嘴角为什么会溃烂

为什么嘴角会溃烂呢?主要原因是身体缺乏维生素B2所致。维生素B2是一种橙黄色的结晶体,具有促进人体生长和修复组织的功能,尤其对伤口的愈合大有好处。人体缺乏维生素B2,就会患烂嘴角、口腔黏膜溃烂等疾病。维生素是调节人体新陈代谢不可缺少的营养成分之一。其它营养成分如淀粉、蛋白质和脂肪在人体内经过消化可以转化,在体内可以贮存。而维生素虽不用消化系统加工,可直接吸收,但不能贮存,又不能合成,必须通过食物获得。维生素B2主要含在黄豆、蛋类、新鲜蔬菜和水果里,所以我们平时的膳食中一定要配有这些富含维生素B2的食物。嘴角为什么…     

特殊孩子的＂营养菜单＂

胖宝宝 1．多选富含维生素的食品 如维生素A、维生索B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的,因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩,形成肥胖。     

初中《生物》中各种疾病的归类复习

初中《生物》中介绍了很多种病 ,但比较分散 ,学生容易张冠李戴 ,含糊不清。笔者认为有必要对其进行归类复习 ,这样有利于学生从整体上把握它们 ,便于理解和掌握这些知识。1　维生素缺乏导致的疾病维生素不参与构成人体细胞 ,也不为人体提供能量 ,人体对它的需要量很小 ,但是它对人体的作用却很大 ,人体一旦缺乏维生素 ,就会影响正常的生长发育 ,还会引起疾病。如 :①维生素Ｂ1又叫硫胺素、抗脚气病维生素 ,缺乏病为脚气病 (多发性神经炎 ) ;②维生素Ｂ2 又叫核黄素 ,缺乏病为口角炎 ,唇炎、舌炎等 ;③维生素ＰＰ又叫尼克酸的尼克酰胺、抗癞…     

2002年湖北省高等职业技术学校招收中等职业学校毕业生统一考试试卷及参考答案烹饪

一、单项选择题(每小题3分,共120分) 1.人体生命活动中最主要、最经济的能量来源物质是_。试颇进登A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.类脂 2,人体血糖中的糖类物质主要是 A.果糖B.核糖 C.葡萄糖D.半乳糖 3.下列无机盐中,在人体内含里最多,也是人体最容易缺乏的常量元紊是_。A.钠C.镁B.钾D.钙 4.人体发生亚硝酸盐食物中毒的典型特征是_。 A-神经兴奋B.咽喉麻痒 C.皮肤青紫D.发冷畏寒 5.下列维生素中,通常被俗称为“抗脚气病维生素”的是 A.维生素B:B.维生素BZ C.维生素B‘D.维生素B。 6.通常情况下,下列食品烹制加工方法中最易产生3,4一苯并…     

合理选用保肝药

适当补充维生素 维生素是人体不可缺少的营养物质,肝功能受损影响维生素的吸收和转运,缺乏维生素又不利于肝病的康复,所以肝病患者要根据症状补充维生素。如乏维生素B,会出现口角炎、舌炎、口腔溃疡等症状,可口服复合维生素B片,一次1片,1日2～3次;缺乏维生素C,会出现倦怠、乏力、没有精神、厌食、面色苍白、轻度贫血、牙龈肿胀等症状,可以口服维生素C片,一次0．5片～1片,一日1次～2次。     

调整膳食结构注重营养均衡

人类的食物多种多样,各种食物所含的营养成分不尽相同。除母乳外,任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡的膳食必须由多种食物构成,才能满足人体营养所需,达到营养均衡、促进身体健康的目的。因此,要提倡人们广泛食用多种食物。平衡膳食中主要的五大类食物有:第一类——谷类及薯类(最主要的一类):谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及大量的B族维生素等。其中,维生素B1是小儿生长发育必需的营养素,如缺乏会导致神经及心血管系统损害。之所以提出谷类为主,是为了提醒大家…     

找找你身体里缺少什么维生素

如果你正在为自己突然出现口臭、头发分叉、皮肤干燥、湿疹、长白发等症状而苦恼，我要告诉你，这些并不是无法挽救的事，那主要是你身体里缺少了一些必需的营养物质。人体需要的营养素有许多种，缺少了任何一种都会由内到外影响到健康。人体必需的维生素可分为水溶性和脂溶性两种，如维生素B族可溶在水里，是水溶性维生素，而维生素A、D、E、K等是脂溶性维生素。人体的许多毛病诸如体臭、皮肤干燥、粗糙等都与维生素缺乏有关。你有什么样的症状，需要哪些维生素来补充呢？请对号入座：烦恼症状缺乏的维生素应多吃食品头皮干黄、略带油色…     

2003年湖北省高等职业技术学校招收中等职业学校毕业生统一考试试卷及参考答案 烹饪

试题进登 一、单项选择题(每小题3分,共120分) 1.人体最需要的、被称为“第一营养素”的是_。蛋白质脂肪B.糖类D.膳食纤维 2.人体缺乏维生素A的典型症状是__。 A.软骨病B.脚气病 C.坏血病D.干眼病 3.F列因素中,有利于膳食铁吸收的是_。 A.草酸B.植酸 C.抗坏血酸D.磷酸 4.与人体智力发育关系密切,有“智慧元素”之称的无机盐是___。 A铁B.钙 C.锌D.碘 5.下列维生素中,通常只存在于动物性食物中的是_。 A.维生素C B.维生素E C.维生素B:D维生素A 6.钙的最理想食物来源是 A.乳类及其制品 B.谷类和薯类 C.水果和蔬菜 D.豆类及其制品 …     

家庭百科

日常生活中人们常用冷水煮饭,这不符合营养学的要求。谷类食物中含有丰富的B族维生素,如维生素B_1、B_2、烟酸以及无机盐等,这是人体从膳食中摄取维生素的重要来源。由于B族维生素对高温的耐受力较差,冷水反复淘洗的米和长时间高温蒸煮的米饭会使B族维生素损失很多。试验结果证明:大米经过冷水搓洗4～5次,再用冷水烧煮,维生素B_1可损失70％。煮饭时如果先拣清米中杂物,用温开水清洗一次,再加开水蒸煮,米饭中B族维生素的损失会大大减少。     

服用维生素越多越好吗?

初中（生物）第二册“营养物质”一节中介绍了维生素对人体的重要作用。维生素不属于细胞成份,也不为人体提供能量,人体需要量少,但它对促进人体的生长发育有着重要作用。由于教材只着重介绍了维生素对人体有利的一面,并没有介绍维生素的副作用,这样就给学生留下一个错误的印象：“服用维生素越多,对身体越好”。作为生物学教师,有责任把过量服用维生素对人体产生危害介绍给学生。列表如下：药名过量服用后可能产生的副作用维生素八厌食、脱发、增加脑压、损害肾与骨胳。维生素BI影响其它B旅维生素的吸收。维生素B12损害肝脏,引起…     

咨询台

维生素PP是什么?李煜维生素PP其实就是维生素B3,也叫做尼克酸。包括烟酸和它的衍生物烟酰胺,与人体40多种化学反应有关。因为它能治疗“派拉格”,所以又被叫做维生素PP。“派拉格”也就是糙皮病,表现是手背皮肤粗糙、颜色黑、有皮肤脱屑现象,有顽固性的慢性腹泻和便秘交替现象,舌黏膜有相应的异常表现(如地图舌等),神经系统有异常。炊事员患了手癣后,还能做饭吗?于秀华手癣主要是因为真菌感染引起的,而做饭时脱落的真菌在食物加工过程中,遇到加热都能被杀灭;加上真菌传染他人主要是因为接触传染,并不是食物感染,所以不会因为做饭而感染他…     

特别的营养处方,给“特别”的孩子

生活中,有那么一些孩子比较“特别”,不是太胖就是过瘦,不是反复感冒就是咳个不停,不是小眼镜就是牙套一族……可父母知道吗?这些特别的孩子,是可以通过科学营养和合理的膳食来改变的。特别宝贝1小胖子肥胖是病,这是世界卫生组织新近敲响的警钟。成人如此,幼儿亦然。资料显示,体重过分超标,不仅不利于孩子的发育,而且可能与多种成人病挂钩,如高血压、高血脂、糖尿病等。营养建议1.补充维生素。如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明,这些维生素在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而…     

婴儿忌吃蜂蜜

蜂蜜是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2以及多种氨基酸和有益人体     

吃什么可以更耐寒

研究发现,维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用,可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。此外,维生素B2和维生素E还具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病     

生活宝典

补充维生素应谨慎维生素是人体必需的营养素,它只能由食物或其制剂补充,参与机体组织代谢过程,目前,在经济不发达地区尚可见到因摄入不足引起的维生素缺乏症,而在绝大多数地区已很少见,即便有少数呈现某种维生素缺乏症者,也大多与生活习惯不良有关,如偏食,长期饮酒、吸烟等,或者是与某些慢性消耗性疾病,如慢性腹泻、胃肠功能紊乱及消化吸收不良综合征等有关。在这些情况下,可在医生指导下适当补充所缺乏的某种维生素。如果没有上述情况,只要饮食正常,并注意到各种营养素的合理搭配,绝大多数人是无需额外补充维生素的。维生素对人体健康有益,但过量会因为排泄不全,在体内蓄积而引起中毒。维生素的补充绝不是多多益善,盲目滥用的危害极大。     

维他命B3、你的世界最爱平静

"真维他"描述: 维他命B3是B族维生素中人体需要量最多者,它维系着神经系统平和健康和脑机能正常运作,经常精神紧张的人补充维他命B3有好处.     

“生殖、发育、遗传和变异“专题的复习策略

1生殖和发育的复习策略--突出知识之间的比较与辨析 　　1.1无性生殖 　　①类型:分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、营养生殖. 　　②特点:子代保持母体的一切性状,因为新个体遗传物质与母体相同. 　　③应用:扦插,嫁接、组织培养. 　　组织培养过程:组织块(→脱分化)愈伤组织(→再分化)组织器官→完整植株. 　　理论基础:细胞的全能性. 　　培养基:必须含有植物生长发育所需要的全部营养物质.一般由五大类物质组成:无机盐(必须含有一定量的大量元素和微量元素)、碳源(如蔗糖等)、维生素(如维生素C、维生素B1等)、生长调节物质(如吲哚乙酸、萘乙酸、2,4-D等)、氮源(主要是氨基酸等)和水.……     

准妈新年小点心

辞旧迎新,有宝宝的陪伴,还有美味可口的小点心,让准妈妈度过一个特别的新年。椰蓉是用椰肉加工的营养食品,它富含糖类、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C及钾、镁等矿物质,经常食用,有补益脾胃、提高人体免疫力、增强体制、提高抗疾病的能力及美容的功效。巧克力含     

用细菌造光子计算机

大肠杆菌,听起来有些恐怖吧。其实,大肠杆菌对人类来说的确是一种非常有益的细菌,它可以合成对人体有益的维生素B和维生素K。最近,美国科学家还发现了大肠杆菌的新功能:它居然可以用来造计算机,而且是最先进的光子计算机!大肠杆菌生活在人和动物肠道中,外形为杆状,周身具鞭毛,能运动,往往在初生儿或动物出生数小时后即进入肠道。除某些菌株能产生肠毒素,使人得肠胃炎外,一般不会致病。大肠杆菌能合成对人体有益的维生素B和维生素K,但当人或动物机体的抵抗     

多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜、水果和薯类中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是人体所需上述营养素的主要来源。 蔬某种类繁多,按照颜色可分为绿色、黄色和无色蔬菜。绿色菜富含维生素C,还含有多种矿物质和膳食纤维,黄色菜富含胡萝卜素(进入人体后,通过代谢可转化成维生素A),还含有钾、镁等无机盐和膳食纤维。研究还发现,同类蔬菜,颜色不同,营养价值也不相同。例如,紫色茄子的营养价值比白色茄子高,因为它含有丰富的维生素P,可以促进儿童血管壁的生长,预防出血。又如,黄色胡萝卜比红色胡萝卜中的胡萝卜素含量高。