古茶园茶贮藏的品质变化研究

云南省分布着大量的古茶园,普洱市澜沧县惠民古茶园是典型的栽培型古茶园,约有130年,古茶园的茶具有美好的香气和品质特征,被普洱市当地人奉为上品,特别是在自然环境下贮藏几年后,香气和优良的品质特征更为明显,为揭示古茶园茶香气和品质特征的变化,让人们进一步了解、认识普洱茶;采用感官审评和化学分析手段,对古茶园茶的外形、颜色、滋味、香气等进行审评和测定。贮藏在自然环境下1～6年,汤色由淡黄色变为红黄色,地域香变为淡淡陈香,滋味由微苦涩纯正味长回甘变为入口微涩微苦、舌底微涌泉、醇感、滑顺、味长、纯正;可溶性糖、黄酮类化合物、TR和TB分别增加0．5％、4．96％、0．565％和0．395％;茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸和TF分别减少6．13％、2．63％、1.04％和0．068％。为普洱茶的研究提供数据．便于古茶园茶能更好的加以利用。     

2014年高考地理模拟试题四

第Ⅰ卷（单项选择题,共44分）结合河南信阳茶园景观图（图1）完成1～2题。1．下列关于河南红茶“信阳红”加大市场竞争力说法不当的是：A．加强广告宣传,提高影响力B．注册农产品地理标志保护,提高知名度C．扩大种植面积,提高茶产量D．加强区域生态环境建设,提高茶品质2．图中豫南茶园风光,改造的农业区位条件是：     

我与茶

小时候,常常看见妈妈在灯下看书,似乎她总有看不完的书,高高的的书架上的书成了她的宝贝,而看书的时候书桌上总摆着一杯浓浓的绿茶。稍稍懂事的时候,我从电影和文学作品中感到文化人似乎都是戴着眼镜,穿着长衫,足蹬布鞋在书房看书、作画、吟诗,而且都离不开茶,似乎文化人都爱喝茶。几年前的一个春天,爸爸带我到溧阳天目湖游玩。在环绕天目湖的郁郁青山上,到处都是呈阶梯状依山而成的茶园,漫山遍野的嫩绿,微风过处送来缕缕清香,令人心旷神怡。茶园中农家女背着竹筐,苗条的身影在茶树丛中穿梭,她们灵巧的手指在嫩嫩的茶叶上跳动,她们黝黑的俏…     

向采茶姑娘说声“谢谢”

在家中沏上一杯茶,茶叶在茶水中舒展、旋转,徐徐下沉,又缓缓上浮。恬淡优雅的茶香一时间溢满小屋,氤氲着水汽,弥散着那段回忆,思绪飘散,我又想起了那个采茶姑娘。去年四月,我与母亲一起来到浙江磐安采茶。漫步于山间青石板的小路,云雾缭绕于山间,茶园在山谷间若隐若现。一切都那么安静,像是还未从梦中醒来。遥望茶园茶浪翻滚,远处白墙黑瓦,山中晨间的细雨为整个山谷蒙上了一层薄纱,似烟似雾,唤醒了正在沉睡的茶园。步入茶园,迎接我们的是一位二十出头的采茶姑娘,头戴竹斗笠,身穿蓝白土布上衣,笑容如阳光般温暖。     

采茶的少女

三月的茶园柔柔的绿淡淡的黄采茶的少女火红的蝴蝶结上束扎着昨夜清香的梦双手纤纤飞舞在茶树上似两只翩翩的蝶闪进我的视野那些嫩嫩的茶芽带露的茶芽多像一个个绿色的音符被少女抛进背萎而后茶园里便响起她甜润的歌声太阳升起岚气弥漫如纱少女归来满身散着芬芳一朵小花不知何时落到少女秀发上此时正一颤一颤地笑着采茶的少女@李钧$河南省桐柏县毛集镇一初中语文组!(474720)~~     

百年华师秀木于林

大一学子眼中的华师,是有点不满、有点不甘，不满她的小小校园，不甘她无法与武大、华科媲美的名声。当浸润其中四年，告别前夜与同学彻夜长谈时．却又有说不完的华师情结。她的一草一木、她的一举一动，如同一杯新茶，芳香永存于心中。     

宋代福建北苑"贡茶"与蔡襄《茶录》的问世

福建北苑茶园是我国北宋时期生产"贡茶"的重要产地,蔡襄时任福建路转运使,同时他也是鉴茶专家,在其任职期间对推动我省茶文化的发展作出了重要贡献。本文分析和阐述了北苑茶园的发展及其对蔡襄《茶录》问世的所产生的影响与作用。     

茶园的立体栽培试验

采用茶、姜黄、泡桐进行间作套栽,形成地上地下双立体结构．经过三年的观测比较,结果表明：三者结合相互补偿,茶叶氨基酸含量提高10．2％,水浸出物高3．8％,经济效益比单一茶园提高3倍以上,具有选择性发展的潜力和必要．     

摘茶不容易

一个春日,伦敦英语学校组织大家去上犹五指峰摘茶叶。这是我第一次去山上摘茶叶,别提多高兴了!进入茶园,一股茶叶的清香便迎面扑来。茶园足足有一个足球场那么大,放眼望去,一排排绿油油的茶树像士兵一样排着整齐的队伍迎接我们的到来。这么大的茶园,够得我们摘了。为了让我们掌握采摘茶叶的专业知识,不至于乱摘一气,学校专门请了一个摘茶工给我们讲解。简短的培训结束之后,摘茶比赛就开始了。大     

春到茶乡

我的家乡是闽南的著名茶乡。这里盛产乌龙茶,处处是茶的世界。春天来临了,阳光下、晨雾中,从山坡上一眼望去,到处都是茶园。那经过茶农精心修剪的茶园,一株株茶树密密麻麻地排成一行行,在山坡上延伸着,就像一条条腾云驾雾、蜿蜒盘旋的长龙。一阵蒙蒙细雨过后,茶树那呈灰白色的老茶和那棕黑的新枝干,在雨水的滋润下纷纷吐出了嫩绿的小芽,把茶园打扮得碧绿鲜亮。每当新芽长到四五片时,便是采青茶的时候。天一放晴,采茶姑娘们便身背竹篓在茶园中熟练地采集那一片片嫩绿的茶叶,也采摘着甜美的希望。她们有时也会一边唱着山歌,一边采茶,真是别有…     

文字的背后——古诗文读后有感

相信每个人都会对古诗文产生一种很别样的感受,不论是热爱她的韵味还是头疼她的难懂,是陶醉于她的意境还是始终和她相隔一层薄纱而琢磨不透。古诗文在我眼中犹如一壶茶,用简单的“尝”根本不能感受到她的深度,即使有所感,也仅仅是口中的一些余香而已,不会看见背后的文化,不会明白为什么茶会流传甚久而依然为人欣赏。     

孟加拉国茶叶部管理下的成茶种植经济情况

本研究调查了孟加拉国茶叶部管理下的二个茶园中成茶种植的收益情况,发现每千克和每公顷茶叶生产成本分别是32.36塔卡和42155塔卡,研究期间生产成本呈增长趋势。按平均计算,最高成本为劳资,占36.87％;其次是制茶,占18.23％;茶园建立占8.87％。在两个茶园中,各项成本保持相似的趋势,每千克和每公顷平均总收益分别为13.14塔卡和17087塔卡,平均成本—收益比率为1:1.4(在考虑所有成本情况下)。     

茶联寻味

题镌于玉楼琼阁、园林亭榭、庙观寺庵、山门牌坊的各类楹联,遍及华夏大地,它们是中华民族耀眼夺目的文化瑰宝。而遍布神州南北的茶馆、茶楼、茶亭、茶园里的茶联,不仅美化了饮茶环境,也增添了品茗的情趣。细细地寻味,不失为咏赞中华千年茶史的绝唱、弘扬古国茶文化的颂歌。     

乡村振兴中茶园的声景观质量评价及提升策略

茶园由于其优越的自然条件,在声景观的营造上具有典型性。声景观作为景区环境中重要的一部分,具有难以量化的特点,而景区要素的定量化研究是生态茶园景区建设的重要环节。从乡村振兴的视角,以耒阳市江头茶园作为研究对象,基于模糊层次分析法对其声景观进行评价的结果显示,人们更喜爱自然声和茶文化声,反感与茶文化氛围不符的生活活动声和机械声。调查数据显示,性别、宗教信仰等也会对人的感知产生影响。为声景观的营造提出了建议,并为生态茶园景区建设中难以量化的要素的评价提供参考。     

谁采走了我的决明子

在一个朋友家,看她在喝一种叫决明子的茶。 茶包装在精美的小袋子里,上面写着,可以减肥、明目、清热、润肠、降压。朋友饶有兴趣地说起儿时常常看爸爸饮用这种茶,并不知道是为了降压。但这种从药店里取来煎炒而成的茶,却是因了其微凉微苦的香气,而在她的童年之中留下深深的印记。她记得那时常常牵着爸爸的手,行走在夜晚城市安静的马路上。坐两站公交车去药店取决明子。     

试论唐宋时期的茶叶生产形态

唐宋时期，随着商品经济的发展、市场的繁荣，以茶业为代表的生农业语速崛起，茶来成为唐宋农业、手工业的新兴产业，而且是最具活力、最有生机、量有潜力和发展前任的产业。从事茶叶，除了兼营茶业的农户外，主要是茶园户，他们是茶叶生产的专业自己经营茶或采取租佃、雇工经营的方式。此外，还有寺院茶园有茶园。唐宋茶业经济的发展，力量的壮大，与南方茶区广大农户的辛勤劳俐分不开的。     

关于安康地区低档茶及制茶废料的开发利用问题

茶叶作为安康地区山地开发龙头产品,资源丰富,类多质优。茶园面积达40万亩年产量近3500吨。其中低挡粗老茶及茶末约占l0％以上,绝大部分被抛弃。本重点讨论低档茶及制茶废料的开发利用,为安康茶叶深加工和综合利用开辟新路。     

帮她走出痛苦的内心世界

课间休息时．我见虹狠狠地咬着一个男同学的手臂，连血都咬出来了。我赶紧把她拉开，她眼睛里怨恨的凶光让我不寒而栗。进了办公室．我给她泡了一杯茶。在她抽抽噎噎的诉说中．我终于慢慢走进了这个小女孩痛苦的内心世界。     

北山高山生态茶园考察记

2008年1月5日,我们金师附小博科工作室全体队员,在江老师的带领下,经过近一个小时的行程,来到此次考察的目的地——浙江省金华市北山高山生态茶园。茶园位于北山八百米高处,占地有近百亩。我们来到茶园外,看见里面有几个茶农正在忙活。说明来意后,其中一位茶农热情地接待了我们。他就是茶园的主人,已有二十几年     

英国人与tea

英国人爱喝茶(tea)是世界闻名的。然而茶的故乡并不在英国,而在中国,中国是种茶、制茶和饮茶最早的国家,英国最早的茶原是300年前从中国运过去的。据说,英语中tea的发音原是中国南方某地方言对茶(cha)的叫法[ti:]。早在17世纪以前,英国人还不知道茶为何物。据说茶是由英王查理二世(1630-1685年)的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出身于葡萄牙的布拉冈沙家庭。她出嫁时从东印度公司购买了中国红茶100公斤,把它带到英国王宫,她把喝茶当作一种宫庭乐趣。不久,英国朝廷大臣、贵族、社会名流纷纷效仿,天长日久,喝茶的风气逐渐遍及全英国。到今天,饮…