食品污染与人体健康

随着环境污染的日趋严重,各种污染食品严重地影响着人类的健康。环境污染多数是指人为原因导致的污染物质进入人类环境。当今对人类健康威胁最大的污染物质有十个大类,它们是重金属污染物中的汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb),有机污染物中的农药、燃煤、石油、富营养化物质,大气污染中的二氧化硫(SO_2)、二氧     

科学为什么

正为什么肚子饿了会咕咕叫?肚子饿了便会咕噜咕噜地叫,这是因为之前吃进的食物快消化完,胃里虽然空空的,但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候,胃的收缩便会逐渐扩大,导致胃里面的液体和气体翻搅起来,产生咕噜咕噜的声音。如果下次肚子因为饥饿又咕咕地叫了,不要感到尴尬哦,因为这是正常的生理反应呢!     

加拿大的路与巴黎的墙

不久前,我去加拿大旅游.在该国定居多年的小叔驾着车,载我从魁北克赴蒙特利尔游玩. 轿车驶入一段高速路,突然失去平稳,左侧车轮似悬空般地飘起来.我立刻攥紧把手,战战兢兢地盯住小叔,他嘿嘿地笑:“没事,我们准是进入限速路段,车子超速便会失去平衡.”     

人死后的世界

有些学者曾经大胆地猜测:人死后便进入更高界层的宇宙维度空间,也就是进入了时空隧道。而在低维度和高维度的空间界层中,两个世界的事物无法联系和来往穿梭,实质就是无形的物质隔阂着。但问题是进入了这个界层后的物质又     

健康食品打造魔鬼身材

现在人们物质生活水平提高了,吃东西不仅是为了自己的胃,还要对得起自己的嘴.当然,对于众多过着小康日子的人们来说,东西好吃还是不够的,最重要的是对得起自己的身体,营养要全,热量脂肪要少,最好还要有点什么特殊的功效……     

食品与情绪

通过科学研究已经发现,食品与情绪有直接的关系,爱好或拒绝某些特定的味道表明情绪倾向。下面,把各类食品的主要味道分别介绍一下:——咸味:咸味食品与焦虑密切相关。盐刺激肾,食盐过量可能影响心脏。人的某些焦虑不安可能是由于肾功能衰弱引起的。弥补的方法是吃丰富的豆类食品和谷物,这些食品有助于增强人的意志力。——甜味:吃甜食的欲望与人的担忧有关。适当地吃甜食可以使人的不安或激动的情绪平静下来,也可能导致满意和贪婪。一般来说,甜食补充脾脏和胃的能量。如果脾虚,这可能是由于心脏和肝脏供血不足,从而导致抑郁或焦虑。——辣味…     

看见与看不见

“笃笃笃”,耳边传来竹棍敲击马路的声音。循声望去,只见一个身材矮小、年过半百的盲人正敲着竹棍艰难地走着。他听到我的脚步声,便向我走来,和蔼地问：“请问去黄金井站怎么走？”     

中国军用食品

人们并不知晓，其实从中华人民共和国诞生那天起，我国最早的快餐食品研究已进入攻坚阶段。只不过代表着“国字号”研究的机构，是一所军队科研所，是一群军人。     

外资冲击中国食品供应链

从2008年开始,WTO关于外资企业进入我国粮食流通领域的过渡期结束。外资企业瞄准这一时机,一边紧锣密鼓地建立粮食加工实体,一边频频与有关部门斡旋,试图游说政府放弃对外资进入粮食领域的约束,为其在粮食领域的扩张打开方便之门。目前为止,从种子到加工,从种植到养殖,到处都有外资身影。     

外资冲击中国食品供应链

从2008年开始,WTO关于外资企业进入我国粮食流通领域的过渡期结束。外资企业瞄准这一时机,一边紧锣密鼓地建立粮食加工实体,一边频频与有关部门斡旋,试图游说政府放弃对外资进入粮食领域的约束,为其在粮食领域的扩张打开方便之门。目前为止,从种子到加工,从种植到养殖,到处都有外资身影。     

打印健康食品

正确的饮食习惯意味着你不能偏食,要吃不同类型的食物——哪怕你不喜欢某些食物的味道。而且随着低碳水化合物、低卡路里、无脂肪、有机……诸如此类的越来越多的新词汇进入我们的饮食字典,我们才发现想要好好地享用一顿美餐变得比以往更难了。     

就业,金融危机蝴蝶效应中飘摇

任歆,中央某大学2009年传媒经济专业应届毕业研究生.在以往,这个金字招牌可以让她PK掉许多竞争对手,稍稍努力便可如愿以偿地进入到诸如新华社、奥美公关等重量级单位里那些让人艳羡的职位,做着与媒体、经营以及公共关系维护有关的工作,体面、轻松且收入不菲.     

食品分析实验教学改革与研究

目前食品安全问题越来越受到广泛的关注,食品分析实验教学作为食品工程专业的一门重要的专业实践课程,其教学也面临着新的挑战.文章通过加大了实验课时的比重,更新了实验教学内容,改革了实验教学方法与考核方式等对食品分析实验教学的改革,有力地促进了教学质量的提高,取得了良好的教学效果.     

油炸食品与人体健康

中国的食文化源远流长,在各异的饮食生活中,人们变换着吃的花样,享受和品味着吃的文化,吃的艺术,丰富和美化着生活。中国是一个     

你知道吗？

为什么吃饱了就困？ 吃饱后,进入胃内的食物要被胃进一步搅拌和粉碎,同时要和胃分泌的消化液——胃液充分混合,然后被送入十二指肠,进一步进入小肠充分消化和吸收。在对食物进行消化和吸收的过程中,一方面,胃和肠的运动加强,另一方面,消化腺的分泌增强,体内的血液必然要向胃、肠部位集中,来帮助食物的消化和吸收。于是胃、肠部的血液供应增加,从而导致流向头部和四肢的血液量减少。大脑供血不足,自然就会感到困了。     

点击食品添加剂 关注食品安全

随着现代工业的蓬勃发展,食品添加剂进入了一个新的加速发展阶段。食品添加剂丰富了食品的种类和口味,同时也影响了人们的生活。合理科学地使用食品添加剂是不会影响人们的健康和食品的安全,但现在很多企业违规使用食品添加剂,对人们的健康构成了极大的危害。     

一起翻阅宋人绘制的地图

正如今的人,即便是三岁稚童,或许都知晓地球是椭圆球体,而不是四方宽平的。倘若稍具地理常识之人,展阅世界地图,便可清晰地指出中国的地理方位。16世纪以后,人类进入大航海时代,感受到海洋的无垠与宽广,满怀着探索未知世界的憧憬与梦想。然而生活在一千多年前的宋朝人,想了解     

药片的正确服法

<正>在普通人看来,药片都是整片吞咽下去,勿须多此一举嚼碎它。然而,确有一部分药片依其所对疾病的作用非嚼碎不可,像复方胃舒平、氢氧化铝片,嚼碎进入胃中能很快地在胃壁上形成一层保护膜,从而减轻胃内容物对胃壁溃疡面的刺激;如酵母片,因其含有黏性物质较多,不嚼碎在胃内形成黏性团块,会影响药物的作用。再如冠心病患者随身、随时随地携带保健盒,心绞痛发作时,要取出其中的硝酸甘油片,嚼碎含于舌     

挖条地心隧道去地球那头看海景

自从1864年凡尔纳出版《地心游记》后,人们便想象着有朝一日能进入地下,直达地心。最近,科幻大片《全面回忆》"实现"了凡尔纳的梦想:一条地心"坠道"连接着英国和澳洲,每天都有生活在澳洲的人坐着"地铁"穿越地心,在40分钟内抵达英国。在这条被称为"坠道"的地心隧道里,他们会经历失重、炽热的地核、重力翻转……假设地心隧道真的可以建成,那么,在南京挖一条地心隧道,人们就可以轻松到地球另一头的大西洋上观海景了。只是,这一切都只     

动物健康总动员

大象：我感冒了,鼻子不通,来一桶滴鼻净。 牛：我有两个胃饿了就痛,另两个胃吃饱了就痛,医生让我吃两种药,可是我怎么知道药会进入哪个胃啊？