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韩燕平 《岳阳职业技术学院学报》2012,(3):38-41
洞庭湖派特色湘菜美食旅游是湘菜饮食文化与旅游高度结合的专项旅游,是文化消费的高级形式,是体验旅游的重要类型。当前,洞庭湖派特色湘菜美食旅游存在观念落后、信息密度低、分散开发和参与性体验不足等问题,应该从宏观、中观和微观三个层面实行"高瞻远瞩、瞄准方向和营销制胜"策略。在未来,洞庭湖派特色湘菜美食旅游新形态将不断涌现、旅游消费者群体将不断扩大,其社会功能将日益彰显。 相似文献
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从哲学的层面上,现代的游戏说其实已敞开了最大的维度:存在就是游戏。游戏在我们的求知过程中非常重要,但在大学课堂教育中却是比较缺失的。旅游就是游戏,旅游规划与开发是为了游客更好地实现旅游,而《旅游规划与开发》课程所涉及的知识结构复杂、综合性较强,因此在课程教学中使用游戏方法是必要的。如这门课程中最重要的一章"旅游规划与开发的主题定位与功能分区"的课堂教学,通过运用才艺展示、小品扮演、道具应用方法,可以编织出诗意的物我偕忘世界。 相似文献
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上海注重对美食旅游资源的开发,其开发主要通过美食街、美食节和美食频道模式,这三种模式促进了上海美食旅游业的开发。然而在上海美食旅游的开发过程中,仍存在一些制约其发展的因素：缺乏平价美食街,新兴旅游区域缺乏知名美食街,上海菜的口味不易被国内大部分地区游客所接受。由此提出上海市美食旅游开发应注重美食、美景、美食文化相结合,高中低价位餐饮相结合以及针对不同目标客户群进行宣传的发展建议。 相似文献
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叶方舟 《楚雄师范学院学报》2023,(5):102-109
美食是旅游业的重要组成部分,以美食为主题的美食旅游也早已兴起发展。杭州拥有许多特色饮食文化资源,而这些饮食文化资源并没能在杭州的旅游开发中很好地展现出来。杭州美食在网络上遭到游客非议,同时还存在着体验性不足、缺乏重量级IP等问题。在“百县千碗”工程之后,亚运会到来之际,针对杭州开发美食旅游存在的问题进行了分析并提出了相关建议,通过建立标准化、规范产业、开发美食体验产品和美食IP等方式,促进杭州美食旅游开发,为亚运游客提供更多样的旅游产品,拉动区域经济发展,将杭州打造成为共同富裕示范区样板。 相似文献
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《旅游规划与开发》是旅游管理专业的核心专业主干课程之一。结合多年的教学实践,论文对《旅游规划与开发》的课程教学改革展开探讨,指出当前《旅游规划与开发》课程教学改革的重点在于:科学把握课程教学改革要点,全面位优化教学内容和构建参与式教学模式。 相似文献
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张永幸 《中国科教创新导刊》2008,(30)
培养具有科学素质、人文素质的综合性人才、创新型人才是21世纪教育课程改革的呼唤。《导游实务》是旅游专业的核心课程,本文以"游客丢失证件的预防与处理"的教学设计为案例,分析《导游业务》课程改革的六大思路,以便抛砖引玉,探讨如何培养出适应社会需求的高素质旅游人才。 相似文献
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新课程改革已在全国逐步推进,它要求"改变课程管理过于集中的状况,实行国家、地方、学校三级课程管理,增强课程对地方、学校及学生的适应性"[1],要求"课程改革要适应当地社会经济的发展"[1]。在此情境下,我国的课程开发研究掀起了热潮,一些研究已经关注到民族、农村地区的课程开发,如李定仁《西部民族地区校本课程开发研究》,王鉴的《我国民族教育课程改革及其政策研究》, 相似文献
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覃遵君 《中学政治教学参考》2012,(26):24-27
地方课程开发,在许多地方还没有先例,因此还没有一套现成的、可供借鉴的经验。鉴于此,笔者结合一些地区地方课程开发经验和个人在《房山文化》课程开发中的切身体会,就地方课程的开发问题提出一些建议,供同行借鉴与参考。一、明确地方课程开发程序1.开发地方课程的策划"凡事预则立,不预则废。"开发地方课程,首先要进行认真思考和策划。在策划过程中,有以下几点需要注意:一是了解地方课程在当地的现状,据此确定是进行整体开发,还是一个门类的开发;二是明确地方课程开发管理权限与管理现状,并向相关管理部门和领导提出开发意向,双方进行初步磋商;三是向管理部门明确提 相似文献