商丘职业技术学院教授风采

申超英,1958年出生,教授。1982年郑州工学院机械系机械制造专业毕业,工学学士。商丘职业技术学院汽车建筑工程系党总支书记。长期在教育教学一线担任教学工作,深受学生好评,被评为商丘职业技术学院教学名师。河南省特色专业建设主要参与人。在《机械研究与应用》、《机械工程师》、《农业机械》、《热加工工艺》等刊物发表论文27篇。主编、参编《机械制图》、《金属工艺学》、《机械设计基础》等机电工程类规划教材6部。主持、参与完成省、厅科研项目5项。曾获得河南省教育系统"优秀教师"、河南省机械电子工业厅"优秀教师"、商丘市"优秀教师"等称号。     

应用型高校应用化学本科专业核心课程的研究

研究应用型高校应用化学本科专业核心课程的特征、目录、课程体系和教学内容,对保障应用型人才培养质量、凝炼办学特色有重要意义。按教育部《高等学校化学类专业指导性专业规范》应用型高校应用化学本科专业核心课程具有"基础性、独特性、生长性和应用性"特征,"打破传统二级学科壁垒、在化学一级学科层面"开设"'化学科学概论、分析化学、仪器分析、有机化学、高分子化学、物理化学、结构化学、无机化学、化工基础、化学科学实验基础、精细化学品化学、助剂化学与工艺学、聚合物成型加工与工艺学、波谱解析、现代分离技术、应化专业技能综合训练'等专业核心课程"是新一轮应用化学专业课程体系与教学内容改革之必然。     

结合《食品工艺学》精品课教学 强化学生创新能力培养

《食品工艺学》是食品专业的核心主干课程,其教学环节较易与学生课外创新实践相结合。本文总结了在多年的《食品工艺学》精品课程教学过程中,将开放实验、参与教师科研项目、参与中试生产实训、开展课外工艺类技能活动和课程设计等作为课程辅助教学形式及其对学生创新能力培养和促进课程本身学习效果的作用。     

基于虚拟仿真的食品工艺学实验教学改革与实践

食品工艺学实验是高等学校食品科学与工程专业的一门重要专业必修课程。文章通过对传统食品工艺学实验课程现状的分析,探讨了基于虚拟仿真实验平台的食品工艺学实验课程改革与实践。这种虚实结合的实验教学模式,使学生能够更扎实地掌握食品加工与保藏的基本原理,锻炼与食品加工工艺相关的实践能力,从而真正实现理论联系工厂实际。     

应用化学专业特色方向的确立与教学体系的构建

本文以青岛大学应用化学专业建设的研究和实践为例,讨论了本科应用化学专业的性质和定位以及确立应用化学专业特色方向的目的、依据和原则,提出确立特色方向应以《化学类专业教学基本内容》《化学类专业本科教学质量国家标准》为依据,以学科优势和地域优势为考量,根本目的在于以生为本,为学生就业、创业服务的观点。在此基础上,介绍了在应用化学专业特色方向下的课程体系、培养目标以及专业实验建设的基本思路和实践情况。     

高职涉农专业化学教学体系改革研究

高职涉农专业基础化学教学改革,要紧密围绕农林牧专业教学整合内容,使无机、分析及有机化学成为一个涉农应用化学整体,突出实用性,并增加涉农化学事例和涉农绿色化学内容;遵循化学经典实验与涉农化学实验相结合等原则构建实验教学内容,同时建设实验室实验、项目实验、专业实习实践实验相结合的"三位一体"实验教学体系,建设由理论主导向实验主导转变的教学方法体系和考核评价体系.     

师专应用化学专业实验改革的研究

本文研究了师专应用化学专业实验教学的现状和问题,提出了师专应用化学专业实验教学改革的构想,并提出了独立设置的《实验化学》课的教学内容,开设实验题目和《实验化学》课的教学大纲。     

2013年度省级精品课程群之一——食品营养与检测专业核心职业能力联合课程

<正>潍坊工程职业学院潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院申报的《食品营养与检测专业核心职业能力联合课程》被评为2013年度山东省高等职业学校省级精品课程群。本课程群由5门课程组成,分别是"食品加工技术"、"微生物发酵技术"、"食品检验技术"、"食品安全与质量控制技术"和"食品营养与卫生"。     

材料与化学工程学院简介

<正>材料与化学工程学院创办于1978年年,历经安徽师范大学滁州分校理化科学滁州分校理化科,滁州师范专科学校化学系,滁州学院化学生物系学生物系、化学与生命科学系、材料与化学工程学院等办学阶段阶段。学院坚持学校“地方性、应用型、开放式、信息化”的办学定位办学定位,以学生为中心,教学科研并重,形成了“校企政协同同、产学研融合”为特色的人才培养模式。学院现由应用化学系学院现由应用化学系、化学工程系、材料工程系、制药工程系和化学化工实验实训中心等机构组成工程系和化学化工实验实训中心等机构组成。设有应用化学学、化学工程与工艺、无机非金属材料工程、制药工程、高分子材料与工程五个本科专业。“应用化学”为省级重点学科为省级重点学科（C类）,化学工程与工艺为省级一流本科专业建设点、省级特色专业、省级教学团队     

校企结合实用型人才培养模式的构建

本研究依托"食品保藏与加工工艺学实验"、"食品工艺学实习"课程以及多个大中型食品企业,构建了校企结合实用型人才的培养模式。其目的是让学生通过在学校实验和在企业实习准确地找到自身定位,提前适应企业工作需要,为将来就业打下量好的基础。     

食品专业体系下《微生物学》教学与课程建设的探索与实践

《微生物学》是食品专业教学体系中一门重要的专业基础课程。针对专业培养体系的要求,以提高教学质量、夯实理论基础和培养实验技能为目标,江南大学食品学院《微生物学》教学团队对食品专业《微生物学》教学与课程建设进行了一系列的探索与实践,主要内容包括优化教学师资团队、完善理论教学内容、强化实践内容教学、探索应用创新教学方法、建设教学互动平台、完善教学评价反馈体系等,已初步形成了一套有效运转的面向食品专业的课程教学体系,并取得了良好的教学效果。     

苯乙酮电合成苯甲酸有机化学新实验的绿色设计

借助"卓越杯"大学生化学实验竞赛平台,结合有机化学和电化学实验教学,设计了苯乙酮电化学合成苯甲酸的综合性有机绿色实验项目。苯甲酸合成步骤简单而环保,涉及电解、萃取、酸化、抽滤,以及薄层色谱(TLC)定性、1 HNMR和13 CNMR表征,体现了有机化学与电化学的有效结合。该综合性实验适合于应用化学专业实验、有机化学专业实验、基础化学实验,有利于培养综合性、创新性、实用性人才。     

新形势下高校《发酵食品工艺学实验》教学改革与实践

《发酵食品工艺学实验》是食品专业学生所学的一门综合性很强的学科。本文就对新形势下《发酵食品工艺学实验》教学改革意义进行分析的基础上,指出其在具体教学中存在的问题,给出相应的改革发展路径。     

乱花渐欲迷人眼,对比方能见真知——浅析近两年全国卷Ⅱ有机实验题的命题特点

《普通高中化学课程标准(2017年版2020年修订)》将《普通高中化学课程标准(实验)》化学1的主题1(认识化学科学)和主题2(化学实验基础)的内容整合成了一个主题(化学科学与实验探究),体现了"科学探究与创新意识""科学态度与社会责任"等化学学科核心素养.要求综合应用化学实验基础知识与基本技能解决一些化学问题,具体地...     

生物功能材料专业《高分子化学与物理基础》课程教学探索

《高分子化学与物理基础》是高分子材料与工程、生物功能材料等专业的专业基础课,也是材料化学、应用化学等专业的选修课。本文针对本校高分子化学与物理在生物功能材料专业教学中体现的学时少、教学内容广等特点,探讨如何提高该学科的教学质量,激发学生的探知欲望、强化学生的创新意识和能力等问题,提出合理安排教学内容、理论联系实际、多种教学方法相结合、网络教学方法的运用、开展互动式教学等具体措施,提高教学效率。     

食品添加剂课程教学内容改革与实践探讨

《食品添加剂》是食品科学与工程专业的一门非常重要的专业课程,它与食品工艺学、食品卫生学、化学等其他专业课程有着非常密切的联系。为了提高食品添加剂课程的教学质量,激发学生的学习兴趣,本文主要探讨如何将多学科知识融合精心准备《食品添加剂》课程的教学内容以及如进行实践教学。这对于提高食品科学专业学生的业务素质和专业水平具有非常重要的意义。     

甘肃省普通高中新课程“学科教学改革研究与实验基地”建设工作启动暨平台技术培训工作会议顺利召开

正为贯彻落实《甘肃省普通高中新课程实验工作方案》和《关于开展普通高中新课程"学科教学改革研究与实验基地"建设的通知》,进一步深化高中课改,启动和实施全省语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、信息技术、通用技术、体育与健康、音乐、综合实践活动等20个"学科基地"建设工作,2014年6月23-25日,甘肃省课改办、省教科所在西北师大召开"甘肃省普通高中新课程‘学科教学改革研究与实验基地'建设工作暨平台技术培训工作会议"。省教育厅党组成员、省政府总督学李晶出席会议,并做了《以指导平台为依托,以学科实验为抓手,全面推进"学科教学改革研究与实验基地"建设》的重要讲话。李晶总督学从"强化使命,精心规划,多措并举建设好‘学科基地"、"加强交流,注重学习,充分利用好研究与     

宁夏师范学院重点学科介绍（5）分析化学

1．学科概况 化学与化学工程学院分析化学学科现已包括《分析化学》、《分析化学实验》、《仪器分析及实验》、《环境监测与技术》及《现代分离技术》5门课程,涵盖化学、应用化学、科学教育、药学4个专业。该学科2年9月被确定为学校重点学科,刘立红教授为重点学科2008带头人。     

本科《烘焙食品工艺学》课程教学改革与实践

营养、健康、安全、美味是烘焙食品的重要发展方向,烘焙食品和生产技术推陈出新,需要大批的烘焙食品高级人才。"烘焙食品工艺学"课程是本科食品科学与工程专业的核心课程,本文针对《烘焙食品工艺学》教学中存在的问题,深入探讨了本门课程的教学改革、创新人才的培养方式,分析了我国当前烘焙食品专业技术人才的需求状况,旨在培养出高水平的烘焙食品专业人才,推动我国烘焙食品的可持续发展。     

新工科背景下的地方高校“分析化学实验”教学模式探究

应用化学专业以培养化学类应用型人才为基本目标。“分析化学实验”是为应用化学专业本科生开设的一门必修课。课程内容涵盖食品、医药、环境、农业等不同学科领域的分析检测,应用特性突出。以化学与材料工程学院应用化学专业学生为实验对象,对“分析化学实验”课程进行尝试性改革,将一些特定的实验内容与国家标准检测方法相结合,在保证基础知识和技能训练的同时,重点培养学生按照国家标准的检测方法开展实验,使应用化学专业本科生可以有效地与市场接轨。探索新工科背景下人才培养的有效途径,旨在提升化学化工类本科生的学习热情和培养质量,为国家分析检测培养高素质人才。