哪些食物有助增强药物疗效

很多药物的药效会受食物的影响，饮食配合得当，可增强疗效；饮食配合不当，可使疗效下降，甚至产生毒副作用。一般来说，服用以下药物要特别注意饮食配合。     

西方近代科学精神与药物合成的产物——阿司匹林

阿司匹林是世界上迄今为止历史悠久,应用最为广泛的止痛、退烧药。它的产生与发展是西方近代合成有机化学高速发展的结果,是西方近代科学精神的产物在制药业上的体现。     

我国体内药物分析文献中药物的定量研究

目的：调查了解我国体内药物分析领域的药物分布规律,以评价有关药物研究的现状与水平。方法：以我国体内药物分析论著量居前8位的期刊作为文献源,系统查阅16年1582篇体内药物分析论著,运用文献计量学方法,用药物品种数衡量各类药物研究的聚集离散程序,报道频次,反映各类研究的冷热程度,定量研究文献中药物研究的状况,结果：每类药物含品种数＞20种,且报道频次构成比＞5％的重点类型有9类,报道频次＞10次的重点药物共47种;列前3位的重点类型为抗生素,心血管系统药和抗精神失常药,居前3位的重点药物为茶碱,苯妥英钠和庆     

体内药物分析测定前样品的处理以及测定的基本程序

本文综述了体内药物分析测定前样品的处理方法选择的一般原则、预处理的一般方法和预处理新技术的应用进展,以及体内药物分析测定的基本程序和分析技术,为体内药物的分析提供依据.     

阿司匹林与其他药物的相互作用

阿司匹林的药理作用复杂,本文综述了阿司匹林与多种药物间存在的相互作用,作为抗血小板药在临床使用广泛,不良反应较轻微。与其他的药物相互作用既有协同,又有拮抗。     

陆海统筹视域下的中国食物与营养安全

食物与营养安全研究是长期粮食安全研究的延伸,也是人民追求健康和美好生活的现实需求,而树立大食物观,统筹陆海食物系统可以更加全面地反映出食物与营养安全状况。本文基于食物营养成分视角,利用食物营养转化模型核算2003—2018年中国食物营养的生产和需求量,运用食物营养富缺指数刻画出中国食物与营养安全的整体态势。结果表明：①中国食物营养成分产量均在增长,但增长速度和食物贡献率有所差异;谷物类是热量、蛋白质和氨基酸的第一大食物来源和增长贡献者,而脂肪和脂肪酸主要来源于肉类;海域食物营养成分产量较小,但在单位营养含量、食物多样性以及未来发展潜力上都存在一定的优势。②考虑人口结构变化,中国食物热量、蛋白质和脂肪的需求总量逐年上升,涨幅分别达到6.9%、7.6%和7.0%,人口增长是中国食物营养需求增长的第一大驱动力;而中国食物营养的人日均需求量呈现下降趋势,从侧面反映出中国人口老龄化问题。③中国蛋白质供应一直处于绝对安全水平,热量长期处于相对安全及以上水平,脂肪长期处于相对安全和供应不足的水平。④中国食物损失和浪费量惊人,这也使中国热量和脂肪滞后4~9年进入相对安全和绝对安全水平。     

近20年来中国食物消费变化与膳食营养状况评价

文章分析了1978年以来中国城乡居民食物消费量和消费结构的变化，结合弹性系数分析探讨了中国食物消费的变动趋势，并估算了1978年～2001年中国城乡居民膳食营养素摄入水平。在估算中，提出了利用食物消费支出和营养素摄入之间的关联来订正营养素摄取量估算值的方法。研究发现，城乡居民间接粮食消费持续增长，已经替代直接粮食消费成为粮食总需求增加的主要因素；城镇居民的食物消费正向动植物并重的方向发展；参照2010年中国营养发展总体目标，目前中国城乡居民摄入热量均已达到要求，但是城镇居民蛋白质摄入尚欠，脂肪摄入量超标较多，食物消费结构有待进一步调整优化；农村居民蛋白质和脂肪摄入量都偏低，食物消费水平和膳食营养水平尚需进一步提高；不论从食物消费结构还是人均摄入能量、蛋白质和脂肪等营养素的状况来看，农村地区居民的生活水平都较城镇居民要低；全面建设小康社会，农村居民食物消费水平的全面提高不容忽视。     

中国食物安全现状与对策

介绍了食物安全的基本特征,分食物数量、质量、营养和可持续性发展四个方面对中国食物安全面临的问题进行了分析,并从生产、消费、预警三方面对食物安全未来的发展提出建议。     

低食物自给率下日本朝野的不安全感与应对措施

在我国广泛存在对日本食物自给率指标的误用,以及对日本人对待本国食物自给率的态度的误解情况.本文有针对性地在介绍了日本食物自给率常用指标及其自给状况的基础上,阐述了在低食物自给率之下,日本朝野日益加深的不安全感以及为改变目前状况所做的切实努力.作者认为日本朝野有关食物自给率的所思所为值得我们借鉴,其中涉及和影响我国的,则迫切需要我国政府、企业和民众的有效应时.     

从国外食物消费的发展进程看中国小康社会的食物消费

文章以恩格尔系数、人均国民收入、食物消费结构与膳食营养水平为主要指标,分析了部分国家食物消费的发展历程及其处于小康阶段的食物消费水平,讨论了中国食物消费的发展阶段及未来小康社会的食物消费与粮食需求.中外对比研究表明:中国刚刚跨入小康生活的门槛,与中下等发达国家相比,恩格尔系数和人均国民收入差距较大,由小康社会走向富裕生活,尚有较大的发展空间;中国的食物消费数量已基本能够满足需要,但就膳食结构和营养水平而言,动物性食物比重过低、优质蛋白质不足;无论是能量、蛋白质,还是脂肪,与发达国家相比都处在一个较低的层次.研究认为,中国人多地少、粮食紧张,农业自然资源利用面临人口增加与消费扩张的双重压力,日本的动植物并重型食物发展模式更具借鉴意义;建设全面小康社会,改善膳食结构、提高营养水平完全有赖于中国土地资源综合生产能力的建设与提高.     

半夜贪吃:欲罢不能的『食物恋』

不知不觉地走下床来，找到食物吃上几口再重新上床就寝——近年来，医学界对这种半夜必须吃点东西才能安睡的患者病况的研究又有了新的进展，所采用的治疗方法也收到了新的效果。     

能够消除酒毒的食物

<正>酒毒是指过量饮酒带来的伤害,轻者出现面红耳赤、面色苍白、恶心、哎吐、头痛、心慌、目眩等宿醉症状,重者可致急性酒精中毒,甚至出现昏迷及危及生命。如果养成酗酒的习惯,可致脂肪肝、肝硬化及肝癌。所以,要不喝洒或少饮酒。如出现宿醉     

抗肿瘤药物的研究进展与前景

癌症是严重危害人类健康的一种疾病。药物治疗在恶性肿瘤的疗法中占有相当重要的地位,发展速度最快。目前治疗药物主要分为天然来源药物、化学药物和新技术药物。     

食物：维生素与微量元素的最佳来源

维生素、微量元素及其它特殊养分，是人体生命活力的源泉，是防病保健的“护身符”。营养液乃至药丸(如维生素片、硫酸锌等)固然拓宽了“供货”渠道，但往往有把握不当反致病的弊端。故专家强调：养分吸收无论从人体的吸收与利用率看，还是以简便、经济而论，以食物为最佳。本文为此介绍富含人体必需的部分维生素、微量元素及其它特殊成分的食物，供读者安排食谱时参阅。     

8大“食物相克的真与假”

近年来,各种各样的养生资讯层出不穷,让人目不暇接,看上去每条养生资讯都对健康无碍,但仔细一看,也行您就会发现端倪,就拿食物相生相克的新闻来说,什么小葱拌豆腐无益,鸡蛋豆浆搭配降低营养成了家常,这些食物相克的资讯究竟是真是假呢？     

近50年中国居民食物消费与营养发展的变化特点

新中国成立以来,特别是改革开放后,中国居民食物消费与营养状况发生了显著的变化:居民消费水平不断提高,食物消费额增长减缓,占消费支出比重快速下降;食物消费结构由单一型食物消费向多元化方面发展,由以植物性食物为主向动植物性食物并重的食物消费模式转变。分析发现,我国居民食物消费与营养发展历程具有明显的阶段性,可按照一定的标准将它划分为贫困期→温饱期→结构调整期→营养健康期等4个阶段,且这些阶段与我国的经济发展阶段相对应;居民的食物消费需求已从追求温饱向营养健康科学转变。今后一段相当长的时间是我国居民食物消费与营养转变的关键时期应引起重视。本文针对当前我国居民食物消费与营养发展中存在的食物生产结构不够合理,食物质量、安全与卫生存在隐患;食物消费结构和饮食行为缺乏有效的引导;食物工业落后,加工品种类不多;食物消费的差距在拉大等主要问题,提出了促进我国居民食物消费与营养健康发展的措施建议。     

基于多目标的中国食物消费结构优化

随着食物生产及消费系统的变革,可持续的食物消费已成为全球关注的焦点议题.1978-2017年中国人均食物消费结构发生显著变化,导致人均食物消费的水资源消耗量、耕地资源需求量和温室气体排放量均呈增加趋势.因此,本文利用多目标规划方法,在满足膳食营养需求的基础上,探讨经济及资源环境成本最小的食物消费结构.研究结果表明:①在...