舌尖上的味道——饺子

一提到过年,许多北方人想到的都是一家人围在一起包饺子。饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。俗话说:"大寒小寒,吃饺子过年。"在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新的一种特有的方式。饺子的谐音"交子",即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外,饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。