圣诞夜

来德5年,年年圣诞,今又圣诞。去年的圣诞夜我与我的德国产丈夫在家折腾出了个家庭大菜Auflauf。开头的切洗过程由我操作,最后的配料定夺则是为夫的啤酒。德国人的啤酒意识已融进血液。他们会说:这是我的啤酒,以表示:这是我的责任。Auflauf本来就是德国吃法,由德国人监制岂不名正言顺?身为正宗的中国人,却只能做类似中国菜的我又何乐而不为?还有色拉。这又是他的事。是老外就意味着吃色拉,与我大中华无什干系。上海产的大白兔糖果我们吃,至于兔子吃的菜就让老外封为必不可少的吧。吃完圣餐,我俩就坐在书房的地毯上进入平安夜。收音机一首接…     

危险的“趁热吃”

什么食物都是趁热吃最好,这是中国人的饮食之道。初来美国,对西式沙拉的冷吃和蔬菜的生吃,很不习惯,有些自助式的沙拉,全部蔬菜生吃,上好鲜嫩的菜,却没任何烹煮和油盐,西兰花、椰菜花,洗干净就端上台,这不是把人当成牛马吗？他们说：这是保持菜蔬营养的最佳方式。     

中国人为啥没西方人高

饮食人类学家发现,旧石器时代的先祖们茹毛饮血,食肉和生食,身材比我们高大30/左右。今天的西方人,仍然喜欢吃带血丝的肉和生菜色拉,身材也仍旧比吃米面和     

美国的自然餐厅

自助餐厅(cafeterias)在美国很受欢迎。在那里,人们可以吃到许多种食物,如炸鱼(fried fish)。烤鸡(toasted chicken),意大利式细面条(spaghetti)、色拉(salad)、蔬菜(vegetables)、通心粉(macaroni)、米饭等。此外,还有甜点心(desserts)和饮料。你可以任意选择你喜欢吃的东西。     

我就不吃夹肉面包

杰米是一个固执的男孩。他也许是这个世界上最固执的男孩了。惟一比他还固执的人是他的母亲。她说一不二,无人能改变她的决定。每个星期三的晚上,她都要做夹肉面包和椰子色拉作为晚餐。杰米不喜欢吃夹肉面包,也不喜欢吃椰     

吃菜根

人在幼年,吃惯了什么东西,到老年,还是喜欢吃。这也是一种习性。我在幼年,是吃五谷杂粮长大的,是吃蔬菜和野菜长大的。如果说,到了现在,身居高楼,地处繁华,还不忘糠皮野菜,那有些近于矫揉造作;但有些故乡的食物,还是常常想念     

学会拒绝孩子的要求

孩子成长变化得很快，假如只是一味溺爱，事事顺孩子的意，孩子以为你会满足他的所有要求，认为你可能有些怕他，所以他想怎样就怎样，他甚至会根本无视你的存在，以自我为中心，变得自私、无理、想干什么就干什么，不懂得与他人合作。这些情况看起来是小事，其实不然。在过分溺爱的环境中成长的孩子，当他成人后，性格会变得有缺陷，一旦被人冷落，就会变得绝望、消极、抑郁，达不到要求会不择手段。“史蒂文，吃饭了。”“今天吃什么?”“牛排，蔬菜色拉。”“妈妈，我要出去吃比萨饼。”史蒂文大叫。“为什么?”“我不喜欢吃你做的牛排。…     

并不是所有蔬菜都有助减肥,以下才是——减肥该吃的菜

许多身体偏胖或担心发胖的人,以为多吃蔬菜就会减肥,也可以预防肥胖.实际上含碳水化合物过高的蔬菜也会使人发胖.所以,胖人在吃蔬菜时也应进行科学的选择.下面是胖人宜食的低热蔬菜.     

露比的晴天爱心饭盒

大家好,我是来自魔法都市的露比,我为了寻找“花”而来到这里,现在是布丁小学的新生哦。哇,终于下课了!嘻嘻,太好了,可以吃饭喽。瞧,我带了魔法糖果……百叶卷酥皮!肉酱荷包蛋!蔬果色拉!青苗我喜欢豆制品!我爱水果蔬菜!小希我只要吃肉!核桃正我吃胡一会汉堡哼,反正我也不爱吃胡萝卜,一会去买个汉堡包。喏,我的送给你吃好了。露比的提问:请小朋友去请教妈妈,然后把各种食物的营养填在空格中。咦,可以吗?这是你妈妈特意为你准备的爱心饭盒呢!爱心饭盒……妈妈为了让我吃上新鲜的午餐,早上五点就出去买菜了!出门前,还亲手把饭盒放在我的书包里…     

吃菜根

人在幼年,吃惯了什么东西,到老年,还是喜欢吃。这也是一种习性。我在幼年,是吃五谷杂粮长大的,是吃蔬菜和野菜长大的。如果说,到了现在,身居高楼,地处繁华,还不忘糠皮野菜,那有些近于矫揉造作;但有些故乡的食物,还是常常想念的,其中包括“甜疙瘩”。     

吃菜根

人在幼年,吃惯了什么东西,到老年,还是喜欢吃。这也是一种习性。 我在幼年,是吃五谷杂粮长大的,是吃蔬菜和野菜长大的。如果说,到了现在,身居高楼,地处繁华,还不忘糠皮野菜,那有些近于矫揉造作;但有些故乡的食物,还是常常想念的,其中包括“甜疙瘩”,     

吃菜根

人在幼年,吃惯了什么东西,到了老年,还是喜欢吃。这也是一种习性。我在幼年,是吃五谷杂粮长大的,是吃蔬菜和野菜长大的。如果说,到了现在,身居高楼,地处繁华,还不忘糠皮野菜,那有些近于矫揉造作;但有些故乡的食物,还是常常想念的,其中包括“甜疙瘩”。     

营养速递

正维生素制剂不能代替蔬菜!对于不喜欢吃蔬菜水果的孩子,有些家长用维生素制剂来代替蔬菜和水果给孩子吃,这是不可取的。因为蔬菜、水果中不仅包括多种维生素,还包含多种矿物质、微量元素和膳食纤维,这些是维生素片所不能代替的。     

飘洋过海来中国的蔬果

蔬菜和水果是我们每天必不可少的,现在餐桌上的种类更是琳琅满目。但是,谁能知道现代中国人吃的大多数蔬菜是来自国外的,而谁又能熟知有多少种蔬菜是来自国外呢？     

洗净蔬菜水果有妙方

现代人都知道吃蔬菜、水果的好处,但蔬菜、水果上容易有农药残留,洗不干净的话,对人体会有不良影响,甚至是致癌的诱因。怎样才能把水果、蔬菜洗得干净,吃得放心呢?     

论当代美国少数族裔面临的生活及他们美国梦的实现

美国社会曾经被称之大熔炉,也曾被称之色拉碗。这两种不同的观念都有自己的支持者,都可以描述一定阶段美国人的生活文化方式,本文旨在通过分析大熔炉和色拉碗的起源,当代美国少数族裔群体的生活状况,进而探讨当前形势下他们美国梦的实现方式。     

蔬菜汁能够养生吗

"养生"是人们永恒的追求,所以各种养生法自然也就城头变换。蔬菜汁大概是近年来很有号召力的一种。有靠它来减肥的,有靠它来美容的,还有靠它来防治癌症、心脏病的。蔬菜汁,真的有那么神奇的作用吗?首先说蔬菜对健康有积极的作用。根据大量的流行病学调查以及科学实验,推荐每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比,吃蔬菜比较多的人癌症、心血管、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。考虑到现     

家乡的大饼油条

我在国内呆了二十多年,嘴巴都给喂刁了。在家吃饭时,妈妈的手艺还可以,做典型的江南饭菜。在复旦读大学时,饮食虽比不上家里滋润,但也还算可口。有机会呼朋唤友上一次馆子,也尝到不少至今令我回味的佳肴。可到了美国,一切都不一样了。住学生宿舍,吃学生食堂。刚开始进食堂时还挺新鲜,桌上放着各种蔬菜:西红柿、蘑菇、黄瓜、生莱、红卷心菜、洋葱、西芹、胡萝卜等等,红橙黄绿,煞是好看。主食是三文治、比萨饼、意大利通心粉、汉堡包等。是自助餐,手拿着盘子不知吃什么好,只好各拿一点,再浇上不知名的色拉酱,吃起来感觉像兔子吃草一般。就这样吃了几个星期,难受极了,每天吃饭都犯愁。可饭总得吃呀,来美国前,父母一再叮咛,饭菜一定要吃饱吃好。想想也是,背井离乡的,不容易,总不能亏待自己吧。再说,奖金学一个人花绰绰有余。于是,我下决心搬到一个带厨房的宿舍楼。虽说如今的女孩不善家政,可下碗方便面,烧简单的饭菜还是可以的。在美国买菜挺省事,各种蔬菜弄得干干净净,肉类切成一块块,包装成一盒盒,每周去超市一次,买回来塞在冰箱里,够吃一个星期。     

吃蔬菜还是吃水果?

<正>“蔬菜和水果都是绿色食品,孩子不爱吃蔬菜我就让他多吃点新鲜水果……”“这样可行吗？蔬菜跟水果还是有些不同的,能替代着吃吗？”“这还真搞不清楚,我得去问问专家……”蔬菜和水果能互相替代吗？孩子不吃蔬菜,可以用水果代替吗？很多父母会认为蔬菜、水果都是植物性食物,     

美国人的用餐习惯

美国人吃饭用刀叉,而且他们的用餐方式是很有讲究的。因此,在应邀与美国朋友一起吃饭时,应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下,餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉,外边的餐叉供你吃色拉,里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品,餐刀用来切肉食。如果你两手并用,应左手握叉,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。