古今营养师说香蕉

营养师说,香蕉属于高钾食品,钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两根香蕉,可有效降低10%血压。钾离子可强化肌力及肌耐力,运动时,不适合吃太饱,半途吃香蕉,主要目的是补足身体迅速流失的能量。因此特别受运动员的喜爱。营养师还说,足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。香蕉对失眠或情绪紧张者有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此睡前吃点香蕉,…     

提高运动成绩的25种最佳食品

1.香蕉 对运动员来说,香蕉是一种极好的零食,它含钾量高。钾是人体内必需的一种营养物质,并且有助于稳定血压。冰冻香蕉更是一种优质水果。 一支香蕉含热量105大卡,脂肪0.5克,碳水化合物27克,蛋白质1.2克,钠1毫克,     

香蕉与竞技运动

许多著名运动员都喜欢吃香蕉,英国英温布顿网球明星餐厅为供这些明星的需要每天要进70多公斤的香蕉。 竞技运动员说,这种水果能增加竞技能力。英国的足球明星戈登·斯特罗恩确信,他36岁还能保持最佳竞技状态是因为他经常吃香蕉。奥林匹克标枪冠军史蒂夫·布莱克利每天吃五只香蕉。     

保护心血管 每天来“一点”

每天喝一小杯红酒:红酒能预防心脏冠状动脉血管栓塞,降低血小板的活性。每天浅嚐一小杯酒,可使人年轻1.9岁,啤酒、果酒都可以。科学家认为,每天摄入一点点乙醇能保护心脏。每天吃点含钾食物:含钾离子最多的蔬菜和水果,要数土豆和香蕉。美国医学专家认为,如果每人每天吃上一两个香蕉及土豆,将有助于降低血压,保护心血管,心肌梗死及脑出血也就较少发生。     

香蕉与竞技运动

许多著名运动员都喜欢吃香蕉,英国英温布顿网球明星餐厅为供这些明星的需要每天要进70多公斤的香蕉。 竞技运动员说,这种水果能增加竞技能力。英国的足球明星戈登·斯特罗恩确信,他36岁还能保持最佳竞技状态是因为     

日本专家谈运动营养——教练专家经验谈

前日本柔道冠军,现日本大学柔道队教练金野润。日本是世界柔道水平最高的国家,柔道选手的配餐营养也非常讲究。近年来运动员对营养越来越关心了,特别是补充氨基酸,许多运动员自己想办法,有的吃营养补剂,这很好。营养是每天的事,光是教练、队医和营养师说不行,必须运动员自己有意识地补。     

黑龙江省不同项目运动员营养意识与需求调查分析

为了解黑龙江省运动员的营养需求,以提供平衡膳食、科学营养的正确指导,促进其营养意识的提升,对黑龙江省冬夏季不同项目运动员进行日常饮食习惯问卷调查,发现多数运动员早餐营养摄入不足;夜宵摄入大量垃圾食品;大量饮用瓶装饮料代替喝水等一系列问题。建议运动员应多吃主食、多吃蔬果、多吃豆奶制品、少吃油炸食品、减少油脂及盐分摄入,并通过运动营养知识教育培训、健全膳食营养管理体系、配备专兼职营养师等一系列举措调整餐厅膳食配餐及营养结构,以提高运动员营养意识,保证日常饮食健康合理,为运动训练提供营养支持,为运动成绩提高夯实营养基础。     

对田径运动员饮食的一个看法

英国两位运动营养师彼得·奥塔韦和凯文·哈金在他们最近出版的“饮食与运动”一书中对田径运动员赛前饮食提出了新的观点。他们认为,英国田径运动员的比赛成绩之所以经常不理想是因为饮食有问题。运动员在比赛前应注意摄入含高糖的食物。他们指出,英国一些田径主教练和医学顾问为增强运动员的体质,赛前经常让他们吃大块鱼     

香蕉可以缓解眼睛干涩

如果你觉得眼睛干涩或红肿、疼痛,每天吃一根香蕉,就能起到一定的缓解作用。这是台湾番薯藤健康网站告诉我们的。文章中指出,香蕉保护眼睛的功能首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。     

好消息，坏消息

清晨喝杯淡盐水可治便秘有人用清晨空腹喝牛奶抑或是吃很多香蕉,或是喝蜂蜜水的方法治疗便秘,内分泌科专家说.     

我国每150万人中仅有一位营养师

也许你会大吃一惊,据中国营养学会日前对我国15个省、市、自治区国家级运动队和省市级运动队进行的调查发现,为我国100多万名运动员服务的专职营养师只有六名。而这仅有的六位专职营养师,他们的工作也无外乎发发营养补充剂而已,很少为运动员进行定期营养宣传教育、科学配餐和个别营养指导。其实,不只运动员,普通老百姓随着生活水平的提高,对营养知识的渴求也越来越大。可是,我国营养师的总数只有2000多位,也就是说我国每150万人中仅有一位,而在日本每330人中就有一位营养师。营养师的匮乏,呼唤我国的大专院校要加快综合人才的培养。业内专家…     

对血液有益的8种食物

【茶】可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。云南产的沱茶,每天饮3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。【葱蒜】洋葱含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能,大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。【苹果】含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。【牛奶】含较多的钙质,能抑制人体胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。【燕麦】含极丰富的亚油酸和丰富的…     

好吃的水果有禁忌

苹果:芳香脆甜,富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。梨:富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。香蕉:性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。葡萄:葡萄皮的内膜上富含丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。橘子:味甘酸,性凉。有理气润肺、醒…     

青年运动员的运动营养

一、运动员的平衡膳食 在运动中,肌肉活动量特别大,消耗的主要是脂肪和糖,脂肪和糖类相对摄入不足,会出现疲乏。所以,在青年运动员的膳食中,应特别注重补充脂肪和糖类,辅以蛋白质食物。此外,应及时补充多种微量元素和维生素。这是因为,出汗过多可使体内钠、钾、铁等元素耗量较大。据研究,各种水果、新鲜蔬菜,如香蕉、梨、     

保健正误

香蕉、桔子不洗就吃 吃苹果、桃子时,我们知道一定要清洗后再吃,可吃香蕉、桔子时就不一定会这么做。可是,这些水果在生长的过程中,表皮会残留农药。另外,水果在采摘、运输的时候,也会不同程度地沾染上大量细菌。所以我们在吃这类剥皮食用的水果之前,最好也清洗一下。     

科学保健:果“补”法

1心脏不好食葡萄柚:胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇预防多种心血管疾病。2染发烫发食鳄梨:染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对干枯的头发有特殊功效。3过度用脑食香蕉:过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需要营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时…     

橘皮的健康美味新吃法

橘子的果肉甜美多汁,可您知道橘子皮也能吃吗？其实橘子皮可是个好东西,营养师说,橘子皮含有抗氧化成分,可以降低胆固醇,还有抗癌作用。中药里有一味叫“陈皮”的中药,其实也就是经加工后的成熟橘子皮。鲜橘皮能温胃,止咳,散寒,能防治便秘和风寒感冒。橘皮做成的橘皮糖能消食解腻,经常给孩子吃橘皮糖,既能满足孩子吃糖的愿望,又对积食和风寒感冒有非常棒的预防作用,一举双得。如果您想享受橘子连皮带肉的好滋味,第一要务就是把橘子皮洗干净,然后只要用家里的电饭锅或烤箱就可以轻松搞定,美味又健康哦！     

谈少年篮球运动员的运动营养

一、少年篮球运动员的平衡膳食在运动中,肌肉活动量特别大,消耗的主要是脂肪和糖,脂肪和糖类相对摄入不足,会出现疲乏。所以,在少年运动员的膳食中,应特别注重补充脂肪和糖类,辅以蛋白质食物。此外,应及时补充多种微量元素和维生素。这是因为,出汗过多可使体内钠、钾、铁等元素耗量较大。据研究,各种水果、新鲜蔬菜,如香蕉、梨、青     

高血压饮食治疗原则

高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。 1 饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维     

夏令吃喝中的健康奥妙

茄子不宜生吃 时下,一些说法赋予了茄子不少光环,如生吃茄子可降低血压、血脂与血糖,还能抑制癌细胞生长以及瘦身美容等,其实不过是一些没有明确科学依据的传言而已.就说瘦身吧,人们在烹调时发现茄子能吸油,就误以为也能吸取人体内的"油"而发挥减肥作用;但事实是茄子虽能吸油,但只限于高温时.