运动对胰岛素的影响

综述了胰岛素在运动中的作用和运动对胰岛素影响的新的研究进展。认为胰岛素在运动中具有降低血糖，抑制脂肪分解，促进蛋白质合成的作用；而运动可促使血浆胰岛素浓度呈下降趋势，这时运动时摄取利用糖具有重要意义。     

运动性蛋白尿的机理和在运动实践中的应用

运动引起尿中蛋白质增加的现象称为运动性蛋白尿。运动性蛋白尿的研究已有100多年的历史。1877年德国学者Vonleube最先报告了一些士兵在行军和野营训练后出现蛋白尿。近几十年来,随着蛋白质研究技术的发展,国内外学者对运动性蛋白尿做了许多定性、定量的研究及机理方面的探讨;在运动实践中,人们可用以评定运动员身体机能状态、运动强度、运动量等, 以指导运动训练。正常人每日尿中排出的蛋白质在150毫克以下,大部分在40～80毫克范围内。运动时尿蛋白可能比平时增加数十倍,并无阈值。     

运动对蛋白质和氨基酸代谢的影响

近百年来,对运动时身体中初用的能源物质,进行了广泛的研究。但现在有越来越多的证据表明,在长时间运动中,身体中的活性蛋白质也被用为供能物质。蛋白质为了释放能量,第一步是降解为氨基酸,接着是氨基酸脱氨基,脱氨基后的碳架便可氧化放能。人体中脂肪、碳水化合物和蛋白质三类物质的供能比例是不相等的。在北美和欧     

乳清蛋白与运动营养

当今竞技体育对运动员的体能要求越来越高，普通膳食蛋白质的质量已不能满足训练和比赛的需要，乳清蛋白是一类利用先进工艺从牛奶中提取的蛋白质，它具有很高的生物学价值，它对运动能力的影响主要表现为；提供长时问运动时骨骼肌的能量供应；促进蛋白合成和肌肉增长；清除自由基和抗氧化性；提高机体免疫能力和延缓中枢疲劳，乳清蛋白是一种理想的运动营养食品，它在运动营养中将发挥越来越重要的作用。     

蛋白质的摄取与运动

一、蛋白质营养与运动能力关于在运动时摄取高蛋白质食物是否能够提高运动能力的研究报告很多,现在把其中比较重要的介绍于下:Pitts 等人曾在75～150g/日、Darling 等人曾在50—192g/日的蛋白质摄取量范围内进行研讨,报告说蛋白质摄取量对于运动能力没有影响。还有,Mayer 等人报告说,即使把蛋白质摄取量在广泛范围内加以改变,运动能力也不受影响;Consolazio 等人则报告说,在1.4g/kg·日和2.8g/kg/·日的蛋白质摄取量之间加以比较,对运动能力并无差别.另一方面,Wishart 设定在蛋白质摄取量中植物性蛋白质仅占39～112g,含动植物蛋白质213～228g,对此进行研讨后报告说,在长时间激烈运动中摄取含蛋白质高的食物能得到较     

浅谈耐力项目运动员如何补糖

糖是人体最重要的供能物质,无论何种性质的运动,都要利用糖代谢供给能量,当可利用的糖耗竭时,才动用脂肪或蛋白质供给能量。运动中,肌肉摄取的糖量可达安静时的20倍或更多。糖供能具有以下优点:易氧化、且氧化完全,代谢终产物二氧化碳和水不会增加体液的酸度;在缺氧条件下,可通过无氧酵解供能;     

运动对心肌蛋白质组差异表达影响的研究进展及展望

一个细胞在特定生理或病理状态下表达的所有种类蛋白质称为蛋白质组。应用蛋白质组学的研究方法和理论,可以从整体、动态的角度来研究运动对心肌蛋白质的差异表达的影响。本文在综述了近年来国内外运动心肌蛋白质组学研究发展现状的基础上,展望了未来这一专题的研究方向将主要集中在：运动心脏蛋白质组学数据库的建立、蛋白质点的进一步确证、蛋白质点之间的相互作用以及蛋白质的修饰;深入运动心脏蛋白质组学的研究,将为进一步阐明运动心脏的重塑机制的研究以及运动心脏重塑过程中的基因调控、蛋白质修饰、变化机理的研究提供新的理论依据和新的研究思路;将为促进全面健身运动的开展以及慢性心血管疾病的运动康复的研究带来新的视角。     

急性大强度力竭运动大鼠骨骼肌比较蛋白质组学研究

研究目的运用蛋白质组学的理论和方法研究急性大强度力竭运动大鼠骨骼肌蛋白质表达特征。方法10只雄性SD大鼠随机按体重配对分为安静组(5只)和运动组(5只)。运动组大鼠按Bedford大强度运动模型运动至力竭,力竭后3h和安静组大鼠同时断头处死,提取后肢腓肠肌全蛋白质做双向凝胶电泳。结果用bio-radPDquest软件对电泳图谱进行分析,安静组和运动组各获得667±35和572±28个蛋白质点,在运动组中出现新增和缺失的蛋白质点,同时还出现蛋白质表达上调和下调的蛋白质点。对表达差异的蛋白质点做MALDI-TOF-TOF质谱分析,鉴定出7个运动后表达差异的蛋白质。结论大鼠大强度力竭运动后蛋白质发生了质和量的变化,为更加深入地研究运动性疲劳打下了良好的基础。     

三大生热营养素维生素在体育运动中的作用

运动时,机体各个系统代谢功能活跃,热能和各种营养素的需要量增加,如果没有合理的营养保证,则必然影响运动能力。运动时最终热能来源主要是营养素的氧化,包括糖类、脂肪和蛋白质。在糖类和脂肪摄入充足的情况下,蛋白质在体内一般不用作能源,主要用于运动时组织修复和更新。所以只存以保证总热足量的前提下,才能发挥蛋白质的营养功能,提高训练效果。维生素虽然在体内不起供能作用。但它们是机体正常运动的必要保证,由于运动时机体     

运动员蛋白质需要量

运动使身体内的蛋白质储量下降,在热量摄入充足的情况下,轻微的运动能增加体内蛋白质的消耗。从事强度较大、时间较长的运动项目,尤其是耐力性项目的人,他们的蛋白质需求量要比常人高出许多,这额外的蛋白质可以从日常的混合饮食中获得。运动员进行力量训练时,所需蛋白质会高于平时的需要量。但是,他们总体的食物摄取量基本可以保证蛋白质的需要。为增加肌肉面积而进行力量训练的运动员,对蛋白质的确切需求量现在还不得而知。     

什么是有氧代谢运动

人体在运动时必须有能量的供给。人体的能量来源于体内的糖、脂肪和蛋白质,另外还与氧的利用有密切关系。 运动强度(指单位时间内完成的运动负荷量)不同,人体运动时的供能方式亦不同。在运动强度相当大(如快速跑)时,氧供应不足,能量大部分依赖肌糖元的无氧酵解来供给,所以运动后体内乳酸增多。     

肾小球滤过膜“双屏障学说”——运动性尿蛋白产生机制初探

运动性尿蛋白作为医务监督的指标,由于取样方便,无损伤,易接受,所以在训练和监督方面越来越受到重视。自1887年莱伯首次报导行年性尿蛋白以来,世界各国学者对此进行了大量研究探讨,但迄今对这一现象产生的机制问题,仍众说纷纭。其中典型的观点有: 1、苏联的安尼肯列洛夫认为,运动性尿蛋白的产生是由于运动时体内产生的乳酸增多,使血液中蛋白质缩小,肾脏上皮细胞肿胀,血液中蛋白质透过肾脏到尿所致。 2、扎尔和扎史威两位学者认为,运动时血液酸度增加与尿蛋白出现有关。 3、格列泽尔研究认为,运动性尿蛋白是由于运动时血管痉挛,肾血管阻力增     

蛋白质——人体的重要营养素

蛋白质是组成人体结构和酶等特殊的功能性物质，是生命的物质基础。构成人体的各种物质都在不断地更新，其中蛋白质也处于不断新陈代谢之中。正常情况下，成人机体的蛋白质摄入量和排出量处于动态平衡，即蛋白质的分解速率等于合成速率，称为氮平衡；青少年处于旺盛的生长发育期，因要长身体，蛋白质的摄入量大于排出量，称为正氮平衡；老年人因身体逐渐衰老，蛋白质的排出量大于摄入量，称为负氮平衡。运动训练时人体的代谢机能长时间大强度运动训练时，肌糖原被大量消耗，脂肪动用和利用加速，能量需求的平衡关系被破坏。为了补充骨骼肌和…     

运动训练中营养素的最佳补充时机

采用文献资料法,分析了运动训练中营养素的补充最佳时机以及搭配方法。研究认为,运动员应该在运动训练前15min开始,运动中每隔15-20min以及运动后45min内饮用大约400ml包含蛋白质、高血糖碳水化合物、钠、钾、镁、维生素C、E的混合饮料;运动后恢复期2h内饮用碳水化合物、蛋白质为主的复合饮料或主食;运动后5h到下一次运动开始前再次服用相同量的碳水化合物和蛋白质（氨基酸）复合饮料。     

蛋白质组技术及其在运动人体科学中的应用展望

科学家们预测,21世纪生命科学将进入一个崭新的时代———蛋白质组时代。本文以展望蛋白质组技术在运动人体科学中的应用为研究目的。采用综述的方法阐述了蛋白质组的概念、主要研究技术及其在生物、医学领域的主要意义。作者从蛋白质的分离、检测、鉴定,蛋白质芯片技术及其生物信息学等几个方面阐述了有关蛋白质组技术的主要内容。从基础生物学、微生物学和植物学、疾病病因的研究以及药物开发等方面阐述了蛋白质组研究在生物学及医学领域的意义。对于蛋白质组与运动,作者介绍,通过对蛋白质组图谱的研究,以揭示运动训练对机体机能影响的化…     

重复大强度运动对骨骼肌蛋白质组变异研究

目的:通过蛋白质组学研究手段分析重复大强度运动对骨骼肌损伤修复过程中蛋白质组表达情况,并从蛋白质组变异角度分析重复运动对骨骼肌损伤修复可能的作用机制;方法:72只Wistar大鼠随机分为正常对照组、一次离心运动组及一周后重复运动组.对照组不运动,其余组大鼠进行下坡跑,速度为18 m/min,坡度-16°,运动时间为30 min后休息5min,再运动30 min.运动时间共60 min.重复运动在一次运动后一周后进行.在运动后即刻、24 h、48 h、72h、168h取股四头肌进行蛋白质提取、双向电泳及特异蛋白质鉴定,并按照蛋白质功能对特异蛋白质进行分类;结果:重复运动后的修复过程中,能量代谢相关蛋白和细胞损伤修复相关蛋白表达在重复运动组中主要表现为下调为主,特别是在运动后0～72h之间.重复运动组中骨骼肌细胞结构蛋白0～24 h内上调和下调数目无明显差异,在72h时,下调数目明显多于上调蛋白数目.损伤修复过程中表达变化的蛋白质中,能量代谢相关蛋白有异柠檬酸脱氢酶、磷酸葡萄糖变位酶、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸脱氢酶、血色素结合蛋白、丙酮酸脱氢酶、磷酸丙糖异构酶,细胞损伤修复相关蛋白有泛素羧基末端水解酶、免疫球蛋白λ轻链、胞内氯离子通道蛋白、蛋白磷酸酶2C蛋白、谷胱苷肽过氧化物酶、双功能过氧化物酶等表达活跃,骨骼肌细胞结构蛋白有热休克蛋白、内质网驻地蛋白、角蛋白、肌球蛋白、线粒体内膜蛋白等.结论:重复运动后能量代谢关键酶表达,加速损伤细胞能量供应,同时在24h-48h之间进行可以减缓骨骼肌收缩蛋白降解、清除自由基、加快细胞胞吞、减缓炎症反应从而加快骨骼肌损伤修复.     

蛋白质组技术及其在运动人体科学中的应用展望

研究目的:展望蛋白质组技术在运动人体科学中的应用。研究方法:采用综述的方法阐述蛋白质组的概念、主要研究技术及其在生物、医学领域的主要意义。研究结果和结论:蛋白质组技术将广泛应用于运动人体科学研究,有助于提高大众健康及运动员竞技水平     

氧化应激在衰老性肌萎缩中的作用机理与运动干预探讨

与衰老相关的骨骼肌质量、力量下降称为衰老性肌萎缩.衰老时骨骼肌内氧化应激增强会导致线粒体机能下降、分子炎症,这些因素相互作用诱导肌纤维凋亡,并干扰蛋白质代谢平衡,这可能是衰老性肌萎缩的重要机制.遗传操作研究和运动锻炼研究已证明转录辅激活因子PGC-1α表达增强有利于降低ROS生成并增强线粒体生物合成,降低炎症基因转录.激活蛋白激酶Akt可促进肌肉蛋白质合成,还可抑制蛋白质分解和凋亡.通过运动训练调节PGC-1α、Akt的表达和活性可能是运动干预部分地逆转衰老性肌萎缩的内在机制.探讨衰老性肌萎缩的细胞分子机制及运动干预的作用,在此基础上提出未来研究的方向.     

大学生短跑课尿蛋白的分析

由于运动,使尿中蛋白质增多,叫做运动性尿蛋白。关于运动性尿蛋白的机制。目前解释不一:有的认为过多的乳酸,会减少蛋白质分子的体积,使蛋白质容易渗透滤过器的缘故;也有人认为肌肉活动时,肾血管收缩,引起肾缺血、缺氧和乳酸增加,改变了肾通性。由于尿蛋白的测定方法简便易行,在运动训练中,常用做评定运动量和强度大小的生化依据。但是在学校体育课,目前国内外文献提供很少。本文通过短跑课尿蛋白的观察,了解短跑课对学生机体影响及尿蛋白出现规律,为进一步研究学校体育课的运动量,提供生化方面的依据。研究的对象和方法研究的对象是我院七九级的学生,入校后第二学期的短跑课,学生最大年令     

牛奶与人体运动能力

人们对牛奶的认识目前大多还局限在它的含钙量高,可补充人体钙不足这一点上。其实它的价值另外还在于对人体运动能力的促进作用上。 一、乳糖与人体运动能力 人的正常生理活动中能量的主要来源是糖的氧化过程。糖是机体内主要的供能物。运动时,糖贮存和提供代谢所需的能量,并具有节约利用蛋白质的作用;糖可以促进脂肪代谢,又