老虎付了火腿钱吗？

狐狸开了家火腿店,出售名牌火腿,生意很红火。老虎要买两只火腿,叫狐狸送货上门,然后把卖火腿的钱带回去。 狐狸知道老虎不好惹,就亲自把两只火腿送到老虎家。老虎拿过火腿,问：“这两只火腿多少钱？”     

火腿趣事

瘦黑熊在森林里捡到一只香喷喷的火腿,那是从一辆运货车上掉下来的。胖河马说:“黑熊老弟好运气,这香喷喷的火腿够你吃几天了!”     

火腿系与龙虾学院

先讲一个火腿的故事。据《两浙轶事》记载,1932年梁希教授任浙江大学农学院森林系主任。一日,国民党组织部长陈果夫来校,专门召见梁教授。陈果夫说:“金华火腿名闻世界,所以浙大农学院应该设立一个‘火腿系’,你我是同乡,许叔玑院长(时任浙江大学农学院院长)又是你的老朋友,故我特地来请你支持,并麻烦你向许院长转告我的意见,请玉成其事。”     

来吃我,人生中最香的味道

你知道世界上最好吃的火腿在哪里吗?你知道用于制作这种火腿的猪,要吃好几个月的橡子吗?西班牙,伊比利亚,那里的火腿将让你一辈子都离不开西班牙。伊比利亚火腿叫做JAMON,读起来不是"扎蒙",而是"哈蒙"。整个西班牙,只要是餐厅,     

近代以来云南火腿的几种常见吃法

从明初开始,云南各地的汉族移民从江南、江西一带传承而来的火腿腌制法就面临着创新的挑战,配合着地域间的辅料差异,滇味的特征开始显现。近代以来云南各地的火腿制品数不胜数,比如火腿月饼、火腿罐头、火腿粑粑、火腿粽等,特别是昆明的“火腿四两饦”最为驰名,销路较旺。到民国时期,宣威火腿罐头畅销国内外,赢得了较稳固的声誉。除将整只火腿按部位切割用于蒸、煮、炒、煎、炸、炖、烩、卤、烤外,汽锅鸡、金钱片腿、蜜腊火腿、锅贴乌鱼、火腿夹乳饼、烧火腿等地方菜肴获得了食客们的认同。时至今日,云南火腿的常见吃法仍没有根本性的改变,时令蔬菜、山珍野味和水产品等都能与之搭配。     

山药鹅肉火腿的研制

以山药和鹅肉为主要原料,猪脂肪、淀粉、香辛料等为辅料,研究了山药鹅肉火腿工艺的配方.以感官评价为考核指标,在脂肪与鹅肉质量比,淀粉、水和山药的添加量等各单因素试验的基础上,进行了正交试验,确定了山药鹅肉火腿的最优配方为:m(脂肪)∶m(鹅肉)=3∶7,山药质量分数为12%,淀粉质量分数为7%,水质量分数为16%.在上述条件下,制作的火腿产品质量最佳.     

吃阳春面

2006年2月4日星期六我喜欢看武侠片,在武侠片里经常会出现这样的情景:客人走进客栈,高声叫道:“小二,来一碗阳春面!”……每当看到这儿,我心里就会想:阳春面到底是怎么样的啊?一定很好吃吧!有机会我一定要吃吃看。今天,姐姐和姐夫带着我去一家大酒店吃饭。我们点了很多菜:有黄金糕、咸蛋炒南瓜、鸳鸯豆腐羹……姐夫问我还想吃什么?我想都没想,大声说道:“阳春面!”过了一会儿,我期盼已久的阳春面终于上来了。一看,我顿时傻了眼:原来就是面条拌酱油,上面稀稀疏疏地撒了几粒葱花。怎么会这样?我失望极了。我硬起头皮吃了一小碗,味道比起牛肉面…     

“火腿先生”和“搅和太太”

二年级的儿童节，爸爸妈妈送给我一对小仓鼠作为礼物：一只公的，一只母的，我为它们取名为“火腿先生”和“搅和太太”。“火腿先生”胖胖的，爱吃又爱睡；“搅和太太”则是一个很活泼、很爱跑步的“体育健将”。它们的毛是雪白的，当它们睡觉时，仿佛两个小雪球!     

洋丈夫吃面,左右开弓

每天早上,我的美国丈夫都会虔诚地坐在沙发上,等着一碗清汤面,按我们上海人的说法,叫做"阳春面"。有一天,他对我说:猜一猜什么是我最爱的中国食品?然后他哈哈大笑说:"知道你猜不出来,这是我的一个秘密。"我也大笑说:"吃还能有什么秘密?"他说:"从明天起,你天天给我煮一碗中国的清汤面。"我以为他在开玩笑。平时他又吃鸡蛋,又吃火腿,早餐的分量比午餐还要重要。哪能仅仅吃一碗清汤面?第二天,我煮的是菜汤面,并加了点肉丝。他连连摇头:"你听错了,不是菜汤面,是清汤面。记住,Broth(清汤),除了面和调料,     

花吃了那女孩

<正>01"如果你们说什么我就做什么,那我就不是我了。"这是女孩九岁时说的话。彼时她站在院子里,腰杆挺得笔直,毫不避让大人们的目光。当然,如果忽略掉满口的蛀牙和死都不肯撒手的糖果,她看起来倒真有几分士人不卑不亢的风骨。可现实往往是"过刚易     

宣威火腿加工过程中理化指标变化的研究

研究了宣威火腿加工过程中水分含量、水分活度、pH值、盐含量等理化指标的变化情况．结果表明：宣威火腿在加工过程中其水分含量、水分活度、pH值不断降低,而盐含量不断升高,足够低的水分活度和较高的盐含量．很好地抑制了致病菌生长。     

什么是“朱火腿”

这是个名词解释。我可以这样作答:1.人。2.真名朱锐。3.来自五(4)班、奥数班的不知名人士。4.又高又胖又胆小。5.当之无愧的口水大王。朱火腿这个家伙可以说是个捣乱分子。     

走进“鸟巢”

鳞次栉比矗立着的巨型钢柱、内墙面热烈而浓重的"中国红",都给首次走进"鸟巢"的我一个强烈的视觉冲击。虽然以往也在媒体上看到过它的景观照片及效果图,但当我真正地走进它、触摸它,我感到的只能用"震撼"来形容!这就是令国人惊羡的"鸟巢",这就是令     

我的中学

正01在我的中学校园里,有一个火腿厂。火腿厂南面是教学楼,北面是宿舍区和食堂,东面是操场,西面是办公楼。也就是说它差不多位于学校的中心。谁也没有问过它是怎么来的,为什么一个学校里会有一个火腿厂?谁也没有认真看过它,那是围墙圈起来的一块不大的地方,有几排房子,几台机器,似乎还有烟囱,似乎又没有(因为没有仔细观察过),反正我们都不关心。厂子生产的火腿叫六中火腿,在本市小有名气,学校大门外还有一家门店,逢年过节有人排     

调整好光环

<正>一天晚上,在纽约城一家电视演播室狭小的接待区,我正在等待着做一档深夜节目。我坐在那里,一位女士走进来,摇着头说:"除了我,谁都不冲咖啡!"她赶紧冲了一壶新鲜的咖啡。过了几分钟,一位男士走进来说:"真不敢相信!要不是有我在,这个地方将会成为一个猪圈!我是唯一打扫清洁的人。"接着,又来了一位女士,她抱怨说:"除了我,谁都不把     

招招都是情,情到深处即无招——我的班级叙事

在夏天这个季节,每个生命都旺盛得想放声呐喊,然后拔节一般地"噗噗"生长。而我,也进入了人生的5月,走进了生命的夏天。可是,我却惊骇地发现:我的生命在萎缩!我每天过着忙碌又无为的生活。我跟     

原料肉配比对西式火腿感官指标和质构特性的影响

对五种不同原料肉配比生产的西式火腿的感官性状和质构特性进行了研究.结果表明,感官评定结果和质构仪测定结果具有一致性,不同原料肉配比生产的西式火腿的硬度、弹性和咀嚼性存在显著差异,内聚性无显著变化;增加鸡肉含量可以提高西式火腿的硬度,适当增加鸡皮含量可以提高西式火腿的弹性,合理的原料肉配比可以提高西式火腿的弹性和咀嚼性.扶庆权扶庆权     

原来如此

一天傍晚,新婚燕尔的苏珊和约翰一边聊天,一边准备晚饭。约翰发现,把火腿放进烤箱之前,苏珊先从火腿两端各切下了一小块。“为什么你要把火腿的两头切掉?”约翰好奇地问。“我也不知道。我妈妈就是这样做的,所以我也一直这样做。”苏珊答道。几个月后,这对小夫妻回苏珊的娘家过感恩节。约翰发现,苏珊的母"亲在准备感恩节火腿时,也把两头切掉了。出于好奇,他把那个问题又向岳母问了一遍。岳母答道:“我也不知道。我看到我妈妈烤火腿时是这样做的,所以我也一直这样做。”苏珊的外婆也坐在桌旁帮忙,听到这个问题,她笑着解释道:“我总是把火腿的…     

宰后成熟时间和冷冻对西式火腿品质的影响

采用均匀试验设计,以猪后腿肉为原料进行西式火腿加工,研究宰后成熟时间和是否冷冻两个因素对西式火腿品质的影响.结果表明:宰后成熟时间和是否冷冻两因素对感官评分没有显著性影响;宰后成熟时间和是否冷冻对西式火腿的色泽(L~*、a~*、b~*)、质构特性、出品率有显著性影响且成非线性关系,两个因素产生相互作用.通过优化计算得知,当冷冻肉作为西式火腿的原料时,无共同解;当使用没有冷冻的样品作为西式火腿的原料时,宰后加工越早,西式火腿弹性越好,出品率越高,因而使用鲜肉加工西式火腿时,原料越新鲜,加工品质越好.     

让老爸多吃几次肯德基

"嘿嘿,太阳高照,心花怒放!"我一边表达着愉快心情,一边向家奔去。这次考试我可是"榜上有名",还拿到了"学习一等奖"呢!老爸承诺过,我上"榜"他请吃肯德基!吃肯德基本是平常事,可让花一元钱都精打细算的"抠门老爸"心甘情愿地请吃一顿肯德基,这还是头一次。我真是十二分地满足!