推广营养配餐,增强学生体质

我国传统膳食结构的特点是植物性食物为主,动物性食物为辅,荤素搭配。这种膳食结构的缺陷是食物中优质蛋白供给不足,维生素A及维生素B_2比较缺乏,钙、铁等成份也不能满足人体需要。营养学家认为,应对我国传统膳食结构中不合理的方面加以调整,其方法之一是在集体食堂推广营养配餐(以下简称配餐)。我校从1986年11月20日起对光学系一年级96名大学生根据营养需要及膳食习惯,全面考虑人体每日合理摄入的各种食物的种类、数量及质量,进行了配制营养餐的试点工作。通过试验证明:吃配餐的同学在各方面都比未吃配餐的同学强,因而配餐受到广大同     

有哪些钙可以不补

我的宝宝需不需要补钙?补了总比不补好吗?如何判断宝宝是否缺钙?不同月龄的宝宝每天需要的钙量是多少?哪种钙的吸收效果最好?食补需要注意哪些问题?……     

0-3岁宝宝补钙方略

钙,是人体中含量最多的矿物质,99%存在于骨头及牙齿之中。婴幼儿正是身体长得最快的时候,骨骼和肌肉发育需要大量的钙,因而对钙的需求量非常大。宝宝身体一旦摄取的钙质不足,就会影响牙齿的发育,不仅使宝宝出牙迟,牙列不齐,并且会增加日后患蛀牙的可能性;缺钙还会使宝宝骨骼的生长速度减慢,而且易碎。从小缺钙的宝宝成年后还易患骨质疏松症等。     

宝贝计划·营养在线

Q宝宝6个月,有点缺钙,想做些含钙多的食物给她吃。不知道哪些食物富含钙质? A:如果宝宝缺钙不严重,可以用食补的方法来补充钙质。富含钙质的食物有骨头汤、牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬菜等,建议你可以做给     

营养速递

正母乳喂养有助于提高宝宝对辅食的接受度有研究表明,母乳会因为妈妈的饮食结构而产生独特的味道。宝宝在吸吮乳汁的过程中是能够感受到食物的味道。所以,妈妈要注意哺乳期膳食搭配,这也能引导宝宝养成健康的饮食习惯。暑天出汗多,宝宝怎么吃?适当增加高蛋白低脂肪食物高温会增加体内蛋白质的分解,大量出汗会让钙流失。所以蛋、肉、鱼虾、豆制品等低脂肪、高优质蛋白食物以及奶制品的摄入量可以适当增加到膳食宝塔     

关注宝宝的“牙牙”问题

小编：有的妈咪认为,牙齿不好就只是因为缺钙,只要钙补足了,牙齿就会好。这种看法正确吗？想要牙齿好,妈咪和宝宝需要怎么做呢？     

秋冬季节宝宝晒太阳要科学

在秋冬季节,宝宝生长发育的速度比较快,钙、磷代谢明显增加。如果不能保证身体对钙元素的吸收,宝宝很容易缺钙。所以,科学晒太阳就显得更加重要了。     

大学生头发中微量元素的检测及其与膳食结构的关系

本文从群体角度出发,调查测定大学生的发样中锌、铜、铁、钙、镁、铝等微量元素的含量与膳食结构的关系,我们随机抽取了大学生168名进行头发中微量元素的测定。结果表明,大学生缺锌、钙、铁,这与饮食有关。所以我们应重视缺锌、缺铁和缺钙的防治,并应选择完善“科学配餐”。     

宝宝补钙知多少

宝宝为什么需要钙钙对于骨骼生长不可或缺,但钙的作用还不仅如此,钙在人体内还起着其他重要的作用。钙是人体内最基本的一种矿物质,99%的钙储存在骨骼和牙齿中,其余1%的钙则存在于肌肉、血液、细胞间质中,细胞间质中的钙充当着中枢神经系统"信息递质"的角色。婴儿期缺钙将导致软骨病,患病的宝宝骨质松软,甚至骨骼变形,并且容易发生骨折。人体的骨骼重量在不断增加,直到30岁才达到骨骼重量的最高峰。之后,骨质就开始分解,随着年龄增长,骨质分解的速度超过新骨质形成的速度,于是就导致骨质     

夏季是给宝宝补钙的黄金季节

夏季,对于处在生长发育高峰期的宝宝而言,是补钙的黄金季节。正确补钙,能起到事半功倍的效果,促进宝宝正常生长发育。0～6岁宝宝每天要补多少钙人体99%的钙存在于骨骼和牙齿之中,如果缺钙,就会直接影响宝宝的骨骼与牙齿的健康。有的父母只知道给宝宝补钙,但不知道应该补多少钙。补钙剂量不足不仅不利于宝宝的健康成长,还会让他错过了补钙的最佳时期,无法为骨骼"储备"更多的钙。因此,补钙一定要注意是否补足了量。     

宝宝食物搭配的4个黄金法则

小宝宝的胃容量较小,吃不下多少东西,但宝宝生长发育快,对各种营养素的需求又很高,掌握孩子的饮食需要,做好食物搭配是关键。     

七色食物，提高宝宝的免疫力

赤橙黄绿青蓝紫等众多的色彩组成了五光十色的世界,也带给宝宝五颜六色的食物,科学搭配这些食物对提高宝宝自身预防疾病及自我痊愈会大有裨益。     

13～24个月宝宝——自由咀嚼期

13～24个月的宝宝可以吃什么 从现在起．宝宝进入由乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小。在这个阶段里,要注意保证营养全面．满足孩子日益增长的身体发育的需要。每天的三餐．要依据孩子活动的规律合理搭配,兼顾热量、脂肪、蛋白质、微量无素等食物营养素的均衡摄入,     

宝宝补钙有困惑 迪巧助你一臂之力

Q所有宝宝都需要补钙吗?a.当然了,不能让宝宝输在起跑线上,什么都不能缺。b.不一定,盲目补钙不可取,钙质摄入过多也没好处。正确答案:b宝宝很容易缺钙,轻度缺钙不容易看出来,需     

钙,最大背锅侠!

正抬头不好、出牙晚、生长痛……都是因为缺钙吗?这个黑锅,别再让钙背了!孩子抬头抬得不好,是不是缺钙引起的?孩子是个小罗圈腿,是不是缺钙引起的?孩子走不稳,是不是缺钙引起的?出牙晚、乳牙长歪了,是不是缺钙引起的?孩子出现生长疼,是不是缺钙引起的?……面对孩子发育中出现的一系列问题,很多家长不约而同地想到补钙!家长重视补钙,是因为他们小时候普遍都补过钙,那时候食物远     

含有钙质的食物

钙是构成骨骼不可少的一种矿物质。如果缺钙,幼儿易得佝偻病,孕妇易得骨质软化症。羊奶、牛奶、奶粉是含钙多的食品,但目前不能大量供应。为满足婴幼儿对钙的需要,必须由其他含有钙质的食物来补充。     

熬粥的小窍门

正粥因好消化、营养丰富成为妈妈最爱给宝宝做的食物。下面一起来看看熬粥的小窍门吧。⒈选材要丰富五谷杂粮,新鲜蔬菜,各种坚果,肉类,鱼虾等都可选用。粗粮和细粮、肉类和蔬菜等,需要按比例搭配。一般的搭配比例为1∶1.5或1∶2。因为,粗粮及肉类营养虽好,但在粥里放得太多的话,宝宝反而不易消化吸收。⒉搭配要按比例     

维生素C与宝宝的健康(上)

宝宝在成长的过程中需要各种各样的营养素,其中,维生素C是人体需要最多的维生素。维生素C有哪些作用维生素C对宝宝的健康成长十分重要。它可以参与宝宝体内的多种代谢过程,包括血红细胞、骨骼及组织的形成和修复。维生素C能使宝宝的牙龈健康,强壮血管,减轻跌倒或擦伤造成的瘀伤,促进伤口愈合。维生素C能增强宝宝免疫系统的功能,使宝宝能抵御流感病毒的侵袭,并有效吸收食物中的铁和钙。所以,每餐吃上一些水果对宝宝     

健康留言板

家长们经常会奇思妙想地把一些食物搭配起来,以此吸引宝宝进食。殊不知,食物如搭配不当,不仅会降低食物原本的营养价值,更严重的还可能引起食物中毒,甚至致癌。这里列举了几种平时常见的食物错误配对,仅供参考。     

轻松5步宝宝快乐告别偏食

宝宝1岁以后,出现偏食的几率很高,几乎每个妈妈都为宝宝挑食犯过愁。不仅如此,偏食还会造成一些隐性危害,每一类食物在宝宝的性格发展中都扮演着不同的重要角色,营养不良的宝宝会更加容易出现极端性格等问题。比如缺钙除了不利骨骼发育,还会导致宝宝性格不安定,缺乏维生素A或维生素C的孩子,做事容易虎头蛇尾,