将我国儿童青少年2004年的超重率同美国同期的数据进行比较发现,我国城市     

运动营养补剂的使用原则和种类

赶超国际竞技运动水平,应以营养学的强化手段辅佐科学训练。阐述了营养强化剂的作用机理和使用原则,介绍了增加合成代谢和肌肉力量、促进能量代谢、抗过氧化物及减控体重的营养补剂的种类。     

运动对血睾酮的影响

本文采用文献资料法，阐述了血睾酮的生理作用、调节机制以及对运动能力的影响和运动训练对血睾酮水平的影响，分析了血睾酮与人体的运动能力，肌肉力量的增长，疲劳的消除和促进恢复的相互关系，提出在运动过程中要针对不同运动项目的专项特点、不同对象的运动水平，合理的安排运动强度和运动密度，以提高机体的运动能力。     

不同田径项目冬训期的运动营养

通常运动员在冬训时,为了缓解比赛期的紧张与负担,同时为下一次的比赛期做准备,大部分的训练内容是以有氧耐力训练与肌肉耐力训练为主,技术性的训练则显著减少,同时还安排不同运动项目的休闲活动。把冬季训练称为年度训练的恢复期,也是比较适当的说法。同样把一般准备期包含在冬季训练的阶段中,也是相当适合的。也就是说,运动员的冬季训练虽然具备恢复与过渡的功能,仍然需要进行足够的有氧耐力与肌肉耐力训练,以及平时经常进行的柔韧训练、协调能力训练等,否则对于下一年比赛的准备与调整将会有显著的限制。由于冬季训练内容不同于比赛期,因此冬训期间的营养补充也有自己的特点和要求。     

青少年自行车运动的营养装备

<正>随着材料科技的发展,自行车渐渐接近重量更轻、强度更高、骑行更舒适的制造目标,自行车运动也越来越受青少年喜爱。自行车运动是一项下肢沿着圆周蹬踏的周期性运动,对体能要求比较高。自行车运动项目有多种类型,如公路赛、计时赛、场地赛、山地车、     

投掷类项目的运动营养策略

一、项目特点投掷类项目包括铁饼、标枪、铅球、链球,在体育考试中也会有实心球,虽然技术上有所差异,但能量供应上基本相同,都属于对肌肉力量和爆发力要求高的运动项目。以掷铅球为例,该项目属于力量为基础、速度为核心的速度力量性项目。要提高铅球成绩,就要在完成掷铅球的动作速度上做文章,蹬、顶、转、送、挺、抬、推、拨的技     

浅谈力量训练过程中的营养补充方案

任何运动都离不开肌肉的收缩,它维持着人体的基础生活能力。尤其对于投掷、跳跃、短跑、短跨等项目,则需要特殊的肌肉力量能力,也就是良好的力量素质,它是掌握运动技能、技歹了、提高运动成绩的最重要的基础,而且力量素质影响并促进其他身体素质的发展。因此,对力量素质的发展必须给予足够的重视,尤其是速度力量,往往作为选拔运动员苗子的重要指标。 增长肌肉力量是一门基于科学的力量训练与摄入合理均衡营养的艺术,训练与营养共同作用才能促进肌肉生长。肌肉的生长是一个“先解离而后超量恢复的过程”,锻炼的目的就是破坏原有的肌肉组织,之后通过合理营养补充,被破坏的肌肉组织重新组建,并且比原来更为强壮,因此在力量训练后肌肉通常会有酸痛感,但是酸痛逐渐消退以后肌肉会有明显的生长。因此力量训练时应保证一定的训练负荷量,以保证对肌肉的足够刺激,同时要保证充足的营养供给,满足肌肉快速增长的需求。增长肌肉就像盖房子一样需要“砖”和“水泥”,所谓的“砖”就是肌肉生长的原料,主要指蛋白质,所谓的“水泥”是指肌肉生长的一个良好内环境,可以保证肌肉合成过程的顺利进行。     

青少年短跑训练中应注意运动营养与运动训练相结合

现代短跑的速度训练,都是围绕着位移速度来展开的,以加快动作速度和反应速度来促进位移速度的提高。而忽略了运动员的饮食营养。在短跑这个项目中,运动员的营养方案有着其自身的特点。专门从事短跑训练和研究工作的人大都知道,短跑运动员训练的核心问题是发展运动员的专项力量。这种力量特点是：强大、快速、持续,磷酸原供能是它的主要供能形式。目前发现的最有效的能量补充物质就是肌酸,对于短跑运动员来说,肌酸是不可替代的能量补剂。它与其他营养物质的有效组合,就能促进短跑运动员专项力量的发展。     

关于耐力运动补充运动营养的研究

本文通过深入剖析耐力运动过程中对营养成分的摄取要求,并总结归纳国内外已有的相关文献结论,针对耐力运动与运动营养补充之间的相互关系进行论述,主要涵盖了运动营养的代谢特征和补充运动营养的具体操作形式以及对运动的不同影响,并引出后续讨论的问题。     

对青少年摔跤运动训练中营养补充的认识

本文根据多年训练经验及认识,对青少年摔跤运动员在训练中应如何进行营养补充粗略地谈一些认识。以予同行商榷。     

运动与肌肉营养因子

采用献综述法，对近年来肌肉营养因子和运动对肌肉营养因子影响的研究现状进行综述。发现研究运动与肌肉营养因子之间的关系主要集中在运动与生长激素(GH）及胰岛素样生长因子（IGFs)的关系上，这不仅有助于提高人生长激素（hGH）等兴奋剂的检测水平，而且可进一步阐明运动导致骨骼肌、心肌肥大的分子生物学机制。     

青少年运动营养

目前,我国中小学生的营养不良率与发达国家相比是较高的,肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。随着城市生活水平的日益提高,为何还会出现这么多营养不良的青少年呢?对青少年来说,科学地进行营养摄入非常重要。从青少年学生运动机能的基础营养摄入情况、锻炼或高强度运动时对营养及饮食的要求、促进疲劳消除和体能恢复的特殊运动营养补充等方面进行分析,阐述青少年在运动营养摄入方面应注意的问题。     

青少年生长发育过程中的运动能力发展和营养策略综述

由新生儿时期到青春期,个体的生长发育过程呈现出不同的特点,伴随着整体的生长发育,个体的运动功能也在快速的发育过程中。通过制定合理的营养策略,不仅可以满足个体基本生长发育需求,也能够为其运动功能的发育提供必须的支持。因此,该文检索了近年来相关的中、英文文献,并总结了由出生至青春期的人体生长发育特点,分析了适宜的营养支持策略,以期为个体生长发育的不同阶段提供合理科学的营养建议。     

运动营养研究及应用综述

采用文献研究方法,从运动营养食品的概念及分类、运动营养生化监控、运动营养实践及对策方面,对我国运动营养研究和实践进行梳理、归纳和总结。     

运动干预改善肌肉力量调节抑郁症的研究进展

受新冠疫情影响,人们的生命健康和经济发展受到不同程度的影响,尤其在面对社会竞争以及复杂环境压力时很容易产生抑郁情绪。大量研究表明,进行规律性运动可以有效改善肌肉质量和力量,进而缓解和改善抑郁症状,有益于身心健康。本文对以往相关研究进行综述分析,以便了解肌肉力量与抑郁症的关系及肌肉力量防治抑郁症的可能机制,为运动干预抑郁症的研究提供新思路。研究结果：通过体育运动促进肌肉健康可能是对抗抑郁的潜在机制之一。     

羽毛球运动营养全攻略

羽毛球运动是一项需要高体能的运动．科学的训练和恢复方法将在提高体能和成绩的过程中起到关键作用,使运动成绩不断提高。通过对羽球爱好者的膳食营养调查发现,多数人均存在营养失衡的状况,而这些失衡使身体代谢处于紊乱状态,对训练效果和疲劳消除带来诸多不利影响。     

运动营养与免疫

均衡的营养对于人体的免疫力有着举足轻重的作用。大量研究表明,营养摄入不足,会导致机体功能失调、抗病能力下降,从而影响运动员的运动能力。因此,合理膳食不仅可以提高运动员的免疫机能,而且还有利于提高其运动能力。     

运动营养补剂的研究

通过查阅大量文献资料,阐述了运动营养补剂的研究情况,以期为运动营养补剂的研究提供理论依据。     

营养组合调控对提高运动能力的作用研究

文章以当前运动营养研究成果为理论基础,使用复合营养物质,通过纯肌酸、谷氨酰胺、强化多肽片和运动饮料的组合,充分发挥复合营养素的协同作用,达到从整体上提高训练效果的目的。举重、皮划艇项目运动员进行运动营养组合调控5—6周后,运动员体脂百分率降低,在不明显增加体重的情况下,肌肉量增加,承受大负荷训练能力提高,减轻大负荷训练...     

乳清蛋白与运动营养

当今竞技体育对运动员的体能要求越来越高，普通膳食蛋白质的质量已不能满足训练和比赛的需要，乳清蛋白是一类利用先进工艺从牛奶中提取的蛋白质，它具有很高的生物学价值，它对运动能力的影响主要表现为；提供长时问运动时骨骼肌的能量供应；促进蛋白合成和肌肉增长；清除自由基和抗氧化性；提高机体免疫能力和延缓中枢疲劳，乳清蛋白是一种理想的运动营养食品，它在运动营养中将发挥越来越重要的作用。