“大”兰州拉面

假,我们全家去兰州旅游。7月的兰州骄阳似火,我们参观完"风车园"出来已经饥肠辘辘了。对面正好有一家兰州拉面店。太好了,鼎鼎有名的兰州拉面耶!来到店里,选定位子坐下,一位兰州小姑娘热情地过来招呼我们。我说:"我要一碗牛肉拉面!"哥哥说:"我也要一碗牛肉拉面!"妈妈看了爸爸一眼,说:"请给我们四个人一人一碗牛     

品味兰州拉面

放寒假时,外公带我到兰州去旅游,我终于品尝到了全国闻名的兰州拉面! 来到兰州的第一天,外公便带我去"中国兰州牛肉拉面馆".一进门,只见每张桌子几乎座无虚席,空气中弥漫着牛肉和拉面的香味,我的食欲一下子被提到了嗓子眼.我们好不容易找到了位置,等待着服务员上面条. 听外公介绍,一百多年前,回族人马保子在煮拉面时将牛和羊的肝兑入锅中,结果煮出了香气扑鼻的热锅子面,大受食客欢迎.牛肉汤的清和浊,是检验牛肉面是否正宗的重要依据之一.像兰州这个城市,有一千多家清真牛肉拉面馆,每天要消耗一百万碗牛肉拉面.外公讲得眉飞色舞,我听得津津有味.     

金字招牌老字号（一）

丁丁：淘淘，怎么牛肉拉面馆门外都写着“正宗兰州牛肉拉面”的牌子？ 淘淘：兰州牛肉拉面有名啊，就像南京的牛肉锅贴店都打着“七家湾牛肉锅贴”的旗号一样。     

在新加坡吃拉面

<正>不久前,我到新加坡玩了几天。我是北方人,喜欢吃面食,尤其喜欢吃牛肉拉面,国内拉面馆吃了至少几百家,每一碗,牛肉和香菜都摆在碗的最上层。摆在上面自然有好处,一是给食客看这碗里真的有牛肉,二是放在上面省时省力,撒上就是。可在新加坡,却不是那么回事!新加坡有一家叫"来客好"的餐馆,我和老婆落座后要了两碗牛肉拉面,在一边     

唯美食与爱不可辜负

<正>我是一个天生就热爱美食的人。热爱食物,关注自己和家人的胃,也一直是我最朴素的热爱生活的方式。现在的我虽然已过而立之年,但对美食的热爱从未改变过。我生在郑州,长在郑州,对老郑州的美食可谓了如指掌,福寿街的"老蔡记馄饨蒸饺"、二七塔附近的"合记羊肉烩面""杨记清芳牛肉拉面"和一家早已记不得字号的油茶馆等都是我的挚爱,但给     

品美食 学地理

正探寻美食背后的秘密。在《舌尖上的中国》节目中,每一种美食都是以当地的食材为原料,而每一种食材的产生都与该地区特有的自然环境紧密相连。如材质单纯的冬笋产自浙江,是因为浙江湿润的气候、丘陵地形以及酸性的土壤特别适合毛竹的生长。在"主食的故事"中,看到我国的主食有"南米北面"的差异,北方人以面食为主,如陕北人冬天最爱吃的黄馍馍、兰州的牛肉拉面、西安的泡馍,还有饺子;而南方人则离不开米饭,他们将大米做成各式各样的食物,如嘉兴的粽子、宁波的     

拉面的奥秘

我家住在商业街,对面有一家"兰州拉面馆",那里的拉面又细又滑,我十分爱吃。不过我最感兴趣的,还是拉面师傅是怎样做出这样细长的拉面的。     

清真民族餐饮的现状与发展对策分析——以兰州牛肉拉面为例

兰州牛肉拉面是兰州独具特色的地方小吃,但是目前基本上还停留在作坊式经营的初级阶段。通过分析兰州牛肉面馆的现状及其在发展过程中存在的问题,提出了要借鉴成功的民族餐饮来做大做强的发展思路,即以标准化、科学化、规范化、连锁化来最大程度地整合传统资源,为弘扬地方民族餐饮文化、培育中国人自己的民族快餐品牌提出了自己的见解。     

博客圈

怒了今天特别生气,学校的张书记让我在中午12点参加优秀团员和团干部的选,这个或许大家没什么可奇怪的,是我们学校中午11点45才放学!我和我们老大跑去"兰州"吃拉面,家和妈妈报个信后飞奔至学校,拿起     

香喷喷的炸酱面

小吃我知道的可不少哩!例如清汤面、兰州拉面、扁肉、鱼丸等等,而我最喜欢的小吃要数香喷喷的炸酱面。你可别小瞧这平平常常的炸酱面,做起来还真有点名堂呢!     

风尚

和风牛肉丸拉面提到日本美食,相比昂贵的寿司(别怀疑,寿司是越贵越好吃的!),拉面则是便宜好吃的“平民     

体育女生动力足

"去逛超市买东西吗?"突然想起超市麻薯的味道,想起我那经常一起打球,吵架最多却陪伴最久的朋友,我问道。"好呀,买完东西咱去玩会儿吧,今天是2021年最后一天。"然而,我们没有去热闹一场,没有歌声,没有酣畅饮酒,只剩下了简单平静。我们从超市满载而归,为了驱散冬夜寒冷,我便嚷着要去吃一碗热汤面,一家挂着硕大兰州牛肉拉面的门牌出现在前方不远处,我们狂奔而去。     

美食“玩”起来

你喜欢甜甜圈、糖果、冰淇淋、汉堡包、寿司、拉面等各种各样的美食吗?快擦擦□水!请各位小美食家想象一下,当你喜爱的美食变成有趣的玩具,或是当你的玩具变成一道美食时,那该是多么有趣的一件事!今天,让我们一起走进“食玩”的世界,见识一下可以玩的“美食”!     

拉面王子

穿一件火红的超人装,勇敢、强壮、所向无敌(虽然不小心就会捅娄子闹笑话),大家都叫我“拉面王子”,因为我实在是爱拉面爱得要命。拉面不仅好吃,还有更加广泛的用处:比如在外星球,送给外星人一碗美味的拉面,准保他满意,要和你做朋友;再比如吃完拉面剩下的碗,既可以做飞行器,还可以用来泡澡。最厉害的是有一次,我和敌人打仗,打着打着,肚子饿了,我就蹲在战壕里偷偷吃起拉面来。谁知敌人的一发子弹把我精心泡好的拉面打飞了,这下可把我惹恼了,三下五除二,把敌人打得落花流水,哈哈!——不好,再这么讲下去,我就要把自己的故事全抖落光了!如果想知…     

海外特色餐馆

编发这篇稿件,不是要大家学,更不是要大家吃,而是希望能引发一种思考。我们中华民族历来是以勤劳和富有创造性闻名于世的,古老的四大发明曾推动了历史的进程。可是近年来不知为什么,摸妨之风越刮越烈。一家“兰州牛肉拉面”生意兴隆,不出几天遍地“正宗”;不知哪位从大洋彼岸弄来了一个洋面的做法,给爱开洋荤的先生女士们饱了口福,于是“加州牛肉面”又在中华大地遍地开花:至于“王麻子”、“老王麻子”、“真王麻子”、“真正王麻子”之类更不值一提了。“吃别人嚼过的莫不香”。生意场上更是这样。愿觅职者能从这篇短文得到启迪,改变方法,不去研究别人为什么发了财,而去找什么还没人干。勇敢地说一声:“这话还没人干,我来!”     

小面团历险记

正嘻嘻,我就是用来做拉面的小面团!我是由小麦倒入机器碾磨而成的……总之我来到这世上不容易啊!我正躺在和面机的大桶里,里面有一个大刀片,它旋转着,拉面师傅还不停把我捏啊捏。啊,我好晕,晕得昏迷了。恍惚中,我听到拉面师傅     

牛肉兜汤

春季来了,又到了孩子补铁补钙的黄金时期,说到补铁,牛肉肯定是肉中佼佼者.我之前在福州吃过客家美食"牛肉兜汤",口感滑嫩,刚好我家宝宝特别喜欢喝汤,于是就有了这个简易版的宝宝牛肉兜汤.我家孩子不仅把肉吃光光,还把饭泡汤里,一直说还要吃.关键是做法简单,有肉有蛋还有菜,种类丰富,宝贝一天的营养都能满足哦,一起做起来吧!     

巧用片段教作文

近日,在一次作文研讨课上,执教者上了一节六年级《语文》上册的“习作3”,命题为“舌尖上的‘文字”’.这次习作训练的主题就是“我喜欢的一种美味”,介绍美食的色、香、味、形.执教者尝试运用片段教学,巧妙渗透言语表达的方法,给人耳目一新的感觉. 片段 师:我们请小作者读一下. 生:牛肉面一看就十分诱人:纤细的拉面堆成一座小山,上面十几片牛肉摆成花状,再撒上些碧绿的葱花,浇上金灿灿的辣油,真是十分夺人眼球.     

美味的面——中华传统面食文化探究活动

一餐一食皆生活,一日生活皆教育。一碗面条引发了孩子们关于“美味的面”的探寻之旅……两碗面引发的讨论国庆节假期孩子们去各地游玩,品尝了不同的美食,自由活动的时候铎润滔滔不绝地与小伙伴们说起自己吃拉面的事:“那个面特别细,用筷子挑起来可长了,味道非常鲜美!跟在北京吃的不是一个味道,我吃了一大碗。”     

我家的美食乐章

勤于学习,不断创新,快乐自信,热爱生活,这就是我!妈妈说:"爱美食的人,会更热爱生活。"所以,我就有口福了——爸爸妈妈总是变着花样做些健康而美味的食物给我吃。久而久之,我就喜欢上了吃饭,有时发表一下心得,妈妈说我有美食评论家的潜质呢。