以市场为导向的高职酒店管理专业教学

酒店行业的发展,促使许多高职院校积极开展酒店管理专业学生的培养工作,但是旧有的教学模式与教学内容已经出现于市场脱节的问题。本文分析了高职酒店管理专业教学存在的一些问题,并针对以市场为导向这个教学模式提出了一些教育模式与方法上的改进措施。     

高职酒店管理专业建设研究——以湖南机电职业技术学院酒店管理专业为例

本文以湖南机电职业技术学院为例,研究高职酒店管理专业建设。     

双边市场理论视角下高职专业发展的思考——以宜昌市酒店管理专业为例

从双边市场理论视角看,将学生、学校、用人单位三者的发展需求相统一是高职专业发展壮大的途径。在对本地旅游行业企业进行抽样调查并运用SPSS19.0对调研问卷进行数据处理的基础上,发现宜昌市酒店管理专业的人才培养还停留在专业技能层面,与培养中基层管理者的专业定位、企业对专业人才能力的需求、学生对实现职业目标的要求并不匹配。建议高职专业找准人才市场定位,围绕职业发展优化专业课程设置,针对学生个体特点及发展目标引导式培养其职业能力,加强"双师型"教师队伍建设,建立社会评价反馈机制。     

高职旅游管理专业学生酒店留职意愿研究--以福州职业技术学院旅游管理专业为例

高职旅游专业是酒店员工重要的人才储备基地,其留职意愿直接影响着酒店业的发展。通过调查福州职业技术学院旅游管理专业学生是否愿意留职酒店及其影响因素,找出留职意愿较低的原因,提出相应的对策建议,使酒店业能够挽留住更多的人才,促进酒店业的可持续发展。     

高职院校酒店管理专业毕业生非对口就业现象探析——以亳州职业技术学院酒店管理专业为例

目前,高职院校酒店管理专业毕业生非对口就业现象十分严重。出现这种现象有社会原因、学生自身原因以及专业教育原因。为克服这种现象,应加强酒店专业的职业技能教育,帮助学生明确职业定位,端正学生的就业态度。     

基于班级管理的高职学生职业素养培养探究——以酒店管理专业为例

职业素养教育是高职院校培养适应社会需求的应用性专门技术人才的重要内容,也是高职教育体现自身特色的关键环节,是发展高职教育的客观要求,是办好高职教育的重要内容和途径,也是办好高职教育的必由之路,更是以就业为导向发展高职教育的必然选择。以班级管理为载体的职业素养培养,将高职学生职业素养的培养融于平日的班级管理中,将有利于职业素养的养成,取得事半功倍的效果。     

高职酒店管理专业毕业生就业现状调查研究——以H学院酒店管理专业毕业生为例

文章以H学院（高职）酒店管理专业毕业生的就业情况作为研究对象,通过对部分毕业生就业情况两次调查结果的研究,发现毕业生普遍存在就业能力不强、就业质量不高等问题.通过分析原因,提出了提升酒店管理专业毕业生就业能力和就业质量的途径和措施.     

论高职学生考取职业资格证的意义——以酒店管理专业为例

高职院校的人才培养目标是注重学生的职业应用能力,全面实施素质教育,造就高技能人才。高职院校实行＂双证书制＂,即学历证书与职业资格证书并重。因此,考取职业资格证书对于高职学生来说意义重大。本文以某校酒店管理专业为实例,论证说明考取职业资格证书有利于专业课程学习,并提高高职学生就业的竞争优势。     

高职院校酒店管理专业学生实习问题分析——以广东女子职业技术学院为例

以广东女子职业技术学院酒店管理专业酒店实习调查为例,分析高职院校酒店管理专业实习存在的问题,并从学校、酒店和学生三方面出发,针对学生实习问题提出了建议。     

高职公共英语课程考评体系研究——以酒店管理专业为例

目前我国高职院校开设的公共英语课程内容以及课程考核评价体系不能很好地适应如今我国改革开放的发展状况。基于这种情况,本文通过分析高职英语课程考评体系的现状,以及从事酒店行业所需的相关英语要求,最终提出可行的措施改革高职公共英语课程考评体系,使其能够更好地适应如今我国对外开放的发展,为酒店管理行业培养能力与素质兼备的行业人才。     

基于嵌入式教育的高职学生信息素养培养实践——以酒店管理专业为例

本文以高职院校酒店管理专业为例,分析学生信息素养教育中信息素养教育意识不足、专业信息素养培养教育体系未建立、缺乏人才信息素养评价指标体系、教师信息教学能力亟待提高、信息教学软硬件资源不足等问题,提出基于嵌入式教育的学生信息素养培养策略:优化课程结构,完善人才培养体系;依托工作任务,嵌入专业课程教育。     

高职学生核心能力评价指标体系的构建——以酒店管理专业为例

高职酒店管理专业学生核心能力评价指标体系的构建应坚持导向明确、全面具体、实践可行、科学合理的原则,并结合高职酒店管理专业培养现状和学生特点,确定指标体系雏形.在此基础上,采用德尔菲专家咨询法科学地筛选出学生核心能力评价指标.     

以课业制促进高职学生职业意识培养的思考——以酒店管理专业为例

以酒店管理专业为例,探讨以课业制促进高职学生职业意识培养的具体实施方法和途径。     

高职酒店管理专业学生实习实效研究

国内酒店业发展势头良好,但是在经营管理、服务质量、人员素质仍不甚理想,制约我国酒店的快速发展。实习是连接酒店与高职院校的桥梁,可以检验学生能力,有利于培养酒店管理专业学生的职业能力。因此,我们要高度重视高职酒店管理专业学生的实习,不断提升实习实效,更好地提高高职学生的就业质量。     

高职院校专业导论课程创新设计研究——以酒店管理专业为例

专业导论课程在高职院校酒店管理专业人才培养和课程体系中具有重要的地位。基于高职院校酒店管理专业新生的学情特征以及酒店导论课程的基础性、课程内容的概览性、授课方式应具备的趣味性,课程内容应包括职业认知模块、行业认知模块和专业学习认知模块。同时,在教学过程中应把握教学时长的合理化、教学形式的多样化、师资队伍的多元化、教学资源的丰富化,从而实现专业导论课程帮助学生建立对酒店行业正确认知、做好专业学习和职业发展规划的教学目标。     

高职酒店管理专业工学结合人才培养模式探究——以鞍山师范学院高职院酒店管理专业为例

近几年,高职酒店管理专业由于其热门化、实践性强等因素,采用工学结合的人才培养模式越来越受到普遍认可。鞍山师范学院高职院酒店管理专业采用了工学结合的人才培养模式。通过该模式,加强了校企双方师资的队伍建设和校内实训室建设,开发了系列实用性教材,提高了学生的就业率。     

高职校外实训基地的建设与管理——以高职酒店管理专业为例

目前,高职院校校外实习实训基地的建设与管理方面还远远不能满足培养高素质的人才模式的需要。要完成校内学业与校外实训的顺畅衔接,首先在于对校外实习实训基地的全方位考察和审核：酒店企业所在地区的经济发展状况、企业组织者的管理理念、企业的组织文化以及企业师傅即现场指导教师队伍的构成情况等多个方面。基于酒店人才的紧缺,这种考察和筛选的实现具有很强的现实可能性。     

高职酒店管理专业学生就业思路探析——以广西生态工程职业技术学院为例

现代酒店行业发展迅猛,从业人员需求量大,特别是高学历从业人员及复合型管理人才.高职酒店管理专业学生对口就业前景乐观,但职业技能不容乐观,“双语”水平偏低,跳槽率高.高职酒店管理专业学生应提高职业素养;提升职业技能,拓宽就业平台;不轻言跳槽,立足行业;加强语言能力训练,打造“双语”型学生;做好职业生涯规划.     

高职院校学生顶岗实习存在的问题及对策——以酒店管理专业实习为例

顶岗实习是高职酒店管理专业学生培养职业素养、职业能力以及巩固专业技能的重要环节。在实习过程中,学生、学校和企业三方都遇到了一些重要的问题亟待解决。这些问题,需要学校与企业合作实现针对性培养;与相关行业行会合作开发岗位群;酒店要制定合理的薪酬与晋升制度;加强学生情商教育。     

高职院校服务地方经济建设研究——以海南高职酒店管理专业为例

海南建设国际旅游岛,地方高职院校应把握机遇,为地方经济建设做出贡献。文章以海南高职院校酒店管理专业为例,调研其服务地方经济的现状,有针对性地提出在保证教学的前提下,发挥自身优势,使服务地方经济与教学改革相促进,灵活安排,明确分工,与地方经济和谐共荣发展。