高职酒店专业学生英语跨文化交际能力提升对策研究与实践

高职酒店专业英语课程旨在培养能够适应酒店行业国际化发展需要的人才。因此,要求酒店行业的从业人员必须具备较强的跨文化交际能力。本文对课题研究的成果进行归纳总结,探讨在高职酒店专业英语教学中提升学生跨文化交际能力的有效方法以期对高职酒店专业英语教学起到积极的促进作用。     

高职公共英语与酒店管理专业英语衔接的问题及对策

高职公共英语与酒店管理专业英语衔接具有重要意义,不仅能丰富高职英语课程教学内容,还有利于提升教学效果和学生的知识应用技能。但目前二者衔接存在不足,主要体现在教材内容、教学目标、教学过程等方面。为改进这些不足,有必要了解学生英语基础水平,开发酒店管理专业英语教材;正确定位教学目标,在公共英语教学中渗透酒店管理专业英语;创新教学方法,在教学过程注重公共英语与酒店管理专业英语的衔接。     

模因论对ESP输出能力培养的实证研究

专业英语(ESP)旨在培养非英语专业学生用英语进行专业信息交流的能力。文章根据模因论原理,在高职院校专业英语教学中运用模仿教学法促使模因得到复制和传播,使学生更好地同化、记忆和表达这些模因,从而提高学生专业英语的输出能力,提升他们在未来职场中的软实力。     

任务驱动教学法在酒店英语教学中的应用

酒店英语作为中等职业学校酒店专业的专业课程,在其教学上存在着许多问题与困难。本文作者通过对一节酒店专业英语课的陈述,展示了任务驱动教学法在酒店英语教学中是如何协助教师提高酒店英语课的教学效果以及帮助学生学习专业英语,提升学生的职业能力。     

就业导向下高职民航英语口语项目化教学实践

以就业为导向,以满足职场需求为目标,以民航专业职业能力需求分析结果为依据,结合民航客运服务典型职业活动对专业英语口语能力的要求,确定了民航专业英语口语课程的主要教学目标和教学内容,通过组建创新教师团队、转化典型职业活动为学习项目、自编教材、实施有效教学方法、改革考核方式和参加企业实践等一系列途径来提升教学效果,旨在探究出民航专业英语口语教学的有效策略,激发学生对专业英语学习的兴趣和积极性,进而促进就业。     

校企合作实践教学可持续发展研究——以旅游酒店教育顶岗实习为例

校企合作可以充分利用双方教育资源,避免重复投资,推动教学改革.同时,能够培养和加强学生职业归属感,奠定进入职场的专业基础,完成角色转型的准备,增长职业胜任力水平.旅游酒店教育校企合作教学发展的水平、质量和可持续发展能力,取决于学校、酒店、学生、旅游业、社会环境五要素的发展水平.在可持续原则下,建立校企合作教学可持续发展系统和评价指标体系,帮助学校合理选择合作目标,检测可持续发展水平.     

基于建构主义理论的高职食品英语情境化教学模式改革与实践

传统的食品专业英语教学的课程内容与职业实践相脱节,难以体现英语教学的现代职业教育理念。基于建构主义理论的高职食品专业英语情境化教学模式改革与实践的探讨着力于将食品专业知识和技能的培养融入外语基础教学中。食品专业英语情境化教学锻炼了学生的语言沟通能力和专业表达能力,彰显了现代职业教育理念并且顺应了现代职业教学的改革需求。     

高职专业英语教学模式与方法的改革

全球化进程的加快对高职人才提出了更高的要求,通过对高职专业英语的内涵、特征的分析,根据目前的专业英语教学状况,提出了高职专业英语教学模式与方法的改革方向,意在加强对专业英语教学的认识,提高其教学质量,以期能和广大的教学同仁们共同探索出一条有效扎实专业英语教学水平的途径。     

兰州职业技术学院酒店专业英语教学改革探索

高职高专酒店专业英语教学要实现从普适性教学内容到专业性教学内容的改革,构建高职特色教学体系,适应行业发展。在教学及研究中要突出高职教育的职业特点,准确把握英语教学内容与行业标准之间的关系,消除教育与职业之间的脱节问题,提高学生行业竞争力,实现高职教育总目标。     

高职专业英语课程体系建设的一点思考

专业英语教学是基础英语教学的延伸,也是进一步培养学生语言交际能力的重要途径。高职专业英语课程建设必须满足就业岗位的需求。明确其教学目标,加强实践性教学,完善评价体系,有助于培养学生具有职业性的语用能力。     

试论专业英语课程项目化改革的可行性——以物流专业英语为例

职业教育实施项目课程教学。目的在于加强课程内容与工作之间的相关性,整合理论与实践,提高学生职业能力培养的效率。文章从项目课程和专业英语课程的特点出发,探讨了专业英语课程项目化改革的可行性．对高职专业英语教学改革有一定的理论指导意义。     

基于EOP教学理念下的环保专业英语教学改革的探索

环境问题成了全世界日益关注的话题。随着国际合作与交流的日趋频繁,人们越来越重视环保专业英语在现代人才培养中的作用。本文基于EOP教学理念,分析了环保专业英语课程教学中存在的主要问题,提出优化课程设置、丰富教学内容、改革教学方法以及加强师资培训等具体措施,这对环保专业英语的教学改革和课程建设具有一定的指导意义。     

高职“双师型”专业英语教学团队建设途径

专业英语(ESP)是根据学习者特定目的和特定需要而开设的英语课程,是高职高专英语教育的重要组成部分,建立"双师型"专业英语教学团队将对高职专业英语教学发展起到良好的促进作用。本文分析了高职专业英语教学团队建设的必要性,提出了高职"双师型"专业英语教学团队的基本特征,最后着重讨论了高职专业英语团队建设途径。     

关于计算机专业英语教学的探讨

从加强专业术语、缩略词和常用句式的教学,培养学生的阅读和翻译能力,结合专业教学,调动学生的学习兴趣等方面对如何开展计算机专业英语教学进行了论述。     

基于CBE模式酒店管理专业实践教学探究——以池州学院为例

CBE模式是以实际能力培养为目标的职业教育模式,与酒店管理专业教育要求吻合。酒店管理本科专业实践教学体系建设对于地方本科院校培养应用型酒店管理人才具有重要作用。文章在分析池州学院酒店管理本科专业现行实践教学体系现状基础上,提出以能力培养为目标,优化实践教学环节、注重职业养成教育、以市场为导向进行实践课程内容设计、加强校内外实践教学平台建设、加强专业师资实践能力建设和逐步完善实践教学管理机制等举措。     

游戏教学在学前教育专业英语课堂的有效应用

长期以来,在我国学习教育专业英语教学中,教学方法单一,学生参与热情不高,始终是制约学前教育专业英语课堂教学有效性的主要问题。将游戏教学法应用到学前教育专业英语课堂教学中去,可以激发学生学习兴趣,提高教学效率。文章结合游戏教学的目的和意义,就学前教育专业英语游戏教学原则、模式和注意事项进行了探讨分析,以期能对学前教育专业英语教学有所帮助。     

基于智慧旅游的中低端酒店发展与供给侧改进研究——以青海省为例

根据第三次全国经济普查数据资料,结合实地调研,对青海省中低端酒店的发展现状与特征、市场需求、消费趋势等进行分析的基础上,查找供需双方差距,在此基础上,站在供给侧角度,认为青海中低端酒店发展需要秉承分级分类的发展思路,具体是"一档酒店亲民化、二档酒店连锁化、三档酒店升级化",进一步从硬件改造、人力资源建设和加强市场营销力度三方面提出具体的发展措施.     

如何完善专业用途英语实践教学

实践教学是高校教学中的重要任务之一,也是培养学生综合能力、扩大就业途径的重要方法之一。在专业英语教学中强化实践教学环节,既有赖于教师教学原理的学习、教学方法的研究与改进,也需要在科学理论的指导下,在日常的教学实践中,加强换位思考能力,增强教师综合业务素质,同时调动学生学习的积极性、自主性和首创性,在一种平衡、合理的权力和时间分配之下,顺利高效地完成教学任务。为了完善现有的专业英语实践教学,本文着重讨论了教师在专业英语教学过程中如何强化实践环节,形成互动式教学,并且讨论了如何针对不同年级的学生组织实践教学。     

以职场为中心的德语教学和教辅的结合

为解决德语专业毕业生步入职场不适应问题,本文提出对德语专业学生强化以职场为中心的德语教学和教辅工作,并加强二者的有效结合,以期使毕业生能够适应职场,在校生能够了解职场。同时,可以使毕业生和在校生在跨文化交际能力等方面有所提高。     

大学基础英语和专业英语教学衔接研究

基础英语和专业英语学习是学生在大学期间应该较好完成的学习任务。现实教学中,学生由于二者学习出现偏颇,造成了后一阶段专业英语学习困难,同时因为基础英语教师教学的疏漏,对学生下一阶段的专业英语学习照顾不到位,也使得学生专业英语学习不畅。因此,要想全面做好大学英语学习和教学,必须将基础英语和专业英语兼顾发展。