中职旅游管理专业实训管理的探讨

中职旅游专业实训管理在旅游专业实训与理论的充分结合过程中起着十分重要的作用。为了使中职旅游管理专业与市场紧密结合,加快旅游专业人才的成长,培养出能够满足市场需求的优秀旅游管理专业人才,文章着重探讨和分析中职旅游管理专业实训管理过程中存在的问题及误区,采用符合现代旅游业要求的科学合理的实训管理办法,提升中职旅游管理专业实训管理的质量和水平。     

中职旅游管理专业案例教学法浅论

改革开放以来,随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,中国旅游事业得到了较快发展。随着旅游产业的发展,对旅游人才素质的要求也越来越高,中职旅游管理专业作为培养旅游专业人才的重要机构,在旅游教学中利用案例教学法,对于提高旅游管理课程教学效益具有重要作用。文章就中职旅游管理专业应用案例教学法存在的问题进行分析,并提出了在中职旅游管理专业中使用案例教学法的有效策略。     

体验式教学模式在中职旅游专业教学中的应用

随着旅游业的不断发展和壮大,旅游服务与管理专业的人才需求也在不断增加,中职学校旅游专业也随之成为热门,相关教学备受关注。体验式教学模式凭借其亲历性、缄默性和个人性等特点在中职旅游专业课程教学中“立足”和“生根”,为教师优化课堂结构和调动学生学习积极性提供了重要支持。文章将体验式教学模式应用于中职旅游专业教学,基于体验式教学内涵、意义策划教学工作,以增强学生学习体验感,强化学生主观能动性,从根本上提高旅游专业教学质量。     

中职旅游信息化管理课程设置探讨

本文从山东省职业教育与成人教育科研"十二五"规划2014年度课题"四省市中职旅游信息化管理课程改革案例研究"的问卷调查切入,了解湖北省武汉市、云南省昆明市、广东省广州市、山东省济南市中职旅游信息化管理课程改革的现状,从旅游专业建设起源,开设旅游专业信息化课程的条件,旅游专业信息化管理教学现状,旅游专业实习单位信息化管理存在的差异,学生实习、就业岗位变化五个方面阐述了中职旅游信息化管理课程改革势在必行。     

国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示

作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才.本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作.     

中职旅游管理专业校企合作模式研究

旅游管理专业是随着旅游产业的快速发展及社会对高素质专业技术人才需求量的增加而不断发展的,它是服务于旅游产业的、具有鲜明特色的中职专业教育。为了适应社会的飞速发展、迎合新课改的教学要求及为企业培养一批优秀的技术型人才,中职院校应当积极地加强与企业之间的合作,努力以中职旅游管理专业的就业方向为依据,以培养高素质、高技能的人才为主旨,开展能促进旅游管理专业建设和发展的校企合作教学模式,使中职院校与合作企业共同实现共赢。本文以如何更好地在中职旅游管理专业课堂教学中开展校企合作模式为主要内容,进行相应的探究。     

中职学校旅游管理专业“茶艺”课程设置与教学体系

旅游行业与茶艺交集愈来愈多使得培养技能人才的中职学校旅游管理专业开设"茶艺"课程,笔者从旅游管理专业开设"茶艺"课程的必要性、开设方法、教学内容三方面探讨中职学校旅游管理专业茶艺课程体系。     

关于中职学校旅游服务与管理专业教学有效性的提升策略探究

随着中国旅游业的不断发展,社会上对于旅游服务与管理专业的人才需求也逐渐扩大。这对于中职学校旅游服务与管理专业的发展是一个巨大的机遇,同时也是一个巨大的挑战。中职院校目前所培养出的旅游专业毕业生的整体素质与社会需求还存在一定的差距。因此,提升中职学校旅游服务与管理专业的教学有效性势在必行。     

核心素养背景下现代学徒制在中职院校的运用探讨——以旅游服务与管理专业为例

近几年，旅游产业开始进行标准化建设，对工作人员的能力要求也相应提升。中职院校作为技能型人才培养主阵地，承担着为社会输送高质量现代旅游服务与管理专业人才的重任。现代学徒制以培养学生的技能为目标，可应用于中职院校的旅游服务与管理专业教学中。文章从现代学徒制的特点、中职旅游服务与管理专业的核心素养内涵入手，通过事实论证、理论论证等方法，探究核心素养背景下现代学徒制在中职院校的运用策略，以此提高专业教学质量，优化专业教学效果。     

论项目化教学在中职旅游与酒店管理专业的应用

在教育领域的文化发展环境下,中职教学中旅游与酒店管理专业正在面对巨大挑战。学生在学习阶段的主要任务是通过有效的、科学的教学课堂实现自己的全面发展。教师应该通过项目化教学法展现中职旅游与酒店管理专业的优势,更好地发展旅游与酒店管理专业,提高学生的学习兴趣。因此,教师要积极引入项目教学法,合理制订教学方案。中职旅游与酒店管理专业是项目化教学的展现场所,项目化教学可以提高中职旅游与酒店管理专业的教学效率、质量,项目教学法地位十分重要,这两者之间是相辅相成的。项目教学法作为这个阶段影响学生学习进程的重要难题,需要被及时解决。从而为学生学习奠定基础,并提高教师的教学水平和能力。     

关于中职学校开设旅游俄语专业的探讨

广东省旅游学校于2012年9月开设第一届旅游俄语专业,该文试图从中职学校开设旅游俄语专业过程中可能遇到的困难、中职学校旅游俄语专业学生的培养方向、中职学校旅游俄语专业课程建设和实施三个方面对中职旅游俄语专业的开设进行探讨.     

如何提高中职旅游专业实训课教学效率

<正>从职业教育现状来看,中职旅游专业学生的培养目标应该以就业为导向,为旅游行业培养具有一定理论知识和较强实践能力的技能型人才,这些技能培养要通过有效实训课实现。结合自己多年旅游专业实训课教学经验,谈谈如何提高旅游实训课教学效率。一、当前中职旅游专业实训课存在的不足1.专业课程设置不尽合理,教学资源不足。中职学校旅游服务与管理专业的课程设置中,专业课程理论课时偏多,而实训课时明显偏少。对于这些实践性较强的     

中职旅游管理专业酒店实习问题探究

实习是整个中职教学环节中的重要一环,也是中职开展工学结合教学模式的重要组成部分.通过实习可以让学生充分利用所学的专业知识去指导具体实践,并能学习到在课堂中和学校里学不到的知识.目前,不少中职旅游学校都把旅游管理专业的实习地点安排在酒店里,对于学生的各方面能力的培养带来了一定的好处,但是在整个实习过程中也出现了一些问题,因此,笔者对这些问题进行分析,进而找出解决问题的对策.     

中职旅游管理专业实践教学的问题与对策

旅游管理专业实践性强,实践教学是促进学生掌握基础知识与实践技能结合的有效环节。本文分析了中职旅游管理专业实践教学存在的问题,并有针对性地提出了对策,以期促进中职旅游教育实践教学的完善。     

浅析以“活动”为载体的中职旅游专业学生核心素养培养途径

核心素养作为中职学生自我发展的必备素质受到中职院校的广泛关注,全面培养学生的核心素养也是落实立德树人根本任务的一项重要举措。中职学校旅游专业学生的核心素养,是指具有旅游专业基本特征,适应当前社会发展需要和个人终身发展需要的必备旅游专业品格与关键能力。文章从当前中职旅游专业状况出发,以旅游专业教学活动为载体,从教师创设活动和学生对活动的探究体验两方面试析中职学校旅游专业学生核心素养培养的途径。     

中职旅游专业英语教学探析

通过对中职旅游专业学生英语现状的研究,探讨如何更好地进行中职旅游专业学生的英语教学,提出情景教学法是较适合中职旅游专业学生学习英语的方法,通过实例也论证此教学法的可行性及优越性。     

探索信息化与一体化教学在中职旅游专业“以赛促教”中的运用——以中职院校《餐饮服务与管理》教学为例

我国旅游业的蓬勃发展带动了中职院校旅游专业及其相关的学科的快速发展。中职院校旅游专业的信息化与一体化教学中还存在一些问题。本文以中等职业院校《餐饮服务与管理》教学为例,对中职院校以赛促教人才培养模式内涵及旅游专业信息化与一体化教学中存在的问题进行了分析,提出了信息化与一体化教学在餐饮服务与管理教学中"以赛促教"应用策略。     

中职旅游管理专业教学现状与对策

目前,中职旅游管理专业教学存在课程内容滞后、教学方法落后、师资力量薄弱等问题。应通过科学构建课程体系、改变教学方式与方法、提升实习成效、加强师资建设等对中职旅游管理专业教学进行改进。     

中职旅游管理专业实践教学管理探讨

根据我校中职旅游管理专业近年来实践教学研究,提出中职旅游管理专业实践教学体系为"校-教研室-教研组-企业四级分层管理模式","认知见习--校内实训--课程实习--综合实习--毕业实习"五层模式;以"先行先试"的理念尝试基于海西服务型教育体系的中职旅游实践教学模式构建。     

中职旅游管理专业教学的误区及其矫正

近年来,随着我国旅游事业的不断发展,旅游业对专业人才的需求越来越大。作为新时期中国经济增长的一个重要产业,培养高素质旅游管理专业人才,是中职旅游专科教育的重要责任。然而,受传统教育理念的影响,目前许多中职院校旅游管理专业教学存在很大的误区,探析这些误区,着手制定矫正措施,是中职旅游专业教师的重要职责。