小麦籽粒中戊聚糖含量的初步研究

本试验对皖麦19等9个品种(系)的戊聚糖含量进行了测定。结果表明,不同小麦品种籽粒中戊聚糖含量在5.92％～8.01％之间,品种间具有显著差异。皖麦19和内乡188是戊聚糖含量较低的品种。     

小麦籽粒中戊聚糖含量的初步研究

2000～2001年对河南省8个有代表性的小麦品种的戊聚糖进行了测定.不同品种戊聚糖的平均含量变化范围为6%～9%.不同品种和不同生态条件下小麦籽粒戊聚糖含量均有很大差异.5个试点小麦籽粒戊聚糖的平均含量与千粒重、降落值均成负相关关系(r=-0.83、r=-0.31),而与蛋白质的含量却呈正相关关系(r=0.35).所以说,戊聚糖含量很大程度上依赖于环境和生态因素.     

间苯三酚分光光度法测定小麦戊聚糖新方法及其应用

水溶性戊聚糖能满意地进行间苯三酚分光光度测定。但小麦中的戊聚糖以非水溶性为主，不同于水溶性戊聚糖，因此用测定水溶性戊聚糖的方法不适合用来测定小麦戊聚糖。本文以小麦作为实际样品，在优化其测定条件下建立起间苯三酚光度测定小麦戊聚糖的新方法。方法的线性范围为15．4～34．6mg／L，线性方程为y=-226．0 989．8x(吸光差)，r=0．9915，样品添加标准木糖溶液测定的回收率为92．1％～102．6％，方法的检出限为0．03mg/L，对戊聚糖含量为4．76％的小麦样品进行6次平行测定，测得方法的精密度RSD为2．18％。方法应用与于260多个小麦实际样品的测定，在研究小麦品质及小麦育种等方面结果满意。     

皖麦19迅速大面积推广的原因剖析

皖麦１９是宿县地区农科所选育的高产、稳产、抗病、抗干热风的半冬性小麦新品种。良好的品种特性,穗多千粒重高、抗病性强,增产幅度达４．２４％～９．４４％。     

间苯三酚分光光度法测定小麦戊聚糖新方法及其应用

水溶性戊聚糖能满意地进行间苯三酚分光光度测定.但小麦中的戊聚糖以非水溶性为主,不同于水溶性戊聚糖,因此用测定水溶性戊聚糖的方法不适合用来测定小麦戊聚糖.本文以小麦作为实际样品,在优化其测定条件下建立起间苯三酚光度测定小麦戊聚糖的新方法.方法的线性范围为15.4～34.6mg/L,线性方程为y=-226.0 989.8x(吸光差),r=0.9915,样品添加标准木糖溶液测定的回收率为92.1%～102.6%,方法的检出限为0.03mg/L,对戊聚糖含量为4.76%的小麦样品进行6次平行测定,测得方法的精密度RSD为2.18%.方法应用与于260多个小麦实际样品的测定,在研究小麦品质及小麦育种等方面结果满意.     

小麦倒伏及其对粒重的影响

通过对皖麦19、内乡188两个小麦品种生育后期不倒伏及倒伏材料的研究，结果表明：同一品种株高、茎杆第二节间长及其机械强度、倒伏指数等性状在倒伏与不倒伏材料间有明显差异。同时表明，倒伏使内乡188千粒重降低11.6%，且以麦穗上部及各小穗第一粒位籽粒的粒重下降幅度最大。     

弱筋小麦皖麦47的特征特性及栽培技术

皖麦47是六安市农科所选育的弱筋小麦新品种，该品种产量高，品质好，适于江淮地区种植，播期10月20日～11月5日，基本苗15-18万／667m^2，施N量12-14kg／667m^2，基肥比例70％。     

17个小麦品种(系)幼胚脱分化特性的比较

以豫麦54、百农矮宝、周17等17个小麦品种（系）的幼胚为外植体，通过脱分化培养，以筛选出脱分化特性优良的小麦品种（系）及适宜的愈伤组织诱导培养基。结果表明：出愈率在不同小麦品种（系）间差异不大，但胚性愈伤组织发生率却存在明显的基因型效应。17个供试小麦品种（系）的出愈率变幅为82．09％-98．3％，而胚性愈伤组织发生率的变幅为5．13％-67．5％．从形成的愈伤组织质量与数量综合分析，17个小麦品种（系）中，以徐麦038，抗条温6，豫麦49三个品种（系）的脱分化特性较好。     

小麦倒伏及其对粒重的影响

通过对皖麦19、内乡188两个小麦品种生育后期不倒伏及倒伏材料的研究,结果表明:同一品种株高、茎杆第二节间长及其机械强度、倒伏指数等性状在倒伏与不倒伏材料间有明显差异.同时表明,倒伏使内乡188千粒重降低11.6%,且以麦穗上部及各小穗第一粒位籽粒的粒重下降幅度最大.     

沿淮地区不同小麦品种产量构成研究

采用随机区组试验设计,对沿淮地区目前生产上应用的8个小麦品种进行了品种比较试验研究。结果表明,矮抗58的株高较矮,重心高度较低,且其茎蘖数、穗粒数、千粒重在半冬性品种中均是最高的,其产量在半冬性品种中最高;偃展4110的株高相对较矮,穗长和重心高度适中,穗粒数和千粒重在弱春性品种中最高,其产量在弱春性品种中最高;皖麦29与偃展4110的产量之间差异不显著,产量也相对较高。半冬性品种矮抗58,弱春性品种偃展4110和皖麦29可以作为高产品种推广应用。     

河南省小麦品种（系）抗穗发芽性的研究初报

对河南１２个小麦品种（系）和２个红皮小麦对照进行了穗发芽抗性鉴定表明：红皮小麦种子的休眠期最长,抗穗发芽特性最强;白皮品种之间种子休眠和抗穗发芽特性存在较大差异,其中豫麦５４、豫麦１８、矮多晚的穗发芽率在２％以下,为抗穗发芽品种（系）。豫麦２１的穗发芽率为９２．８％,属对穗发芽敏感品种。     

灰色模糊综合评判区试小麦新品种

应用模糊综合评判和灰色关联度分析,对2005、2006年度国家黄淮南片小麦区试品种进行综合评价,结果表明,新麦19综合评价指标为0．667,表现最优,其次是淮0208、衡观35、豫麦49,综合评价指标分别为0．640、0．566、0．509,郑丰672综合评价指标为0．306,表现较差。综合分析结果与品种在区试中的表现一致,表明该法能全面、客观地评判品种。     

不同品种黄肉猕猴桃品质分析

测定5个品种黄肉猕猴桃主要感官品质和营养品质指标,结果表明:单果重金桃最大,金圆最小;金桃果形指数最大,果实长圆形,果形指数最小的品种为皖金,果实近圆形.金圆的干物质含量、可溶性固形物含量、总酸含量以及VC含量都较高,适合作为加工品种栽培;皖金和黄金果还原糖含量、VC含量较高,干物质含量和总酸含量较低,适合作为鲜食品种栽培.     

提高母鸡产蛋率20法

提高母鸡产蛋率２０法肖锐１．喂煮熟的菜籽饼．在饲料中加入７％的煮熟菜籽饼喂鸡，产蛋率可提高１０—１５％．２．喂养麦．用养麦喂鸡，每月每只鸡产蛋可达到２０个左右。对于停止产蛋的母鸡，喂养麦５—７天，即可恢复产蛋．３．在蛋鸡饲料中加２％向日葵籽盘份或葵花...     

柽麻品种生长发育特性比较研究

为了筛选适宜于安徽地区的优良绿肥品种,通过田间试验和盆栽试验对19个柽麻品种的生长发育特性进行了比较研究.结果表明,柽麻是短期速生的绿肥作物,出苗2个月即可压青;各品种根瘤量为地下部总重的5.5 ～10.9％,江西早熟柽麻根瘤量最大,固氮能力最强;皖柽麻1号和印度柽麻产青量、干物量和种子产量较高,富集磷钾能力较强.以供试品种积累养分平均数计,翻压绿肥可使粮食作物化学氮肥减施57％.从产青量、干物量、氮磷钾富集能力等方面综合考虑,初步认为皖柽麻1号、印度柽麻和江西早熟柽麻3个品种适宜在安徽种植推广.     

播种期对豫麦54幼穗分化的影响

通过分期播种的方法，对豫麦54和2个春性对照品种的穗分化进行了系统观察和研究。结果表明：豫麦54幼穗分化前期发育迟缓，主茎与分蘖差异较大，后期幼穗发育速度加快，主茎、分蘖逐渐趋于一致，播期对豫麦54幼穗分化有明显影响，且二棱期持续时间受影响最大，其变异系数达131．64％，随着播期推迟，幼穗分化经历的总天数减少；豫麦54早播仍以二棱期越冬，和春性对照品种早播冬前幼穗分化达到小花或雌雄蕊期相比，发生冻害较轻，较耐早播；豫麦54晚播、特晚播时，主茎、分蘖幼穗分化持续时间短，幼穗发育差异大，不利于分蘖成穗和主茎形成大穗；豫麦54的最适播期为10月6日至16日。     

几种平菇和金针菇全氮、蛋白质及氨基酸含量的测定与分析

对人工栽培的3个平菇品种和6个金针菇品种的全氮、蛋白质、赖氨酸含量进行了测定与分析，发现平菇的全氮含量、蛋白质以及赖氨酸含量均高于金针菇；3个平菇品种中27的全氮含量极显著高于5526和109两个品种，6个金针菇品种中金19的全氮含量极显著高于另外5个品种；蛋白质和赖氨酸的含量，平菇中27最高，金针菇中金19最高，这两个品种是较理想的营养保健食品。     

后期灌溉对强筋小麦产量和品质的影响

在豫北平原灌溉麦区，适时浇灌灌浆水对提高强筋小麦产量和品质都是重要的，最适灌浆水时期是小麦扬花后10－13d，此时灌溉比不浇灌浆水增产10．3％，比灌浆水晚浇（扬花后20d)增产4．6％，后期灌水对强筋小麦品质的影响没有明显的规律，后期不灌水时蛋白质含量最高，但湿面筋含量下降，后期灌水处理面团稳定时间均高于不灌水，湿面筋含量和面团稳定时间与强筋小麦产量呈正相关。     

GC/MS法分析百合花化学成分

报道了用同时蒸馏-萃取装置(SDE)提取百合花的挥发性物质，测得百合花挥发油含量为5．43％，用GC/MS法从百合花的挥发油中分离确认出19种化学成分，占提取出的百合花挥发油总含量的99．56％．其主要成分在挥发油中的含量为：酸类化合物(2个)占18．44％，醇奥化合物(4个)占7．64％，酸类化合物(3个)占63．04％，醛类化合物(3个)占2.72％，烯烃类化合物(2个)占1．68％，萜类氧化物(3个)占2．45％，苯的衍生物(1个)占2．74％，酮类化合物(1个)占0．85％．并用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量．     

不同品种鸡蛋中胆固醇含量的比较研究

随机选取32～36周龄罗曼褐鸡、闽中麻鸡、淮南鸡三种健康鸡的新鲜鸡蛋各30枚,测定不同品种鸡蛋中胆固醇的含量及其常规营养成分,比较研究品种对胆固醇含量的影响。试验结果表明,不同品种鸡蛋中胆固醇含量差异显著,其中每克蛋黄胆固醇含量以淮南鸡最高,为16．32 mg,比罗曼褐鸡高24．20％ (P<0．05),比闽中麻鸡高3．95％(P>0．05);每枚鸡蛋胆回醇含量以闽中麻鸡最高,为241．31g,比罗曼褐鸡高9．18％(P<0．05),比淮南鸡高5．99％(P>0．05)。不同品种对鸡蛋中其他常规营养成分的影响不明显。