舌尖上的美食——比萨

作为一个十足的吃货,我吃过的美食数不胜数:陕西的肉夹馍,北京的狮子头,广东的肠粉,但我最喜欢的还是意大利的比萨。比萨并没有博人欢喜的外表,没有像日本寿司一样的名誉,那是怎样引起我关注的呢?     

细数《舌尖上的中国》美食英文名

2012年5月14日,纪录片《舌尖上的中国》登陆央视一套晚间档。这是一部记录了中国千年沉淀下来的饮食文化的纪录片,通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素:了解中华     

《舌尖上的中国》美食英译探析

本文将探析该片英文版中的美食英译,找到恰当的中国美食翻译方法,以此为广大翻译教学或工作者提供借鉴和思考。     

舌尖美食肉食者谨

舌尖上的美食丰富多样,肉类绝对是其中不可缺少的一部分,世界各地,各种文化,甚至每个家庭里面,都有关于肉类的各种不同处理方法。肉类不仅满足了我们的口舌之欲,更是提供给了我们日常生活中所必需的能量和营养。     

舌尖上的大师——汪曾祺和他笔下的美食上

“吃货”这个词,乍一看不太雅观,却准确地概括了一类人--爱吃的人。吃货也是有级别的,“青铜吃货”爱吃、会吃,对美食有追求、有向往;“黄金吃货”不但会吃,而且会做,在满足自己味蕾的同时,还能让别人也共享美味;最高级的“王者吃货”在前两者基础上,还知道美食背后的故事、文化,能通过语言、文字、镜头等不同的方式将美食介绍给人们。     

舌尖上的金华

一饭一蔬,可以窥见各地的物产和风俗。当沃土里肆意生长的雪里蕻被腌晒成霉干菜,当春天遍野的金色油菜在明媚的初夏被榨成了菜油,当农家圈栏里的猪终于长出了肥壮的好猪肉,当新麦磨出了雪白的面粉——它们终于可以一起,合作完成美味的金华酥饼。虽然只是手心里的一个小饼,但个中鲜香却是隽永难忘,它的好味道可以和金华火腿并称。     

舌尖上的团年饭

以前团年饭都是爸爸、妈妈做,今天我想露一手,于是我想到了一个绝妙的主意：在过小年的这一天,举行家庭厨艺大比拼,家里每个人拿出自己的绝活,争抢“桂家金牌大厨”荣誉称号。     

舌尖上的宿舍

《舌尖上的中国》在全国范围内轰轰烈烈发起了大规模"深夜发吃"运动,也引发了祖国从北至南,自西向东各地吃货们的骚动。继"舌尖上的北京""舌尖上的浙江""舌尖上的客家"等等由吃货们自发搜集整理的"舌尖体"系列陆续亮相、爆红网络后,大学生们也不能忍了。纵观大学宿舍,来自五湖四海,56个民族,五大洲四大洋的同学们汇聚一堂,谁不说俺家乡的食物好哇。     

舌尖上的童年

正同学们都叫我"吃货大王"。每次他们这么叫我的时候,我都拍拍胸脯,自豪地说:"你们说的就是童年的我。"麻辣,舌尖上的快乐放学了,我的超级三人组——我、孙苗苗、李亚军——来到了前面的小店。远远地就闻到了一股食物的香味,鼻子带着我们走到了香味的发源地,眼睛里顿时发出了绿光——麻辣烫!我们点了一份,大家迫不     

舌尖上的甘甜

两年前的那个春节,我们没有回老家过,用电话给爷爷拜了年。大年三十那晚,在家里吃过年夜饭之后,妈妈在家里收拾,老爸便领着我们几个裹着厚厚衣服的"小兔崽子"出去溜达,说是感受感受这城市里过年的气氛。在我家这个小区,四周安安静静的,一栋栋高大的楼房,连同远处商业区的混凝土建筑,一起湮没在黑暗里。就连我家对面那座格外漂亮的大楼,     

舌尖上的童年

我生活在闽南的漳州。漳州的美食可以说应有尽有,数不胜数。童年的味蕾是最单纯的,童年时品尝过的家乡美食的味道,长久地萦绕在我的舌尖。     

舌尖上的纯音乐

<正>如果把流行音乐比喻为一座让人流连忘返的繁华都市,纯音乐一定就是你心中那个幽静的世外桃源了。曲中无歌词,只用纯粹的音乐来表达情感,描述意境。由于不受歌词的限制,戴上耳机闭上眼,听者就可以发挥天马行空的想象:想象自己是一片羽毛,飘在水面,沉入云里:想象自己幻化成风,吹过树梢,拂过长君:甚至还可以把纯音乐配上美食,体验耳畔与舌尖的沟通,此招绝对是放松心情舒缓压力之必备大技能。     

舌尖上的温暖

又到了玉米飘香的季节,我似乎又感觉到了那甜甜的、香香的玉米糁煮红薯带给我的温暖。     

舌尖上的艺术

在进行“触及心灵的人和事”的作文教学中,我用课件展示了教学活动的要求：“闭上眼睛,回忆你生活中触及心灵的人和事,然后和大家一起分享.”同学们也很配合,大家都闭上了眼睛开始回忆.我怀着期待的心情,想通过学生的表述走进他们的内心世界,从而为我的作文教学做好情感铺垫.但是,学生展示环节居然没有人主动站起来,这让我很是惊讶.于是,为了使这节课能够顺利地进展下去,我随机抽了几位同学,而他们的展示都没有达到我设计该环节所预期的教学效果.为了完成教学任务,我草草结束该环节,进入到知识点的讲解.     

舌尖上的艳遇

一条黄花鱼。冰冻过的。在饕餮的高级食客那里．冰冻过的东西,再好也会被鄙视为暴殄天物了吧。可似我这般升斗小民,天天追新鲜虽不是不可能,但为此付出的时间、精力,还不如发发呆翻翻书来得自在。     

舌尖上的童年

我们中国是个讲究"吃"的国度,英国人一见面就谈天气,而我们打招呼则是问:"您吃了吗?"今天我们就来说说舌尖上的这些美味吧。尤其是童年记忆里那舌尖上的美味,不管长到多大个子多高的时候,都会印象深刻,永远难忘呢。从古至今,都是如此哦。我们中国是个讲究"吃"的国度英国人见面就谈天气而我们打招呼则是问"您吃了     

舌尖上的年味

<正>当耳朵被街边埋伏的炮仗惹得惊乍,当视线被千家万户门上那几抹绯红点染,当全身心都被巷尾摊前的热闹气氛撩拨……我们几个孩子便知道,旧岁已尽,新年将至,丰盛的美味不久将一一呈现了。这第一出盛宴,当数期待已久的年夜饭。你看这回锅肉,是自家的腊肉加入蒜苗一起爆炒,咬一口满嘴油香,独特的腊味缠绕唇齿久久不绝。同样自制的还有香肠,盛放在盘里像错落的花瓣。这香肠是我看着奶奶一节节灌好的,特意加入的花椒更添一股酥麻,出了四川,     

舌尖上的热辣辣

辣椒是我们生活中不可缺少的佐料。辣椒为什么会辣？为什么吃了辣椒后身体会渐渐地热起来？这都是辣椒里面的辣椒素在起作用。     

舌尖上的乡愁

<正>乡愁向来是具象的。诗人马致远心中的乡愁是枯藤老树昏鸦的淡淡剪影,余光中先生心中的乡愁是小小的邮票和窄窄的船票,张锋先生心中的乡愁是弥漫在几味中药中的微微苦涩,而梁实秋先生的乡愁,却是飘散在北平胡同旮旯里芬芳而忧愁的香气。芙蓉鸡片,爆双脆,水晶虾饺,酸梅汤,光是听着名字就足以令人垂涎欲滴。梁实秋先生用