对淀粉和葡萄糖透过透析袋差异实验改进的思考

分析淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异能够帮助学生构建深度概念,但想要在随堂演示中显示出高效的反应实验效果却有一定难度。通过使用自制鸡卵壳膜代替透析袋,减轻对透析材料的依赖性,增强对教学进度的把控性,加深学生对透析实验的理解。     

“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验改进

"淀粉和葡萄糖通过透析袋的差异"演示实验在实际教学中的开出率很低,仅仅是教师口述实验现象.造成这种现状的原因有二:其一,实验中需要透析袋,而透析袋一般药店里没有,苦于找不到实验材料而使活动无法开展,而且用线绳也不易把袋口扎紧,实验很不容易成功;其二,用尿糖试纸检验葡萄糖,尿糖试纸用法虽简单,但学校也没有,必须购买,且在讲台上演示,学生不能明显地观察到实验现象.本着既经济又直观的原则,也为了使初中生物和高中生物更好地接轨,我对该实验进行了如下改进.     

淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异的改进

(1)实验材料的改进:透析袋换成鱼鳔。(2)实验原理:食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂大分子有机物不能被消化管壁上皮细胞直接吸收,而这些大分子物质经消化道消化后形成的葡萄糖、氢基酸、甘油、脂肪酸等小分子物质能通过消化道管壁上皮细胞进入血液。实验用的透析袋或鱼鳔具有相似于小肠绒毛上皮细胞的细胞膜功能。(3)实验材料用具:鱼鳔(大、中型)两个,大小相似,100 mL 烧杯两个,3%可溶性淀粉液,浓度较大的葡萄糖     

用实验贯穿法进行"物质通过细胞膜的方式"一课的教学

在上海市开始试用《生命科学》教材后,许多学校对应用新教材的教学方法进行了探索。本文报告应用实验贯穿法进行的“物质通过细胞膜的方式”一课的教学过程。具体的实验过程是:首先让学生做通过透析袋模拟跨膜运输的实验。让学生观察实验现象,并说出检验是否含有葡萄糖的方法。     

葡萄糖检验的最佳方案实验探究

葡萄糖的检验在医疗上主要用来检验病人是否患糖尿病的依据之一。在中学课本里主要是通过实验让学生初步了解葡萄糖的检验方法,但在具体做实验时总是出现异样的现象,给学生造成错误的认识。通过实验探究葡萄糖检验的最佳方案,让学生懂得科学的严谨性。     

温度对酶活性影响的实验探究

“温度对酶活性的影响”是高三理科班学生必作的学生实验。其实验原理是淀粉遇碘形成紫蓝色的复合物。仅一淀粉酶在适宜条件下可以使淀粉逐步分解成麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇碘不显色。该实验的目的是使学生初步学会探索温度对酶活性影响的方法;     

振荡出来的银镜

类比葡萄糖与新制氢氧化铜反应的环境为碱性,葡萄糖的银镜反应通过加大碱性可以实现室温下振荡生成银镜,用超声波清洗器振荡可以持续动态观察反应现象。该实验具有试剂使用微小量、操作简便化、密封可控、环保安全、易推广等优点,适合做演示实验和学生分组实验。     

“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验的改进

"探究酵母菌细胞呼吸的方式"是高中生物学教学中一个重要的探究性实验,实践表明,教材提供的实验参考方案在实验装置、反应时间、产物检测等方面存在一些不足。改用20 mL注射器作为反应装置、以活性干酵母复水活化代替新鲜食用酵母,探究葡萄糖溶液的适宜浓度、酵母菌液与葡萄糖溶液的适宜体积比、传统检验酒精产生方法的改进。结果表明,通过改进后的实验简化了实验装置、节约了实验材料、缩短了实验时间及使实验现象更为明显,提高了该实验在中学开展和普及的可行性,将该研究成果与教材中的实验相结合引导学生参与设计探究,更有利于培养学生的学科核心素养。     

“探究酒精发酵实验”的改进与教学设计

利用案例教学法对初中生物学中的“探究酒精发酵实验”进行改进,用输液管代替导管以简化实验装置,以不同浓度的葡萄糖溶液和不同质量的干酵母作为两个变量,并设置对照实验,经重复实验获得最佳物料比为10%葡萄糖溶液和5 g干酵母。同时采用“探究式教学法”实施实验教学设计,在培养学生动手操作能力的同时,培养学生的观察能力、分析与解决问题能力以及自我评价能力。     

正交实验——纤维素水解的最佳实验条件探讨

1 问题的提出 纤维素水解反应是化学教学中演示多糖性质的一个实验,在现行高中化学新教材第二册教师演示实验和学生分组实验中,都是通过水解产物能使新制的氢氧化铜变成绛蓝色溶液、混合物经加热后有红色沉淀生成证明纤维素水解最终产物是葡萄糖.     

重视实验在化学教学中的作用

实验对学生学好化学,教师教好化学具有重要意义．除了激发兴趣以外,还具有下列作用．一．实验设疑,启迪思维在化学教学中,实行实验设疑法;可使实验内容和所学的知识具体化,条理化,问题化,可启发学生强烈的求知欲,使学生始终处于有效的积极思维状态．如在葡萄糖的结构与性质的教学中,我是这样做的：首先给出葡萄糖的分子量和碳、氢、氧的质量分数,要学生快速求出分子式．然后按先后顺序,逐步提出以下问题：（1）由分子式C6H12O6,分析分子中的氧原子,有几种可能存在的形式．（学生议论后（2）可通过什么实验证明上述“圣”的…     

淀粉水解实验条件的探讨

淀粉水解反应是中学化学教学中演示多糖性质的一个实验,主要说明多糖水解后可生成葡萄糖,并证明葡萄糖的还原作用,实际上淀粉水解的条件不仅仅限于酸催化水解,那么在哪种条件下水解的效果最好,最适宜于进行学生或演示实验,这里可以用正     

牛奶主要成分的鉴定实验

组成生物体的化合物有可溶性还原糖 (葡萄糖、果糖、乳糖 )、脂肪、蛋白质等物质能与某些试剂发生反应 ,产生特定的颜色变化 ,因此可根据化学试剂所产生的颜色变化 ,鉴定生物组织中这些化合物的存在。这个鉴定实验是高二《生物》课中必做实验 ,我们在指导学生操作实验时 ,对本实验选材进行了探讨 ,除书本上提供的材料外 ,我们认为牛奶主要成分的鉴定 ,可做为教材实验的补充实验或学生探究实验。本材料实验效率高 ,一种材料同时可做三种物质的鉴定。实验原理是 :(1)牛奶中的乳糖是一种醛糖 (由葡萄糖 +半乳糖构成 ) ,能还原斐林试剂 (0 .1%Ｎ…     

葡萄糖溶液放置变色现象的探究

介绍了葡萄糖溶液久置变黄现象的成因,即由放置过程中葡萄糖生成的有色物质5-羟甲基糠醛及聚合物所致。通过对溶液变色影响因素的实验研究,发现溶液浓度越大、环境温度越高、溶剂用水中杂质离子含量越多、溶液碱性越强、放置时间越长时葡萄糖溶液变色也愈快愈深,并在研究结论的基础上对葡萄糖溶液的配制、葡萄糖的菲林反应实验和"蓝瓶子"实验等提出了教学建议。     

基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思

通过从生活中寻找葡萄糖的用途,让枯燥的有机物性质学习变得有趣。在课堂上,以前面章节所学知识应用到葡萄糖结构的验证,注重师生互动式学习,更多的让实验现象说话,发挥学生的主观能动性。在葡萄糖的知识教授完毕之后,学以致用,与医学上的糖尿检测做对比。     

葡萄糖的银镜反应探究

银镜反应是高中有机化学实验中鉴别醛基存在的典型实验。教师做好银镜反应实验,对于学生理解含醛基有机物质的性质、结构都有重要意义。在课堂教学过程中,笔者所在学校有个别教师在课堂上做葡萄糖的银镜反应实验没有成功,未能出现银镜现象。本着教学反思的精神和实事求是的态度,笔者对葡糖糖的银镜反应进行了研究。     

化学教学与培养学生判断推理能力

一、按照知识的逻辑关系组织教材我在化学教学中,将教材进行合理的组织,使其具有启发性,便于激发学生积极思维,培养学生判断和推理能力。例如,讲“葡萄糖的性质和结构”,可将先结论后演示的“陈述性”教材,改组成“启发性”的教材,程序如下。首先让学生实验,并做填空练习:1.葡萄糖溶液加入新制 Cu(OH)_2碱性悬浊液中形成____色溶液,则证明含有____。再加热又产生____色沉淀,则证明含有____。2.根据葡萄糖与乙酸酐反应生成葡萄糖五乙酸酯[C_6H_7O(OCOCH_3)_5],则证明1分子葡萄糖共含有____。     

也谈葡萄糖与氢氧化铜反应的变色现象

现行高中化学教材中,葡萄糖与新制氢氧化铜反应的实验常被用来引导学生判断葡萄糖分子中具有醛基的结构,是一种醛糖。其中,苏教版《化学2（必修）》教材设置的具体实验方案为:"在洁净的试管中加入2 mL 10%的氢氧化钠溶液,滴加4～5滴5%的硫酸铜溶液,得到含氢氧化钠的氢氧化铜悬浊液。加入2 mL 10%的葡萄糖溶液,加热,观察并记录实验现象。"我们在实验时发现,葡萄糖与新制Cu（OH）₂混合得到的深蓝色溶液用酒精灯微热时生成绿色浊液,继续加热时绿色浑浊会渐变为黄色,至沸腾时又出现砖红色,甚至暗红色。     

葡萄糖的银镜反应实验的改进

葡萄糖的银镜反应实验的改进佳木斯市黑龙江农垦师范学校（１５４００７）陈玉娥葡萄糖的银镜反应实验是用试管镀镜，实验后，学生感觉不到银镜反应的实用性，如改为在平板玻璃上镀镜，效果则截然不同．首先取一块１０ｘ１０ｃｍ’的玻璃。经洗涤剂洗、水洗、蒸馏水冲洗干...     

怎样鉴别葡萄糖和果糖

“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中提到糖类中的还原糖如葡萄糖、果糖能与斐林试剂发生特定的颜色反应,生成砖红色沉淀,以此检验生物组织中是否有还原糖。学生在化学课中学过相关化学知识,已了解葡萄糖和果糖分子式相同,但分子中原子排列的方式不同,性质不同,即二者互为同分异构体。