云南昭通“粑粑”小吃文化与翻译

云南省昭通市以"粑粑"命名的小吃数不胜数,这些粑粑小吃所使用的食材种类繁多。在翻译这些极具当地文化特色的小吃时,首先要注重传达基本的信息,其次应尽量传播小吃所蕴含的地方特色饮食文化。     

西安小吃翻译的实证研究

西安小吃作为中国饮食文化的重要组成部分。西安小吃的翻译是跨文化交际的重要手段之一。本文首先详述了小吃翻译特点,然后探讨了五种常用的小吃翻译方法,并定量统计了西安小吃名称翻译方法的接受度。本文的研究不仅对于改善西安小吃的翻译颇具实用价值,而且对其他地区小吃的翻译也具有重要的参考意义。     

翻译适应选择论视阙下的敦煌地方小吃名英译探究

结合敦煌地方小吃与西方小吃命名特点的异同,在翻译适应选择论的指导下,对现有敦煌地方小吃名的英译中存在的错误进行归类分析,并尝试给出建设性译名,希望能从一个新的角度推进该地地方小吃名翻译的规范化进程。     

开封特色小吃的英译现状分析

开封为九朝古都,特色文化和民俗风情闻名于世,开封小吃翻译对宣传其文化起到促进作用。但是目前,很多学者专注于中国菜名的翻译上,却忽略了小吃名称的翻译研究,系统化的小吃名称翻译的研究更少。本文介绍了小吃名称翻译的历史背景;阐述了开封小吃翻译文本的现状、特点及形成原因,指出忽视了开封小吃的翻译,对开封的旅游和文化传播产生影响。本文试图为合理和标准的翻译打好基础。     

沙县小吃文化营销研究

沙县小吃在我国的小吃市场上占有很大的份额,且其发展仍具有较大的潜力,引入文化营销的概念,将文化营销的产品文化营销、品牌文化营销和企业文化营销三个层次运用到沙县小吃的营销模式中,提出应加强小吃产品的营养和保健、树立品牌并创建其行业文化。     

河南上蔡县地方小吃与文化

上蔡县在其独特的历史背景、地理特征、风俗习惯的影响之下,形成了一系列独具特色的地方小吃。例如朴实无华的家常便饭、洋溢着喜气并谨遵着礼仪的婚宴、充满传统文化气息的庙会小吃,还有流淌着民俗、民风的季节节气小吃等。这些小吃具有厚重的历史积淀和别样的人文气息。但是随着现代人们思想观念的更新、生活节奏的加快、生活水平的提高、饮食结构的多样化等原因,这些小吃正不断地被冲击、走向衰落,其文化气息也正在消逝。     

南宁水街风味小吃的传承与发展

水街作为南宁市区最古老的街道,承载着南宁饮食文化的历史。水街小吃品种齐全、种类繁多,口味具全,体现食物口感的多样化。水街小吃的传承具有局限性,面对新的发展机遇,有必要确保水街小吃原产地属性、非物质文化遗产特性,通过"大水街"小吃,体现大南宁饮食文化格局。     

西方小吃你知道多少

中国的小吃品种繁多,让人百吃不厌,其实西方国家的小吃种类也不少呢!我们不要光吃不练,来做做下面的题目,看看你对西方小吃了解多少。     

从历史维度看武汉四大小吃历史发展与文创策略

本文从武汉小吃文化形成的历史渊源开始,对武汉小吃文化相关的研究背景、研究内容的借鉴作用与不足进行分析,同时从沙县小吃的推广经验中取其精华,结合武汉小吃的特点和自身发展潜力提出相关的发展策略。     

西方小吃你知道多少

<正>中国的小吃品种繁多,让人百吃不厌,其实西方国家的小吃种类也不少呢!我们不要光吃不练,来做做下面的题目,看看你对西方小吃了解多少。     

目的论视角下贵州小吃名称英译原则及策略

小吃作为饮食文化的一部分,反映了当地的社会生活风貌和地方特色文化.小吃名称的英译对于促进文化的对外宣传与交流起着重要作用.文章分析了贵州小吃名称的文本类型、命名特点及翻译原则,并且从目的论视角出发对贵州小吃名称的英译策略进行了探讨.     

浅谈云南民间小吃的旅游开发

小吃,是民间饮食中的一朵奇葩,也是吸引旅游者的重要旅游资源之一.云南的民间小吃文化底蕴深厚、特色突出,但在旅游开发中仍存在着明显的问题和不足.对此,文章就促进云南民间小吃旅游开发的对策构想做出了一些初步的探讨.     

舌尖上的福鼎

我的家乡在福鼎，这里不仅有世界地质公园太姥山，还有许多著名的小吃。福鼎的小吃遍布全市，夜间的福鼎更是美食的海洋。     

子弟书中清代流行小吃研究

旗人子弟创作的子弟书内容丰富,不乏对清代中晚期社会现实的描写。在描写当时的饮食现象时,涉及到一部分流行小吃。对这些流行小吃进行研究,不但可以深入了解当时普通人群的饮食嗜好,而且可以了解当时的饮食文化心理。通过揭示其文化意蕴,为今天更好地继承、发扬光大这些流行小吃提供文学方面的依据。     

从民间文学维度看武汉四大小吃历史发展与文创策略

本文选取了热干面、豆皮、鱼糊粉、鸭脖为武汉四大小吃进行研究,从民间文学的维度出发,首先探究四大小吃的历史缘起,接着分析其地方特色与文化内涵,最后结合市场现况,从新兴小吃鸭脖的发展模式中分析借鉴方法,为"老字号"传统小吃提出发展策略。     

桂林传统小吃的传承与发展分析

地方小吃是地方饮食文化的重要组成部分。为了保护饮食文化的多样性,传承与发展本地的民族饮食文化,对桂林小吃的生存现状进行了分析,建议从规范制作流程与营销模式等方面进行创新,传承与发展桂林传统小吃以及相关饮食文化。     

四川小吃甲天下

四川小吃历史悠久,品种繁多,风味独特,以其独特制作工艺和有趣的典故享有盛名,故而有“四川小吃甲天下”的美誉。不少著名的四川小吃在解放前是挑担担的、提兜兜的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的。它们有的以色鲜味美取胜,例如“钟水饺”     

小笼情调

上海小吃种类的丰富自不在话下。白白的粢饭、黄黄的豆浆、香香的大饼、脆脆的油条,除这“四大金刚”外,白头金底的生煎、酸酸的米饭饼、金黄色的粢饭糕、碧绿馅的莱包子、裹着桂花的条头糕、香气扑鼻的酒酿圆子……不算上豆皮、蒸饺等外来小吃,就是数遍上海本地的小吃,至少也得一天的光景。故此,只能为大家介绍我特别钟情的小吃——小笼。喜欢小笼,委实是因为在众多的小吃里,它是最适合上海女孩子的。玲珑小巧、晶莹剔透、精致充实,这些上海小姑娘的典型优点,都集中在小笼这种小小的食物里了。     

小吃有故事

小吃呀小吃,可是大有来头呢！吃下去的是美味,嗯,也是故事！     

反思,学生成长的“催化剂”——“走近客家小吃”综合实践活动评价探讨

根据学校的安排,五一前学校要举行一次亲近自然、体验生活(春游、野炊)综合实践活动。为了使我班的活动取得更大的成功,我预先进行了一次“走近客家小吃”的综合实践活动。这次活动我把它分为三个阶段:一是调查客家小吃的种类、消费情况;二是亲身体验客家小吃的制作方法;三是给客家小吃写广告词、建议书,也可写说明书。在这次活动中,我通过各种途径收集信息及时反馈给学生,学生在自我反思中得到成长。来自学生的互动活动主题确定下来了,学生们对客家小吃的种类和消费情况展开了积极的调查。之后,我问道“:这次调查活动,你们有什么收获?也可…