合理营养 关注健康

本文作者从职业教育的角度对科学饮食、合理营养提出有益建议,认为要从青少年时期开始把底子打好,宣传普及合理营养的知识,让每一个公民都能充分地认识到合理营养的重要性。     

浅谈"关注合理营养"一课的教学思路

合理营养是保障一个人的健康成长的需要．关注自身和亲人的营养是培养学生的情感、态度和价值观的一个有效实践途径，有助于理论结合实践。     

试论中小学营养教育的课程设置与组织实施

中小学营养教育对一个国家国民经济结构有一定的影响。文章主要从中小学营养教育的常规途径——课堂教学入手,就课程类型的选择、课程设置模式、实施时间、实施场所等方面对我国中小学营养教育的课程设置与组织实施进行分析阐述。     

应注重非医学专业学生的营养知识教育

当今社会,人们的健康意识普遍提高,对健康的需求也El益增加．大学生作为现代社会中一个特殊的群体,由于其正处于青春发育后期和青年初期,故此合理的营养、健康的饮食显得更为重要．本文针对非医学专业学生的营养现状展开讨论,分析了大学生普遍存在的营养问题,阐述了合理营养对促进大学生健康的重要性,提出了改善非医学专业大学生营养现状的措施．     

把好事办好

本期的专题报道刊登了一组关于实施农村义务教育学生营养改善计划的文章。启动实施农村义务教育学生营养改善计划,绝对是一件好事,但同时也是一件难事。难就难在必须确保“两个安全”。一个是食品安全。学生营养改善计划是一个从农田到餐桌,涉及学生营养健康和生命安全的系统工程。刘延东国务委员在国务院电视电话会议上也强调,食品安全是重中之重。另一个就是资金安全,要确保把每一分钱都“吃”到孩子嘴里。     

幼儿均衡营养全计划

健康,是孩子一生的财富,妈妈们翻遍了营养书,查遍了营养网站,问了一个又一个专家,只想知道:怎样让孩子吃出健康身体?其实,妈妈们不必担心,只要掌握基本的营养常识,再加上对孩子的关心,您也能成为您家孩子专属的“营养调理师”。让我们跟随专家的指引,共同呵护孩子的营养健康,为     

三块钱的喜与忧

从2011年秋季学期起,国家启动实施农村义务教育学生营养改善计划,按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。这对长期以来学生营养保障水平不高的农村贫困地区来说,是一件好事、喜事、幸事．家长感动,学生受益,可谓功德无量。可以说,就是这三块钱．开启了一个国家免费保障学生营养健康的新时代。     

合理、自然、粗糙——科学营养与我们的健康

吃和一个人的成长、发育、活动、学习关系密切。而饮食问题不再是“吃饱了没”或“好不好吃”,而应是吃的是否有营养、是否合乎维护身体健康及学习消耗的需要。本期我们共同学习营养知识,愿专家的指导对我们有所帮助。父母要懂一点营养 (一)什么是均衡营养均衡营养首先要了解,提供身体所需能量的主要来源是:碳水化合     

微量营养素缺乏当今最广泛的"饥饿"和营养不良

营养是维持生命与健康的物质基础,从胚胎发育开始直至衰老死亡的全部生命过程中,营养自始至终都起着重要作用,是决定人体素质和健康的重要因素。合理营养是使人们的智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件.通常认为遗传、营养、训练是决定一个人的素质(包括身体和智力)的三要素.     

中职学前教育专业营养课教学的实践与探索

学生的营养水平可以反映一个国家的国民经济、科学技术、文化教育以及社会进步水平。这一点已经成为很多国家的共识。美国在经历了第二次世界大战之后,发现国民身体素质差是战争失利的关键,强健国民身体素质要从孩子们的饮食营养结构抓起。一、营养知识学习的意义近些年来,在我国城市地区中小学生营养大幅度改善的同时,超重、肥胖开始大幅度出现。在北京、上海等沿海都市,肥胖、超重儿童的数量不断增长,肥胖正逐步取代营     

“营养与糖尿病”的教学设计和教学反思

"营养与糖尿病"是营养与食品卫生学课程中的一个重要知识点。从教学目标、重点与难点、教学设计以及教学反思等方面阐述教学中的几点做法和体会。     

教学的一个永恒主题——师带徒

刚步入教学岗位不久的新教师渴望得到教学实践经验的营养补充,而有着多年丰富教学实践经验的老教师拥有这方面的资源,促使营养补充的一个良好举措——师带徒,这本应是教学的一个永恒的鲜明的主题!但老教师的教学经验,极少转化为新教师的教学资源。新教师渴求＂营养＂而难以补充,老教师的教学经验白白流失,     

宝贝均衡营养全计划

健康，是宝贝一生的财富， 妈妈们翻遍了营养书， 查遍了营养网站， 问了一个又一个专家， 只想知道：怎样让宝贝吃出健康身体？ 其实，妈妈们不必担心， 只要掌握基本的营养常识， 再加上对宝贝的关心， 您也能成为您家宝贝专属的“营养调理师”。 让我们跟随专家的指引， 共同呵护孩子的营养健康， 为孩子制定属于他的营养配置方案！[编按]     

基于OBE成果导向教育理念的食品营养与检测专业人才培养模式研究

食品营养与检测专业是一个实践性较强的综合性专业,加强该专业改革创新与社会需求之间的联系具有重要的研究意义。文章结合OBE工程教育理念,探索以成果为导向的食品营养与检测专业学习成果确定、课程体系建设、考核体系确定等内容,旨在为食品营养与检测专业教学管理及教学效果的提升提供一条新思路。     

着力培养英语写作能力

如果说作文是一棵树,它肯定要从生活中吸取营养。观察生活,做生活的有心人,是吸取营养的有效途径。一、阅读一个好苹果和一个烂苹果,三岁小孩也知道怎样选择,而对一本好书(含文章)和一本坏书(含文章),很多人选择了一个烂苹果却浑然不知。     

高中生物营养知识渗透与健康行为的培养

结合高中生物教学，采取“调查-干预-效果评价”模式对中学生进行营养知识渗透与健康行为培养教育研究。结果表明，在生物学科教学过程中进行营养健康渗透教育能够促进中学生营养健康知识的提高和健康态度的转变，但营养健康行为的形成是一个复杂的过程，某些健康行为形成还必须有重点、有针对性地进行综合干预；目前单一的获得健康营养知识的渠道，系统有效的方法和过程的缺少成为制约中学生营养健康知识获得、营养健康态度转变和营养健康行为形成的障碍。     

刘遂谦:宝宝爱吃糖,你家的饮食习惯健康吗?

营养行为习惯篇宝宝爱吃糖,跟有一个爱吃糖的妈妈有关吗?如果妈妈注意管理自己的爱吃糖的习惯,宝宝还会爱吃糖吗?营养专家认为,宝宝的不良营养行为习惯跟父母的饮食习惯和家庭的膳食结构有着莫大的关系呢。     

高校中式营养快餐的发展与思考

如何发展符合“科学营养平衡”原则的中式快餐,是高校食堂伙食面临的一个新的课题。要达到合理的平衡膳食,就要了解、应用平衡营养的四大类主要食物。要发展中式营养快餐。就必须转变思想观念,大力宣传膳食平衡的重要性,加强领导,提高厨技师队伍的素质,走高校后勤伙食社会化的道路。     

班主任工作浅谈

班,是一个组织,主,释为主要责任;任,释为负担或担当。即班主任是班组织的主要负责人。人云：“国家兴亡,匹夫有责。”那么,班级优劣,班主任岂能无责7班主任是一个班集体的主导,其工作的实质就像生物的营养液。生物所需营养不是单调的。如果班集体的主体受了单一的引导,就会像生物汲取了单调的营养一样适应不了天气的多变。所以,我认为班主任开展工作可以从班集体的德、能、勤、绩等方面同时开展。     

“小学饮食营养教育”校本课程的开发与实施

饮食营养是人学会生存最基本的素养,对学生进行饮食营养教育是学校素质教育的重要组成部分。笔者与小学合作开发并出版了国内首部小学饮食营养教育教材——《小学饮食教育读本》。在进行了两年多的实践后,取得了较好的效果。本文通过论述小学饮食营养教育教材的开发与实施,诠释饮食营养教育的实践价值,并为他人研究与实践提供一个鲜活的案例。