《食品机械与设备》教学的改革与实践

随着社会的发展,人们对产品需求的不断提高,食品行业得到了较快的发展。食品机械与设备是食品科学与工程专业一门重要的专业主干课。这门课程涉及内容多,实践性强。本文结合食品机械与设备这门课程的实际教学情况,融入创新教育理念,以培养学生的实践能力和创新能力为依据,构建了创新型的实践教学体系,改进了教学方法。从教学模式、实践课题和实践能力三方面出发,以实践教学为载体,提高了食品机械与设备课程的教学水平和学生的实践能力。     

关于“食品机械与设备”课程的教学改革

针对食品机械与设备课程的理论体系,从内因与外因相结合、理论与实践相结合、主体性和差异性相结合、智力因素与非智力因素相结合的创新能力培养规律出发,结合专业课的功能成分,着重从改革前导课程教学、激发学生的兴趣、丰富教学内容、加强与改革实践教学环节、改革课程考核形式等五个方面阐述了《食品机械与设备》教学模式的改革。     

“卓越工程师计划”下《连铸工艺与设备》专业选修课的教学改革和工程实践的探索研究

卓越工程师培养计划的基础与核心在于培养高质量的工程技术人才,提高学生的工程意识、工程素质和工程实践能力。本文针对专业选修课《连铸工艺与设备》课程教学中的实际情况,分析了现有的专业培养模式中教学与实践环节存在的问题,提出从合理设置课程、合理安排教学内容和方式、精选教材等,采用合适的教学方法等,拓展学生专业视野,培养学生实践与创新能力,提高学生的综合素质,提高专业选修课的教学质量和教学效果,实现专业选修课《连铸工艺与设备》教学中卓越工程师的培养。     

《医学仪器及系统设计》实践课程教学改革研究

针对生物医学工程专业《医学仪器》课程实践性教学环节,通过设置《医学仪器及系统设计》实践课程,构建了教学体系、教学内容与教学方式"三位一体"的实践教学模式,突出对学生学习能力、创新精神与实践能力的综合训练。结果表明,《医学仪器及系统设计》实践课程教学改革提高了对学生实践能力和综合素质培养的目标,受到了学生的好评。     

《建筑结构电算》创新实践课程的教学探索

以"提高学生工程素质,激发学生创新意识,培养学生自学能力,服务学生就业市场"作为《建筑结构电算》课程建设的着眼点,选用专业设计软件——PKPM建筑结构设计和通用有限元软件——ANSYS为平台进行课程教学,将整个课程划分为"基础性验证"、"设计性综合"、"分析与创新"三个能力训练模块,实现了从课内学习向课外工程实践的延伸,增强了学生的专业学习兴趣和实践动手能力,缩短了专业理论学习与工程实践的距离,培养了学生工程素质和创新能力。     

基于OBE理念的《食品机械与设备》课程教学改革探索

文章针对《食品机械与设备》课程进行教学研究及探索,基于OBE理念并结合"一个中心、三个结合"的教学方法,开展了该课程的教学目标、教学内容、实施方案和结果评价等环节的课程建设;引入"互联网+"教学手段,采用线上课程(MOOC)与线下混合式教学模式,实施加工工艺与设备相结合的实践教学方式,推行与生产需要相联系的设备选型应用的课程习题(体系),研究与实行了探究式学习,促进了教学目标与毕业要求的更好达成,可为本行业培养出更多实践能力强的创新型人才。     

《工程数学》课程实验教学探索与思考

《工程数学》课程是继《高等数学》之后的又一门十分重要的大学公共基础课,但是传统的教学方法很难激发学生真正的学习兴趣,因此《工程数学》课程的教学方式需要进行多方面的改革探索,例如,在课程教学中适当添加数学实验环节,使学生真正做到"学有所思,学有所用",从而能够激发学生对于本课程的学习兴趣,充分发挥学生学习的潜能,进一步提高大学生的综合素质与实践创新能力。     

提高《食品机械与设备》课程教学效果方法的探讨

根据对《食品机械与设备》课程的研究及教授经验,结合课程的特点,从着力上好第一次课、一导两学式教学法、合理使用多媒体教学、加强实践与设计教学环节这四个方面对提高该课程教学效果进行了探讨。     

让教本“活”起来

教本是"死"的,而教师则是"活"的。本文借《轮机工程基础》这门课来谈谈,如何让"死"的教本在教师手下"活"起来。一、采用实践与理论并重的授课模式轮机专业的学生在接触轮机工程基础课程之前,很少接触过专业船舶知识以及船舶机械设备的实物,因此,学习《轮机工程基础》这门课程的机械设备工作原理     

《工业控制组态软件》课程CDIO项目教学法的研究与实践

《工业控制组态软件》课程教学中,通过软件平台及教材的合理选用、课程工程实践环境的构建、课程项目载体的优化设计和"教"、"学"、"考"方法的创新等教学改革措施,实现了CDIO项目教学法的应用。学生在项目驱动下"做中学",增强了工程实践能力和职业素质,获得了较好的教学效果。     

“两双”、“口嘴”的意象图式

文章从隐喻的意象图式角度分析"两"与"双"、"口"与"嘴"在语言表达中的同现限制。"两"与"双"的字形不同,它们的意象图式也不同:"两"是平分图式,"双"是配偶图式;"两"、"双"词语在言语交际中的意义和用法也就不同:选择"两"的语境强调"分而为二、两相对立",在选择"双"的语境强调合二为一、配成一对。"口"与"嘴"隐喻投射到对事物域的认识当中,但是各有侧重:"N+口"强调的是"容器通往外界的地方","N+嘴"强调的是"容器中形状突出的部分"。     

《孟子》中“正”“长”“贤”“轻”“良”的形容词用法

通过对《孟子》中“正”、“长”、“贤”、“良”、“轻”5个形容词的语义和语法功能作较为细致的描写,试图从中寻找出《孟子》中不同的形容词在语法功能上的共性与个性,并进一步提出问题,即这些共性与个性的历时和共时的差异,以及造成这些差异的原因。     

从"思辩"经"实证"到"理解"——试比较三种类型的教育研究范式

教育研究大致经历了从哲学--思辩研究范式经科学--实证研究范式到人文--理解研究范式的历程.范式的转换不只是方法的更替,更是哲学理论背景、思维方式、价值取向、研究过程等的变更和创新.本文以众多学者的研究为基础尝试作多方面的比较.     

"吏"与"史"

很多同学容易将"吏"与"史"写混,今天和大家说说怎样区别这两个字. 先说"吏"字吧.在《新华字典》中,"吏"字解释为"旧时代的官员".大家想一想,旧时代的官员们不都戴着一顶官帽吗?在古代,什么身份的人戴什么样的帽子可有讲究了,在官场中这讲究可就更多、更复杂了."吏"字上的一横不正像是那一顶帽子吗?记住这一横,不仅能分清两个字,还把"吏"字的意思记住了,一举两得.     

"自我"的"印象"——析史铁生的长篇小说《务虚笔记》与《我的丁一之旅》

从史铁生的两部长篇小说《务虚笔记》与《我的丁一之旅》的文本出发,重点分析《务虚笔记》小说人物性格,从而通过文字表面的映像,来了解史铁生现实生活经历,发现史铁生最内里的“自我”与“印象”,阐述史铁生小说中的“质疑真实,推崇自我”的哲学思想,发掘文学与哲学的重合方式。