巧克力手工坊

巧克力的DIY教程有很多,但本文将为你介绍一个制作巧克力的工具——巧克力手工坊。利用半导体制冷片一边制冷一边发热的特性,它能帮助你方便地完成巧克力的制作。     

当巧克力成为一种艺术

目标：提高英语阅读和听力水平。想一想：你喜欢什么类型的巧克力？你经常吃巧克力吗？你喜欢其他什么甜食吗？测验：本文有助于你备考PET和TOEFL等。巧克力的制作精细而复杂,绝不亚于优质葡萄酒的制作。当巧克力成为一种艺术,品味巧克力便成为一种鉴赏,而观赏巧克力更像是观赏一件艺术大师的作品。阅读本文,看看巧克力是怎么在能工巧匠的手中成为一种艺术的。     

令人垂涎的巧克力博物馆

喜欢巧克力？最爱巧克力浓郁的可可香气？还是品尝不同口味的特色巧克力？那么,千万别错过这些特色巧克力博物馆。在那里,不仅可以让你了解更多巧克力的秘密。还可以品尝各种不同口味的巧克力,甚至可以亲手制作巧克力,在巧克力城堡里捉迷藏——     

巧克力浅谈

巧克力是一种食品,然而大多数人并没有意识到制作一块巧克力需要复杂的化学物质和技术。那么,究竟其中发生了怎样的化学变化,又蕴含了哪些化学知识,下面本文将对其进行简要的介绍。     

宝宝营养餐点

☆五彩糯米饭: 主要原料:糯米、彩色巧克力针(细棒状巧克力,食品公司有卖),白糖。制作要领:糯米烧成饭,软硬要适中,拌糖冷却后撒上彩色巧克力针即可。     

女生最爱阿Sue巧克力作坊

女生阿Sue最近在一家巧克力作坊做兼职,每天都要制作各种口味的巧克力食物。可是她一个人忙不过来,快去帮她吧。     

高科技邮票

1巧克力邮票(左图):这张在位于法国佩里格的法国国家邮票印刷厂拍摄的照片显示的是法国发行的一套巧克力邮票。这套邮票不但形似巧克力,还能散发出巧克力的香味。法国于2009年5月25日发行这套面值为5.6欧元(约合52元人民币)的邮票,纪念制作巧克力用的可可豆从巴约讷港进入法国400周年。     

巧克力的历史(下)

从猴子到人类巧克力的历史源自中美洲的墨西哥。猴子以可可树的种子为食。当地人就想:可可树的种子是否味道不错呢?他们便尝试烘焙可可豆并喜欢上了这种食品。可可树的种子正是后来用以制作巧克力的原料。     

巧克力入宫

<正>这不是穿越剧里的情节:康熙四十五年(1706年)五月,西洋名药巧克力蒙圣旨召唤,被罗马来的传道士送入大清皇宫。没错,巧克力。不过那时它还是液体——巧克力最早是由墨西哥人制作的一款饮料,16世纪随着新大陆的发现被欧洲探险家们带回西班牙。17世纪早期,这款由可可豆磨成粉再加上水、糖、香料而制成的饮料,被引入法国。据说在凡尔赛宫,人们把它制作成热饮给贵族饮     

我爱巧克力

可可豆是制作巧克力的主要原料。而玛雅人和阿兹特克人(墨西哥印地安人)则是制作巧克力的始祖。他们崇拜可可树,认为它是天堂之树,吃了它的果实,人就会变得聪明而且有力量。于是,他们把可可豆打碎成浆,用水冲饮。不仅如此,他们还把可可豆当作货币来使用。据说第一个把可可豆带回欧洲的是伟大的哥伦布,不过,这种苦涩的饮料并没有引起人们的注意。1522年,西班牙探险家科特斯从那里带回可可种子和制作方法后来,西班牙人在可可里加入水和糖,熬成一种又香又甜的液体,这就是最初的巧克力1828年,荷兰一个化学家制成可可粉,“嚼食巧克力”应运而生。…     

香香甜甜巧克力

巧克力香甜可口,味道芬芳浓郁(yù),是好多小朋友都钟爱的食品。但在很久以前,巧克力不像现在一样是固体的,而且在它的发源地——墨(mò)西哥,当地的土著——玛雅(mǎ yǎ)人还把制作巧克力的可可粉加上玉米、辣椒(jiāo),做成一种苦涩(sè)、辛辣的饮料。听起来真是不可思议,但这的确就是最早的巧克力饮料!     

巧克力不是生来就这么好吃

<正>巧克力不是生来就这么好吃,它经过了漫长的历史和复杂的制作过程才得以呈现在我们面前。掰开可可树的果荚,我们能看到里面被黏糊糊的白色果肉包裹着的可可豆。把它们一起发酵一周左右,通过清洗、晒干就可得到可可豆,最后再将它们送到巧克力工厂。在巧克力工厂里,可可豆还要经过筛选、去皮、烘焙、研磨等步骤,才能制成美味的巧克力。这么复杂的步骤显然是长时间实践探索的结果。早在公元前1 500年,墨西哥南部的奥尔梅克人可能已经开始发酵、     

“巧克力农场”主

埃莉斯·迈克米兰和伊万·迈克米兰:糖果制作及销售创业年龄:10岁、13岁埃莉斯·迈克米兰3岁起就跟着祖母做巧克力。从那时开始,埃莉斯便一直没有停下来。她的妈妈凯瑟琳回忆说,那时家里的微波炉中,到处都是溶化的巧克力,但是,"我让她做自己(喜欢做)的事情。"     

全球教育课在美国

几乎所有的儿童都喜欢吃巧克力糖,利用巧克力进行世界教育是最好不过的方法。倘若教师问学生巧克力来自何方,那么最明显的答案是“来自糖果商店”。然而,当教师向学生解释制作巧克力的主要原料可可粉产自非洲的加纳,花生产自苏丹,谷类糖浆则来自美国的衣阿华州,椰子和糖分别是从菲律宾与厄瓜多尔进口的,锡箔是泰国生产的,包装纸来自加拿大,而把巧克力糖从工     

制作巧克力

今天,妈妈带我去乐可可,要我亲自动手制作巧克力,我高兴极了。一走到门口,我就迫不及待地推开门,闻到一股浓浓的巧克力香味。柜台里摆放着许多做好的成品,形状各异：有房子、松树,还有海星……五颜六色,非常好看。我心里想,不知道我能不能做出这些漂     

巧克力的故事

巧克力的原料是可可。可可是可可树的果实。可可树早在4000年前就已生长在南美洲亚马孙河流域(liúyù)。1300多年前,当地的土著(tǔzhù)人用炒过的可可豆做了一种饮料叫巧克力。看到可可的第一个欧洲人是著名航海家哥伦布,不过,他没有把它放在心上。1522年,一位西班牙探险家将可可种子带回西班牙,并试种成功。后来,西班牙人在可可里加进水和糖,熬(áo)成一种又香又甜的液体,成为西班牙达官贵人最喜爱的饮料。这就是最初的巧克力。刚开始,巧克力很贵,用机械(jīxiè)制作后,普通老百姓才买得起。1828年,荷兰一个化学家做成可可粉,可以嚼的…     

梦游巧克力城

我爱吃巧克力,做梦当然要去巧克力城啦。我打了一辆的士。你猜巧克力城的的士是什么做的?笨!当然是巧克力做的。你说坐在巧克力车里,我会做什么?当然是吃啦!于是我吃了巧克力靠背,又吃巧克力坐垫,最后你猜我盯上什么了?巧克力方向盘!     

巧克力市场进入热恋期 徐福记奇欧比浪漫升级

圣诞节、春节、情人节接踵而来,迎来了每年巧克力的消费旺季。有数据显示,2014年,中国巧克力销售额同比增长12%左右。业内人士表示,预计在2019年,巧克力糖果行业销售总额有望提高35%,且高档巧克力在一线城市的市场份额将大幅提升。中国巧克力市场潜力无限,消费者对巧克力的喜好需求有何变化?巧克力制造商又如何接招?近年来,中国本土巧克力制造商不断与国际接轨,并     

飞行课

"外婆?"阿曼达·格雷走进厨房,一副若有所思的样子,"您知道怎样飞行吗?"外婆轻轻抬了抬眉毛,继续用木勺子将含巧克力块儿的生面糊舀到铁板上,制作小甜饼。"亲爱的,"她笑了笑说,     

数学阅历：数字摄影

美味多变的巧克力世界（1．4万平方米） 第14届巴黎巧克力沙龙于近日在巴黎凡尔赛门展览馆拉开帷幕,来自世界各地的400余家参展商为人们营造了一个美味多变的巧克力世界,绚丽多彩的巧克力文化展现了无穷魅力。在占地1．4万平方米的巧克力沙龙展厅里,各式巧克力琳琅满目,不但有传统的方形和圆形,还有埃菲尔铁塔、雪茄烟、皮靴、眼镜等新鲜、时尚的造型。这次沙龙的特点是许多厂商都将目光聚焦于巧克力与花香的结合上,如表达爱情的玫瑰、淡雅宜人的茉莉都为本已香气浓郁的巧克力注入了更多内涵,从而使巧克力的口味更加千变万化,让人闻之就已垂涎欲滴。