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基于应用型高校改革背景下人才培养目标,文章对食品感官评价课程的教学现状进行了分析,结合课程教学特点与教学过程中存在的问题,对教学改革进行了探索,并从教学内容与方法、考核方式、师资队伍建设、教学反馈机制及效果评价等方面提出了食品感官评价教学改革的途径,以提高学生的理论基础与实践操作能力,培养满足区域经济发展需求的应用型人才。 相似文献
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食品微生物学是食品科学与工程专业的一门重要的学科基础课程,同时也是食品科学的重要组成部分。本文从合理的选择教学内容,采用多种教学方法相结合的教学手段,同时强化实验教学和完善考核体系四个方面对食品微生物教学改革进行了探索与研究,以期培养出符合要求的应用型人才。 相似文献
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学生体育成绩的考核和评定方式是学校体育教学内容的一部分,是对学生体育课程教学内容掌握程度和掌握效果的一次检查,但是随着我国高等教育改革当中体育教学地位在不断提升的过程中,采取更加客观、全面和量化标准来考核学生的体育成绩就显得尤为重要,所以笔者从高职院校体育教学现状出发,就目前考核当中遇到的一些实际问题和改革措施谈谈自己的看法,并提出意见和建议。 相似文献
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在近几年＂食品分析与检验＂实验课程教学改革中,指导教师从实验教学内容的优化、教学方法和手段的丰富、开放型实验室的建设以及成绩考核制度的完善等方面对该课程的教学模式进行了一些探索。实践证明,这些措施对提高学生独立操作能力和培养创新精神效果良好。 相似文献
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根据高职教育的特点,结合教学实践,探讨了目前实验教学中的不足;针对实验教学中更新教学内容及教学方法进行了探讨;通过改革突出了学生的主体地位,确保实验教学质量的提高。 相似文献
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《食品化学》课程的教学体系改革与实践初探 总被引：4，自引：0，他引：4
食品化学是一门综合性和实践操作性很强的学科,整个课程学习以实验教学贯穿始终。为适应高等教育发展的要求,培养更多高素质的食品人才,在参照相近学科专业教学模式的基础上,对该门课程的实验教学进行了探索和尝试。通过这些教学改革与尝试,使学生对专业知识的掌握更加牢固．取得了非常好的教学效果。 相似文献
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"分子生物学实验"是基于生物化学、遗传学和分子生物学等理论课而开设的一门实验课程。该文从课程总课时数的安排、实验内容的选定、教学方式和考核体系等几个方面对"分子生物学实验"教学中存在的问题进行了深入的分析并提出相应的对策,以期提高这门实验课的教学质量,促进学生综合能力的发展。 相似文献
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环境影响评价制度是我国环境保护的一项重要法律制度。环境影响评价课程是高校环境类专业的主干课。针对该课程的特点,从完善和优化教学内容、采用多种教学手段、重视案例教学、加强实践教学以及改革考核方式等方面对本门课程进行了教学改革,取得了较好的效果。 相似文献
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最近几年,我国高校本科生的就业率十分地不尽如人意,而高职院校的毕业生在就业方面却十分的可喜,造成这种现象发生的主要原因就是我国近些年产业结构调整,对于技术型人才需求量大量增加。高职院校的学生尽管在综合能力上不如本科生,但是＂术业有专攻＂,高职学生学得恰恰是社会需要的。高职院校的英语教学工作也应该结合这一特点,教学内容和形式更应该具有针对性。 相似文献
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货币银行学是基于货币流通的角度研究金融系统各方面的活动及其规律的一门应用经济学科,在现代金融学中占据重要地位。为了跟上金融领域不断创新的步伐,培养出既具有丰富的金融理论知识,又具备一定的实践能力,并能适应金融市场发展变化要求的实用型人才,本文将从教学内容、教学方法和考核机制三个方面来探讨货币银行学的教学改革与创新。 相似文献