味道

我一直以为,最能带来家的感觉的,不是视觉,不是声音,而是味道. 味道是一种复合体,是交融着嗅觉和味觉的感知.我所说的,主要指嗅觉.离家越远,日子越久,就越怀念从前的那种味道.那是一种能一下把你带回,从芜杂的社会遭际和蹉跎的岁月流变中突然转身,回到最初的那个地方的味道.     

难忘消失了的武汉味道

自明清以来,武汉地区即为长江重要商埠,"五方杂处"之地,各种风味的特色美食在这里相互交融,形成了丰富多彩、独具特色的汉味饮食文化。但随着岁月的流逝,一些著名的"武汉味道"因各种原因逐渐消失,令人为之痛惜。作为土生土长的武汉人,一些耳熟能详的武汉风味美食承载着作者太多有关家的记忆,亦寄托了作者对那些消失于舌尖上的"武汉味道"的回味与怅惘之情。近些年来,随着"老通城豆皮制作技艺"、"蔡林记热干面制作技艺"、"武汉煨汤技艺"、"老大兴园鮰鱼制作技艺"、"四季美汤包制作技艺"、"武汉面窝制作技艺"等武汉传统风味美食分别入选省、市级非物质文化遗产保护项目,这对著名汉味传统名吃的保护、传承显得极其重要。     

谭盾印象

我们的音乐梦幻无边,我的脑子里全无国界。未来的音乐,一定是一个大家,一个大市场,但是仍然有希奇古怪的东西,成都的小吃不都是一样的味道。“无边”,就是边被打破了,古典和流行没了界限,东西方在融合,雅和俗也不再对立。——谭盾     

故乡的味道

腌猪肉在我的家乡剑川,腌猪肉,又叫腌腊肉。在乡村百姓人家,这是开门七件事中的重要一件,是一年生计的头等大事。为了一年的油脂保障,年来开春,乡人便要早早地物色好一头年猪,精心饲养催膘,将其喂得又肥又大。     

味道弥渡

一直觉得生在弥渡是很有福气的,一年四季不冷不热,一天过日子不急不躁;山上有树,河里有水;小伙子帅气阳光,姑娘个个温柔爱笑……所谓"到了弥渡,不想媳妇"可不是徒有虚名的。而我是一个"好吃"之人,每每跟人提起家乡的千般好万般好时总会不自觉     

舌尖上的洱源

正最近,一家人外出旅游了一趟。在欣赏当地名胜的同时还品尝了当地的美食,觉得很有特色。不过才几天,我和女儿就想念家乡洱源的味道了。那是一种从小到大百吃不厌的味道;那是一种在味觉细胞里已被锁定的味道;那是一种小别都会思念的味道。洱源是高原明珠洱海的源头,这里气候宜人,风光秀美,是一个多民族杂居的地方,各民族文化相互影响,所以洱源文化具有丰富多元的特色。当     

弥渡的味道

正想了很久很久,也念了很久很久,终于,在这个春天,我来到弥渡,来到小河淌水的故乡,领略花灯的烂漫激情,聆听铁柱的沧桑历史,品尝卷蹄的浓香脆嫩。春天的弥渡,在内心深处缠绵,在时光深处温婉。一、密祉闹花灯当南国二月的春风,把弥渡田野的油菜花,大片大片吹开,黄灿灿,亮闪闪,温润着我们的眼眸。     

历史的"味道"

今天天气欠佳,便无心出游.于是进入书房,泡上一杯香茗,打开了<上下五千年>这本书.中国,是一个有着五千年历史的文明古国.……     

下关风的味道

很少有人喜欢下关风,因为它总是让人皱眉头。在极需要一展身手的夏天,它总是一副“午觉醒来愁未醒”的慵懒状态,像一个打盹的学童,多数时候一动不动,偶尔因为惯性的缘故来上一个鸡啄米式的点头,或者插科打诨式地伸伸懒腰,随便给你一小丝风,马上又回到“众人皆醒我独醉”的迷离状态。     

《纯洁》的味道

正离家出走后,安娜贝尔·莱尔德为自己取名为珀涅罗珀·泰勒,并且真的做到了像古希腊神话中的奥德修斯之妻珀涅罗珀一样忠贞不渝——"我承诺过永远都属于他。他可以打破他的誓言,但我不会打破我的。"此后的二十余年里,她以一种近乎隐士的方式,独自将女儿养大。尽管她那已经长大成人的女儿有时也为她的精神努力而骄傲,认为"她妈妈精神上的努力本身就是一种艺术——一种看不见的艺术",但她向女儿隐瞒其亲生父亲身份,     

上海的味道图片展

9月23日,冠生园（集团）有限公司向上海市档案馆捐赠该集刚下属中华老字号企业天厨味精厂的珍贵档案资料。上海市档案局局长吴辰、光明食品（集团）有限公司总裁曹树民、冠生园（集团）有限公司总经理翁懋分别在捐赠仪式上致辞。此次捐赠最引人注目的是天厨味精厂参加1933年芝加哥世博会的参展证书原件,同时移交的档案资料共计129卷,其中有天厨味精厂历届董事会会议记录、厂务会议记录和业务文件,有该厂营业执照、章程和广告样张,有创始人吴蕴初的亲笔信函,有筹建天厨味精厂香港厂、     

绿色的味道

思绪油然而来,想写点东西来摆脱这几天内心的烦恼,于是就在夜深人静的时候打起键盘.给这不眠的夜、不眠的人来点轻盈的东西,仿佛让世界上的一切幸福、一切美好都成为瞬时的可能.     

幸福的味道

小时候,记忆中,每次吃晚饭时,父亲总还未从田间地里做农活回来,我们兄妹三人总不停地抱怨父亲,而且小时候我又有些娇惯,每当吃饭时父亲不回来,我就哭着骗母亲说自己饿了。母亲便安排我们兄妹三人先吃饭,但母亲从不与     

弥渡:故乡的味道

正走进弥渡,让你不仅是面对绚丽风光、物华天宝的目不暇接,不仅是感悟厚重文化心灵的心凝形释,还有品尝特色美食的口齿生香。弥渡夏无酷暑,冬无严寒。在弥渡1500余平方公里的土地上,立体气候带来的生物多样性,使弥渡拥有更多潜在的食物原材料,一年四季都产好蔬菜。这里有超级美味的绿色野菜宴,有绝对震撼的山珍宴,有可登大雅之堂的豆腐宴,有各种名贵中草药当作蔬菜     

境界之城

每一座经典的城市,都是有境界的城市。这种境界是人文的,是美学的,不可复制,更不可移植,像人类身上各自独有的基因。 对于城市,我的评判标准是看它的建筑,要像美食一样散发出诱人的味道。如果问我,我所到过的城市中哪一座城市最有味道,我会说：巴黎。当然,并非说巴黎是一座完美的城市,而是巴黎的建筑十分有个性,那份优雅着实太迷人。     

拜雅特的魔笔:大师之作里的迷梦情缘

<正>1986年9月的一天,文学研究助理罗兰,静静地坐在伦敦图书馆他最钟爱的书桌旁,桌上躺着一本维多利亚时代大诗人艾许的藏书。这是本落满尘埃的大书,厚实的封面早已弯曲皴裂,一圈圈肮脏的白色布带缠绕在书上,末尾打了个匀称的蝴蝶结。罗兰小心翼翼地打开这本自纳入图书馆后就从未有人翻阅过的书,就在他翻看之时,一沓对折起来的泛黄稿纸赫然露出,那是两封未完     

词──隋唐时期产生的流行歌曲歌词

词──隋唐时期产生的流行歌曲歌词孟昭燕词是一种音乐文艺，也是一种特殊的格律诗。它产生于隋唐时期。当时存在着三种音乐系统：一是汉魏以前的古乐，属于雅乐系统，二是汉魏以来由民间歌谣发展起来的清乐；第三种就是隋唐时期吸收西域音乐和民间音乐创造出来的，用以佐...     

左脚还是右脚

一 一个声音终于被土生听见了,微弱的,但是与他所熟悉的声音截然不同.气味也是陌生的,一种清凉的、稍微刺激的想要人打喷嚏的、但也是与尘土截然不同的味道.土生是想睁开眼,寻找那个微弱的声音,但是,不行,微弱的声音又渐渐地远去了,清凉的、与尘土截然不同的味道从鼻子中径直地灌了进来,灌满整个鼻腔、灌满整个脑袋、直至灌满了他的全身.他全身都想打喷嚏……     

音乐的作用

正在人类的整个历史发展中,音乐对社会的作用随处可见。要知道,地球上的每一种文化都有音乐,音乐似乎是人类的基本活动之一。然而,早期音乐未能一代一代流传或记录下来。因此,并没有正式记录的"史前"音乐。即使如此,考古学家挖掘出来的用骨头制成的笛子却可以证明史前音乐的存在。在近代的历史中,能够看到音乐对社会的明显影响。据说美国第三任总统托马斯·杰斐逊在起草《独立宣言》时曾经受到音乐的帮助。当他找不到准确的词语描述某部分章     

榆城味道

鱼汤泡饭喷喷香如果只有半天的时间游大理,你会怎样游?参加大理一日游只是平庸的玩法,几个小时漂在洱海上,然后,三塔、蝴蝶泉,大理古城几个景点赶下来,大理的美早被千篇一律的导游词格