灵芝菌诱变育种与深层培养的研究

采用紫外线对灵芝菌进行了诱变处理，选育到一株高产菌株ＵＶ－６０Ｓ，其菌体干重达１３．１ｇ／Ｌ，粗多糖含量为６４０ｍｇ／Ｌ，分别比原菌株提高了２１．３％和３０．６％；并研究了培养基组成和培养条件对菌体生长的影响，优化了深层培养的工艺条件，使菌体产量与胞外多糖含量比优化前分别提高了１５．３％和１８．８％。     

氨基甲酸乙酯的生物降解研究

为了降低发酵食品中的氨基甲酸乙酯含量,对氨基甲酸乙酯的生物降解展开研究.从土壤样中采用氨基甲酸乙酯和葡萄糖为碳氮源的选择性培养基初筛、复筛降解氨基甲酸乙酯的菌株.以耐受氨基甲酸乙酯性能,菌体生长量和生长繁殖时间为筛选标准,评价菌株的生长和降解能力.同时考查不同碳氮源对菌株培养的影响和优化,并采用气相色谱法测定降解菌株对氨基甲酸乙酯的降解率.研究表明筛选的高效降解菌对1g/100ml氨基甲酸乙酯溶液的降解率为53.91％,其中蛋白胨和硫酸铵作为辅助氨源添加对降解效果影响明显.筛选到的菌株对氨基甲酸乙酯有较高降解能力,且优化培养条件可以提高降解率,为深入研究生物降解提供良好的资源.     

山药多糖对4周大强度训练大鼠T淋巴细胞亚群和NK细胞的影响

目的：观察山药多糖干预对4周大强度训练大鼠外周血T淋巴细胞亚群和脾NK细胞功能的影响。方法：将雄性SD大鼠随机分为安静对照组、单纯运动组、山药多糖运动组,单纯运动组和山药多糖运动组进行大强度训练,山药多糖运动组每天补充山药多糖,安静对照组和单纯运动组补充等量的生理盐水。结果：单纯运动组大鼠CD3^＋％、CD4^＋％、CD4^＋／CD8^＋比值明显低于安静对照组（P〈0．01）,CD8^＋％无明显变化（P〉0．05）,单纯运动组NK细胞的活性明显低于安静对照组（P〈0．01）。山药多糖运动组的CD3^＋％（P〈0．05）、CD4^＋％（P〈0．01）、CD4^＋／CD8^＋比值（P〈0．05）明显高于单纯运动组,CD8^＋％无明显变化（P〉0．05）,山药多糖运动组NK细胞的活性明显高于单纯运动组（P〈0．05）。结论：长时间大强度运动使机体的免疫功能受到抑制,而山药多糖能明显拮抗大强度运动引起的免疫抑制。     

口服支链氨基酸对小鼠耐力的影响

实验组小鼠每天额外供给支链氨基酸２５ｍｇ，对照组每天额外供给葡萄２５ｍｇ。４天后发现，运动后试验组和对照组血清乳酸水平分别为２．７５ｍｍｏＬ／Ｌ和３．８９ｍｍｏＬ／Ｌ，差异非常显著，Ｐ＜０．０１。力竭运动试验游泳时间延长，乳酸水平下降，表明支链氨基酸可增强实验动物的运动能力，延缓运动性疲劳的出现。     

无氧和有氧运动对血浆脂蛋白的影响作用

对４８位健康妇女进行有氧和无氧运动，研究运动强度和运动时间对血浆脂蛋白的改善作用。研究发现：经过有氧和无氧运动，血浆ＨＤＬ和ＨＤＬ２的浓度，ＬＤＬ／ＨＤＬ、ＨＤＬ２／ＨＤＬ３、胆固醇／ＨＤＬ的比值都发生了明显改变。结论：运动强度和运动时间对血浆脂蛋白的改善起着重要作用，无氧运动不利于人体脂蛋白的改变，只有低强度、长时间的有氧运动能有效地改善脂蛋白水平，防止冠心病的发生     

力竭性运动对肝脏线粒体呼吸控制及磷酸化功能的影响

以ＳＤ大鼠递增负荷急性力竭跑台运动为疲劳模型,分别测定了运动后即刻肝脏线粒体：（１）以苹果酸＋谷氨酸（Ｍ＋Ｇ）和琥珀酸（Ｓ）为底物的呼吸控制：态３呼吸速率（Ｒ３）、态４呼吸速率（Ｒ４）、呼吸控制比和磷／氧比（Ｐ／Ｏ）。（２）Ｈ＋－ＡＴＰａｓｅ合成活力。结果表明：两种呼吸底物启动的线粒体Ｒ４（质子漏）分别升高６４．４６和２３．５４％（Ｐ＜０．００１和Ｐ＜０．０５）,ＲＣＲ和Ｐ／Ｏ呈显著降低（均Ｐ＜０．０５）;Ｍ＋Ｇ为呼吸底物的Ｒ３也呈显著增加（Ｐ＜０．００１）,Ｓ为呼吸底物的Ｒ３略有增高（Ｐ＞０．０５）;Ｈ＋－ＡＴＰａｓｅ合成活力降低１４．４０％（Ｐ＜０．０５）。研究提示,由线粒体质子漏增加导致质子电化学势能（ΔＰ）的降低直接影响Ｈ＋－ＡＴＰａｓｅ合成活力。     

耗竭运动对大鼠肝脏线粒体能量转换功能的影响

以ＳＤ大鼠递增负荷跑台跑为运动模型，观察了耗竭运动对大鼠肝脏线粒体能量转换功能的影响。应用极谱法分别测定了以苹果酸＋谷氨酸为呼吸底物和琥珀酸为呼吸底物时线粒体态４呼吸速率（Ｒ４）、态３呼吸速率（Ｒ３）、呼吸控制比（ＲＣＲ）、及磷氧比（ＡＤＰ／Ｏ）。结果显示，苹果酸＋谷氨酸为呼吸底物时，Ｒ４增加６４．７６％（Ｐ＜０．００１），ＲＣＲ下降１５．０５％（Ｐ＜０．００１），ＡＤＰ／Ｏ下降１２．１７％（Ｐ＜０．０１）。以琥珀酸为底物时，Ｒ４增力０２３．６７％（Ｐ＜０．０５），ＲＣＲ下降１２．３１％（Ｐ＜０．０５），ＡＤＰ／Ｏ下降１１．７６％（Ｐ＜０．０１）。表明高能质子非特异性渗漏增加，氧化磷酸化偶联程度降低。以苹果酸＋谷氨酸为呼吸底物的Ｒ３显著性增高４１．１４％（Ｐ＜０．００１），推测是由体内ＡＴＰ水平下降，致使线粒体呼吸速率代偿性加快。以琥珀酸为底物的Ｒ３略有增高，但没有显著差异。实验结果表明，耗竭运动后肝线粒体苹果酸＋谷氨酸启动的呼吸及琥珀酸启动的呼吸都受到损害。而且，前者损害程度大于后者。     

高原训练期间血清酶活性的变化

对２０名中日竞走运动员在多巴高原训练基地训练期间进行了训练后血清ＧＯＴ,ＧＰＴ,ＣＰＫ的测试。对其结果研究发现：（１）平原运动员初到高原训练时,由于受到高原缺氧影响,ＣＰＫ明显上升,男、女分别比上高原前增加１４２．４ＩＵ／Ｌ、４４．２ＩＵ／Ｌ（Ｐ＜０．０５）,而ＧＯＴ,ＧＰＴ变化不明显。（２）高原训练期间血清ＧＯＴ,ＧＰＴ与训练负荷呈正相关,且ＣＰＫ活性对运动强度的刺激更为敏感。（３）运动后血清酶活性的变化,一定程度上反映出了运动员对运动负荷的承受情况,因此,从运动后血清酶活性变化对运动后机能状况评定及训练负荷安排有一定指导意义。     

运动员前交叉韧带损伤的流行病学研究

１９９１年８月￣１９９３年９月对国家,省,市级等４７个人共６８１０名运动员进行了运动创伤流行病学调查,其中ＡＣＬ损伤３２例,癖发病率为０．４７％,损伤病因中技术失误伤首位,为５９．４％,上外与损伤（１５．６％）,场地（３．１％）等因素有关,全部病例均有不同程度的膝关节症状。尽管有３１％的人可参加正常训练,但５３．６％的同受到不同程度的影响,有些不得以停训或手术治疗。本文对ＡＣＬ损伤的致伤因素,诊断     

有氧运动升高脂质清除障碍的ApoE~(-/-)小鼠血脂

目的：探讨ＡｐｏＥ在有氧运动调节脂质代谢机制中的作用。方法：应用基因调皮除的ＡｐｏＥ－／－鼠建立运动模型。结 果：对比游泳 １２周（２ｈ ｘ ６ｄ）前后结果。ＡｐｏＥ－／－鼠 ＴＣ（１８． ５±２． ２７ ｍｍｏｌ／Ｌ ｖｓ ２７． ９±４．６３ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｐ＜０． ０１）和 ＴＧ （１．０９±０．２６ｍｍｏｌ／Ｌ ｖｓ　１． ５２±０．３７ ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｐ＜０．０１）显著升高，睾丸总胆固醇水平下降。与 Ｃ５７ＢＬ／６Ｊ对照鼠游 泳前后的变化趋势相反（ＴＣ：１．７６±０．３１ ｍｍｏｌ／Ｌ ｖｓ１．３２±０．３２ ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｐ＜０．０５；ＴＧ：０．８６±０．１４ ｍｍｏｌ／Ｌ ｖｓ ０．４５±０．０４３ ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｐ＜０．０５）。结论：ＡｐｏＥ－／－鼠运动后血脂升高。反映了运动促进组织脂质动员入血和 ＡｐｏＥ缺 失引起脂质清除障碍的机制；也说明运动调节血脂的关键机制包括ＡｐｏＥ参与的受体依赖脂质清除途径；同时提示 脂质清除障碍时，依靠有氧训练改善血脂状况的效果可能不佳。     

习太极拳人血液流变学、血脂、血清钙磷等指标的追踪研究

连续两年为２８名长期从事太极拳运动的老年男子进行了血液流变学、血脂、骨钙磷代谢等指标的测定。结果表明：１．长期坚持太极拳运动可明显改善以血粘度为代表的血液流变学指标，２．可调节脂类代谢、降低血脂，增加ＨＤＬ－Ｃ及ＨＤＬ－Ｃ／ＴＣ比值，３．有效地减少机体骨矿物质的自然丢失，改善骨钙磷代谢。     

NBA公告

战绩表（截至２０００年２月１６日）个人技术统计（截至２０００年２月１６日）第十三周最佳球员戴克曼伯·穆特鲍 亚特兰大鹰队的戴克曼伯·穆特的这一周（２０００年１月２４～３０日）率队取得２胜１负的战绩,当选周最佳球员。在这一周的３场 比赛中,身高 ２． １９米的穆特的平均每场得 １３． ７分、 １９． ７个篮板球及 ３． ０个盖帽。截至目前,穆特鲍的篮板球（１４．５个／场）、投篮命中率（５８．９％）和盖帽（３．２９个／场）分别在全联盟排在第１、第２和第３位。在过去的４２场比赛中,他的篮板球有７次超过２０个、３…     

运动对血浆心钠素水平的影响

本文对比研究了２０名体育系男大学生与１６名普通系科男大学生在进行中等强度的运动后，血浆心钠素含量的变化。测试结果：经过一次中等强度的急性运动后，体育系男大学生的血浆心钠素从０．６２５０．１２２ｕｇ／Ｌ上升到０．７７１±０．１４１ｕｇ／Ｌ（Ｐ＜０．００１）；对照组从０．６９０±０．１３５ｕｇ／Ｌ上升到０．８０４±０．１７０ｕｇ／Ｌ（Ｐ＜０．０２）。两组间相比，普通男大学生血浆心钠素的含量虽有下降，但无统计学意义（Ｐ＞０．０５）。结果表明：运动和训练对心脏内分泌功能有一定影响，对探索其生物学意义有一定的参考价值。     

什么是运动性贫血

一般人的贫血诊断标准男女分别为血红蛋白低于１２ｇ％和１０．５ｇ％、红细胞数分别低于４００万／ｍｍ３和３５０万／ｍｍ３。由于运动而引起的贫血称为运动性贫血。并非运动员的贫血都是运动性贫血,运动员中的运动性贫血约占２０％～３０％,女运动员高于男运动员,少年儿童运动员高于成年运动员。引起运动性贫血的主要原因是由于运动使脾脏释放溶血因子造成红细胞脆性增加和运动中血流速度加快,使红细胞破坏增加,以及由于运动消耗增加及剧烈运动造成食欲下降,使红细胞的构成原料减少,造成红细胞生成减少,导致贫血。什么是运动性贫…     

血尿素及其在运动员机能评定中的应用

运动员血尿素安静值一般位于常人正常值的上限，或略有超出。负荷后血尿素超过８．３５ｍｍｏｌ／Ｌ，可认为运动量过大；训练期间晨血尿素值男子超过８．０ｍｍｏｌ／Ｌ、女子超过７．５ｍｍｏｌ／Ｌ，提示有出现过度训练的可能。     

有氧训练对极量和亚极量负荷的影响

本文通过对１４名划船运动员，进行八周血乳酸在２～４ｍｍｏｌ／Ｌ的有氧训练，观察该训练对极量和亚极量负葆的影响。结果提示，此训练能有效地提高ｏ２ｍａｘ和％ｏ２ｍａｘ，后者的提高，更为显著。     

灵芝多糖对高住低训中运动员红细胞CD35数量及活性的调节作用

目的：通过观察4周2500米高住低训过程中，人体红细胞CD35数量和活性变化，探讨灵芝多糖对高住低训中人体红细CD35的影响。方法：以16名北京体育大学体育教育学院足球专项运动员为受试对象，随机分为吃药组和对照组各8名，均为高住低训。两组每晚入住低氧房（O2浓度15．4％，相当于海拔2500米）10小时，每周2次低氧房72％最大摄氧量蹬功率自行车30分钟训练，并且两组每周有3次同一教练执导的专项训练。取吃药前，暴露前、入住10小时、入住2周、3凤4周时清晨静脉血，与相应的荧光标记抗体反应，用流式细胞仪记录其平均荧光强度、阳性细胞率。结果：4周实验后，吃药组和对照组红细胞CD35的表达较实验前分别升高了7．9％和下降了12．8％（P〈0，05），吃药组和对照组红细胞C3b受体花环率较吃药前分别升高了45．9％（P〈0．05）和下降了49．0％（P〈0．05），两组相比有显著性差异，吃药组和对照组红细胞IC花环率较实验前分别升高了99．7％（P〈0．01）和19．5％。结论：灵芝多糖可以明显影响红细胞∞35数量的表达，并且可以调节高住低训实验中出现的运动员红细胞继发性免疫低下的现象。     

药物代谢性碱中毒对皮艇运动员专项运动能力的影响

本文对１２名国家级男子皮艇运动员。服ＮａＨＣＯ_３对４分钟最大输出功率的影响进行了研究，同时也对血液ＰＨ值、ＢＥ、ＨＣＯ_３￣－和ＬＡ指标进行了分析，结果表明，运动员口服ＮａＨＣＯ_３后，４分钟最大输出功率显著提高，运动后血液ＰＨ值、ＢＥ、ＨＣＯ_３￣－和ＬＡ明显增加，提示药物代谢性碱中毒可缓解剧烈运动导致机体发生的内环境变化，从而有利于机体运动能力的发挥。     

男性儿童少年通气阈特征的探讨

本文报告２１５ 名１０～１９ 岁男性儿童少年在跑台上做递增负荷运动实验时达通气阈（ＶＴ）和最大耗氧量（Ｖ·Ｏ２ｍ ａｘ）时各指标的变化。受试者按年龄分组进行统计和比较。结果表明：男童达通气阈（ＶＴ）时在１０～１５ 岁期Ｖ·Ｏ２、Ｖ·Ｏ２／ＨＲ、ＭＶ均随年龄增长而增加,１５～１７ 岁期间保持稳定;１８、１９ 岁年龄组达峰值;ＶＴ时Ｖ·Ｏ２ 占Ｖ·Ｏ２ｍ ａｘ 百分比在５０．７％ ～５６．４％ 之间;Ｖ·Ｏ２ 相对值、Ｖ·Ｏ２ ／ＬＢＭ 均未见随年龄增长的规律;ＨＲ在１５０～１６４ 次／ｍ ｉｎ 范围之间,占ＨＲｍ ａｘ 的７５．４％ ～７９．８％ ;ＶＴ时Ｖ·Ｏ２ 、Ｖ·Ｏ２ ／ＨＲ与Ｖ·Ｏ２ｍ ａｘ 时对应值呈高度相关（０．８８、０．９２）。     

XCCNAU-92生产黄原胶的工业发酵培养基成份

ＸＣＣＮＡＵ－９２生产黄原胶的工业发酵培养基成份是：蔗糖、玉米淀粉、氮源Ｘ、鱼粉、ＣａＣＯ３、ＭｇＳＯ４、Ｋ２ＨＰＯ４。适宜的Ｃ／Ｎ是：蔗糖（玉米淀粉）／氮源Ｘ＝６０．０／１．０,蔗糖（玉米淀粉）／鱼粉＝６０．０／１０．０。ＣａＣＯ３、ＭｇＳＯ４对ＸＣＣＮＡＵ－９２合成黄原胶有明显促进作用,Ｋ２ＨＰＯ４在发酵过程中使ｐＨ保持稳定,Ｍｎ２＋、Ｚｎ２＋、Ｆｅ３＋、柠檬酸和谷氨酸对生产黄原胶无促进作用。