原来我也污染了水资源

研究目的 随着经济的快速发展和人们居住条件、生活要求的提高,我国城市污水排放对江河湖海等自然水体的污染已经达到非常严重的临界点。我们在痛恨污染者的同时,发现其实我们     

开家素菜馆

民以食为天。现在人们对吃越来越讲究,由吃饱、吃好向吃出健康发展。人们的饮食有此需要,餐饮服务者也要适时调整服务方向。吃素的人现在已越来越多,年龄层次也越来越低,开间这样的专门店,由于针对性比较强,自然会吸引众多素食者,生意定会不错。     

水果是生吃好？熟吃好？

有些水果,除了直接吃,还可以蒸着吃;有些蔬菜,除了可以炒着煮着吃,也可以生吃。但生吃和熟吃比较,究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢？这些水果蔬菜在生吃或者熟吃中,还有哪些小窍门或者小功效呢？我们来看看专家是怎么评说的吧!     

水果是生吃好？熟吃好？

有些水果,除了直接吃,还可以蒸着吃;有些蔬菜,除了可以炒着煮着吃,也可以生吃。但生吃和熟吃比较,究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢？这些水果蔬菜在生吃或者熟吃中,还有哪些小窍门或者小功效呢？我们来看看专家是怎么评说的吧!     

我国发展有机农业战略意义和实施途径的思考

有机农业是20世纪90年代在我国农业和农产品加工领域提出的一个全新概念。它是指在无污染区域内或已经消除污染的区域内,充分利用自然资源,最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统,生产出无污染的安全、优质、营养类产品,同时,生产及加工过程不对环境造成危害。在目前全球经济一体化进程的加快和我国加入WTO以及人们对有机农产品需求的日趋增长的形式下,发展有机农业,促进农业产业升级,打破农业国际贸易的绿色壁垒,保障生态和食品安全,已经成为我国可持续发展的重要战略目标之一。     

夏吃姜能防空调病

有句俗话说的好“冬吃萝卜,夏吃姜”,“男予不可百日无姜”,看来姜已经成为我们生活中的必须品,我们的生活己经离不开姜,都说夏季应该多吃姜,那么夏季吃姜或者说吃姜有什么好处呢？     

农业之“光”

<正>民以食为天,而所有的动植物食物又都是阳光的"杰作"。光学技术成果对于推动农业技术进步和生产模式转型具有重要的意义。温室蔬菜——阳光制作的"营养罐头"我们的生活离不开蔬菜,蔬菜的生长非常依赖于自然气候条件,冬春寒冷的季节在过去是不适合蔬菜种植的。现在,温室技术已经日趋成熟,让人们一年四季都能吃上新鲜蔬菜。有人说,蔬菜是用阳光制作的"营养罐头"。这话一点不假,因为没有充足的阳光,蔬菜就不能正常地生长。太阳光包括各种波长的     

新形势下的三星级酒店餐饮管理

我们国家在改革开放二十多年来取得了显的成绩,综合国力逐步增强,国民经济保持了较高的增长势头;人们对衣食住行的消费方式也趋于多元化。对吃的观念也不再局限于“饱”的要求,更多的将吃作为一种化的载体和社交手段。1998年,国家将旅游业列为国民经济发展的支柱产业,使旅l游业获得了飞速发展,成为规模巨大、市场前景广阔、高成长的新兴行业。在这样的大好形势下,作为旅游业的重要组成部分的酒店业也将随着旅游业的升温而得到蓬勃的发展。但是现在我国酒店业的发展却不容乐观,主要反映在酒店行业平均利润率低,甚至出现过全行业亏损。利润率跟收入结构有关,由于历史的原因,我国的三星级酒店大多小而全,投资资源平摊到餐饮、客房、康乐等经营项目上,形成了客房数目不多,平均房价不高,餐饮竞争剧烈,康乐政策因素影响很大的局面。下面我们重点讨论酒店餐饮经营中的四个难点问题。     

雪糕，你吃进去的是营养吗？

夏季已至,雪糕市场已经迈进热销期。无论是商场里、大街上,还是小区院里,都可以看到有人拿着雪糕“降温”。如今雪糕也变得品种多样,令人爱不释“口”,本着健康生活的主旨,我们一定要深究一下,我们所吃进去的到底是不是营养呢？     

关于城市机动车尾气污染的研究

现在随着经济的快速发展,现在车辆已经成为人们的必需品,车辆的数量也越来越多。但是随着汽车数量的增加,汽车的尾气也越来越多,这对环境造成了极大的污染。这是我们必须面对的问题,也必须解决的问题。面对我国城市机动车尾气污染的问题,我们来谈一下它的危害和相关的治理措施。     

领导人日常吃什么

中国领导人吃什么？怎样吃？普通百姓无从得知,据北京医院原营养主任、首长营养保健家曾煦媛介绍,领导们多吃粗粮,少食多餐,饮食方式非常科学。     

考古中的昔日盛宴——那些超震撼的食物遗存

<正>说起考古发现,人们更习惯和遗址、墓葬乃至石器、青铜器、陶器、瓷器这些生硬的器物联系在一起。不过,考古也发现了为数众多的食物遗存,它们改写了我们已知的食物史。辽代古酒中国的饮食文化源远流长,地处东北的辽宁自然跻身其中,多年来的考古发现证明了这一点。现在,人们都习惯吃大米,小米虽然已成为小众食品,但人们习惯上     

俯首绵绵瓜瓞 奉献无悔青春——记中国农业大学园艺学院副教授刘兴旺

<正>民以食为天。在21世纪,随着生活品质的提高,人们不仅要吃饱还要吃好,对食品的营养问题日益重视,对健康食品的需求也日益见长。培植出品质高、口感好、极富营养的健康蔬菜成为市场刚需。中国农业大学园艺学院副教授刘兴旺多年来一直致力于研究黄瓜的改良与     

科学与艺术之间——北京宝贵石艺科技公司总经理张宝贵访谈

<正>举世瞩目的哥本哈根会议之后,"低碳"概念铺天盖地而来,如何切实减少能耗和污染,为可持续发展做贡献,已经成为各行各业关注的目标。近年来,北京宝贵石艺科技公司总经理张宝贵的名字逐渐被人们所熟悉,     

浅析中国酒店餐饮中的食品营养问题

随着社会的进步和人民群众生活水平的提高,人们在外就餐的机会越来越多,但是目前我国酒店并没有足够重视膳食平衡和营养,反而为了追求菜品的色香味破坏食物的营养价值,为了中国居民的身体健康,解决酒店餐饮食品的营养问题势在必行.本文从酒店餐饮食品营养现状出发,分析酒店餐饮中食品营养不足存在的原因,进而提出解决问题的策略,促使中国酒店餐饮食品走向"健康".     

徐期勇：关注垃圾围城 打响攻坚之战

生活在大城市里的人们,您能想象我们生活在一个垃圾围城里的情景吗？塑料袋、餐饮垃圾、排泄物等垃圾堆积如山,正一点点地蚕食我们的生存空间……     

那些被改变的美食

今天我们餐桌上的食物虽然名字同几百年前我们祖先所吃的一样,但无论是形状、结构还是营养、口感都已经大不相同了,因为各种动植物都被依照人们的喜好而不断地进行了基因改良,而这种做法并没能给人类带来更多的幸福感。倒霉的火鸡     

探讨环境工程中大气污染的处理

随着改革进程的不断推进,我国经济得到了快速发展,但在经济高速发展的同时,我们赖以生存的环境却受到了严重破坏,生物物种濒临灭绝、能源急剧下降以及大气受到污染等问题越来越普遍,特别是大气污染已经给人们的正常生活造成了严重影响,甚至威胁到人类的生命安全,因此,采用有效地措施治理大气污染已经成为刻不容缓的事情。     

及时处理身体里的“水危机”

你多久没有大哭过了？多久没有大汗淋漓了？是不是经常觉得口干,肠胃不舒服？也许你正面临身体里的“水危机”。可别小瞧身体里的这些“水”,不管是泪液、汗液,还是唾液、消化液,都在发挥着传递营养、排泄废物、调节体温等重要作用。危机一：嘴里越来越干 吃辣多了易口干：快节奏生活使得细嚼慢咽成为难事,诸如此类的饮食习惯导致了唾液分泌量的减少。     

浅析加强餐饮业油烟污染治理策略

城市生活和经济发展衍生出的各类大小餐馆,为繁忙的都市人提供了快捷方便的餐饮服务,也为经济繁荣贡献了不可忽视的力量。餐馆位于城市中心区是城市生活的必需。然而,由于城市的餐馆深入社区,其烟气排放已成为环保投诉较多的问题,餐饮的烟气与噪音对周边居民生活环境的污染日益加剧。餐饮业的烟气和噪音污染已成亟待解决的问题。